黃琦玲

創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力，沒(méi)有創(chuàng)新高星級(jí)酒店業(yè)就沒(méi)有突破性發(fā)展。高星級(jí)酒店業(yè)正面臨嚴(yán)峻的形勢(shì)與挑戰(zhàn)，不連續(xù)創(chuàng)新理念首次被引入酒店業(yè)來(lái)幫助擺脫目前困境。通過(guò)對(duì)不連續(xù)創(chuàng)新的風(fēng)險(xiǎn)分析，有利于酒店企業(yè)選擇正確的轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略與策略。

一、不連續(xù)創(chuàng)新的概念

筆者將技術(shù)創(chuàng)新分為不連續(xù)創(chuàng)新和連續(xù)創(chuàng)新，并重點(diǎn)研究新疆高星級(jí)酒店的不連續(xù)創(chuàng)新的風(fēng)險(xiǎn)因素。新疆高星級(jí)酒店不連續(xù)創(chuàng)新也是本文研究的核心問(wèn)題。近年來(lái)，不連續(xù)創(chuàng)新理論在國(guó)外受到廣泛關(guān)注，但在國(guó)內(nèi)關(guān)于此項(xiàng)研究還很少，把該理論與新形勢(shì)下的高星級(jí)酒店企業(yè)相結(jié)合的幾乎沒(méi)有。有人肯定會(huì)疑問(wèn)，不連續(xù)創(chuàng)新是近些年來(lái)在傳統(tǒng)企業(yè)、工程、機(jī)械制造、公司變革等領(lǐng)域研究突出，在服務(wù)性酒店行業(yè)引入不連續(xù)創(chuàng)新概念會(huì)出現(xiàn)何種狀態(tài)。那么，為什么要引入這一個(gè)概念？不連續(xù)創(chuàng)新會(huì)存在哪些風(fēng)險(xiǎn)？這些都是在本部分明確回答的問(wèn)題。

從各類文獻(xiàn)綜述中不難發(fā)現(xiàn)，我國(guó)學(xué)者從不同角度對(duì)不連續(xù)創(chuàng)新的概念和歷史進(jìn)程進(jìn)行了詳細(xì)研究。分析比較后，筆者較為贊賞魏江，馮軍政（2010）等人從創(chuàng)新空間、創(chuàng)新內(nèi)容和創(chuàng)新程度三方面探討不連續(xù)創(chuàng)新的研究框架中提出不連續(xù)創(chuàng)新概念，是指那些能導(dǎo)致企業(yè)的技術(shù)基礎(chǔ)或競(jìng)爭(zhēng)基礎(chǔ)或者這兩個(gè)方面都發(fā)生重大變化的創(chuàng)新。技術(shù)基礎(chǔ)是指為實(shí)施技術(shù)創(chuàng)新所必須的資產(chǎn)組合，不但包括創(chuàng)新能力和技術(shù)能力，而且還包括管理這些能力的能力，以及為開(kāi)發(fā)有競(jìng)爭(zhēng)力的新產(chǎn)品和新工藝而掌握的新能力；而競(jìng)爭(zhēng)基礎(chǔ)主要是指企業(yè)產(chǎn)品的基本屬性，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)基礎(chǔ)的變化標(biāo)志著新的主導(dǎo)設(shè)計(jì)和破壞性技術(shù)的出現(xiàn)。酒店作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，酒店方面的創(chuàng)新研究較多，在“服務(wù)創(chuàng)新”、“管理創(chuàng)新”方面成果豐碩。但自2012年高星級(jí)酒店在經(jīng)歷八項(xiàng)規(guī)定的浪潮后，盈利能力大不如前，許多甚至正在遭遇經(jīng)營(yíng)危機(jī)。面對(duì)新形勢(shì)、新常態(tài)，業(yè)界有人提出了調(diào)整市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，走平路路線（衛(wèi)佳2013），戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，多元化經(jīng)營(yíng)分散風(fēng)險(xiǎn)（李文娟，2012；李志剛，2014），酒店聯(lián)盟，報(bào)團(tuán)合作（趙科峰，2008）多種轉(zhuǎn)型創(chuàng)新路徑。反腐新政和經(jīng)濟(jì)大形勢(shì)對(duì)酒店的影響勢(shì)必是長(zhǎng)遠(yuǎn)的，從酒店內(nèi)部管理機(jī)制、經(jīng)營(yíng)模式、營(yíng)銷渠道、產(chǎn)品等方面的單項(xiàng)創(chuàng)新思維是不足以扭轉(zhuǎn)危機(jī)局面。學(xué)界普遍認(rèn)為：不連續(xù)創(chuàng)新恰恰是后發(fā)達(dá)國(guó)家實(shí)現(xiàn)技術(shù)跨越，獲取產(chǎn)業(yè)技術(shù)控制力，小企業(yè)獲得成長(zhǎng)突破，初創(chuàng)企業(yè)成長(zhǎng)為巨型企業(yè)，后發(fā)企業(yè)構(gòu)筑持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)而取代在位領(lǐng)先企業(yè)的戰(zhàn)略性途徑。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，不連續(xù)創(chuàng)新成為各類型企業(yè)日益倚重的戰(zhàn)略選擇。（Miller & Morris，1999；柳御林，2000，肖海林2011）。不連續(xù)創(chuàng)新理論嘗試性在高星級(jí)酒店的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型中是否可行，值得研究。這也是筆者提出這一概念的主要原因。當(dāng)然，任何創(chuàng)新理論在現(xiàn)實(shí)初嘗或檢驗(yàn)中都是風(fēng)險(xiǎn)在。不連續(xù)創(chuàng)新也不例外。

