徐俊霞
在安徽的版圖上,績溪是一個很小的縣城,她隸屬于宣城,又被劃出了徽州。她的牌坊保存得沒有歙縣完整,它的名氣沒有歙縣徽州府衙大,她和黃山、屯溪老街更沒法相提并論。在安徽的旅游地圖上,績溪是一片待開發(fā)的處女地。
績溪老火車站和高鐵站都距城區(qū)不遠,徒步就可以抵達,除了節(jié)假日,旅客很少,顯得很安靜??兿剿x映,人杰地靈,名人輩出,明朝時代有抗倭名將胡宗憲,清朝時代有紅頂商人胡雪巖,民國時代有思想家和哲學(xué)家胡適,當(dāng)代有著名詩人汪靜之??兿懦且赃m之街為中心,向四周擴散,三雕博物館和績溪博物館、文廟、胡雪巖紀(jì)念館都在適之街周圍,包括縣城最好的三星級酒店績溪賓館就坐落在古城老街。
適之街的老房子古色古香,典型的徽派建筑,黛瓦粉墻,雕龍畫鳳,步步高升。三雕博物館是明朝時代遺留下來的周氏宗祠,保存得很完整,以石雕、木雕、磚雕為主,把人物、動物、房子刻畫得出神入化,博物館配備有免費導(dǎo)游,是一位很健談的當(dāng)?shù)嘏?,在績溪的旅游、酒店、美食方面給了我很多建議,我們聊得意猶未盡,對績溪的旅游頗有一番英雄所見略同。
績溪博物館是近年來當(dāng)?shù)卣饩拶Y建設(shè)的,幾乎囊括了整個績溪的特色,把山水、人文、風(fēng)土、美食一網(wǎng)打盡。古城的博物館和文廟、老街由于是免費景點,旅游團很少到這里游玩,到這里參觀的大多是散客。
績溪號稱“徽菜之鄉(xiāng)”,遍地美食小吃。有一種帶餡的餅,當(dāng)?shù)厝朔Q為“撻粿”,以山菜、竹筍、蘿卜絲、香椿等為餡,餡中混入豬油、菜油、麻油,放入爐上烘烤,味道由內(nèi)而外,有的香氣撲鼻,有的唇齒留香。民間盛贊這種面食小吃“腳踏一爐火,手捧一撻粿,除了皇帝就是我!”,據(jù)說早些年間,當(dāng)?shù)厝送獬鲋\生,都帶上自家做的撻粿,路上當(dāng)干糧吃。
有一種小餛飩,當(dāng)?shù)厝朔Q為“點心”,餡料豐富多樣,模樣小巧可愛,相比皮薄餡多的餛飩、水餃,點心更適合女孩子的袖珍胃。
績溪蓋澆面和北方的打鹵面類似,但似乎又有當(dāng)?shù)靥厣?,澆頭非常地道,蘊含著廚師燒菜的水平,面條也非常勁道,都是自家的手搟面。廚師先煮好面條,再炒配菜,面條和炒菜是分開盛放的,上桌后將炒菜蓋在面上,故稱“蓋澆面”。
績溪老城的雙橋和楊柳橋都保存著千百年來的原貌,很古樸很安靜,尤其是楊柳橋兩岸綠樹成蔭,四季花開。兩岸垂釣休閑的人依次排開,也有婦女在河里清洗衣服。河水很清澈很干凈,楊柳河很長,徒步游覽需要不短的時間,好在沿途風(fēng)景秀麗,我邊拍照邊散步,漫長的河岸不知不覺中便縮短了。
出了績溪古城,向東有紫園、龍川、仁里,向西有古孔靈、上莊。龍川是胡錦濤的故鄉(xiāng),附近有胡宗憲尚書府、徽杭古道、龍須山等?;蘸脊诺酪园不湛兿獮槠瘘c,以浙江臨安為終點。徽杭古道、龍須山和鄣山大峽谷都是驢友熱衷追捧的景點,旅行原本就是身體下地獄,靈魂上天堂,徒步古道,爬山越嶺也是對自己體能的一項挑戰(zhàn)。
龍川風(fēng)景區(qū)原名“坑口”,素有“八分山水一分田,一分道路和莊園”之稱,以水街為軸心,兩側(cè)分別是名人故居、牌坊林立。水街上游人絡(luò)繹不絕,熱鬧非凡,從孩童到老年,都喜歡漫步水街,走走停停。水街蜿蜒曲折,一步一景,每一座橋背后都有一個源遠流長的故事。龍川風(fēng)景區(qū)里的胡氏宗祠里的木雕非常精美,每一副木雕都精雕細琢,栩栩如生,素有“木雕藝術(shù)博物館” 和“民族藝術(shù)殿堂”之稱。我背著單反相機,穿行在水街小巷,古老的徽州氣息撲面而來,龍川如一幅水墨畫在我面前緩緩延伸。
水街盡頭就到了龍川大橋,宛如長龍的龍川大橋歷來是文人墨客、攝影畫家鐘愛的景點。我站在橋上拍風(fēng)景,你站在橋下畫風(fēng)景,我們每個人都是風(fēng)景的一部分。
一生癡絕處,無夢到績溪。比起黃山、西遞、宏村,績溪或許是籍籍無名的,它是一個適合一個人獨行,或者三兩朋友同行的地方,就那樣信馬由韁,閑庭散步,慢慢地走,細細地品,績溪的風(fēng)韻入眼入耳入心。