康柔婕

針對(duì)高校中德合作辦學(xué)項(xiàng)目的跨文化培訓(xùn)方案

康柔婕

語言是人類交流的工具，也是不同文化間的橋梁。經(jīng)濟(jì)全球化使人們的交際行為越來越具備了跨文化的特征。因此,外語教學(xué)與跨文化交際能力培養(yǎng)之間的關(guān)系以及跨文化培訓(xùn)都越來越引起學(xué)者們的注意。本文首先介紹了跨文化交際與德語教學(xué)以及跨文化培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容，然后提出了德語強(qiáng)化教學(xué)中以德語文學(xué)作品為載體培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的相關(guān)策略，最后擬出以文學(xué)作品為載體的具體培訓(xùn)方案與方法。

跨文化交際能力 培訓(xùn)方案與方法 德語文學(xué)作品

從我國現(xiàn)行的外語教學(xué)實(shí)踐來看,跨文化交際教學(xué)在目前的外語教學(xué)實(shí)踐中仍然很難真正超越語言技能教學(xué)的束縛，貫穿于德語教學(xué)的各個(gè)方面。德語文學(xué)作品體裁多樣、題材豐富，特別是帶有跨文化背景的文學(xué)作品中所創(chuàng)設(shè)的文化語境十分有助于學(xué)生理解文化差異，了解文化內(nèi)涵。隨著理論和實(shí)踐研究的深入，德語文學(xué)作品逐漸成為培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的一個(gè)新途徑。

本文擬以中外雙方合作院校分階段完成學(xué)業(yè)的項(xiàng)目學(xué)生為例,其教學(xué)過程分別在國內(nèi)院校和國外合作院校分階段完成，如目前一般所稱的“2+2”或“3+1”等項(xiàng)目模式。相較于一般外語學(xué)習(xí)者，合作辦學(xué)項(xiàng)目的學(xué)生在跨文化適應(yīng)方面的需求與問題就顯得更具有代表性。語言難題、學(xué)業(yè)壓力、生活和交際方式不同帶來的不適和誤解以及跨文化偏見和歧視,會(huì)在很大程度上影響到學(xué)生在新的文化環(huán)境下學(xué)習(xí)和生活的狀況。

一.跨文化交際在國內(nèi)德語教學(xué)中的地位

1992 出版的《高等學(xué)校德語專業(yè)基礎(chǔ)階段教學(xué)大綱》首次提到要將所學(xué)語言國家社會(huì)、文化等國情知識(shí)傳授給學(xué)生，并要求提高他們的文化敏感度，使他們逐步具備文化比較能力，并提高文化素質(zhì)，最終以能得體地進(jìn)行語言交際為目標(biāo)(高等學(xué)校德語專業(yè)基礎(chǔ)階段教學(xué)大綱 1992：4)。2006年的大綱則更進(jìn)一步將跨文化交際能力的培養(yǎng)進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。教師應(yīng)在在專業(yè)課程的教學(xué)過程中有意識(shí)地比較中德文化的異同，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化差異的敏感性、寬容性以及處理文化差異的靈活性。最終以提高他們的跨文化交際能力為目標(biāo)（高等學(xué)校德語專業(yè)德語本科教學(xué)大綱2006：14）。

當(dāng)前國內(nèi)針對(duì)跨文化交際的研究已從早年的教材研究發(fā)展至跨文化交際能力在德語教學(xué)中的重要性、可行性和適用性以及從多方面著手進(jìn)行的對(duì)于跨文化教學(xué)中須注意的詞義和語篇等語言因素和一些非語言因素的研究（朱諭 2008）。

二.高校外語教學(xué)中跨文化培

訓(xùn)的方法及主要內(nèi)容

跨文化培訓(xùn)是跨文化交際學(xué)研究的目的和內(nèi)容之一,是對(duì)其相關(guān)理論知識(shí)在實(shí)際操作上的高度濃縮。培訓(xùn)方法主要包括自我評(píng)估、個(gè)案研究、危機(jī)事件法、角色扮演及跨文化敏感案例等。從培訓(xùn)內(nèi)容來說，對(duì)合作辦學(xué)項(xiàng)目的學(xué)生進(jìn)行的跨文化交際培訓(xùn)可從外語強(qiáng)化教學(xué)、跨文化理論與培訓(xùn)及中國傳統(tǒng)文化介紹三方面進(jìn)行：

