施麗麗

不同地區(qū)不同品種梨葉氮磷含量研究

施麗麗

（河北省邢臺(tái)市林業(yè)技術(shù)推廣站054000）

研究同一地區(qū)不同品種梨樹葉片氮、磷含量的區(qū)別以及同一品種不同地區(qū)梨樹葉片氮、磷含量差異，判斷該地區(qū)的施肥情況。趙縣的雪梨葉含氮量最高達(dá)到了1.892%，趙縣的鴨梨葉含氮量最高只有1.671%；雪梨葉含磷量最高為0.191%，鴨梨葉含磷量最高只有0.133%。不同地區(qū)同一品種梨葉氮、磷含量差異較小。如辛集鴨梨葉含氮量最高達(dá)1.663%，晉州鴨梨葉含氮量最高達(dá)1.689%；辛集鴨梨葉含磷量最高達(dá)0.125%，晉州鴨梨葉含磷量最高達(dá)0.157%。雪梨和黃冠梨葉片的氮、磷含量普遍高于鴨梨葉片的氮、磷含量，即雪梨和黃冠梨比鴨梨更能適應(yīng)環(huán)境。與梨樹生長所需氮、磷元素含量標(biāo)準(zhǔn)比較，可知這幾個(gè)地區(qū)的梨樹氮元素含量普遍偏低，而磷元素含量普遍偏高。

梨；葉；氮；磷；差異；葉分析

葉分析[1]是世界上一門成功的應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的科學(xué)技術(shù)。它的研究與推廣對于發(fā)展果樹生產(chǎn)、節(jié)約能源、提高產(chǎn)品在國際市場的競爭力具有重要意義。根據(jù)葉分析結(jié)果輔以果實(shí)和土壤分析指導(dǎo)科學(xué)施肥是果樹生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢。在果樹的生長過程中，氮、磷元素對其有著至關(guān)重要的作用[2]。氮可以促進(jìn)果樹新梢的生長，提高光合效能，減少落花落果，加速果實(shí)膨大，并能促進(jìn)花芽分化。若氮素不足時(shí)，樹體營養(yǎng)不良，葉黃枝短，落花落果，抗逆性減弱，縮短壽命[3]。磷在促進(jìn)花芽分化，提早開花結(jié)果，促進(jìn)果實(shí)、種子成熟，改進(jìn)果實(shí)品質(zhì)，促進(jìn)根系生長，提高果樹抗寒、抗旱、抗鹽堿能力等方面，都是不可缺少的[4]。因此，實(shí)時(shí)、快捷、準(zhǔn)確地監(jiān)測果樹氮、磷營養(yǎng)元素含量，并依據(jù)其測評(píng)結(jié)果及時(shí)指導(dǎo)果農(nóng)對果樹進(jìn)行科學(xué)合理施肥，是保障區(qū)域果業(yè)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。

