王海波，何平，常源升，楊建明，李林光

(山東省果樹(shù)研究所，山東泰安 271000)

桃中早熟新品種夏紅的選育及栽培技術(shù)要點(diǎn)

王海波，何平，常源升，楊建明，李林光*

(山東省果樹(shù)研究所，山東泰安 271000)

夏紅桃是引進(jìn)桃品種Snow Prince的離核變異。果實(shí)圓形，果面茸毛短，全面著深紅色，平均單果質(zhì)量192.3g，果肉白色，不溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物含量13.6%，離核?；ǚ哿慷?，自花結(jié)實(shí)，早果、豐產(chǎn)。在山東省泰安7月初果實(shí)成熟。適于山東省桃產(chǎn)區(qū)栽培。

桃品種；夏紅；性狀；栽培技術(shù)

近20年來(lái)，中國(guó)桃栽培面積和產(chǎn)量快速增加，在果品生產(chǎn)中占有重要地位[1]。山東省果樹(shù)研究所自20世紀(jì)90年代開(kāi)始以硬溶質(zhì)、耐貯運(yùn)、果色艷為目標(biāo)，開(kāi)展桃品種引進(jìn)和選育工作，經(jīng)過(guò)多年努力，通過(guò)引進(jìn)篩選和雜交育種，先后育出春雪、春瑞、春明等優(yōu)質(zhì)、硬溶質(zhì)桃新品種[2-4]，近年來(lái)又育成夏紅桃等品種，促進(jìn)了桃果品品質(zhì)的提升，并為品種更新提供了更多選擇。

1 夏紅桃的選育

山東省果樹(shù)研究所2000年自美國(guó)加利福尼亞州Zaiger Genetic公司引進(jìn)Snow Prince品種，其母、父本分別為優(yōu)系24GA795和24R215，[24GA795親本為Red Grand油桃×Redwing桃，24R215親本為(O' Henry×Giant Babcock桃)×Top Crest桃]，在山東省壽光市洛城街辦試栽，2001年結(jié)果后，發(fā)現(xiàn)一株離核變異品系，暫定名夏雪，2002年開(kāi)始繁殖苗木并在壽光市、淄博市臨淄區(qū)、泰安市泰山區(qū)等地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)。經(jīng)9年觀察表明，該變異性狀穩(wěn)定，果個(gè)大，全紅，離核，商品性好，耐貯運(yùn)。于2010年9月通過(guò)山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定(編號(hào)：魯農(nóng)審2010082號(hào))，定名夏紅。

2 夏紅桃性狀特征

2.1 植物學(xué)特征

一年生枝黃褐色，當(dāng)年新梢綠色，光滑有光澤，皮孔小，數(shù)量中多。樹(shù)干和多年生枝灰褐色。葉綠色，披針形，葉緣粗鋸齒狀，葉面平滑。葉腺腎形，2～4個(gè)?；ㄑ恐写?，囊狀，半離生，茸毛少?；ㄋN薇型，粉紅色，雌雄蕊健全，花粉量多。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

圖1 夏紅桃果實(shí)

果實(shí)大型，大小均勻，平均單果質(zhì)量192.3g，最大242.0g，果頂圓平，縫合線淺，兩半部較對(duì)稱。果面茸毛短，果皮底色白色，果面全面著深紅色，色澤艷麗，果皮中厚，不易剝離。果肉白色，紅色素少，近核處不著色，不溶質(zhì)，硬脆，纖維少，汁液中多，可溶性固形物含量13.6%，味甜爽口，香氣濃，品質(zhì)上，耐貯運(yùn)。離核，核小，扁平，棕色，核紋淺(圖1，表1)。

表1 夏紅與砂子早生桃品種果實(shí)品質(zhì)比較

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

樹(shù)性強(qiáng)健，樹(shù)姿開(kāi)張。幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，新梢多次分枝，如配合2～3次夏季修剪，當(dāng)年即可形成穩(wěn)定的豐產(chǎn)樹(shù)形。大量結(jié)果后樹(shù)勢(shì)趨向中庸。枝條中粗，萌芽率、成枝力均高。7月中旬，外圍延長(zhǎng)枝新梢生長(zhǎng)量可達(dá)76.8cm，并抽生副梢。需冷量少，解除休眠所需低溫7℃以下500小時(shí)左右。幼樹(shù)成花容易，第1年定植接芽，第2年開(kāi)花株率100%，每個(gè)枝都可形成大量花芽，多為單花芽。2006年在淄博市臨淄區(qū)南王鎮(zhèn)南仇北村按株行距2m×4m栽植接芽苗，當(dāng)年形成花芽，第2年結(jié)果株率100%，株產(chǎn)3.9kg，3年生平均株產(chǎn)13.1kg。自花結(jié)實(shí)，自然坐果率35.6%。2～3年幼樹(shù)以長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，4年后進(jìn)入大量結(jié)果期，以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主。短、中、長(zhǎng)果枝的比率為17.6%、20.8%、61.6%(圖2)。