(1)外語強(qiáng)化教學(xué):把文化知識(shí)融入語言教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力已成為外語界的共識(shí)。語言教學(xué)不應(yīng)只包括對(duì)語法、詞匯等語言學(xué)知識(shí)的教學(xué),同時(shí)還應(yīng)重視語言中涉及的文化背景和歷史典故,并對(duì)學(xué)生出國后可能遭遇的語言問題,如不同區(qū)域間的口音差異、習(xí)慣用語差異等進(jìn)行相關(guān)訓(xùn)練。幫助減輕學(xué)生們出國前關(guān)于語言障礙的心理負(fù)擔(dān)和適應(yīng)出國后可能面對(duì)的的語言困境。

(2)跨文化理論與培訓(xùn):包括對(duì)德國校園、社會(huì)文化知識(shí)的介紹、對(duì)跨文化交際相關(guān)理論的傳授以及在課堂上穿插模擬訓(xùn)練。這階段跨文化培訓(xùn)的重點(diǎn)在于讓學(xué)生意識(shí)到自己身上所戴著的“文化眼鏡”，提高對(duì)陌生文化的寬容度和適應(yīng)能力以及應(yīng)對(duì)文化沖突時(shí)處理問題的能力。

(3)中國傳統(tǒng)文化介紹:針對(duì)合作辦學(xué)德語學(xué)習(xí)者的跨文化培訓(xùn)絕不應(yīng)僅是對(duì)德國文化的學(xué)習(xí)過程，更應(yīng)是對(duì)中國傳統(tǒng)文化感知與內(nèi)省的過程。對(duì)本國的深層社會(huì)結(jié)構(gòu)、傳統(tǒng)價(jià)值觀、人際交往模式和道德規(guī)范等內(nèi)容的思考和分析有利于學(xué)生在跨文化交際過程中更好的理解和接受文化差異，也有助于學(xué)生在與德語母語者的溝通交流中更加積極與自信。

三.以德語文學(xué)作品為載體的跨文化培訓(xùn)

合作辦學(xué)項(xiàng)目下的德語教學(xué)時(shí)間緊、任務(wù)重，因此跨文化培訓(xùn)需穿插在課堂當(dāng)中，以免給學(xué)生造成過大負(fù)擔(dān)。目前許多德語課堂中文化知識(shí)的傳播多以教師簡單的講授為主，這種教學(xué)方式太過單一而表面，在學(xué)生本來就缺乏真實(shí)語言環(huán)境的情況下忽略了跨文化交際能力的實(shí)際應(yīng)用訓(xùn)練。

同樣存在改進(jìn)空間的是文學(xué)閱讀課。傳統(tǒng)的文學(xué)課堂主要以提高學(xué)生閱讀理解技巧，擴(kuò)充其詞匯量為主要目的。但這樣的課堂難免顯得枯燥乏味，學(xué)生在閱讀到很多涉及文化背景知識(shí)的語句時(shí)也不能做到真正的理解。因此將一些文學(xué)作品，確切的說是帶有跨文化背景的德語文學(xué)作品，作為給學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)的素材，既可以讓文學(xué)閱讀課堂變得豐富有趣，又可以幫助學(xué)生更好的理解文章字面背后的文化知識(shí)。這就讓跨文化培訓(xùn)與語言教學(xué)很好的結(jié)合了起來。

將文學(xué)作品融入跨文化培訓(xùn)中不應(yīng)僅停留在簡單的風(fēng)俗習(xí)慣差異介紹，應(yīng)該深入到思維方式、價(jià)值觀和人生觀，深入到隱藏在字里行間，需要讀者細(xì)細(xì)體會(huì)思考的問題。在一部文學(xué)作品中，小到一個(gè)詞匯，大到一個(gè)語篇，都承載或隱含一些特定的文化內(nèi)涵。對(duì)材料本身的處理來說，教師一可以從詞匯入手，將一些因?yàn)槲幕煌鴰в刑囟ㄒ旰x的詞設(shè)計(jì)到培訓(xùn)的案例中去；其次可以從句子出發(fā)，挑選出可能因?yàn)槲幕町愐鹄斫馄畹木渥舆M(jìn)行情景模擬或討論；最后可以著手于作品整體或片段中蘊(yùn)含的文化背景。

