遼源市下轄的東豐、東遼兩縣均是國家商品糧基地縣和吉林省畜牧大縣。立足全市豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，遼源市以重點(diǎn)企業(yè)為依托，集中力量培育發(fā)展糧食、畜禽、特產(chǎn)三大加工產(chǎn)業(yè)。

據(jù)了解，目前遼源市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到470戶，市級以上龍頭企業(yè)發(fā)展到113戶，其中，國家級2戶、省級22戶。在大田作物方面，形成了以巨峰生化、華糧生化為代表的90萬噸玉米轉(zhuǎn)化；以德春米業(yè)、金洲蟹稻米、清龍米業(yè)、鑫源米業(yè)為代表的100萬噸稻米加工；以御泉生態(tài)為代表的20萬噸雜糧雜豆加工等產(chǎn)業(yè)鏈條。在畜禽產(chǎn)品方面，圍繞蛋品、肉羊、肉雞，形成了以金翼蛋品、麒鳴牧業(yè)、鵬翔牧業(yè)為代表的深加工產(chǎn)業(yè)鏈條。在特產(chǎn)加工業(yè)方面，圍繞梅花鹿、柞蠶、食用菌、蔬菜，形成了以東豐藥業(yè)、睿康生物為代表的食品、藥品、保健品開發(fā)，以正旭、嘉億、佰晟源為代表的食用菌加工，以鑫宏利、周家酸菜為代表的蔬菜加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條。

至2016年年末，遼源市柞蠶放養(yǎng)量達(dá)到1372把，食用菌規(guī)模突破2500萬袋，蛋品、肉羊、肉雞加工能力分別達(dá)到15萬噸、100萬只、3000萬只。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入達(dá)到417億元，同比增長13.5%。