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        微波爐傷腦還致癌嗎等6則

        2017-02-10 00:18:17
        科學(xué)之友 2017年2期

        浙江的吳女士問:有人說微波輻射會(huì)危害人體健康、損傷大腦,有人說微波加熱的食物會(huì)產(chǎn)生致癌物。這些說法到底是真是假?

        @專家解答:微波爐是通過其產(chǎn)生的輻射電子形成有序的空間電子流,用磁場穿過電子流產(chǎn)生控制作用,在磁場控制和給定的幾何環(huán)境下產(chǎn)生電子流的交變,再通過波導(dǎo)管使交變電子流進(jìn)入食品加工區(qū)域,交變電子流會(huì)激發(fā)極化食物中的水分子產(chǎn)生交變運(yùn)動(dòng)從而發(fā)熱,水再將產(chǎn)生的熱傳遞給食物,將其燒熟。由此可見,微波爐確實(shí)存在輻射。不過,微波爐中的電磁場只對(duì)食物中的水起作用,它在封閉環(huán)境下對(duì)外界的影響很小,正規(guī)廠家生產(chǎn)的、帶有3C(中國強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證,它是我國政府為保護(hù)消費(fèi)者人身安全和國家安全、加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理、依照法律法規(guī)實(shí)施的一種產(chǎn)品合格評(píng)定制度)標(biāo)志的微波爐都是安全的,不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害影響,更別說損傷大腦了。

        微波加熱的主要介質(zhì)是水,加熱的原理是對(duì)食物中的水產(chǎn)生分子振蕩,從而產(chǎn)生熱。因此,它不可能產(chǎn)生新的東西。當(dāng)然,如果用微波加熱時(shí)把食物燒糊、燒焦,那是有可能產(chǎn)生有害物質(zhì)的。不過這歸咎于燒糊、燒焦,跟加熱方式無關(guān),微波加熱的食物更不會(huì)產(chǎn)生致癌物。

        “爹矬矬一個(gè),娘矬矬一窩”有科學(xué)依據(jù)嗎

        浙江揚(yáng)州的趙女士問:網(wǎng)上流傳“爹矬矬一個(gè),娘矬矬一窩”的說法正確嗎?

        @專家解答:國際上對(duì)于身高有很多研究,包括建立一些方程、模型,用父母的身高乘以相關(guān)的系數(shù),得出子女的大致身高范圍。父母對(duì)孩子的身高肯定有影響,但是如果說父母之間母方對(duì)孩子身高的影響更大一點(diǎn),這種說法并沒有科學(xué)定論,所以“爹矬矬一個(gè),娘矬矬一窩”這句話并不科學(xué)。

        以前的人身高不高,多是后天營養(yǎng)不夠造成的,與缺乏營養(yǎng)、勞碌、職業(yè)等有一定的關(guān)系。如果致使身高較矮的基因并未遺傳給孩子,一般情況下可以通過很多方式促進(jìn)孩子身體的生長發(fā)育,提高身高,如適當(dāng)、均衡的營養(yǎng)有利于生長發(fā)育,充足的睡眠讓孩子有個(gè)相對(duì)安穩(wěn)的生長發(fā)育環(huán)境,適量的有氧運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)骨骼生長,增加骨的沉積,有助于提高身高。

        在汽車?yán)镩_暖風(fēng)真的會(huì)增加耗油嗎

        河南鄭州的李女士問:有人說開暖風(fēng)會(huì)導(dǎo)致車輛的油耗增加,到底是不是這樣?究竟怎樣開暖風(fēng)才是正確的呢?

        @專家解答:暖風(fēng)跟冷風(fēng)的工作原理不同。冷風(fēng)是通過壓縮機(jī)增壓使制冷劑液化后汽化,并吸收空氣中大量的熱量而形成的;冷風(fēng)打開時(shí),壓縮機(jī)帶輪帶動(dòng)壓縮機(jī)工作,增加發(fā)動(dòng)機(jī)負(fù)荷,要耗費(fèi)一定量的燃油。而暖風(fēng)則是來自于發(fā)動(dòng)機(jī)工作時(shí)產(chǎn)生的熱量:當(dāng)發(fā)動(dòng)機(jī)的冷卻系統(tǒng)給發(fā)動(dòng)機(jī)散熱后,通過風(fēng)扇將散出的熱量送入車內(nèi),形成暖風(fēng);在不使用暖風(fēng)時(shí),風(fēng)扇停轉(zhuǎn),熱風(fēng)口關(guān)閉,散出的熱量就會(huì)完全散入大氣中。所以,汽車暖風(fēng)屬于廢物再利用,不會(huì)耗費(fèi)油量。

        有一種冷叫手機(jī)電池覺得冷

        陜西延安的王先生問:手機(jī)電量在室內(nèi)明明很充足,可是一到室外,在掏出手機(jī)的瞬間,居然提示電量不足自動(dòng)關(guān)機(jī)了。這其中的原因是什么?如何科學(xué)地保護(hù)手機(jī)電池?

