唐濤

走進慧田合作社觀光采摘園，黃、白、粉、紫等各色淡雅的菊花便映入眼簾，一朵朵盛開的菊花彌漫著花香，馨人心脾。摘一把放入嘴里清淡中略含甜蜜，直讓人驚喜不已，就算口感偏苦一些的菊花，慢慢品嘗，也是口有余香。

“采菊東籬下、悠然見南山……”曾幾何時，陶翁那心遠地自偏的精神境界離我們越來越遠，所幸，坐落于北京房山區(qū)琉璃河鎮(zhèn)周莊村的北京慧田蔬菜種植專業(yè)合作社有一片美麗的菊花海。在這里，游人不僅秋天可以徜徉在花海之間，夏天還可以與菊花來一場邂逅，更有甚者在這里你還可以品嘗到清爽美味的特色菊花宴。“在我們合作社，菊花是四季的?？?。”慧田合作社經(jīng)理王雷自豪地宣稱，經(jīng)過5年的試種，慧田合作社種植的食用菊花實現(xiàn)了周年生產(chǎn)。“我們抓住菊花短日照這一特性，經(jīng)過5年的反復(fù)試驗，讓食用菊花采摘季長達8個月。如今，合作社種植的食用菊花畝產(chǎn)量可達近1000公斤，實現(xiàn)了食用菊全年生產(chǎn)，按上市需求，調(diào)節(jié)開花周期?！?/p>

走進慧田合作社觀光采摘園，黃、白、粉、紫等各色淡雅的菊花便映入眼簾，一朵朵盛開的菊花彌漫著花香，馨人心脾。摘一把放入嘴里清淡中略含甜蜜，直讓人驚喜不已，就算口感偏苦一些的菊花，慢慢品嘗，也是口有余香。

“本來是供觀賞的菊花，放入嘴中安全如何保障？”帶著疑問，記者決定在慧田合作社多走走，多看看。在菊花大棚里，一塊塊用于防治病蟲害的黃板、藍板和殺蟲燈吸引了記者，“從育苗到定植每個環(huán)節(jié)我們都嚴(yán)格把控，安全生產(chǎn)從源頭抓起。按照預(yù)防為主，綜合防治的原則，通過土壤消毒、選用抗病品種、水肥調(diào)控等技術(shù)預(yù)防病蟲害?！?王雷介紹說。于是從土壤、從育苗、從肥料都變成了無公害的物料投入，就算是病蟲害的防治也應(yīng)用無公害技術(shù)解決，這樣從根本上解決了實用菊花的安全問題。

不僅如此，合作社還利用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)，通過對食用菊花生產(chǎn)、流通、銷售全程信息感知、傳輸和處理，實現(xiàn)了食用菊花從農(nóng)田到餐桌的全程追溯。王雷打開手機，從屏幕中就能清晰地看到每棟溫室的濕度、溫度變化及菊花生長的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，用手輕輕點擊手機屏幕后，溫室內(nèi)的滴灌設(shè)施開始為菊花灌溉。它利用傳感器感知技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，不僅能夠節(jié)水灌溉、精確土肥供給，還能有效促進菊花增產(chǎn)增收。

王雷說，菊花增產(chǎn)增收，最終還要賣個好價錢。在北京市農(nóng)業(yè)局產(chǎn)銷辦的培訓(xùn)指導(dǎo)下，慧田合作社將銷售渠道精準(zhǔn)定位互聯(lián)網(wǎng)，在網(wǎng)上銷售和推廣食用菊花，打造特色品牌，吸引了大量市民到這里采摘，品嘗特色菊花茶、菊花火鍋，打造房山特色菊花宴。

在以食用菊花為主要特色的基礎(chǔ)上，慧田合作社還積極引入食用百合、食用玫瑰、有機韭菜、番茄、荷蘭豆、茴香、香菜等20余種優(yōu)質(zhì)蔬菜品種，采用無公害有機種植的方式，利用捕食螨、粘蟲板和防蟲等生物防治手段來解決蔬菜蟲害問題，用沼渣沼液等有機肥進行澆灌。不僅如此，王雷還在每棟溫室大棚中安裝了無線傳感器、360度攝像頭、節(jié)水滴灌設(shè)施，通過IAIM溫室智能物聯(lián)管理平臺，用和電腦遠程控制棚內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)設(shè)備、滴灌設(shè)施和燈光，實時觀測蔬菜生長情況。

先進的技術(shù)有效促進了蔬菜增產(chǎn)增收，還實現(xiàn)了節(jié)水、節(jié)地、節(jié)電等收益，更帶來了商機。合作社種植的食用菊、番茄、有機韭菜更是房山區(qū)農(nóng)業(yè)局和房山區(qū)種植中心首推的“五田六園”中的特色農(nóng)產(chǎn)品，此外，合作社還利用網(wǎng)絡(luò)掌握市場行情，將蔬菜打入了新發(fā)地市場及涿州、高碑店等各大市場。通過不斷地發(fā)展，“慧田”的知名度逐步上升，得到了更多消費者的認(rèn)可。

除了生態(tài)農(nóng)業(yè)之外，慧田合作社還利用菊花集觀賞性、食用性于一體的特性，積極開展科普教育活動。在菊花大棚內(nèi)，經(jīng)?？梢钥吹胶⒆觽兊纳碛?，在這里孩子們不僅可以近距離觀察菊花的生長周期，還能親手種植菊花，采摘菊花，乃至手繪菊花。孩子們一邊觀察，一邊剪裁，不多時一朵朵美麗的紙菊花在孩子們的剪裁下躍然紙上，孩子們滿含笑容的臉龐和周邊的菊花交相輝映。在這里孩子們不僅可以了解菊花的習(xí)性還能了解其他蔬菜的習(xí)性，了解了包括菊花、韭菜在內(nèi)的20余種蔬菜的相關(guān)知識，大大增長了他們的見識，同時也增強了孩子們的動手能力。

現(xiàn)在，慧田蔬菜種植合作社發(fā)展已頗具規(guī)模，占地300余畝的合作社擁有社員近300戶，蔬菜溫室大棚170多座，蔬菜品種20余種，年產(chǎn)量400萬公斤，年收入達到800萬。面對如此成就，王雷還有更大“野心”，如今，他利用合作社的特色產(chǎn)品食用菊花品牌，推出了特色食用菊觀光體驗游，吸引了各地游客前來觀光旅游。于是，三五老友相約于慧田合作社，用相機拍攝下飽滿的花朵，末了，泡一碗菊花茶，清淡可口，直讓人流連忘返。為了讓更多的游客在觀賞食用菊的同時，還能現(xiàn)場體驗食用菊花的美味，慧田合作社還特別推出了特色食用菊民俗體驗游，游客可以自己采摘菊花，親手做菊花菜，包菊花餡餃子。

特色種植的食用菊花不僅吸引了不少游客來周莊村采摘菊花、品嘗特色菊花宴，還引來了平谷、延慶的種植戶前來學(xué)習(xí)種植經(jīng)驗。目前，王雷已種植了7種食用菊花，花色包括黃青白粉紫等7種顏色，全年有25個溫室大棚的菊花陸續(xù)開放?！霸谟缗镏羞€種植著300種菊花，這些菊花在經(jīng)過農(nóng)科院專家的檢測，確定適合食用后，產(chǎn)量大、花型美的品種將被進行大面積種植?！蓖趵渍f，“光我一人會種食用菊花還不夠，我希望帶動村民一起種，讓別人提到房山就想起菊花?！?