王金梅

果園生草的意義與方法

王金梅

（河南省鶴壁市林業(yè)工作站458030）

果園是由果樹為主體，通過人為栽培營(yíng)建的相對(duì)獨(dú)立的生態(tài)系統(tǒng)，近年來越來越多的實(shí)踐和試驗(yàn)證明，果園生草對(duì)于維護(hù)果園生態(tài)系統(tǒng)的平衡、保持土壤肥力的穩(wěn)定、促進(jìn)果品品質(zhì)的改善等方面，都具有重大意義。長(zhǎng)期以來，人們?yōu)榉乐闺s草危害果樹的生長(zhǎng)結(jié)果，采取諸如清耕、化學(xué)除草等方法千方百計(jì)地消滅雜草，而忽視了其極為重要的生態(tài)、資源與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。我們有必要從根本上消除徹底根除農(nóng)田雜草的傳統(tǒng)觀念，在控制果園草害的同時(shí)盡最大努力保護(hù)雜草，保持果園的生物多樣性和生態(tài)平衡。筆者從2013年開始，在鶴壁市鶴山區(qū)緹香谷生態(tài)園進(jìn)行果園生草試驗(yàn)，效果良好。

1 果園生草的意義

1.1 防止或減少水土流失果園生草成坪后，地上部分有效防止雨水對(duì)土壤的直接沖刷，減少或防止因雨水沖刷引起的水土流失；地下草根在土壤中盤根錯(cuò)節(jié)，固土能力很強(qiáng)；種草后改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，大粒徑的團(tuán)粒增多，土壤的“凝聚力”增強(qiáng)。因此，果園生草能從多個(gè)方位防止或減少園地的水土流失。緹香谷生態(tài)園位于太行山區(qū)，容易引發(fā)水土流失，但自從果園生草后，基本上杜絕了水土流失。即使2016年夏季幾十年不遇的山洪暴發(fā)，果園土層也未受到大的破壞。

1.2 改良土壤，提高土壤肥力果園生草并適時(shí)翻埋入土，可提高土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤養(yǎng)分，為果樹根系生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)養(yǎng)分豐富、疏松多孔的根層環(huán)境。豆科牧草長(zhǎng)有根瘤，還能積累有機(jī)養(yǎng)分和固定氮素。據(jù)國內(nèi)專家測(cè)定，在達(dá)到一定覆蓋的情況下，白三葉草可固定氮素150～195 kg/hm2，相當(dāng)于施用尿素30～435 kg/hm2，2年生的含全氮和有機(jī)物的量分別為0.105%和1.42%，4年生草地分別為0.122%和

1.72 %；與清耕相比，全氮分別增加80.7%和110.3%，有機(jī)物分別提高114.5%和159.8%。再者果園種草可提高土壤中一些必需營(yíng)養(yǎng)元素的有效性，種草果園缺磷和缺鈣的癥狀明顯減輕。

1.3 促進(jìn)果園生態(tài)平衡果園主要害蟲有蚜蟲類、葉蟬類等。據(jù)調(diào)查，生草果園瓢蟲、草蛉、食蚜蠅和蜘蛛等捕食性天敵和寄生蜂等寄生性天敵種群和數(shù)量增大，利用天敵控制蟲害發(fā)生和猖獗的能力明顯增強(qiáng)，生草果園在使用化學(xué)農(nóng)藥次數(shù)和種類減少的情況下其蟲害比清耕果園較輕。2016年，緹香谷生態(tài)園部分桃樹進(jìn)入結(jié)果期，別的果園桃樹蚜蟲危害嚴(yán)重，而緹香谷生態(tài)園的桃樹蚜蟲僅有輕度發(fā)生，未構(gòu)成實(shí)質(zhì)性危害。

1.4 優(yōu)化果園小氣候果園種草可使土壤的溫度晝夜變化和季節(jié)變化幅度減小，有利于果樹的根系生長(zhǎng)和對(duì)養(yǎng)分的吸收。雨季來臨時(shí)，草能夠吸收和蒸發(fā)水分?？s短果樹淹水時(shí)間，增加土壤排澇能力。高溫干旱季節(jié)，草間作區(qū)由于地表覆蓋好，可顯著降低土壤溫度，減少土表水分蒸發(fā)，對(duì)土壤水分調(diào)節(jié)起緩沖作用，利于果樹的生長(zhǎng)發(fā)育。

根據(jù)測(cè)定，在三葉草植被作用下，冬季地表溫度可增加1～3℃，5 cm土層增加2.5℃左右，20 cm土層增加1.5℃左右；夏季地表溫度可降低5～7℃，5 cm土層降低2～4℃，20 cm土層降低1.8℃左右。

1.5 抑制雜草生長(zhǎng)紅、白三葉，黑麥草等競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，成坪后能有效抑制多種雜草生長(zhǎng)，抑制率為55%～70%，尤其能抑制蓼、藜闊葉雜草，對(duì)杠板歸等惡性雜草也有一定的控制作用，白三葉、百喜草、黑麥草成坪后，基本不需要人工除雜，解決了果園不宜使用草甘膦帶來的除草問題。幾年來，緹香谷生態(tài)園從未使用過除草劑進(jìn)行除草，也未進(jìn)行人工除草。