礦質(zhì)營養(yǎng)水平與果樹的生長發(fā)育密切相關(guān)，每種元素都是不可缺少的，但營養(yǎng)不均衡亦會(huì)使樹體生長不良，有關(guān)鴨梨、庫爾勒香梨等果樹葉片內(nèi)主要果實(shí)礦質(zhì)元素的變化近年有過一些報(bào)道，郗榮庭等[5]曾對鴨梨果實(shí)中氮和礦質(zhì)元素含量變化及其相關(guān)性進(jìn)行了研究，指出果實(shí)中氮、磷含量與葉片中含量呈正相關(guān)；龔云池等[6]曾對鴨梨葉片和果實(shí)中鈣含量年周期變化進(jìn)行了研究，指出果實(shí)中鈣含量與葉片中含量呈負(fù)相關(guān)；陳艷秋[7]曾對蘋果、梨果實(shí)礦質(zhì)元素含量及其品質(zhì)進(jìn)行了研究，表明果實(shí)中礦質(zhì)元素含量多少直接影響果實(shí)品質(zhì)；林敏娟[8]等對黃金梨葉片及果實(shí)中主要礦質(zhì)元素含量變化及相關(guān)關(guān)系進(jìn)行了研究，表明葉片中氮、磷含量和果實(shí)中氮、磷含量呈顯著正相關(guān)；張森等[9]曾對庫爾勒香梨葉內(nèi)主要礦質(zhì)元素年生長動(dòng)態(tài)變化進(jìn)行了研究，表明葉片中氮、磷含量均隨葉齡增加而降低。但是針對不同地區(qū)不同品種的梨葉片中氮、磷元素含量及其品種的適應(yīng)性研究以及施肥與梨葉片礦質(zhì)元素含量之間關(guān)系的研究較少，由于葉片、果實(shí)中各種礦質(zhì)元素受生長過程中各種代謝作用的影響，因而含量也在不斷變化，并且這種變化隨季節(jié)的不同呈現(xiàn)一定的規(guī)律性。本試驗(yàn)主要對四個(gè)地區(qū)三種品種的梨樹梨葉的氮、磷含量進(jìn)行了測量，以判斷施肥的合理性，但是對于不同地區(qū)不同品種間梨葉片礦質(zhì)元素隨季節(jié)的變化規(guī)律有待進(jìn)一步研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料試驗(yàn)材料為晉州的皇冠、鴨梨，辛集的皇冠、鴨梨，藁城的鴨梨、皇冠，趙縣的雪梨、鴨梨四個(gè)地區(qū)三個(gè)品種的梨樹葉片。均為盛果期梨樹，且管理水平?jīng)]有過多差異。該四個(gè)地區(qū)均屬于河北省梨樹的主栽植區(qū)，這些栽植區(qū)栽培面積大、產(chǎn)量高，氣候條件差異不大。

1.2 試驗(yàn)方法于2016年8月13-15日采集葉樣，每處理從中間的8株采集葉片。從植株的東、西、南、北四個(gè)方向選取樹冠外圍發(fā)育枝梢中段健康葉，每個(gè)方向分別取葉3片，每個(gè)處理取混合葉約100片。采下的葉子（帶葉柄）迅速帶回室內(nèi)，洗滌順序?yàn)樽詠硭?.1%洗滌劑溶液→自來水→自來水→0.2%鹽酸溶液→蒸餾水→重蒸水→重蒸水，甩去葉面多余水分，于105℃鼓風(fēng)干燥箱中恒溫殺青20 min，70℃烘至恒重，然后用不銹鋼粉碎機(jī)粉碎，使其全部通過0.5 mm的篩子，裝在塑料袋中密封，在干燥器內(nèi)置于蔭涼干燥處備用。

2 結(jié)果與分析

2.1 品種差異對梨葉含氮量的影響由表1可知：品種差異對其葉片含氮量有著明顯的差異，黃冠梨和雪梨葉的含氮量較鴨梨明顯要高，在含氮量1.8%～2.0%，黃冠梨的樣品個(gè)數(shù)為8個(gè)，雪梨的樣品個(gè)數(shù)為2個(gè)，而鴨梨的樣品個(gè)數(shù)為0。而在最小區(qū)間即含氮量在1.0%～1.2%中，黃冠和雪梨的樣品個(gè)數(shù)為0，而鴨梨的樣品個(gè)數(shù)為5。與梨樹生長所需氮元素含量標(biāo)準(zhǔn)比較，可以看出各個(gè)品種的氮元素含量均低于2.0%，可見梨樹明顯缺乏氮元素。因此在以后的管理過程中應(yīng)當(dāng)增加氮肥的施用，以促進(jìn)梨樹的生長以及增產(chǎn)增收。從表1數(shù)據(jù)還可以看出，在生長環(huán)境相同的情況下黃冠梨的含氮量明顯優(yōu)于其它兩個(gè)品種的梨，可見黃冠梨更能適應(yīng)環(huán)境，是果農(nóng)發(fā)展梨產(chǎn)業(yè)的首選品種。

