張樂(lè)超，張秀玲，劉春楊，劉小輝，李麗莎，魏彥輝，李蘭會(huì)*，李祥龍

（1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，河北保定 071 000；2. 河北科技師范學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院，河北秦皇島 066004）

快慢羽太行雞生長(zhǎng)規(guī)律和Logistic生長(zhǎng)曲線(xiàn)擬合分析

張樂(lè)超1，張秀玲1，劉春楊1，劉小輝1，李麗莎1，魏彥輝1，李蘭會(huì)1*，李祥龍2

（1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，河北保定 071 000；2. 河北科技師范學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院，河北秦皇島 066004）

為了解快慢羽太行雞的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，對(duì)其體重和體尺指標(biāo)及其相關(guān)性以及Logistic擬合生長(zhǎng)曲線(xiàn)進(jìn)行分析。結(jié)果表明:慢羽公雞生長(zhǎng)最快，其次為快羽公雞，快羽和慢羽母雞相似最低，其Logistic生長(zhǎng)曲線(xiàn)分別為Y=1.760/（1+13.445e-0.034t）、Y=1.519/（1+14.066e-0.036t）、Y=1.377/（1+11.503e-0.031t）和Y=1.314/（1+10.286e-0.031t）。當(dāng)快羽母雞生長(zhǎng)到77～79日齡體重達(dá)到0.698 kg左右，慢羽母雞生長(zhǎng)到74～76日齡體重達(dá)到0.657 kg左右，快羽公雞生長(zhǎng)到72～74日齡體重達(dá)到0.760 kg，慢羽公雞生長(zhǎng)到75～77日齡體重達(dá)到0.880 kg，此時(shí)有最大的生長(zhǎng)速率。

快慢羽；太行雞；體重；相關(guān)性；Logistic生長(zhǎng)曲線(xiàn)

太行雞主產(chǎn)于河北境內(nèi)，分布于太行山脈沿線(xiàn)的保定、石家莊、邢臺(tái)、邯鄲等地區(qū)，是長(zhǎng)期自然選育適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境特點(diǎn)形成的蛋肉兼用型地方品種。因其腿纖細(xì)、體型瘦小如柴，而且常棲息于柴禾之上，被當(dāng)?shù)匕傩账追Q(chēng)為“柴雞”[1]。當(dāng)?shù)厝罕婇L(zhǎng)期粗放飼養(yǎng)形成獨(dú)特的品種特征--體型矮小、結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)，羽毛緊湊，骨骼纖細(xì)，耐粗飼、抗逆性強(qiáng)，遺傳性能穩(wěn)定、抗病力強(qiáng)、有良好適應(yīng)性，并且所產(chǎn)蛋、肉品質(zhì)良好[2]。

按照生長(zhǎng)速度劃分，雞的羽毛可以分為快、慢羽（亦稱(chēng)早羽和遲羽）2種，標(biāo)準(zhǔn)為翼羽和尾羽長(zhǎng)出的快慢和早遲。控制這一性狀的基因有位于常染色體上的T 基因（T、tS、t）和位于Z染色體上控制羽速的K 基因（Kn、Ks、K、k）。羽速基因在早期可以影響雛雞主覆翼羽、尾羽的生長(zhǎng)，也會(huì)對(duì)一些組織器官產(chǎn)生影響，進(jìn)而影響雞整體的生長(zhǎng)發(fā)育，并且其對(duì)雞的生產(chǎn)性能、抗病力、繁殖性能都有影響。

體重和體尺是非常重要的生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)，是雞生長(zhǎng)發(fā)育的基本特征，通常直接或間接影響生產(chǎn)性能[3]，河田雞[4]、大骨雞[5]、壩上長(zhǎng)尾雞[6]等品種的體重與體尺之間均存在著一定相關(guān)性。本研究對(duì)快慢羽太行公母雞的體重和體尺性狀變化以及體重體尺間的相關(guān)性進(jìn)行分析，以期為太行雞選種選育提供依據(jù)。