1.6 美化生產(chǎn)環(huán)境隨著觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)家樂深受廣大消費(fèi)者喜愛。春季果樹花盛開時(shí)，生草果園已經(jīng)是一片碧綠，增添了一層美景；果子掛滿枝頭時(shí)，套種白三葉草的果園滿地紅、白花，似夏夜繁星點(diǎn)點(diǎn)，讓人心曠神怡；即使花謝了、果子收了，生草果園還是一片綠，果業(yè)觀光淡季不淡、旺季更旺。

2 果園生草的原則

2.1 和諧共生原則果園生草的主要目的是改善果園生態(tài)環(huán)境，提高土壤肥力，改善果品品質(zhì)，因此維持果樹良好生長(zhǎng)是果園生草的基本任務(wù)。在實(shí)際操作中，應(yīng)該堅(jiān)持果樹與草和諧共生的原則，草的高度不能遮擋果樹照射陽光，草的根系深度不能與果樹根系發(fā)生沖突，草與果樹是相生而不是相克關(guān)系，草具有驅(qū)除果樹害蟲或招引果樹害蟲作用等。

2.2 可持續(xù)發(fā)展原則草本植物種類很多，但果園生草要求免耕作業(yè)，要最大限度地減少耕作層擾動(dòng)，為土壤微生物、土壤節(jié)肢動(dòng)物提供良好的生存環(huán)境。因此，果園生草要選擇多年生草本植物，以能夠提供固氮菌的豆科植物為好，并具有快速覆蓋地面、生長(zhǎng)量較大等特點(diǎn)。

2.3 合理利用原則草作為林下地被層植物，不僅具有生態(tài)位的重要性，同時(shí)也必然能夠作為一種生物資源進(jìn)行再利用，從而產(chǎn)生社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。因此，在果園生草操作中，從一開始就要考慮生草后的利用手段，從而選擇不同的草種和管理方法。

3 果園生草的類型

3.1 以散養(yǎng)輪放為目的的果園生草果園中可以散養(yǎng)雞、鴨、鵝等家禽，既能將草類過腹還田，生產(chǎn)出肉類蛋類產(chǎn)品，還能夠培肥土壤，節(jié)省人工，尤其是新建果園取得經(jīng)濟(jì)收益的重要模式。此種類型一般采用自然生草或自然人工生草相結(jié)合的方式，自然草種有莧菜、黑麥草、馬塘等，人工草種則選擇粗蛋白含量較高的紫花苜蓿、百脈根、黑麥草、早熟禾等，這樣既能保持草類的多樣性，又能保證草類的粗蛋白等營(yíng)養(yǎng)含量。

3.2 以牧草生產(chǎn)為目的的果園生草這種類型的果園一般行距比較寬，在行間種植牧草，小型機(jī)械可以進(jìn)入，每年收割2～3次，收割后可以進(jìn)入青貯池青貯，或者直接打捆包膜青貯。牧草播種前需要整地，以便減少雜草含量，草種選擇草木樨、紫花苜蓿、蘇丹草等高產(chǎn)、高蛋白草種。食草動(dòng)物一般為牛、羊等。

3.3 以保墑增肥為目的的果園生草目前，我市的土壤含有機(jī)質(zhì)的量均為1%左右，而且年降雨量近年來呈逐步減少趨勢(shì)。因此，營(yíng)建以保墑增肥為目的的生草模式對(duì)提高果品產(chǎn)量和品質(zhì)都具有十分重要的意義，干旱貧瘠的太行山區(qū)尤為如此。此類型對(duì)草種的要求是生長(zhǎng)旺盛，覆蓋面積大，須根發(fā)達(dá)。符合這些條件的草種以鼠茅草、油莎豆、白三葉表現(xiàn)較好。

3.4 以美化環(huán)境為目的的果園生草白三葉、酢醬草、紅花草以及百脈根等豆科草種具有外觀漂亮、低矮整齊等特點(diǎn)，種植后可以迅速覆蓋地面，擠占其它雜草的生長(zhǎng)空間，又能快速形成整齊的綠色地被景觀。該種類型適宜在各類觀光園、采摘園推廣。

4 幾種常見草種的栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 紫花苜蓿秋播應(yīng)在初霜期來臨前60 d左右完成，以保證幼苗安全越冬；冬播常采取臨冬寄籽播種方式，667 m2播種量為1～1.5 kg。有條播和撒播之分，深度2～3 cm（黏土不超過2 cm為宜）；收草田常用條播，行距30 cm均勻播種，播后鎮(zhèn)壓保墑。紫花苜蓿苗期生長(zhǎng)緩慢，春播容易受到雜草危害，注意清除雜草和保持土壤墑情；夏播注意遮蔭防曬；秋播注意幼苗生長(zhǎng)期，土壤封凍前足水灌溉，可防凍抗旱，增強(qiáng)幼苗越冬能力，同時(shí)注意病蟲害的防治。