表1 梨葉含氮量與不同品種樣品個(gè)數(shù)

2.2 品種差異對梨葉含磷量的影響由表2可知：品種差異對其葉片的含磷量沒有明顯的差別，三品種梨樣品含磷量基本集中在0.10%～0.12%和0.12%～0.14%兩個(gè)區(qū)間內(nèi)，在含磷量0.16%～0.18%和0.18%～0.20%區(qū)間內(nèi)樣品個(gè)數(shù)分別為黃冠梨1個(gè)以及黃冠梨1個(gè)、雪梨1個(gè)，基本可以認(rèn)為是沒有含磷量在這個(gè)區(qū)間的樣品。由此可以看出，三品種梨葉片磷元素的含量基本相同，差別不大，也就是在磷元素的吸收與利用上，三品種的梨樹基本一樣。與梨樹生長所需磷元素含量標(biāo)準(zhǔn)比較，可以看出各個(gè)品種的磷元素含量基本高于0.10%，可見梨樹明顯磷元素過剩。因此，在以后的管理過程中，果農(nóng)應(yīng)該盡量少用或者不用給梨樹施用磷肥。從表2數(shù)據(jù)看，三品種梨在磷元素的吸收和利用上，沒有哪種梨有著明顯的優(yōu)勢，但是從細(xì)微的數(shù)據(jù)也可以看出鴨梨在磷元素的含量上還是較標(biāo)準(zhǔn)值更為接近（含磷量0.10%～0.12%，黃冠梨樣品個(gè)數(shù)35個(gè)、雪梨樣品個(gè)數(shù)7個(gè)，而鴨梨樣品個(gè)數(shù)為54個(gè)），因此單就磷元素考慮的話，鴨梨較其它兩種梨有優(yōu)勢。

表2 梨葉含磷量與不同品種樣品個(gè)數(shù)

2.3 地區(qū)差異對梨葉含氮量的影響由表3可知：不同地區(qū)梨葉含氮量差別不大，基本集中在1.2%～1.8%的大區(qū)間內(nèi)，辛集的樣品96.67%集中在這個(gè)區(qū)間、晉州的樣品95.69%集中在這個(gè)區(qū)間、趙縣的樣品93.33%集中在這個(gè)區(qū)間、藁城的樣品全部集中在這個(gè)區(qū)間。單從梨葉含氮量可以看出，藁城的梨樹生長情況應(yīng)該稍好于其它三個(gè)地區(qū)，但是沒有明顯差別，因此這幾個(gè)地區(qū)的土壤環(huán)境基本相同，較適宜梨樹的生長。與梨樹生長所需氮元素含量標(biāo)準(zhǔn)比較，可以看出各個(gè)地區(qū)樣品葉片的氮元素含量均低于2.0%，可見梨樹明顯缺乏氮元素，所以應(yīng)該加大氮肥的施用，確保梨樹正常生長。

表3 梨葉含氮量與不同地區(qū)樣品個(gè)數(shù)

2.4 地區(qū)差異對梨葉含磷量的影響由表4可以看出：不同地區(qū)的梨葉含磷量差別不大，基本集中在0.10%～0.14%的大區(qū)間內(nèi)，辛集的樣品80.00%集中在這個(gè)區(qū)間而且另外的20.00%為0.09%左右、晉州的樣品91.38%集中在這個(gè)區(qū)間、趙縣的樣品85.11%集中在這個(gè)區(qū)間、藁城的樣品全部集中在這個(gè)區(qū)間。從葉片的含磷量可以看出，藁城的樣品數(shù)目全部在這個(gè)區(qū)間，由此可見藁城的梨樹生長稍好于其它三個(gè)地區(qū)，但是并沒有明顯的優(yōu)勢，因此這四個(gè)地區(qū)的土壤環(huán)境對梨樹生長差別不是很大，都較適宜梨樹的生長。與梨樹生長所需磷元素含量標(biāo)準(zhǔn)比較，可以看出各個(gè)品種的磷元素含量基本高于0.10%，可見梨樹明顯磷元素過剩。因此，在以后的管理過程中，果農(nóng)應(yīng)該盡量少用或者不用給梨樹施用磷肥。