生長(zhǎng)曲線(xiàn)的分析和擬合是研究畜禽生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律的主要方法之一。不同個(gè)體生長(zhǎng)曲線(xiàn)的特征被視為重要的綜合經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，用于家禽品種的選育，可為選育適合不同要求的家禽品種提供依據(jù)[7]。安義瓦灰雞[8]、壩上長(zhǎng)尾雞[9]等品種雞的體重?cái)M合分析都有相關(guān)研究，但對(duì)于快慢羽太行公母雞體重?cái)M合分析還未見(jiàn)報(bào)道，快慢羽基因是一對(duì)控制羽毛生長(zhǎng)速度的伴性遺傳基因，對(duì)雞早期生長(zhǎng)速度和體重、羽毛生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)蛋性狀、抗病力等生產(chǎn)性狀都有一定的影響。本研究采用Logistic非線(xiàn)性數(shù)學(xué)模型對(duì)太行雞體重累積生長(zhǎng)曲線(xiàn)進(jìn)行擬合與分析，對(duì)比快慢羽太行公母雞生長(zhǎng)規(guī)律差異，以期用于指導(dǎo)太行雞的生產(chǎn)實(shí)踐，為提高雞群的生產(chǎn)性能、建立更科學(xué)的飼養(yǎng)管理體系提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)材料 隨機(jī)選取112只太行雞體重體尺數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，其中34只快羽母雞，26只慢羽母雞，32只快羽公雞，20只慢羽公雞。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法 按常規(guī)飼養(yǎng)管理方式，執(zhí)行常規(guī)免疫程序和規(guī)范的飼養(yǎng)管理，實(shí)行自由采食、自由飲水。早上空腹稱(chēng)體重，按快慢羽公母分別計(jì)算平均體重。

根據(jù)初步模擬分析，選用Logistic數(shù)學(xué)模型擬合體質(zhì)量的累積生長(zhǎng)過(guò)程。模型表達(dá)式及相關(guān)指標(biāo)計(jì)算式見(jiàn)表1。參數(shù)A為極限體重（成熟體重），k為瞬時(shí)相對(duì)生長(zhǎng)率，B為常數(shù)尺度，w為體重。比較生長(zhǎng)差異，主要看初始體重、拐點(diǎn)體重、拐點(diǎn)日齡這3個(gè)參數(shù)。

表1 曲線(xiàn)模型

1.3 統(tǒng)計(jì)分析 采用Excel 2007整理數(shù)據(jù)，利用SPSS19.0的One-Way ANOVA分析不同品系雞體重和體尺指標(biāo)的差異性，體重和體尺指標(biāo)間的相關(guān)性采用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)軟件中的雙變量相關(guān)分析。采用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)軟件回歸分析程序中的非線(xiàn)性回歸分析子程序，得到相應(yīng)各個(gè)參數(shù)（A，B，k）的估計(jì)值與擬合度（R2值）[7]，相關(guān)參數(shù)（拐點(diǎn)周齡、拐點(diǎn)體質(zhì)量、初始體質(zhì)量等）計(jì)算與圖形的繪制用Excel軟件完成[10]，結(jié)果表示為平均值±標(biāo)準(zhǔn)差。

2 結(jié) 果

2.1 太行雞體重體尺性狀變化 由表2可知，30日齡慢羽公雞顯著重于快羽母雞（P＜0.05），51日齡開(kāi)始快羽和慢羽公雞分別顯著（P＜0.05）和極顯著（P＜0.01）重于母雞，73～139日齡慢羽公雞極顯著重于快羽公雞（P＜0.01）。0～139日齡快慢羽母雞間體重沒(méi)有顯著差異（P＞0.05）。

