文/王興旺
還敢吃百香果嗎?趕緊看看,別怪我沒提醒你!
文/王興旺
百香果原產(chǎn)巴西,俗稱“巴西果”、“雞蛋果”,因其果汁營養(yǎng)豐富,氣味特別芳香,可散發(fā)出香蕉、菠蘿、檸檬、石榴等眾多水果的香味而被稱呼為“百香果”,又有 “果汁之王”的美稱。百香果含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素,還有豐富的鈣、磷、鐵等物質(zhì)及微量元素,所以百香果具有極高的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生價值。
百香果能夠入藥,有止咳化痰、消炎鎮(zhèn)痛的療效。將百香果果肉挖出,紅棗去核,放入開水中沖泡。待開水變溫水后,加入蜂蜜攪拌,起到潤喉潤肺的作用。注意,水溫高時加入蜂蜜會破壞蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)。
百香果有消炎鎮(zhèn)痛、清理腸胃的作用,用香果果肉、草莓、清水打成果汁,加適量蜂蜜或糖即可。
百香果富含維生素和膳食纖維,有降脂降壓的效果,非常適合高血壓患者吃。
取百香果三個,冷開水約200毫升,蜂蜜少許,檸檬汁少許,碎冰少許。然后將百香果洗凈切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中,加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中,加入碎冰即可飲用。
百香果具有活血功效,紅糖又能補血,二者結合活血補血,百香果紅糖飲是對女性健康非常有益處的飲品。取適量純凈水加熱,將百香果切成四瓣放入水中,按照個人口味加入紅糖。煮沸后3~5分鐘即可,適當延長時間口感更佳。
將百香果果肉、牛奶、香蕉剝皮后一同放入攪拌機,打成汁即可。對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲,見效極快。
百香果是天然鎮(zhèn)定劑,具有松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)的效果,可以有效治療失眠,幫助進入深度睡眠。方法:挖出百香果肉,與酸奶混合,加入蜂蜜或白糖攪拌后即可食用。