春節(jié)假期，不論是外出旅行還是回家探親，美食、飯局總是少不了?？墒?，大吃大喝對健康不利多多哦。本期特邀中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院副院長陳汝福講解大吃大喝最易帶來的疾病。

暴飲暴食+飲酒會導(dǎo)致胰腺炎嗎？

陳汝福：引起胰腺炎的因素很多。一個是飲食因素，包括酗酒、高脂飲食、暴飲暴食、飲食不規(guī)律。二是膽道疾病，我們國家包括亞太地區(qū)，膽道疾病很常見，膽囊膽管內(nèi)的石頭，不規(guī)律的飲食后會堵塞膽管和胰腺交界的地方，引起急性胰腺炎。30%左右的胰腺炎由膽道疾病引起。三是其他疾病，如代謝性疾病，高鈣、高血脂。再就是其他因素，如遺傳性因素，有家族慢性胰腺炎病史；精神處于高壓狀態(tài)，抑郁狀態(tài)很容易引起胰腺炎。最后，還有先天性的解剖因素，膽胰結(jié)合部比較長，可以引起胰腺炎發(fā)作。

如何預(yù)防胰腺炎？

陳汝福：胰腺炎可以算是一個節(jié)日病，假期中要有意識地去控制飲食，盡量減少油膩、刺激性食物攝入量，盡量少喝酒，特別是烈性酒，對胰腺損害更大。避免暴飲暴食，調(diào)整心情，適當(dāng)鍛煉。

胰腺炎發(fā)作時有什么表現(xiàn)？

陳汝福：會有一些不舒服的感覺，很多病人會疏忽這個問題。急性胰腺炎發(fā)作時痛得很厲害，以左上腹痛為主，劇烈疼痛，吃一般的止痛藥是不能緩解的，持續(xù)痛陣發(fā)性加劇，涉及腰背。除了疼痛，還有惡心、嘔吐，且吐了以后狀況得不到緩解。有些病人有低熱的情況，有的病人出現(xiàn)黃疸，眼球變黃。最嚴重可能引起休克以及血壓低、多氣管功能衰竭。從這個角度講，胰腺炎和傳統(tǒng)的胃穿孔急腹癥有一定區(qū)別，主要表現(xiàn)腹膜炎的體征，脹得很厲害，不敢受壓。

為什么胰腺炎常會誤診為胃??？

陳汝福：胰腺位置在左面，周圍有很多臟器，容易誤診。此外，早期慢性胰腺炎沒有特異癥狀，和胃不舒服的感覺是一樣的，慢性上腹痛，有點緩氣、腹脹、惡心，沒有特異性。胰腺炎不但具備上腹部痛，往往還伴隨消化不良、消化不好、腹瀉、消瘦，吃胃藥沒什么效果。出現(xiàn)上述情況時，要高度懷疑是不是胰腺的問題。

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