不同日齡太行雞羽速類(lèi)型和性別的體尺變化特征（表3）分述如下。體長(zhǎng)變化：107～139日齡慢羽公雞顯著高于快羽公雞（P＜0.05），快慢羽母雞間差異不顯著（P＞0.05）。龍骨長(zhǎng)變化：快慢羽公雞間龍骨長(zhǎng)差異不顯著（P＞0.05）；73和139日齡慢羽母雞顯著低于快羽母雞（P＜0.05）。脛圍變化：51～107日齡慢羽公雞顯著高于快羽公雞（P＜0.05），139日齡快慢羽公雞間差異不顯著（P＞0.05）；51日齡慢羽母雞顯著高于快羽母雞（P＜0.05），73～139日齡快慢羽母雞間差異不顯著（P＞0.05）。脛長(zhǎng)變化：107～139日齡慢羽公雞顯著高于快羽公雞（P＜0.05），快慢羽母雞間差異不顯著（P＞0.05）。胸寬變化：107～139日齡慢羽公雞顯著高于快羽公雞（P＜0.05），快慢羽母雞間差異不顯著（P＞0.05）。胸深變化： 107日齡慢羽公雞顯著高于快羽公雞（P＜0.05），139日齡慢羽公雞與快羽公雞差異不顯著（P＞0.05）；快慢羽母雞間差異不顯著（P＞0.05）。

2.2 太行雞體重體尺指標(biāo)相關(guān)性 由表4可知，體重和體尺指標(biāo)均呈極顯著正相關(guān)（P＜0.01）。體重與體長(zhǎng)的相關(guān)性最大為0.968，與脛圍的相關(guān)性最小為0.880；龍骨與體長(zhǎng)的相關(guān)性最大為0.967，與脛圍的相關(guān)性最小為0.871；脛圍與脛長(zhǎng)的相關(guān)性最大為0.917，與胸寬的相關(guān)性最小為0.849。脛長(zhǎng)與胸深的相關(guān)性最大為0.930，與胸寬的相關(guān)性最小為0.868。胸寬與體長(zhǎng)的相關(guān)性最大為0.943。胸深與體長(zhǎng)的相關(guān)性最大為0.957，與脛圍的相關(guān)性最小為0.880。體長(zhǎng)與脛圍相關(guān)性最小為0.882。

表2 不同日齡快慢羽太行公母雞體重變化 kg

表3 快慢羽太行公母雞體尺性狀變化

表4 太行雞體重和體尺指標(biāo)相關(guān)性

2.3 快慢羽太行公母雞累積體重的Logistic模型比較。

2.3.1 快慢羽太行公母雞Logistic模型參數(shù) 由表5可知，慢羽公雞的極限體重最大可達(dá)1.760 kg，慢羽母雞極限體重最小為1.314 kg，快羽母雞和快羽公雞的極限體重分別為1.377 kg和1.519 kg。快羽公雞的拐點(diǎn)日齡最早為73.438 d，快羽母雞最晚為78.794 d。慢羽公雞拐點(diǎn)體重最大為0.880 kg，慢羽母雞最小為0.657 kg。最大日增重，由大到小依次為慢羽公雞、快羽公雞、快羽母雞和慢羽母雞。

2.3.2 快慢羽太行公母雞累積體重?cái)M合生長(zhǎng)曲線(xiàn)快羽母雞、慢羽母雞、快羽公雞和慢羽公雞的體重模型分別為Y=1.377/（1+11.503e-0.031t）、Y=1.314/（ 1+10.286e-0.031t）、Y=1.519/（1+1 4.0 6 6 e-0.0 3 6 t） 和 Y=1.7 6 0/（1+13.445e-0.034t），擬合生長(zhǎng)曲線(xiàn)見(jiàn)圖1，橫坐標(biāo)表示日齡，縱坐標(biāo)表示體重（ kg）。