四.以德語文學(xué)作品為載體的跨文化培訓(xùn)方案實(shí)例

本文設(shè)計(jì)的案例選取的是德國 作 家 Herbert Rosendorfer的Briefe in die chinesische Vergangenheit（寫往中國古代的信）。這本奇特的小說中，一個(gè)來自10世紀(jì)的中國官員穿越時(shí)空，來到了20世紀(jì)的慕尼黑，只是想看清所謂“進(jìn)步”的本質(zhì)。但除了發(fā)達(dá)的工業(yè)，噪音與污染讓這個(gè)中國人深為震驚，他說：“這個(gè)世界變了，他們將其稱為進(jìn)步。但他們將邁向何方？我懷疑他們自己也不甚明了。在我看來，他們離自己越來越遠(yuǎn)。”

這部小說其內(nèi)容是有趣的屬于社會(huì)諷刺類小說，其內(nèi)容雖然有趣但卻嚴(yán)肅。文中“我”的視角不應(yīng)該被視為真正的中國視角，而是一個(gè)深切觀察到社會(huì)問題和矛盾的德國作家視角。作者通過主人公表達(dá)自己對(duì)社會(huì)的批判。與此同時(shí)文中“我”的觀點(diǎn)也帶著深深的中國文化印記，使得這部小說處處充滿文化的碰撞，是跨文化培訓(xùn)很好的素材選擇。

1.關(guān)于“自我形象與他人形象”的預(yù)備練習(xí)

培訓(xùn)方法：Albatrosspiel

內(nèi)容：培訓(xùn)者（兩人）為被培訓(xùn)者設(shè)置一個(gè)其置身于Albatros島上的場景，培訓(xùn)者扮演島上當(dāng)?shù)鼐用瘢慌嘤?xùn)者為游客。培訓(xùn)者模擬的當(dāng)?shù)鼐用裥袨?，如男性必須走在女性前面；女性坐在地上而男性坐在椅子上；男性先吃食物，而后將食物撒在地上讓女性撿起后吃等行為?huì)引導(dǎo)被培訓(xùn)者產(chǎn)生一種理解———女性在這個(gè)島上處于被壓迫的地位。而實(shí)際上這個(gè)島上的文化是認(rèn)為最高神明為女性且居于地底下。男性走在女性前面和先吃食物都是充當(dāng)著以身保護(hù)的角色；將食物撒在地上是對(duì)神明表示尊重，讓神明先吃；而女性坐在地上也是一種身份尊貴的表現(xiàn)，因?yàn)橹挥信钥梢灾苯咏佑|地底下的神明，男性則需要用手按在女性的頭頂來與神明溝通。

材料：花生一碗

場地要求：圍成一圈的椅子

目標(biāo)：被培訓(xùn)者通過這個(gè)小游戲應(yīng)該了解到，在日常生活中其他人的行為總是被詮釋著。具備跨文化能力意味著能夠意識(shí)到“詮釋”這一現(xiàn)象，并不斷問自己：我看到了什么？

2.認(rèn)識(shí)中國“高語境”文化的培訓(xùn)方法

培訓(xùn)方法：改寫文章和角色扮演

文章部分：第119頁“Aber gestern abends …..vergisst er die Sache”(但昨晚......他此事)。

步驟：

1)被培訓(xùn)者被分為A和B兩組

2)A組每人拿一張白紙，將主人公不想借時(shí)空機(jī)給Shi-shimi先生這一情節(jié)編寫成一段對(duì)話。被培訓(xùn)者假設(shè)自己是主人公，并根據(jù)自己的思維方式和說話方式編寫對(duì)話。（由于時(shí)間關(guān)系只需要寫關(guān)鍵詞，以防在表演時(shí)毫無準(zhǔn)備）B組則拿到已經(jīng)由培訓(xùn)者編寫好的，帶有強(qiáng)烈中國傳統(tǒng)文化色彩的對(duì)話。