二、新疆高星級(jí)酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析

長(zhǎng)期以來(lái)，新疆的高星級(jí)酒店業(yè)產(chǎn)品雷同，毫無(wú)特色和個(gè)性可言。在市場(chǎng)細(xì)分高度細(xì)分化的今天，大多數(shù)的星級(jí)酒店還停留在綜合酒店階段，與國(guó)外集團(tuán)各類品牌的度假酒店、商務(wù)酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店相比，在滿足客源個(gè)性化、特色化、專業(yè)化需求方面，毫無(wú)優(yōu)勢(shì)可言。在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)下行壓力和政策環(huán)境的變化情況下，加之近年來(lái)，新疆地區(qū)安全穩(wěn)定形勢(shì)出現(xiàn)了很多新情況新特點(diǎn)，旅游入境人數(shù)大幅度下降，這些環(huán)境因素給已經(jīng)是慘淡經(jīng)營(yíng)的酒店業(yè)雪上加霜。尤其是新疆高星級(jí)酒店。新疆高星級(jí)酒店面臨兩大困惑：一是本土高星級(jí)酒店品牌認(rèn)知度下滑，治理結(jié)構(gòu)不完善，資本運(yùn)營(yíng)、品牌經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新研發(fā)能力不足，人力資源結(jié)構(gòu)不合理，企業(yè)內(nèi)部體制亟需進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步調(diào)整結(jié)構(gòu)，優(yōu)化資源配置，增強(qiáng)盈利能力；二是國(guó)際酒店集團(tuán)品牌快速進(jìn)入新疆市場(chǎng)，給酒店也帶來(lái)了正面而巨大的沖擊，必須實(shí)施新的創(chuàng)新戰(zhàn)略，改變現(xiàn)狀。

三、新疆高星級(jí)酒店不連續(xù)創(chuàng)新的風(fēng)險(xiǎn)

（一）技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源于技術(shù)的復(fù)雜性和不連續(xù)性。新技術(shù)是廣泛利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果的基礎(chǔ)上，它需要通過(guò)高昂研究和發(fā)展投入。由于環(huán)境、市場(chǎng)等原因，技術(shù)創(chuàng)新并沒(méi)有廣泛運(yùn)用酒店行業(yè)，且技術(shù)創(chuàng)新這項(xiàng)內(nèi)容一直沒(méi)能得以充分完善和提升。李臻（2014）提出了智慧酒店的概念、內(nèi)涵及關(guān)鍵技術(shù)。張琦（2010）闡述了智能建筑信息技術(shù)應(yīng)用。田蕾（2013））提出RFID技術(shù)在酒店中的設(shè)計(jì)與應(yīng)用。高星級(jí)酒店業(yè)通過(guò)技術(shù)提升來(lái)轉(zhuǎn)型，其中在不確定因素也是存在的。核心技術(shù)的定位選擇、技術(shù)先進(jìn)度、技術(shù)成熟度、互補(bǔ)技術(shù)和設(shè)備缺乏、技術(shù)外溢和擴(kuò)散等這些將會(huì)是酒店企業(yè)不連續(xù)創(chuàng)新過(guò)程中由于技術(shù)方面的原因及其變化的不確定性將導(dǎo)致失敗。

（二）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

市場(chǎng)是酒店業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力和最終決定因素。市場(chǎng)不確定性來(lái)自于酒店企業(yè)對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的需求的了解不完整，不明確應(yīng)該如果將技術(shù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為滿足未來(lái)市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。如：消費(fèi)者消費(fèi)偏好、市場(chǎng)容量、市場(chǎng)接受時(shí)滯、供應(yīng)商情況、市場(chǎng)“鴻溝”。

（三）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

由于財(cái)務(wù)資金方面的有關(guān)因素及其變化而導(dǎo)致不連續(xù)創(chuàng)新的失敗。如：資金來(lái)源、成本回收、額外追加成本、財(cái)務(wù)預(yù)警失靈等。

（四）組織風(fēng)險(xiǎn)

因組織因素而遭致失敗的可能性。如：組織結(jié)構(gòu)、組織文化、組織學(xué)習(xí)能力、經(jīng)理與戰(zhàn)略方向調(diào)整、組織間群體突破因素。

（五）資源風(fēng)險(xiǎn)

高星級(jí)酒店的不連續(xù)創(chuàng)新不僅是一個(gè)在企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)造知識(shí)的過(guò)程，而且是一個(gè)不斷從企業(yè)外部吸收信息和資源的過(guò)程。社會(huì)環(huán)境資源、人力資源、政策資源、互補(bǔ)品和基礎(chǔ)設(shè)施供應(yīng)等資源因素不確定性會(huì)導(dǎo)致不連續(xù)創(chuàng)新的失敗。

（作者單位：新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)）