圖2 夏紅桃結(jié)果枝

2.4 物候期

在山東省泰安，夏紅桃3月中旬花芽膨大，3月下旬葉芽開(kāi)始萌動(dòng)，4月6日初開(kāi)花，4月8日盛花，4月15日末花，4月下旬幼果出現(xiàn)，且新梢開(kāi)始旺長(zhǎng)。6月中旬果實(shí)開(kāi)始著色，6月25日前后樹(shù)冠外圍果實(shí)已全部著紅色，可采收上市，7月初果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期80天左右，屬中早熟品種。11月中旬落葉。與砂子早生物候期一致。

2.5 抗逆性和適應(yīng)性

在壽光市洛城街辦、淄博市臨淄區(qū)南王鎮(zhèn)、泰安市泰山區(qū)省莊鎮(zhèn)及岱岳區(qū)天平湖地區(qū)等平原或山嶺薄地栽培，多年均正常生長(zhǎng)結(jié)果，未發(fā)現(xiàn)特殊的病蟲(chóng)害和逆境傷害，均表現(xiàn)早果豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)耐貯等特點(diǎn)，具有良好的抗逆性和適應(yīng)性。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 栽植

育苗選用普通毛桃或青州蜜桃做砧木嫁接均可。栽植區(qū)域選擇肥水條件較好、背風(fēng)向陽(yáng)的丘陵山地或平原地，定植株行距丘陵山地2～3m×4m，平原地3m×4m。平原地宜起壟栽植，壟高20～30 cm，寬0.8～1m。挖直徑0.4～0.6m的定植穴，底部施入腐熟有機(jī)肥5～10kg與表土混勻。栽后澆水，春季栽植宜覆蓋地膜。

3.2 整形修剪

整形多以自然開(kāi)心形、V形和多主枝杯狀形為主。夏季及時(shí)摘心，促進(jìn)擴(kuò)冠和及早成形。骨干枝開(kāi)張角度60～70°為宜，主枝上直接著生結(jié)果枝組。結(jié)果枝組不短截，結(jié)果后對(duì)衰弱枝組及時(shí)回縮更新。

3.3 花果管理

控制負(fù)載量，一般長(zhǎng)枝留果3～4個(gè)，中果枝2～3個(gè)，短果枝1～2個(gè)。疏花宜在大蕾期進(jìn)行，疏果在落花后7天至硬核期進(jìn)行。果實(shí)硬度大，在樹(shù)上長(zhǎng)時(shí)間不變軟、不落果，可分次采收，使采摘果實(shí)大小一致，提高果實(shí)品質(zhì)。

3.4 肥水管理

開(kāi)花前、果實(shí)膨大期和采果后各追肥1次，其中5月下旬至6月上旬硬核期是追肥的關(guān)鍵期。萌芽前追肥以氮肥為主，后期施用果樹(shù)專用復(fù)合肥。秋季施基肥，一般在9月進(jìn)行，每666.7m2施入腐熟有機(jī)肥5000～7000kg，混入3～5kg硫酸鉀和10～15kg過(guò)磷酸鈣。在果實(shí)的2次膨大期要加強(qiáng)水分管理，特別是果實(shí)成熟前20～30天，土壤要保證濕度均勻。

3.5 病蟲(chóng)害防治

合理修剪，保持通風(fēng)透光良好。合理負(fù)載，保持樹(shù)體健壯生長(zhǎng)。加強(qiáng)病蟲(chóng)害的物理和生物防治，及時(shí)清除枯枝落葉，人工捕捉害蟲(chóng)，保護(hù)瓢蟲(chóng)、草蛉、捕食螨等天敵生物等。6月上旬噴20%殺蚧靈乳油8000～10000倍液或25%噻嗪酮可濕性粉劑1500～2000倍液，防治食心蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、卷葉蛾等；果實(shí)硬核期至近成熟期(5月下旬至6月中旬)，噴2～3次殺菌劑，可選用70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液、80%大生M-45可濕性粉劑800倍液或50%中生菌素水劑200倍液，防治炭疽病、穿孔病等，可同時(shí)噴10%阿維菌素乳油5000倍液或18%齊螨素乳油4000～6000倍液，防治山楂葉螨和二斑葉螨。

[1] 姜林,邵永春,馮明祥,等.山東省桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展建議[J].中國(guó)果樹(shù),2011,5:67-69.

