付秀惠

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怎樣防治葡萄裂果

付秀惠

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葡萄裂果大部分是生理性的，也有一小部分是由白粉病引起的，葡萄由于管理不當(dāng)，常有裂果發(fā)生，有時一串葡萄由于一粒裂?？梢鹫咸迅癄€，降低了品質(zhì)，造成減產(chǎn)，甚至絕收。

1 品種選擇

要選擇不易裂果的品種，如巨峰、玫瑰香等。葡萄果皮太薄，極易裂果的品種有藤稔、乍娜等。果穗太緊，果粒間擠壓易引起裂果的品種有康太、a_17、無核白雞心、京秀等。

2 園地選擇

要選擇透氣性良好的砂壤土地塊建園，園四周要挖排水溝。

3 合理確定負(fù)載量

要想產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄，一定要控制產(chǎn)量。667 m2產(chǎn)量不應(yīng)超過2 500 kg，由此決定株產(chǎn)量。一般果穗質(zhì)量0.5～0.75 kg，再決定每株新梢的數(shù)量和留花量，既不能使葡萄發(fā)生日灼，新梢也不能擁擠，影響光照。新梢間距一般為10～12 cm，強旺枝留1～2個花序，中庸枝留1個花序，弱枝不留花序。不管采用什么架形，都要使葡萄新梢通風(fēng)透光。

4 花序整形

掐去花穗長度1/5～1/4的穗尖部分。去掉副穗或穗肩和花穗上部3～4個小穗，只保留花穗中部10～15個小穗。

5 疏果

第1次疏果是在葡萄綠豆粒大小時，即謝花3 d后進(jìn)行，應(yīng)去除受精不良、向外突出、長在果穗中間的果柄細(xì)長的瘦小果，保留果柄粗長、長圓形、大小均勻、色澤鮮綠的幼果。第2次疏果是在葡萄黃豆粒大小時進(jìn)行，也叫定果，主要疏除過密粒、畸形粒、向內(nèi)生長粒、發(fā)育不全小粒，使果穗呈圓錐或圓柱形、果穗長20～25 cm、果穗松緊適度、果粒大小均勻。牛奶葡萄每穗保留80～100粒，巨峰葡萄每穗保留30～35粒。

6 增施鈣鉀肥

萌芽前667 m2施三元硫酸鉀復(fù)合肥（含氮、磷、鉀量均為15%）75 kg，落花后結(jié)合噴藥噴施300倍磷酸二氫鉀加氨基酸鈣或氨基酸螫合稀土5～7遍。雨季噴波爾多液3～5遍，即殺菌又補鈣。果?！岸悄氀邸钡牡胤搅压巧硇匀扁}造成的裂果，應(yīng)及時補鈣。

7 控氮

嚴(yán)格控制氮肥使用。萌芽后盡量不要施氮肥，防止葡萄粒長的太大，擠破內(nèi)部果粒，尤其是沒有經(jīng)過花序整形和疏粒的果穗。在生長季節(jié)氮肥施用過量，會在葡萄的果柄和果肩部出現(xiàn)環(huán)狀裂果。

8 控水

6-7月份土壤干旱時要澆小水，最好采用滴灌，使葡萄吸水均衡，防止土壤水分急劇變化。可在行間鋪草或碎秸稈，也可進(jìn)行地膜覆蓋或無雨水設(shè)施栽培，不然久旱逢大雨會引起裂粒。雨季應(yīng)特別注意排水，濕度過大，太陽一曬也會裂粒。在果實膨大期用水不均衡，會在葡萄腰部出現(xiàn)裂果。

9 合理使用植物激素

人們通常用多效唑來控制新梢生長，建議疏果后葉面噴施多效唑來控制新梢生長。盡量不要用乙烯利催熟，濃度低了效果不明顯，濃度高了有裂果、落葉和落果等副作用。

10 防治白粉病

7-9月份葡萄易感白粉病，病處裂開后腐爛，可用多抗霉素或嘧霉胺進(jìn)行噴藥防治。

11 防治薊馬

在葡萄園內(nèi)和四周盡量不要種植大蔥和蔬菜，防止薊馬危害葡萄。薊馬危害葡萄嚴(yán)重時，會使葡萄出現(xiàn)鐵皮果，隨后爆裂。

12 裂果后管理

視裂果程度進(jìn)行整穗或部分果粒摘除，并清理出園，及時噴殺菌劑進(jìn)行保護(hù)。

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.04.037