湖南省畜牧水產(chǎn)局(4 1 0 0 0 6) 張艷春

中小型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)糞污減排技術(shù)

湖南省畜牧水產(chǎn)局(4 1 0 0 0 6) 張艷春

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)糞污無(wú)害化處理和資源化利用勢(shì)在必行。大型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)糞污排放量大，但重視程度高、資金雄厚、經(jīng)濟(jì)效益高，因此在管理技術(shù)、欄舍設(shè)計(jì)、設(shè)備引進(jìn)等方面投入大，污染治理做得比較好。中小型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(生豬年出欄量50～500頭)數(shù)量多，資金薄弱，設(shè)備簡(jiǎn)陋，對(duì)污染治理重視不夠，問(wèn)題相對(duì)較嚴(yán)重。中小型豬場(chǎng)污染問(wèn)題是當(dāng)前我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)面臨的主要難題，糞污減排是解決這一難題的主要辦法，減排技術(shù)兩個(gè)重要內(nèi)容就是盡量減少污水量和更加高效地處理豬糞。本文介紹幾個(gè)中小型豬場(chǎng)的糞污減排技術(shù)，為養(yǎng)殖場(chǎng)升級(jí)改造提供參考。

1.雨污分離設(shè)計(jì)目前，雨污分流設(shè)計(jì)已逐漸成為養(yǎng)殖場(chǎng)新建和改建的必選。在養(yǎng)殖場(chǎng)外部鋪設(shè)雨水溝渠(或管道)和污水管道，不同管道分別收集、輸送污水和雨水，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)雨污分流，減少污水總量，便于針對(duì)性地處理養(yǎng)殖廢水。

2.干清糞工藝養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)配置機(jī)械刮板機(jī)清理或人工清理，實(shí)現(xiàn)糞便與尿液、沖圈水等養(yǎng)殖廢水的分離。在生產(chǎn)中要做到豬糞日產(chǎn)日清，盡可能少用水沖洗豬欄。養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的污水量少，且其中的污染物含量低，易凈化處理。清理的干糞便存儲(chǔ)于干糞堆積棚內(nèi)，便于加工出售。干清糞工藝的糞便清出率可達(dá)70%，可從源頭削減污染物的排放量，是糞污減量化的關(guān)鍵技術(shù)。

3.漏縫板設(shè)計(jì)豬場(chǎng)為保持欄內(nèi)的清潔衛(wèi)生，又想減少人工清掃，可以通過(guò)改造欄舍，采取漏糞板的設(shè)計(jì)模式。將豬欄舍區(qū)分為喂料區(qū)和排糞尿區(qū)，豬排糞尿區(qū)設(shè)計(jì)為漏糞板，下方為集糞槽，定期收集集糞槽中的糞便。漏縫板材料要求耐腐蝕、不變形、表面平、不滑、導(dǎo)熱性弱、堅(jiān)固耐用、漏糞效果好、易沖洗消毒，能適應(yīng)各種日齡豬的行走站立，不卡豬蹄。

4.鴨嘴式飲水器鴨嘴式飲水器是一個(gè)像鴨嘴形的飲水器，豬在飲水時(shí)，飲用余水能夠通過(guò)鴨嘴式飲水器內(nèi)的倒流系統(tǒng)排出，避免了飲用余水進(jìn)入豬欄舍。相比豬場(chǎng)采用的其他飲水設(shè)備，鴨嘴式飲水器可完全避免豬飲用余水進(jìn)入豬舍，大大減少了豬糞污水的來(lái)源。

5.固液分離裝置固液分離是豬場(chǎng)糞污處理利用的重要環(huán)節(jié)，能減輕后續(xù)處理負(fù)荷。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，固液分離的方法和裝置多種多樣，對(duì)于資金有限的中小型養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，篩分技術(shù)是最為實(shí)用一種，應(yīng)用也最為廣泛。篩分技術(shù)是將畜禽糞便輸送至固定篩的頂部，而后在重力作用下糞便沿篩面下行，在此過(guò)程中大顆粒被截留在篩面上，而液體和細(xì)顆粒部分則穿過(guò)篩孔。

6.豬糞發(fā)酵經(jīng)過(guò)前期的減排技術(shù)處理后，干糞便集中堆積到一個(gè)地方，可以讓其自然發(fā)酵，但發(fā)酵不均勻、滅菌不徹底。也可采取人工發(fā)酵的方法，在豬糞中加入一些益生菌，同時(shí)用稻殼、木屑、稻草等進(jìn)行攪拌發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的高溫能夠殺死病原微生物，保護(hù)環(huán)境。發(fā)酵好的豬糞可用于種植蔬菜、果樹(shù)，也可用于養(yǎng)殖蚯蚓、蠅蛆等，養(yǎng)殖后的廢渣再還田。

7.沼氣工程沼氣工程是養(yǎng)豬場(chǎng)污水處理的關(guān)鍵。離城市較遠(yuǎn)、經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)、氣溫較高、土地寬廣的地區(qū)，有地價(jià)較低的灘涂、荒地、林地或低洼地可建設(shè)廢水自然處理系統(tǒng)，糞污處理可采用沼氣-自然處理模式，沼液、沼渣采用氧化塘與生物沙濾池工藝等自然處理系統(tǒng)；地處城市近郊、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、土地緊張的地區(qū)，沒(méi)有足夠的農(nóng)田消納糞污(沼液)，糞污處理可采用沼氣-好氧處理模式，處理工藝采用厭氧-加原沼氣水-間歇曝氣工藝。

生豬養(yǎng)殖相對(duì)集中的地區(qū)，糞污量大而周邊耕地面積少，土地消納能力有限，或者中小型養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有配套糞污處理設(shè)施的，建議建設(shè)畜禽糞便集中處理中心(廠)，統(tǒng)一收集周圍中小型養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖糞污進(jìn)行處理。