        @專家解答:因溫度較低自動(dòng)關(guān)機(jī)的現(xiàn)象跟手機(jī)電池的工作原理有關(guān),要測手機(jī)電量,需要測電壓和電流,手機(jī)電池屬于化學(xué)電池,化學(xué)電池需要一定的溫度條件才能發(fā)生化學(xué)反應(yīng),溫度過低會(huì)導(dǎo)致化學(xué)反應(yīng)減緩甚至終止,無法提供電流,手機(jī)自然會(huì)提示沒電。不過,遇到這種情況,把手機(jī)捂熱之后電量又會(huì)恢復(fù)到正常狀態(tài)。

        多年前,人們習(xí)慣給全新的電子產(chǎn)品充12小時(shí)電,使它的電池達(dá)到功能最大化。這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)普遍使用的是鎳氫電池等,這種電池需要12小時(shí)的激活時(shí)間,而現(xiàn)在的手機(jī)電池多為鋰離子電池,無需再次激活。盡量不要在手機(jī)顯示低電量時(shí)才充電,把電量用光會(huì)使電池化學(xué)反應(yīng)的活性下降,損耗鋰金屬。

        邊充電邊玩手機(jī)并沒有那么可怕

        河北秦皇島的翟先生問:邊充電邊玩手機(jī)不僅會(huì)損壞手機(jī),還會(huì)使手機(jī)輻射變強(qiáng),這是真的嗎?

        @專家解答:邊充電邊玩時(shí),我們感覺手機(jī)比平時(shí)更熱,這其實(shí)是熱量疊加的結(jié)果。充電器給電池充電時(shí)提供5伏左右的電壓,但手機(jī)在使用時(shí)僅需要3.7~4伏的電壓;邊充電邊玩時(shí),手機(jī)內(nèi)有一個(gè)降壓系統(tǒng)會(huì)起到降壓的作用,但這個(gè)降壓系統(tǒng)會(huì)消耗功率,并且把消耗的功率以熱量的形式釋放出來,這個(gè)熱量與手機(jī)在使用過程中產(chǎn)生的熱量疊加到一起,手機(jī)就會(huì)比平時(shí)更熱。手機(jī)輻射的大小和手機(jī)是否在充電無關(guān),因此邊充電邊玩手機(jī),并不會(huì)增大手機(jī)輻射。但充電玩手機(jī)多少存在安全隱患,建議大家最好不要邊充電邊玩手機(jī)。

        緩解鼻炎應(yīng)該這么做

        安徽的宋女士問:為什么一到冬季,鼻炎就會(huì)“不請(qǐng)自來”,緩解鼻炎應(yīng)該怎么做?

        @專家解答:在冬季,鼻腔受到寒冷、干燥等因素的刺激,容易引起鼻腔的應(yīng)激反應(yīng),進(jìn)而產(chǎn)生鼻炎。緩解和預(yù)防鼻炎的有效方法,除了合理的藥物治療外,還要注意防寒保暖。在生活中,首先應(yīng)注意防寒保暖。關(guān)注天氣變化,氣溫降低時(shí)及時(shí)增加御寒的衣物,出門戴好帽子、圍巾、口罩等。尤其要注意鼻腔的保暖,避免鼻腔被冷空氣刺激。

        其次,在室內(nèi)應(yīng)注意通風(fēng),建議每天清晨開窗通風(fēng)一段時(shí)間,促進(jìn)室內(nèi)空氣流通、交換,減少致病菌在室內(nèi)繁殖的概率。同時(shí),還應(yīng)保持室內(nèi)的濕度和溫度,避免過度使用空調(diào),以免室內(nèi)過于干燥導(dǎo)致鼻腔干燥、鼻腔黏膜抵抗力減弱。再者,在生活中注意避免煙味、油漆味、香水味等氣味刺激鼻腔,加重鼻腔敏感性。另外,冬季還可以適量多吃一些溫潤的食物,每日用溫水泡腳以增加機(jī)體抵御寒涼的能力,也可以適量增加運(yùn)動(dòng)量,提高機(jī)體抵抗力。

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