任海龍 魏臻武 陳 祥 王小山 喬志宏

（1揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，江蘇揚(yáng)州 225009；2新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院海南三亞農(nóng)作物育種試驗(yàn)中心，海南三亞 572014）

金花菜主要農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量關(guān)系的研究

任海龍1，2 魏臻武1* 陳 祥1 王小山1 喬志宏1

（1揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，江蘇揚(yáng)州 225009；2新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院海南三亞農(nóng)作物育種試驗(yàn)中心，海南三亞 572014）

為了分析金花菜產(chǎn)量構(gòu)成因素及農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的關(guān)系，以來自金花菜主產(chǎn)區(qū)的7份金花菜為試材，采用方差分析、相關(guān)分析及灰色關(guān)聯(lián)度分析法，對(duì)葉長(zhǎng)、葉寬、株高、根長(zhǎng)、分枝數(shù)、第1、2、3、4次收割產(chǎn)量和總產(chǎn)量等10個(gè)主要農(nóng)藝性狀進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)。結(jié)果表明，不同來源的金花菜在株高、分枝數(shù)、葉長(zhǎng)、葉寬和收割產(chǎn)量上普遍存在差異。金花菜總產(chǎn)量與第2次收割產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)，不同收割茬次間存在互補(bǔ)作用。金花菜的主要農(nóng)藝性狀對(duì)產(chǎn)量的影響以第2次收割產(chǎn)量最大，其后依次為株高、第3次收割產(chǎn)量、第1次收割產(chǎn)量、分枝數(shù)、葉長(zhǎng)、葉寬、第4次收割產(chǎn)量、根長(zhǎng)。

金花菜；產(chǎn)量；農(nóng)藝性狀；灰色關(guān)聯(lián)度分析

金花菜（Medicago polymorpha L.）別名南苜蓿（徐馳 等，2007a）、秧草（曹德明 等，2012）、草頭（惠蘇丹，2008）等，是苜蓿屬一年生草本植物，以其地上嫩莖和葉片作蔬菜（圖1）。金花菜在我國(guó)有悠久的栽培歷史（鄂有祥和張備，2013），侯祥川和李建新（1951）對(duì)金花菜的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了測(cè)定，發(fā)現(xiàn)金花菜的蛋白質(zhì)、鈣、磷等含量遠(yuǎn)高于菠菜。近年來，隨著人們對(duì)天然綠色食品的青睞，被視為田間野菜的金花菜受到前所未有的關(guān)注，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也被重新發(fā)現(xiàn)（趙廉 等，2002）。研究表明，每100 g金花菜嫩莖葉中含有蛋白質(zhì)25.16 g、脂肪0.1 g、碳水化合物9.7 g、鈣168 mg、磷64 mg、鐵7.6 mg、胡蘿卜素3.48 mg和VC、B1、B2、B12、VE、VK，還含有植物皂素、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黃酮、瓜氨酸、刀豆酸和果膠酸等有益物質(zhì)（徐馳 等，2007b；曹德明 等，2012；王華 等，2012）。除此之外，金花菜耐寒、抗旱、抗病蟲害能力強(qiáng)，所以整個(gè)生長(zhǎng)過程無需施化肥農(nóng)藥，是真正意義上的綠色食品（石庭山，2011）。金花菜可炒食、腌漬及拌面蒸食，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富（瞿廷廣，2002），亦可加工制作成金花菜包子、金花菜湯圓、金花菜汁、殺青速凍保鮮金花菜等，日益受到消費(fèi)者的喜愛和政府的重視（干光磊，2012）。

圖1 金花菜

目前，金花菜已成為長(zhǎng)江下游地區(qū)常見的時(shí)鮮蔬菜之一（干光磊，2012）。僅江蘇省揚(yáng)中市每年就有近667 hm2（1萬畝）的栽培面積，其中包括200～333 hm2（3 000～5 000畝）設(shè)施金花菜。相比于其他作物，金花菜在產(chǎn)量形成因素等方面缺乏研究，本試驗(yàn)以7份不同來源的金花菜為試材，分析其主要農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量之間的相互關(guān)系，以期為金花菜的高效栽培和新品種選育提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試7份金花菜材料來源于金花菜的主產(chǎn)區(qū)江蘇、浙江、云南（表1），2013年10月至2014年5月在揚(yáng)州大學(xué)揚(yáng)子津校區(qū)試驗(yàn)地繁種純化。

