黑龍江省牡丹江市2016年食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值首次突破百億到118億元，規(guī)模達(dá)到43.1億袋，鮮品總產(chǎn)量218萬(wàn)噸，占到全國(guó)菌類的5%，拉動(dòng)農(nóng)民人均增加收入3400元。全市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成產(chǎn)、加、銷一條龍良性循環(huán)發(fā)展體系。

牡丹江市通過(guò)擴(kuò)大食用菌生產(chǎn)來(lái)挖掘農(nóng)民增收潛力。海林市是食用菌發(fā)展大縣，2016年栽培食用菌17億袋，成為各類蘑菇的主產(chǎn)區(qū)，其中猴頭菇1.5億袋。同時(shí)成立的森寶源食用菌合作社，現(xiàn)今合作社參股人員已經(jīng)增加150人。森寶源公司堅(jiān)持實(shí)施“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的“雙加模式”，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)牽龍頭，龍頭帶基地，農(nóng)戶增效益的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局，與農(nóng)戶形成了利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的機(jī)制，直接帶動(dòng)食用菌種植面積達(dá)2萬(wàn)畝，帶動(dòng)農(nóng)戶5600戶，農(nóng)民戶均增收2050元。