張曉玉，穆鵬，崔婷婷

天津地方桃優(yōu)良種質(zhì)資源介紹

張曉玉1,2，穆鵬3，崔婷婷4

（1天津市林業(yè)果樹研究所300384；2天津市果樹栽培技術(shù)工程中心；3天津市北辰區(qū)種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心；4天津人民公園）

桃是天津市重要的經(jīng)濟作物，截至2015年天津市桃樹栽植面積達5 000 hm2。傳統(tǒng)優(yōu)勢桃產(chǎn)區(qū)主要分布在薊州區(qū)北部山區(qū)及半山區(qū)，面積約3 000 hm2[1]；以武清區(qū)、北辰區(qū)為主的津西北桃產(chǎn)區(qū)面積達到了933 hm2；靜海區(qū)西北部桃產(chǎn)區(qū)870 hm2；其余區(qū)縣約200 hm2。栽培模式多為露地和日光溫室栽植，根據(jù)果品成熟期，售價從100元/kg到6元/kg不等，“良種+良法”為果農(nóng)帶來了不菲的經(jīng)濟效益。

天津林果所等單位的科研人員經(jīng)過考察調(diào)研，發(fā)現(xiàn)很多桃產(chǎn)區(qū)在多年的生產(chǎn)中逐漸形成了不同類群和各種獨具特色的桃地方品種。這些品種（系）具有典型的地域特色和較強的環(huán)境適應(yīng)能力，是我市桃種質(zhì)資源的重要組成部分，其含有的優(yōu)異基因是桃性狀演變研究的寶貴遺傳材料。本文對幾個表現(xiàn)穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良的地方桃品種（系）加以介紹，為今后詳細深入的進行桃品種遺傳多樣性研究提供理論素材，并且更加有效地保護、利用果樹種質(zhì)資源。

1 津柳早紅

1.1 品種來源該品種是天津?qū)W香果蔬有限公司由當?shù)匾粋€地方桃品種—小白桃芽變所得，2014年6月通過天津市農(nóng)作物品種審定委員會審定。2011-2013年在天津市西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)大柳灘村和薊州區(qū)馬伸橋鎮(zhèn)西葛岑村建立標準生產(chǎn)園，累計推廣面積8.3 hm2[2]。

1.2 品種特性果實呈卵圓形，有果尖。縫合線較明顯，兩半部對稱，梗洼中深。平均單果質(zhì)量164 g，最大單果質(zhì)量189 g。果皮茸毛較短、稀疏。完全成熟后果面底色乳白，從果頂向四周呈放射狀紅色條紋。果皮易剝離。果肉乳白色，離核。果核淺棕色，橢圓形，小。果肉少纖維，肉質(zhì)細，口感甜，有清香味，可溶性固形物10.2%。在常溫下果實能貯存1周左右。抗逆性和適應(yīng)性良好。有花粉，豐產(chǎn)性好，在西青區(qū)示范園采用紡錘樹形，4年生桃樹平均667 m2產(chǎn)量可達3 500～4 000 kg。露地栽植成熟期6月上中旬，設(shè)施促早栽培可在4月20日左右成熟。

1.3 評價經(jīng)過幾年持續(xù)調(diào)查，津柳早紅在天津地區(qū)表現(xiàn)穩(wěn)定。該品種成花容易，坐果率較高，須嚴格疏花疏果。采取設(shè)施促早栽培時，針對其需冷量較短的特點，可以較早升溫，果實成熟期在4月底，此時正值“五一”假期，采摘價格可達80～100元/kg，具有良好的市場前景。該品種果實外觀漂亮，口感清香，管理容易，成熟期早，適宜作為果品觀光采摘園的優(yōu)良桃品種加以研究推廣。