表1 供試金花菜材料及其來源

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)地位于江蘇省揚(yáng)中市綠野秧草專業(yè)合作社生產(chǎn)大棚內(nèi)（E119°50′55″、N32°10′12″），海拔5 m，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年均氣溫15.1 ℃，年日照時(shí)長(zhǎng)2 135 h。試驗(yàn)地為常年種植金花菜的生產(chǎn)田，地力均勻。采用人工撒播，小區(qū)面積5 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。2014年10月12日播種，播種當(dāng)日氣溫為：25 ℃/14 ℃（晝/夜），10 cm地溫20 ℃左右。2015年1月8日、2月7日、2月26日和3月22日分4次進(jìn)行收割，收割高度為地上部12 cm。田間管理措施：種植前，清理干凈前茬作物殘株；播種前15 d 每667 m2施腐熟農(nóng)家肥1 500 kg，深翻10～15 cm，做畦，畦寬2 m，畦面高15 cm，畦面平整不積水。每次采收2 d后追肥45%三元復(fù)合肥（N-P-K為15-15-15）水溶液100 kg·hm-2。人工拔除雜草，以確保每次收割時(shí)田間沒有雜草。金花菜耐旱不耐澇，在出苗階段要保持土壤濕潤(rùn)，生長(zhǎng)期間應(yīng)保持適宜墑情，及時(shí)排灌水；其他管理與生產(chǎn)田一致。

1.2.2 農(nóng)藝性狀的測(cè)定 葉長(zhǎng)、葉寬、株高、根長(zhǎng)和分枝數(shù)的測(cè)定：第1次收割前，每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選取30株植株，每株選3組位于枝條頂端3～4輪的葉片用直尺測(cè)量葉長(zhǎng)（從葉基部到葉尖，不含葉柄）、葉寬（葉片上與主脈垂直方向上的最寬處），株高為主莖基部到生長(zhǎng)點(diǎn)的絕對(duì)高度，分枝數(shù)為莖基部的分枝個(gè)數(shù)（包括主莖），根長(zhǎng)為莖基部到根尖生長(zhǎng)點(diǎn)的距離。采用4YC-110型秧草收獲機(jī)進(jìn)行機(jī)械采收測(cè)產(chǎn)；以4次收割產(chǎn)量之和計(jì)為總產(chǎn)量。

1.2.3 數(shù)據(jù)處理 采用Excel 2003軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與計(jì)算，采用SAS 9.2軟件進(jìn)行方差分析，采用SPSS 17.0軟件進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理和相關(guān)分析。

采用灰色關(guān)聯(lián)度分析法分析各農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量間的相關(guān)性：將金花菜的所有農(nóng)藝性狀視為1個(gè)灰色系統(tǒng)，葉長(zhǎng)（X1）、葉寬（X2）、株高（X3）、根長(zhǎng)（X4）、分枝數(shù)（X5）、第1次收割產(chǎn)量（X6）、第2次收割產(chǎn)量（X7）、第3次收割產(chǎn)量（X8）和第4次收割產(chǎn)量（X9）作為系統(tǒng)的比較數(shù)列，總產(chǎn)量（X0）作為參考數(shù)列。在進(jìn)行灰色關(guān)聯(lián)度分析時(shí)，首先要將各數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化處理；其次，根據(jù)公式△i（k）=︱Xi（k）-X0（k）︱求絕對(duì)差值（i=2，3，…，n）；最后，求各比較數(shù)列與參考數(shù)列（總產(chǎn)量）間的關(guān)聯(lián)系數(shù)（徐麟 等，2013），計(jì)算公式為：

2 結(jié)果與分析

2.1 不同材料間的農(nóng)藝性狀比較

從表2可以看出，7份金花菜材料的株高、分枝數(shù)和第1次收割產(chǎn)量在不同材料間差異較大，其次是葉長(zhǎng)、葉寬和第4次收割產(chǎn)量，根長(zhǎng)、第2、3次收割產(chǎn)量和總產(chǎn)量則差異不顯著。7份金花菜材料的平均株高在8.79～14.27 cm之間，最高的江都是最矮的海安的1.6倍；而在分枝數(shù)上，只有海安的分枝數(shù)超過了3個(gè)，揚(yáng)州和楚雄最少，均不到2個(gè)分枝；第1次收割產(chǎn)量是所有統(tǒng)計(jì)性狀中差異最大的，最高的江都與最低的海安相差3倍多；在葉長(zhǎng)和葉寬方面，溫嶺最大，海安最小，兩者之間差異顯著；海安和海門的第4次收割產(chǎn)量顯著高于江都。

