雞腿咖喱飯

原料

雞腿、咖喱塊、土豆、胡蘿卜、椰汁。

制作過程

1.雞腿用涼水浸泡，去除血水去骨切塊焯水備用，配菜同樣處理好。

2.鍋里放橄欖油潤鍋，放入蔬菜翻炒變軟，放入雞塊、咖喱塊和椰汁一起煮制。15分鐘左右湯汁變稠即可盛盤。

3.蒸好的米飯捏成史努比的造型，用紫菜剪出耳朵、眼睛、鼻子的形狀貼到米飯上。造型好的米飯放入做好的咖喱雞腿中即可。