利用和管理。紫花苜蓿多以青刈利用為主，在孕蕾初花期刈割，留茬高度5 cm左右，霜凍前30 d應(yīng)當(dāng)停止刈割。每次刈割后應(yīng)立即灌水，如適量追施磷鉀復(fù)合肥，產(chǎn)草效果更佳。紫花苜?？芍瞥蓛?yōu)質(zhì)青干草、草粉、草顆?；蚺渲萌珒r(jià)配合飼料，與禾本科牧草或青刈玉米混合，可制成上好的青貯飼料，紫花苜蓿與禾本科牧草混播可建成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的放牧草場(chǎng)，紫花苜蓿還能作蔬菜食品和蜜源植物。紫花苜蓿適口性很好，對(duì)牛、羊等反芻家畜，采食過量易引起鼓脹病，應(yīng)注意控制適當(dāng)采食量。

4.2 鼠茅草鼠茅草是一種耐嚴(yán)寒而不耐高溫的草本植物，果園引進(jìn)鼠茅草種植，起到以草防草、保水保墑、增加土壤有機(jī)質(zhì)、改善土壤通透性、降低生產(chǎn)成本的效果。鼠茅草幼苗像麥苗一樣越過寒冬，第2年3-5月份為旺長(zhǎng)期，6月中下旬連同根系一并枯死，枯草厚度達(dá)7 cm左右，散落的種子秋后萌芽出土，能夠長(zhǎng)期抑制各種雜草的生長(zhǎng)，并保持土壤通氣性良好，一年內(nèi)可減少5～6次鋤草松土用工費(fèi)用，補(bǔ)充土壤中有機(jī)質(zhì)600～700 kg/667 m2。鼠茅草根系一般深達(dá)30 cm，最深達(dá)60 cm起到深耕效果。鼠茅草倒伏枯死期發(fā)生比較早，與果樹競(jìng)爭(zhēng)水分、養(yǎng)分的時(shí)間短。在生長(zhǎng)期及根系枯死腐爛后，保持了土壤滲透性、通氣性，防止地面積水，增強(qiáng)果樹的抗?jié)衬芰Γ瑫r(shí)長(zhǎng)期覆蓋地面，防止土壤水分蒸發(fā)，又避免地面太陽曝曬，增強(qiáng)果樹的抗旱能力。近年來，果園鼠茅草種植技術(shù)得到大力推廣，覆草果園的果品產(chǎn)量與質(zhì)量都有很大提高。

播種時(shí)間以9月下旬至10月上旬最為適宜（需要保證土壤濕潤(rùn)，適宜鼠茅草出苗），10月下旬播種還能夠出苗，但幼苗長(zhǎng)勢(shì)不好，越冬困難。翌年3月份播種溫度比較適宜，但縮短了生長(zhǎng)期，需加大肥水。

4.3 油莎豆油莎豆(又稱虎堅(jiān)果)原產(chǎn)地是非洲及地中海沿岸國家，屬禾本科1年生植物，適應(yīng)性極強(qiáng)，中國引進(jìn)并且種植在黑龍江、北京、河北、湖南、山東、四川等地。它是一種優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、綜合利用價(jià)值高的油、糧多用新型作物，又名汕莎草，也是美化、綠化環(huán)境的觀賞植物。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，一般667 m2產(chǎn)鮮豆1 000 kg、干豆500 kg。葉子針形細(xì)長(zhǎng)，株高1 m左右，生長(zhǎng)旺盛，分蘗力強(qiáng)，地下結(jié)塊莖。

油莎豆主要收獲地下核狀根莖果，干果質(zhì)量為1.8～2.0 g，含有大量的糖分，其播種、管理、收獲、貯藏與花生相似，喜光、好氣、耐旱、抗鹽堿，最好種植在黃沙土壤上，產(chǎn)量更高，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)快，分孽多，每穴結(jié)果200～300粒。春季播種，667 m2用種8～10 kg，播期4-6月，株距30 cm，行距50 cm，全生育期110 d左右。病蟲害很少，不用藥。

4.4 白三葉又名白車軸草、荷蘭翹搖、匍匐三葉草等，豆科三葉草屬多年生草本植物。既可放牧，又可刈割利用。莖葉光滑柔嫩，葉量豐富，適口性好，各種畜、禽喜食。開花期干物質(zhì)中粗蛋白的量高達(dá)24.7%，粗纖維含量低，干物質(zhì)消化率75%～80%。不同的生育期營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)穩(wěn)定。經(jīng)常種植在果園、幼林地，既可改善土壤肥力，又能防止水土流失。

白三葉播種3-10月均可，以秋播為最佳。在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，一般在9月中旬前后進(jìn)行播種。南方山地高海拔地區(qū)，秋播要適當(dāng)提早。單播，667 m2播種量0.5～1 kg。播種方法有撒播或條播。條播行距為30 cm。由于白三葉種子細(xì)小，可用等量的沙土拌勻后增量播種。與黑麥草等混播，混播量適當(dāng)減少。

S604+6

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.05.029

2017-06-22

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