3)B組任選六人表演對(duì)話，兩人一組，A組觀看，然后A組任選兩人一組表演對(duì)話。

4)討論階段：討論問題如“您注意到了什么特別之處？”“您是否認(rèn)為中國人偏好委婉的說話方式，而德國人喜愛直接的交談？”“您有類似的經(jīng)歷嗎？”“這兩種說話方式的區(qū)別背后可能隱含著什么樣的文化差異？”

3.搜索性（選擇性）閱讀

在文章的哪些地方你看到關(guān)于“集體主義”和“維護(hù)面子”這樣的中國文化？

4.美學(xué)問題

這本書的所有篇章都以環(huán)境描述開頭，尤其是不斷將“月亮”這一符號(hào)作為一個(gè)時(shí)間標(biāo)志提起。

活動(dòng)形式：兩人一組

時(shí)間：5分鐘

內(nèi)容：

1)所有被培訓(xùn)者與隔壁參與者討論以下三組來自文章的可構(gòu)成場景的關(guān)鍵字，每組一分鐘

A.Sonnenuntergang（日落）, gelbe Bl?tter（黃葉）, kühler Wind（涼爽的風(fēng)）；

B.Vollmond（滿月），F(xiàn)enster（窗戶），ein Glas Wein（一杯酒）；

C.Sonne（陽光），blauer Himmel（藍(lán)天），露珠，鮮花

2)在談?wù)撨@三個(gè)場景時(shí)你蘊(yùn)含著什么樣的情緒？

3)你個(gè)人更偏好如何表達(dá)這種情緒？

4)思考題：你否知道中國作家通過環(huán)境描寫間接表達(dá)自己的情緒的寫作手法？這種寫作手法可以歸因于中國的高語境文化嗎？你知道“月亮”這一符號(hào)在中國文化中的意義嗎？比如農(nóng)歷，春節(jié)。

5.反思階段

這部作品是純粹從中國視角出發(fā)還是也隱含了德國視角？現(xiàn)在的中國還保留著多少如“無為”、“和為貴”這樣的傳統(tǒng)思想？你如何看待這樣的思想？

對(duì)整個(gè)跨文化培訓(xùn)來說這些反思問題是有意義的，這些問題被培訓(xùn)者有助于深入思考目標(biāo)文化，同時(shí)也可以將自身與他國文化進(jìn)行對(duì)比觀察。

五.結(jié)語

語言承載著文化，對(duì)學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)是外語教學(xué)中不可忽視的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是外語教學(xué)改革的必然趨勢。文學(xué)作品并非孤立存在的個(gè)體，它誕生于特定的文化背景之中，是對(duì)文學(xué)創(chuàng)作者所處的社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)、文化的反映。在教學(xué)過程中以文學(xué)作品為載體進(jìn)行文化教學(xué)，有助于學(xué)生接觸不同文化的交流與碰撞，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)和跨文化交際能力。在合作辦學(xué)項(xiàng)目的德語教學(xué)中，教師應(yīng)該把跨文化教學(xué)作為德語教學(xué)的必要環(huán)節(jié)，不斷探索，反復(fù)實(shí)踐。

1.朱諭《試論跨文化培訓(xùn)在德語教學(xué)中的適用性及方法》.2008年第5期.牡丹江師范學(xué)院學(xué)報(bào)(哲社版)

2.高等學(xué)校外語專業(yè)教材編審委員會(huì)德語組編.高等學(xué)校德語專業(yè)基礎(chǔ)階段教學(xué)大綱[M].北京:北京大學(xué)出版社,1992.

3.教育部高等學(xué)校外語專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)德語組編.高等學(xué)校德語專業(yè)德語本科教學(xué)大綱[M].上海:上海外語教育出版社,2006.

（作者單位：上海理工大學(xué)）

高校青年教師資助計(jì)劃（10-16-304-810）。