表4 梨葉含磷量與不同地區(qū)樣品個(gè)數(shù)

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)通過研究不同地區(qū)不同品種梨樹葉片中氮、含磷量，可看出不同品種梨樹梨葉的氮、含磷量有明顯差異，黃冠梨梨葉氮元素含量明顯高于雪梨和鴨梨，而磷元素含量差別不大，因此黃冠梨的生長明顯優(yōu)于雪梨和鴨梨，更適合果農(nóng)耕種。同時(shí)就辛集、晉州、趙縣、藁城四個(gè)地區(qū)而言，藁城的梨樹生長稍微優(yōu)于其它三個(gè)地區(qū)，但是就總體而言這四個(gè)地區(qū)對于梨樹的生長還是比較適宜的。林敏娟等[8]在研究黃金梨葉片及果實(shí)中主要礦質(zhì)元素含量變化及相關(guān)關(guān)系中指出，葉片中氮、磷含量與果實(shí)中氮、磷含量成正相關(guān)，因此葉片中氮、磷含量足的話可以快速滿足果實(shí)中的養(yǎng)分需求，但是應(yīng)適量。喬進(jìn)春等[10]在梨品種間葉片礦質(zhì)元素含量差異的研究中就指出，礦質(zhì)元素含量處于高水平的話，不僅會(huì)中毒，還有可能污染水源。最后從本試驗(yàn)的數(shù)據(jù)中可以看出葉片含氮量最高只有1.892%，低于梨樹生長所需氮元素標(biāo)準(zhǔn)2.0%；葉片磷元素含量最高達(dá)到了0.191%，明顯高出梨樹生長所需磷元素標(biāo)準(zhǔn)0.10%，因此這幾個(gè)地區(qū)的幾種梨樹明顯缺乏氮元素而磷元素過剩，氮可以促進(jìn)果樹新梢的生長，提高光合效能，減少落花落果，加速果實(shí)膨大，并能促進(jìn)花芽分化。若氮素不足時(shí)，樹體營養(yǎng)不良，葉黃枝短，落花落果，抗逆性減弱，縮短壽命，所以這幾個(gè)地區(qū)的果農(nóng)應(yīng)多施氮肥，少施磷肥。

本試驗(yàn)只研究了不同地區(qū)不同品種梨樹葉片中氮、磷含量，對于其它影響梨樹生長的礦物質(zhì)元素以及土壤因素、管理因素考慮比較少，同時(shí)由于儀器誤差以及樣品存放環(huán)境等因素造成的數(shù)據(jù)誤差不可避免，因此本試驗(yàn)旨在指導(dǎo)果農(nóng)怎樣合理施用氮肥和磷肥，對于其它肥料的施用以及管理方法還有待進(jìn)一步研究。

辛集、晉州、趙縣、藁城這四個(gè)地區(qū)，藁城的梨樹生長優(yōu)于其它三個(gè)地區(qū)，但就總體而言這四個(gè)地區(qū)對于梨樹的生長還是比較適宜的。從本試驗(yàn)的氮、磷含量數(shù)據(jù)中可以得出，含氮量低于梨樹生長所需氮元素標(biāo)準(zhǔn)，磷元素含量明顯高出梨樹生長所需磷元素標(biāo)準(zhǔn)，因此這幾個(gè)地區(qū)的幾種梨樹明顯缺乏氮元素而磷元素過剩，果農(nóng)應(yīng)多施氮肥，少施磷肥。

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S661.2

A

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.05.005

2017-05-10

施麗麗（1984-），女，河北邢臺(tái)人，碩士研究生，林業(yè)工程師，主要從事經(jīng)濟(jì)林栽培研究。E-mail：shilili19841111@163.com