結(jié)合圖1和表3可知，當(dāng)快羽母雞77～79日齡時(shí)體重達(dá)到0.698 kg左右，慢羽母雞74～76日齡時(shí)體重達(dá)到0.657 kg左右，快羽公雞72～74日齡時(shí)體重達(dá)到0.760 kg，慢羽公雞75～77日齡時(shí)體重達(dá)到0.880 kg，此時(shí)有最大的生長(zhǎng)速率，骨骼和肌肉的發(fā)育最為迅速，體重的累積生長(zhǎng)最快。

圖1 快慢羽太行公母雞Logistic生長(zhǎng)擬合曲線(xiàn)

3 討 論

3.1 太行雞體重和體尺 在育成初期，羽速對(duì)雞的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的影響。隨著雞日齡的增加，這種影響逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樾詣e因素占據(jù)主導(dǎo)。在育成期，公雞發(fā)育更加迅速，母雞開(kāi)始為產(chǎn)蛋期做準(zhǔn)備，公母雞體型差異變大。通過(guò)太行雞生長(zhǎng)指標(biāo)分析發(fā)現(xiàn)：慢羽公雞生長(zhǎng)最快，其次為快羽公雞，快羽和慢羽母雞生長(zhǎng)最慢，并且二者沒(méi)有差異。慢羽公雞從51日齡開(kāi)始，體長(zhǎng)、龍骨長(zhǎng)、脛圍、脛長(zhǎng)、胸寬和胸深均超出快羽和慢羽母雞，107日齡的體長(zhǎng)、脛圍和胸深超出快羽公雞，139日齡的脛長(zhǎng)和胸寬超出快羽公雞。相關(guān)性分析表明，太行雞體重和體尺指標(biāo)兩兩間均有極顯著正相關(guān)性，其中體長(zhǎng)、龍骨和胸深與體重的相關(guān)性較大。

3.2 生長(zhǎng)規(guī)律的差異 目前，許多學(xué)者對(duì)禽類(lèi)的生長(zhǎng)規(guī)律做了細(xì)致的研究，通過(guò)各種數(shù)學(xué)模型預(yù)測(cè)各品種不同生長(zhǎng)階段的體重[11-12]。李莉等[13]對(duì)桂香雞生長(zhǎng)規(guī)律的研究表明，在預(yù)測(cè)各階段重要生長(zhǎng)拐點(diǎn)時(shí)，以L(fǎng)ogistic模型較為準(zhǔn)確。生長(zhǎng)曲線(xiàn)被看作是重要的綜合經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，用于家禽品種的選育，可為選育適合不同要求的家禽品種提供依據(jù)。本實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)以L(fǎng)ogistic模型預(yù)測(cè)太行雞的拐點(diǎn)周齡在10～11周，拐點(diǎn)體重在650～880 g。韓占兵等[14]研究發(fā)現(xiàn)，絲毛烏骨雞的拐點(diǎn)周齡為8.75周，拐點(diǎn)體重為510.8 g，拐點(diǎn)周齡小于太行雞，拐點(diǎn)體重也小于太行雞。付睿琦等[15]研究北京油雞發(fā)現(xiàn)，公雞拐點(diǎn)周齡和拐點(diǎn)體重為10.8周和986.3 g，母雞拐點(diǎn)周齡和拐點(diǎn)體重為7.8周和639.4 g，公雞的拐點(diǎn)日齡和母雞的拐點(diǎn)體重與太行雞差異不大。說(shuō)明河北太行雞生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)與北京油雞相似，推測(cè)其營(yíng)養(yǎng)需求相似。

