文/步雯 齊鈺 胡立明

俗話(huà)說(shuō)，“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹(shù)下埋死人”，真的是這樣嗎？

其實(shí)，適量食用杏和李子對(duì)身體當(dāng)然有一定的益處，而桃子吃多了也容易引起上火。再好的果品也不能過(guò)量食用，關(guān)鍵在于量。

之所以說(shuō)桃養(yǎng)人，是因?yàn)樘倚詼兀c杏和李子比較，相對(duì)平和，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、活血化瘀的功效，尤其適合氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、閉經(jīng)、跌打損傷等癥狀的人多食。桃子中富含的果膠，能夠起到潤(rùn)腸通便的作用，不僅能夠預(yù)防便秘，還具有一定的養(yǎng)顏美容功效。桃子對(duì)治療肺病也有一定功效，孫思邈稱(chēng)其為“肺之果，肺病宜食之”。正因?yàn)槿绱?，桃子又被稱(chēng)為“壽桃”、“仙桃”，從這點(diǎn)來(lái)看，桃子確實(shí)能養(yǎng)人。

但是桃子吃多了容易上火，內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人更不宜多吃，因上火而便秘的人也不能通過(guò)食用桃子來(lái)通便，反而會(huì)“火上澆油”。

中醫(yī)認(rèn)為杏性溫?zé)?，有小毒，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼、虛寒體質(zhì)的人食用，對(duì)受風(fēng)、肺結(jié)核、痰咳、浮腫等病癥的患者也有裨益。但是對(duì)熱性體質(zhì)的人，食杏容易加重口干舌燥、便秘等癥狀。且鮮杏酸性較強(qiáng)，容易損傷牙齒，對(duì)脾胃也有一定的影響，有腸胃疾病的患者不宜多食，從這個(gè)角度講，杏吃多了確實(shí)有些“傷人”。一般人食杏在3～5顆較為適宜，喜愛(ài)吃杏的人不妨多食用一些加了糖分的杏脯、杏干等。

而說(shuō)李子“會(huì)死人”是一種夸張的手法，主要是因?yàn)槲闯墒斓睦钭颖皇秤弥髸?huì)產(chǎn)生一定的毒性。李子中含有較高的酸性，脾胃虛寒的人應(yīng)該少食李子，更不能跟其他檸檬、楊梅等酸性水果一起吃。多食李子還易生痰濕，易引起心煩發(fā)熱、潮熱多汗等癥狀。不過(guò)李子具有生津止渴、清肝除熱、增進(jìn)食欲的功效，適當(dāng)食用三五顆李子并無(wú)大礙。