2 紅冠

2.1 品系來源推廣栽植區(qū)域主要集中在武清區(qū)，父母本不詳。

2.2 品種特性極早熟毛桃品種，樹勢中庸，樹姿較開張，萌芽力和成枝力均較強。以中、長果枝結(jié)果為主，進入盛果期后，各類果枝均能結(jié)果。果實圓球形，果形正，兩半部較對稱。果頂平、果尖凹入，梗洼淺，縫合線淺。果皮茸毛較短。平均單果質(zhì)量175 g。完全成熟后果面底色乳白，果面90%以上著條紋狀紅暈。果皮易剝離。果肉乳白色，紅色素少，離核?？诟邢闾鹞睹?，可溶性固形物12.1%?？鼓嫘院瓦m應(yīng)性良好。有花粉，豐產(chǎn)性好。天津地區(qū)露地栽植成熟期5月30日左右。

2.3 評價經(jīng)過初步調(diào)查，紅冠是天津地區(qū)露地栽植成熟期最早的毛桃品種之一，適應(yīng)性和豐產(chǎn)性良好，沒有侵染過嚴重的病蟲害。

同津柳早紅相比，紅冠具有成熟期更早，平均單果質(zhì)量大，桃味濃郁的優(yōu)勢，但果實硬度不及津柳早紅。紅冠是采取設(shè)施促早栽培的優(yōu)良品種資源，在溫室條件下其生理特性和與之相配套的栽培技術(shù)正在調(diào)查當中。

3 國慶甜黃油

3.1 品系來源推廣栽植區(qū)域主要集中在武清區(qū)等地，本地油桃品種芽變所得，父母本不詳。

3.2 品系特性樹勢中庸健壯，長、中、短果枝均能結(jié)果，復(fù)花芽居多。果實圓球形，果形正，兩半部對稱。果頂平，果尖微凸，梗洼淺，縫合線淺。平均單果質(zhì)量300 g，最大單果質(zhì)量可達420 g。果皮無毛，果面全黃色，十分美觀，外皮不易剝離。果肉黃色，硬溶質(zhì)，耐貯運。汁液多，纖維中等；果實風味濃甜，可溶性固形物12%～14%，有香味，黏核。有花粉，豐產(chǎn)性較好，平均667 m2產(chǎn)量2 500～3 000 kg。天津地區(qū)露地栽植成熟期9月25日左右。

3.3 評價天津地區(qū)晚熟桃品種大多為毛桃，缺少優(yōu)質(zhì)的油桃品種。該品種品質(zhì)優(yōu)良，口感甜、桃味濃，果實外觀圓整漂亮。貨架期長，9月底采摘后可在冷庫儲存至12月上旬，果實品質(zhì)基本沒有變化，售價可達到40～60元/kg，是綜合性狀優(yōu)良的晚熟黃桃品種。

4 久保2號

4.1 品系來源久保桃是天津市傳統(tǒng)桃品種資源，由于該品種栽培時間長，種性退化，產(chǎn)量和品質(zhì)受到了較大影響[3]。而且普通久保桃成熟期正值夏季蔬果集中上市，售價普遍較低。林果所栽培中心經(jīng)過大久保桃新品系多年選育，初選出3個芽變品系，初選植株再次進行評選，通過繁殖成營養(yǎng)系，在選種圃里進行比較，同時結(jié)合進行生態(tài)試驗和生產(chǎn)試驗，復(fù)選出優(yōu)良單株，其中久保2號表現(xiàn)較好。

4.2 品系特性樹姿開張，幼樹生長旺盛，以中、長果枝結(jié)果為主。果實近圓形，果頂平，大小一致，平均單果質(zhì)量280 g。果皮底色綠色?？p合線明顯，兩側(cè)對稱。果實陽面有紅暈，果實端正美觀。果肉乳白色，硬溶質(zhì)，風味酸甜可口，可溶性固形物平均11.5%，品質(zhì)上等?？墒陈?7%。離核，耐貯運。自花結(jié)實率高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。天津露地栽植成熟期7月中旬，比普通久保提前10 d左右。

4.3 評價久保桃作為天津桃果的當家品種，因其口感好、果實大、營養(yǎng)豐富，在果品市場上始終受到消費者的喜愛。但由于該品種的種性分離退化，加之栽培管理粗放，致使久保桃的產(chǎn)量和品質(zhì)受到了較大影響，成為制約生產(chǎn)發(fā)展的重要因素。久保2號是久保芽變品系中單株產(chǎn)量與667 m2產(chǎn)量最高的，平均667 m2產(chǎn)量2 200 kg，且果個大，較耐儲運。果實硬溶質(zhì)，酸甜可口，汁多味甜，品質(zhì)上。可適量推廣栽植，以彌補市場空缺。

