《樹之生命木之心 天地人卷》

【日】西岡常一 小川三夫 鹽野米松合著 | 廣西師范大學(xué)出版社 | 88元

著名作家鹽野米松，對(duì)日本師徒3代宮殿木匠持續(xù)10年的采訪筆錄，分為天、地、人3卷。書中不僅呈現(xiàn)出延續(xù)了1 300年的日本古建智慧與匠人之魂，而且紀(jì)錄片式地講述了一門古老技藝在現(xiàn)代的傳承。其中的工匠口訣、師徒制度等亦可為普通讀者所借鑒。

【天卷】法隆寺是世界最古老的木構(gòu)建筑群，支撐其體魄的不僅是木頭，還有世世代代致力于法隆寺的工匠們。日本最后的法隆寺宮殿大木匠西岡常一，在鹽野米松的挖掘下，憶述自己投入古建筑的一生，從樹木的癖性到如何構(gòu)建匠心，從修復(fù)古建筑的經(jīng)驗(yàn)到世代傳承的法隆寺工匠口訣……

【地卷】千百年來，宮殿木匠的技藝是如何一代代傳承的？靠的不是數(shù)據(jù)，也不是文獻(xiàn)，而是一雙手傳遞到另一雙手中的記憶。西岡常一唯一的徒弟小川三夫，回溯了自己成為宮殿木匠的修煉之路，以及創(chuàng)建要讓木匠吃飽飯的宮殿木匠集體“鵤工舍”的歷程。他們采取傳統(tǒng)古老的“師徒制度”，像對(duì)待木材一般，因材施教地培養(yǎng)，直至讓手藝長(zhǎng)進(jìn)體內(nèi)。

【人卷】小川三夫創(chuàng)立的“鵤工舍”聚集了形形色色想要當(dāng)宮殿木匠的人。來此學(xué)徒的年輕人同吃同住同勞動(dòng)，身體、人格、技藝都慢慢發(fā)生著變化。鹽野米松對(duì)這些學(xué)徒進(jìn)行了紀(jì)錄片式的采寫，20個(gè)不同的人生故事，透露出年輕匠人們的夢(mèng)想與生活、堅(jiān)持與退縮，還原了一個(gè)真實(shí)的匠人世界，也由此看到一門繼承了千百年的古老技藝如何在新時(shí)代傳承。

《黃小廚的美好日常》

黃磊 著 | 浦睿文化/湖南文藝出版社 | 48元

走過浙江烏鎮(zhèn)的桂花樹，在巷尾吃一碗書生羊肉面；在童年的北京，用大白菜和紅燒帶魚裝點(diǎn)一個(gè)冬天的餐桌……每一道美食，都是舊時(shí)光里發(fā)亮的記憶點(diǎn)。演員黃磊，經(jīng)過時(shí)間，化身黃小廚，分享私家菜譜及食物勾連的情感記憶。在懷舊的回憶中講述父母烹飪過的佳肴以及成年后自己做給妻子和女兒的那一餐餐飯菜。黃小廚告訴讀者：廚房蘊(yùn)藏幸福，食物帶來歡欣，傳遞著“過得簡(jiǎn)單但卻充實(shí)”的生活哲學(xué)。

《手藝與禪心：尋找中國(guó)匠人之旅》

淺草 著 | 文匯出版社 | 88元

淺草生于上世紀(jì)80年代，曾任雜志編輯。3年前，她開始想去看看中國(guó)還有哪些手藝人，他們生活和工作的現(xiàn)場(chǎng)是怎樣的？她先后去了四川、上海、江蘇、浙江、云南、福建、江西等地，身臨現(xiàn)場(chǎng)看到了傳統(tǒng)手工藝在當(dāng)今的傳承狀態(tài)，感受到手藝人的靜心勞作。她一路聽了見了好多故事，記錄下各種手藝人的生存狀態(tài)和生活智慧，以及不同地方的美食和風(fēng)景。