馮海

美國醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，與經(jīng)常進(jìn)食的小鼠相比，延長禁食時間能改善小鼠的總體健康狀況并延長它們的壽命。更令人驚訝的是研究人員發(fā)現(xiàn)，不管小鼠吃什么或攝入多少卡路里，延長禁食時間都對健康有好處。

這項研究顯示，每天僅進(jìn)食一次的小鼠的禁食時間最長，壽命也更長。而且禁食對常見的與年齡相關(guān)的肝病和代謝紊亂有更好的療效。

研究人員認(rèn)為，這一發(fā)現(xiàn)可能會讓人的壽命更長、身體更健康。研究報告的第一作者拉斐爾·德卡博博士說：“長期的每日禁食時間延長可能有助于改善人類的健康和生存狀況，但科學(xué)家正致力于弄清人類每天需要禁食多久才能得到在動物身上顯現(xiàn)的那些好處。這是下一個需要解決的重大問題。”

在研究中，專家們將292只小鼠分為兩組，密切監(jiān)測它們的飲食。其中一組食用低脂天然食品，另一組食用蛋白質(zhì)和纖維含量較高的食物。然后將兩組分別分成3個小組。第一組每天24小時都能獲得食物，第二組每天攝取的熱量比第一組少30%，第三組每天只能獲得一次食物。

德卡博說：“我們認(rèn)為，當(dāng)停止進(jìn)食若干小時后，你的新陳代謝就進(jìn)入待命狀態(tài)。在此期間你的身體會修復(fù)并清除所有垃圾。下一次進(jìn)食時，你會對即將消耗的能量有更好的準(zhǔn)備。”