張玲

玫瑰始發(fā)，可食可玩

玫瑰，因其艷麗的花朵，甜蜜的香氣和浪漫的花語(yǔ)而受到大眾喜愛(ài)、與眾多文人墨客的贊美。希臘神話中，玫瑰是愛(ài)神維納斯的誕生花，幾百年來(lái)的愛(ài)情詩(shī)里都有玫瑰的身影。古代波斯，人們用玫瑰裝飾宮殿，頭戴玫瑰編織的花環(huán)或在賓客的酒中放入玫瑰花瓣。從英國(guó)維多利亞時(shí)代開(kāi)始，人們便以贈(zèng)送紅色玫瑰來(lái)表達(dá)愛(ài)意。據(jù)說(shuō)一代梟雄拿破侖因?yàn)榧s瑟芬愛(ài)玫瑰，即便戰(zhàn)事頻繁，仍要園丁大量栽培名品，以悅芳心。漢武帝和妃子在御花園賞花時(shí)，見(jiàn)玫瑰花香色艷，競(jìng)下令賞賜百金以博美人歡顏。

“四月花事闌珊，玫瑰始發(fā)，濃香艷紫，可食可玩。”玫瑰花的香美之氣，奇特的藥效，自古以來(lái)為中國(guó)歷代中醫(yī)藥學(xué)家高度重視，《食物本草》、《藥性考》、《綱目拾遺》、《本草再新》、《偽藥條瓣》、《現(xiàn)代實(shí)用中藥》等中醫(yī)藥書(shū)籍中均有研究和記載。據(jù)張山雷《本草正義》：“玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無(wú)辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中、最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無(wú)其匹。”《食物本草》謂其“主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。”玫瑰最主要的功效在于活血化瘀、通經(jīng)活血，強(qiáng)化子宮卵巢的功能，使荷爾蒙分泌順暢，也可以強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)，撫平焦慮沮喪的情緒，還能緩和腎上腺皮質(zhì)的分泌，有紓解壓力的作用。經(jīng)常飲（食）用玫瑰制品有養(yǎng)顏美容、防病療疾的保健功效。

由于玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性，且花蕾香嫩、潤(rùn)澤，早在隋唐時(shí)期，就倍受宮廷貴人的青睞。楊貴妃一直能保持肌膚柔嫩光澤的秘訣，據(jù)說(shuō)就在她沐浴的華清池內(nèi)，長(zhǎng)年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。慈禧太后駐顏有術(shù)的秘訣也與玫瑰有關(guān)，《紅樓夢(mèng)》中賈寶玉也嗜食“玫瑰鹵”。

玫瑰花露，美容養(yǎng)生

用玫瑰花萃取而成的玫瑰露、玫瑰精油更是具有很高的美容養(yǎng)生價(jià)值。

玫瑰花露的起源不詳，有記錄以來(lái)的歷史已經(jīng)有500多年。據(jù)說(shuō)古代波斯的Farnistan省，一年便需要提供約三萬(wàn)瓶的玫瑰花露作為貢品，呈送到巴格達(dá)的寶庫(kù)中。世界上最好的玫瑰花露產(chǎn)自保加利亞的大馬士革玫瑰。玫瑰花露最初是作為甜點(diǎn)和飲料的香料使用。后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)玫瑰花露不僅是高級(jí)的食品香料，而且具有神奇的護(hù)膚美容效果，對(duì)于調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌也有非常好的功效?，F(xiàn)在，玫瑰花露已成為頂級(jí)的護(hù)膚品及護(hù)膚品原料。

玫瑰鮮花在清晨摘下后24小時(shí)內(nèi)即取出黃褐色的玫瑰精油，大約五噸重的花朵只能提煉出兩磅（約908克）的玫瑰油。所以玫瑰精油是全世界最貴的精油之一，是香精油中的精品，也是制造高級(jí)名貴香水既重要又昂貴的原料。不但用來(lái)制造美容、護(hù)膚、護(hù)發(fā)等化妝品，還廣泛用于醫(yī)藥和食品。純天然的玫瑰植物精油主要有以下功能：氣味芬芳，自然的芳香經(jīng)由嗅覺(jué)神經(jīng)進(jìn)入腦部后，能刺激大腦前葉分泌出內(nèi)啡肽及腦啡肽兩種荷爾蒙，使精神呈現(xiàn)最舒適的狀態(tài)；能消炎殺菌，可防傳染病，防發(fā)炎，防痙攣、促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝及細(xì)胞再生功能；能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌器官，促進(jìn)荷爾蒙分泌，催情、補(bǔ)身，讓人體的生理及心理處于良好的狀態(tài)；能適用于各種皮膚，發(fā)揮緊實(shí)、舒緩的特性，滋養(yǎng)皮膚，延緩衰老。

身心疲憊時(shí)，將玫瑰精油數(shù)滴加入薰香燈或薰香器的水中，怡人的香味立即散溢室內(nèi)。在柔和的香薰燈光下，聽(tīng)著輕柔的音樂(lè)，在飄逸著沁人心脾的芳香環(huán)境中，閉目冥想。怡人的香氣，舒緩的音樂(lè)令人心迷神醉，身心的疲憊和壓力頓時(shí)得到徹底釋放。

有人喜愛(ài)“出淤泥而不染，濯清蓮而不妖”的蓮花，有人鐘情于傲雪挺立的梅花，而我則愛(ài)“接葉連枝千萬(wàn)綠，一花兩色淺深紅”的玫瑰，愛(ài)她有如清晨般脫俗的美麗；愛(ài)她清幽淡雅的花香；更愛(ài)她所象征的真情與奉獻(xiàn)。