表5 Logistic生長(zhǎng)模型分析的參數(shù)估計(jì)和各指標(biāo)計(jì)算值

早期的拐點(diǎn)體重和拐點(diǎn)日齡具有重要的市場(chǎng)影響，有助于提高該階段的飼養(yǎng)管理水平，節(jié)約飼養(yǎng)成本，增加經(jīng)濟(jì)效益。本實(shí)驗(yàn)研究表明，在30日齡前快慢羽太行公母雞體重沒(méi)有發(fā)生顯著差異，在30～51日齡慢羽公雞與快慢羽母雞體重差異到達(dá)顯著水平，51日齡后快慢羽公雞與快慢羽母雞達(dá)到極顯著水平，但快羽和慢母雞間體重差異不大。Logistic模型曲線(xiàn)擬合結(jié)果表明，快羽母雞、慢羽母雞、快羽公雞和慢羽公雞生長(zhǎng)拐點(diǎn)分別為78.8、75.2、73.4 d和76.4 d，此時(shí)分別達(dá)到了生長(zhǎng)高峰期，因而，在飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)特別注意快羽母雞79 d、慢羽母雞76 d、快羽公雞74 d、慢羽公雞77 d前的飼料營(yíng)養(yǎng)的全價(jià)性和平衡性，為太行雞的良好生長(zhǎng)發(fā)育打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使其達(dá)到體重標(biāo)準(zhǔn)。快羽母雞、慢羽母雞、快羽公雞和慢羽公雞的拐點(diǎn)體重分別為0.689、0.657、0.760 kg和0.880 kg，可為太行雞的飼養(yǎng)和出欄日齡提供參考。

4 結(jié) 論

慢羽公雞的生長(zhǎng)速度最快，其次為快羽公雞，快慢羽母雞生長(zhǎng)速度最慢。根據(jù)Logistic擬合生長(zhǎng)曲線(xiàn)，快慢羽母雞78日齡、慢羽公雞76日齡、快羽公雞73日齡為體重增加速度由快到慢的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。因此，在飼養(yǎng)過(guò)程中在各品系的最快生長(zhǎng)速度時(shí)期應(yīng)特別注意飼料營(yíng)養(yǎng)的平衡性，使達(dá)到體重標(biāo)準(zhǔn)，為太行雞的良好生長(zhǎng)發(fā)育和發(fā)揮高水平產(chǎn)蛋性能打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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Abstract:To study the growth and development character of the early and late feathering Taihang chickens, body weight and size and their correlation and Logistic growth curve fitting model were analyzed. Results showed that the late feathering male Taihang chicken had the fastest growth rate, and the early feathering male Taihang chickens growed faster, while the early and late feathering female Taihang chickens had the slowest growth rate. The Logistic growth ftting curve were Y=1.760/(1+13.445e-0.034 t), Y=1.519/(1+14.066e-0.036 t), Y=1.377/(1+11.503e-0.031 t) and Y=1.314/(1+10.286e-0.031 t) respectively. The weight and the age of the four various chickens that had the highest growth rate were predicted to be 0.698 kg and 77-79 day,0.657 kg and 74-76 day,0.760kg and 72-74 day,0.880 kg and 75-77 day respectively.

Growth Character and Logistic Growth Curve Fitting Model of the Early and Late Feathering Taihang Chickens

ZHANG Le-chao1, ZHANG Xiu-ling1,LⅠU Chun-yang1, LⅠU Xiao-hui1, LⅠ Li-sha1, WEⅠ Yan-hui1, LⅠ Lan-hui1*LⅠ Xiang-long2
（1.College of Animal Science and Technology Agricultural University of Hebei，Hebei Baoding 071000，China；2.College of Animal Science and Technology, Hebei Normal University of Science&Technology，Hebei Qinhuangdao 066004，China）

Early and late feathering; Taihang chickens; Body weight; Correlation; Logistic growth curve

S831.5

A

10.19556/j.0258-7033.2017-01-017

2016-06-21 ；

2016-08-30

河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系蛋雞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)（HBCT2013090206），河北省自然基金項(xiàng)目（C2015204176）

張樂(lè)超（1991-），男，河北省石家莊人，在讀碩士，研究方向?yàn)閯?dòng)物遺傳育種與繁殖，E-mail:1596653383@qq.com

*通訊作者: 李蘭會(huì)（1972-），河北棗強(qiáng)人，副教授，碩士生導(dǎo)師，研究方向?yàn)閯?dòng)物遺傳育種，E-mail:lanhuili13@163.com