5 秋艷

5.1 品系來源秋艷是久保桃品種的一個芽變品系。

5.2 品系特性樹勢中庸，以中、長果枝結(jié)果為主。果實近圓形，縫合線明顯。平均單果質(zhì)量348.6 g。成熟時果面底色乳白，陽面大部分著紅色。果肉乳白色，離核。皮可剝離?？诟邢闾?，可溶性固形物平均12.1%。天津地區(qū)成熟期8月10日左右。

5.3 評價秋艷作為久保桃的芽變，繼承了久保的口感。果肉細嫩，香甜可口，品質(zhì)佳，豐產(chǎn)性好。是7月底8月初比較受歡迎的大果型桃品系。

天津桃產(chǎn)業(yè)具有悠久的生產(chǎn)歷史，栽植面積較大的品種包括久保、春雪、14號、京艷、中油5號、艷光、早露蟠桃[4，5]等傳統(tǒng)品種。隨著栽培歷史的延長，很多品種出現(xiàn)退化現(xiàn)象；大部分成熟期多為6月下旬至8月上旬，大量桃果集中上市，嚴重影響售價。引進或選育適合本地栽植條件、品質(zhì)優(yōu)良且可與現(xiàn)有品種形成錯峰上市的桃品種，是提高果品經(jīng)濟效益的重要一環(huán)。前文所述的這些地方品種選育經(jīng)過大多無從考證，加之栽培條件多為特定的土壤結(jié)構(gòu)、獨特的區(qū)域小氣候，所以一直以地方局域性栽培為主。近些年，由于經(jīng)濟社會快速發(fā)展以及對地方優(yōu)良種質(zhì)資源的保存和利用不夠重視，造成資源流失嚴重，部分種質(zhì)資源瀕臨滅絕。

近幾年，天津林果所開展了大量桃品種資源收集、保存和利用工作。通過建設(shè)，已初步形成了種質(zhì)數(shù)量較為豐富的桃栽植資源圃。圃內(nèi)共收集桃栽培種和地方特有品種的遺傳資料40余份，建立起相應(yīng)的材料登記和田間記載檔案，積累了大量的資料和圖片。除通過傳統(tǒng)形態(tài)學(xué)研究鑒別不同分類群外，科研人員還開展了掃描電鏡研究花粉形態(tài)，同工酶譜帶多態(tài)性等多學(xué)科研究。今后研究的側(cè)重點是通過結(jié)合新的技術(shù)手段從分子層面深入了解控制桃果性狀的基因及其遺傳變異規(guī)律，并及早予以收集，保護桃遺傳資源的多樣性，避免造成資源流失。

[1]王芝學(xué)．薊縣山區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實證分析[D]．中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，2005．

[2]馮濤，王慶龍，盧興霞，等．桃極早熟新品種'津柳早紅'的選育[J]．中國果樹，2016（1）：72～74．

[3]張曉玉，李樹海，高鵬．桃優(yōu)良品種引進及標準化栽培研究[J]．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，22（41）：9208～9210．

[4]金學(xué)禮．武清區(qū)設(shè)施果樹生產(chǎn)現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景[J]．天津農(nóng)林科技，2007（6）：30～32．

[5]張曉玉，劉景超，楊麗芳．天津地區(qū)優(yōu)良桃品種引種初報[J]．河北林業(yè)科技，2013（6）：32～34．

S662.1

B

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.05.017

2017-06-02

張曉玉（1979-）女，河北省人，助理研究員，學(xué)士學(xué)位，主要從事果樹栽培及生理研究。Email：yucheung00@126.com

天津市農(nóng)村科技幫扶工程項目“優(yōu)質(zhì)果品標準化栽培技術(shù)集成與應(yīng)用”（15ZXBFNC00060）