洋蔥米飯。將洋蔥切碎，加入少量食鹽，水開后，連同大米一道放入鍋內(nèi)，用慢火煮熟即可?？蓴U張血管，降低血壓和血糖以及預防腸道傳染病，健胃助消化。

茶葉米飯。將適量茶葉用開水泡幾分鐘，用泡好的茶水煮米飯。有助治療心血管疾病，預防胃腸道傳染病及減肥美膚。

番茄汁米飯。先將洋蔥炒出香味，再加入番茄汁和水，倒入大米煮熟即可。具有生津止渴、健胃消食和明目等功效。

姜汁牛肉米飯。把適量的新鮮牛肉切碎并剁成肉末，加入姜汁、醬油、花生油等拌勻，當鍋內(nèi)的米飯即將煮熟時，將其倒在飯里再燜15分鐘，蒸熟后即可食用。經(jīng)常進食則有祛寒健胃、補中益氣之功效。

大棗雞糯米飯。大棗100克去核切碎，適量的雞肉切成細絲，與洗凈的糯米共同放入鍋內(nèi)蒸煮。這種飯?zhí)鹬型赶悖哂醒a中健胃、滋補強身之功效。尤其對脾胃虛弱、氣血不足引起的食欲不振有輔助作用。