李云志，商賀利(河北省寬城滿族自治縣林業(yè)局067600)

套袋蘋果皴裂形成原因及對策

李云志，商賀利
(河北省寬城滿族自治縣林業(yè)局067600)

1 套袋蘋果皴裂形成的原因

近年來，冀北山區(qū)套袋蘋果皴裂現(xiàn)象每年都有不同程度的發(fā)生，2016年更為嚴重，甚至有些不套袋的果園也有發(fā)生，個別果園幾乎沒有經(jīng)濟產(chǎn)量，給果農(nóng)造成了極大的經(jīng)濟損失。經(jīng)過多地調(diào)查、查閱大量資料并請教幾位專家，綜合分析其形成原因主要有以下幾種。

1.1 缺鈣缺鈣是造成套袋蘋果皴裂現(xiàn)象的主要因素。調(diào)查發(fā)現(xiàn)補充鈣肥的果園皴裂現(xiàn)象發(fā)生程度輕微或不發(fā)生，不注重鈣肥補充的果園發(fā)生較重。鈣是形成果實表皮細胞的基本元素，由于鈣在樹體內(nèi)屬不易移動的元素，在樹體內(nèi)的移動是靠樹體蒸騰作用來實現(xiàn)的。套袋蘋果在果袋內(nèi)蒸騰作用小于枝葉，有限的鈣被枝葉爭走，而果實得不到充足的鈣，這也是套袋蘋果皴裂現(xiàn)象重于不套袋蘋果的主要原因。

1.2 氣候氣候是2016年冀北山地套袋蘋果皴裂的誘因。2016年冀北山區(qū)6月中旬至7月中旬氣候干旱，大部分果園水利設施不全，不能實現(xiàn)及時灌溉。7月下旬至8月下旬雨量充沛，果實迅速膨大，果皮的增長速度跟不上果肉的增長，果皮表面形成細小裂紋，進而形成皴裂。

1.3 施肥不均衡當前，大部分果園氮肥施用量過大，磷鉀肥施用不足，微量元素更是被果農(nóng)所忽視。樹體營養(yǎng)生長旺盛，使得本來已不充足的鈣素營養(yǎng)更多地消耗在枝葉的生長上，造成果面皴裂現(xiàn)象加重。

2 防止套袋蘋果皴裂的方法

2.1 補鈣補鈣是防止皴裂的關鍵。蘋果需鈣一般每年有兩個高峰期，第1個時期為落花后4周左右；第2個時期為果實細胞體積迅速增大期，多處于8-9月份，并且第2個時期需鈣量能占到全年需鈣量的70%以上。因此，蘋果補鈣要分以下幾個時期進行。一是3月中下旬，667 m2土施硝酸鈣40 kg，補足土壤中的鈣。二是謝花后7～10 d起，每隔10 d噴施一次0.3%的氯化鈣或其它鈣制劑，共噴3～4次，重點噴布果實。三是在采收前4周和2周，各噴一次0.3%～0.4%的氯化鈣，著重噴布果實附近的叢葉。四是結(jié)合秋施基肥，施入過磷酸鈣或硝酸鈣效果會更好。

2.2 加強栽培管理加強栽培管理是防止套袋蘋果皴裂的主要措施。一是通過合理修剪調(diào)整好樹體結(jié)構(gòu)，讓樹體通風透光，提高光效。尤其是一些老果園，管理粗放，樹體結(jié)構(gòu)欠佳，應及早進行樹體改造，在3～5年內(nèi)逐年由疏散分層形改造成小冠疏層形，以提高光能利用率。二是疏花疏果，合理負載，平衡營養(yǎng)生長和生殖生長，調(diào)整樹體長勢以減少枝葉與果實對鈣的競爭。三是夏剪，利用“刻、剝、拉”等方法均衡營養(yǎng)，分散勢力，促進成花并提高花芽質(zhì)量。四是秋剪，及時去除果實周圍的直立枝，摘葉，轉(zhuǎn)果，讓果實充分著光增強果實的蒸騰拉力。

加強土肥水管理是防止皴裂的重要環(huán)節(jié)。一是增施有機肥，增加土壤有機質(zhì)含量。基肥應在秋季施用，宜早不宜遲，施肥越早效果越好，冀北地區(qū)可以提早到9月底至10月初進行。肥料以腐熟的有機肥為主，配合施入適量磷鉀肥，缺少微量元素的果園要有針對性地施入。施肥后要覆土澆水。二是果園行間生草。果園生草可以為果樹提供綠肥，提高土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)果園小氣候，節(jié)省用工。冀北山地果園多采用自然生草，但要及時刈割和拔除深根性雜草。三是干旱季節(jié)及時灌溉。

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.02.026