[2] 李林光,楊建明,孫玉剛,等.早熟桃新品種‘春雪’[J].園藝學(xué)報(bào),2004,31(3):416.

[3] 李林光,楊建明,孫玉剛,等.早熟桃新品種‘春瑞’[J].園藝學(xué)報(bào),2004,31(4):556.

[4] 楊建明, 李林光, 趙峰, 等. 早熟桃新品種‘春明’[J].園藝學(xué)報(bào),2004,31(5):697.

來(lái)稿擷要

泗水縣核桃樹(shù)凍害調(diào)查

2015年12月氣溫驟降，泗水縣核桃樹(shù)遭受?chē)?yán)重凍害。通過(guò)對(duì)全縣6666.7hm2不同樹(shù)齡的核桃樹(shù)抽樣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其中1年生核桃樹(shù)凍害率80%，2～3年生核桃樹(shù)凍害率50%，3年生以上以及采取防寒措施的核桃樹(shù)未發(fā)生凍害。受凍害的核桃樹(shù)發(fā)芽前，根頸部位嚴(yán)重褐變，韌皮部及形成層由新鮮的乳白色變?yōu)楹稚?；二次枝失水，不能發(fā)芽或枯萎死亡，因凍害嚴(yán)重而造成死亡的核桃樹(shù)達(dá)40%。中等凍害的核桃樹(shù)皮層縱裂，樹(shù)體發(fā)芽遲，生長(zhǎng)緩慢，極易受到病蟲(chóng)的危害，給核桃生產(chǎn)造成極大的損失。

凍害發(fā)生原因。①氣象因素。2015年12月3日氣溫驟降，持續(xù)半月，最低氣溫達(dá)-13℃，且白天連續(xù)陰天，比歷史同期氣溫偏低4～5℃，過(guò)早的低溫是造成核桃樹(shù)凍害的直接原因。②生理原因。核桃樹(shù)枝干含水量高，皮層細(xì)胞纖維化程序較低，髓心大且生長(zhǎng)旺盛，根頸部位生理活動(dòng)未完全停止，突遇低溫時(shí)細(xì)胞內(nèi)水分凍結(jié)，細(xì)胞凍傷或死亡。

發(fā)生凍害后的補(bǔ)救技術(shù)。發(fā)生凍害后，不要急于刨掉受害樹(shù)，要經(jīng)過(guò)一段生長(zhǎng)期觀察確認(rèn)死亡的樹(shù)刨掉重栽。對(duì)于根頸部位凍裂的，將凍裂皮層進(jìn)行修復(fù)，涂殺菌劑及萘乙酸后，用塑料薄膜包扎嚴(yán)密，以防腐爛病發(fā)生并促使傷口盡快愈合。剪掉受凍害的枝條，剪口涂漆或保護(hù)劑，以利抽生新芽，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。加強(qiáng)土、肥、水管理：及時(shí)中耕松土，并結(jié)合澆水增施速效肥，葉面噴施磷酸二氫鉀，加快受凍植株復(fù)壯。

防止凍害的幾項(xiàng)措施。①樹(shù)干基部綁草把。用干草、草繩、麥秸等防寒材料從樹(shù)干基部開(kāi)始，向上綁扎30cm，捆實(shí)，防風(fēng)吹落。②樹(shù)干涂白?？蓽p少晝夜溫差，防止根頸凍害，同時(shí)涂白劑中可加入石硫合劑等農(nóng)藥，對(duì)在樹(shù)干上越冬的病蟲(chóng)起到一定的殺滅作用。③打防寒土埂。在植株西北方向距樹(shù)體50cm處打一高50cm、長(zhǎng)120 cm的月牙形土埂，以阻擋北風(fēng)的侵襲，形成背風(fēng)向陽(yáng)的小氣候，能有效地防止根頸部位的凍害以及早春抽條，還可結(jié)合樹(shù)盤(pán)覆蓋薄膜或麥秸，也能起到防寒作用。④樹(shù)上噴防抽條劑?？蛇x擇羥甲基纖維素、石蠟乳劑。

王娟1，王珍2

(1.泗水縣林業(yè)局，山東泗水 273200；2.泗張鎮(zhèn)林業(yè)站)

2016-10-12

山東省重大應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新課題(2014)。

王海波(1983-)，男，山東曲阜人，助理研究員，主要從事果樹(shù)遺傳育種與高效栽培研究。E-mail:wangharboo@163.com

S662.1

A

1002-2910(2017)01-0024-03

*通訊作者：李林光(1965-)，男，山東壽光人，研究員，主要從事果樹(shù)遺傳育種與高效栽培研究。