2.2 不同農(nóng)藝性狀間的相關(guān)性分析

相關(guān)系數(shù)反映了各農(nóng)藝性狀間的密切程度。從表3可以看出，葉長(zhǎng)和葉寬呈極顯著正相關(guān)，并且均與株高呈顯著正相關(guān)，說明葉面積大的金花菜材料植株高度較高。第1次收割產(chǎn)量與株高呈顯著正相關(guān)，與第4次收割產(chǎn)量呈顯著負(fù)相關(guān)，說明株高越高，首次收割的產(chǎn)量就越高，卻伴隨著第4次收割產(chǎn)量的降低，使總產(chǎn)量上無顯著差異。在總產(chǎn)量方面，總產(chǎn)量與第2次收割產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)，說明第2次收割產(chǎn)量可作為衡量金花菜總體生產(chǎn)性能的重要指標(biāo)之一。

表2 不同金花菜材料間的農(nóng)藝性狀比較

表3 不同農(nóng)藝性狀間的相關(guān)性分析

2.3 不同農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量的灰色關(guān)聯(lián)度分析

灰色關(guān)聯(lián)度是關(guān)聯(lián)度系數(shù)的算術(shù)平均值。根據(jù)灰色關(guān)聯(lián)度分析原理，系統(tǒng)中各因子的重要性以關(guān)聯(lián)度表示，關(guān)聯(lián)度越大，則表示該因子越重要，即與參考數(shù)列的關(guān)系越密切；反之，關(guān)聯(lián)度越小的因子與參考數(shù)列的關(guān)系越疏遠(yuǎn)。由表4可以看出，金花菜總產(chǎn)量與各農(nóng)藝性狀的關(guān)聯(lián)度大小順序?yàn)椋旱?次收割產(chǎn)量＞株高＞第3次收割產(chǎn)量＞第1次收割產(chǎn)量＞分枝數(shù)＞葉長(zhǎng)＞葉寬＞第4次收割產(chǎn)量＞根長(zhǎng)。說明金花菜生長(zhǎng)中期的收割對(duì)其總產(chǎn)量的影響很大，株高對(duì)金花菜產(chǎn)量的形成也起到了不可忽視的作用。

表4 金花菜主要農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量的灰色關(guān)聯(lián)度分析

3 結(jié)論與討論

3.1 金花菜農(nóng)藝性狀的多樣性

遺傳多樣性是植物育種和遺傳改良的基礎(chǔ)（陳立強(qiáng)和師尚禮，2015）。Graziano等（2010）對(duì)意大利西西里島上自然分布的金花菜群體表型和農(nóng)藝性狀的調(diào)查結(jié)果表明，金花菜不同群體間存在顯著的遺傳變異。Paredes等（2002）對(duì)智利全境金花菜資源的多樣性研究認(rèn)為，金花菜的表型多樣性要高于基因型的多態(tài)性。本試驗(yàn)對(duì)7份不同地區(qū)金花菜材料的農(nóng)藝性狀進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)金花菜材料在不同批次的收割產(chǎn)量、株高、分枝數(shù)、葉長(zhǎng)和葉寬等性狀上均表現(xiàn)出顯著的差異，這還不包括莢果、種子等性狀的調(diào)查，表明我國(guó)金花菜資源的表型變異也比較豐富。金花菜在我國(guó)江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、福建、云南、臺(tái)灣、四川和上海等地均有分布（陳一吾和吳仁潤(rùn)，1987），地方資源十分豐富，可為今后的品種改良工作提供廣泛的遺傳基礎(chǔ)。

3.2 金花菜產(chǎn)量構(gòu)成因素分析

魏臻武等（2007）的研究認(rèn)為，構(gòu)成苜蓿產(chǎn)量的因素包括單株生物量、種植密度、收割期等，這些因素又可以劃分為株高、葉片大小、分枝數(shù)、莖粗、節(jié)間數(shù)、莖葉比、適宜收割期、收割頻次、留茬高度等。本試驗(yàn)結(jié)果表明，金花菜的產(chǎn)量受收割操作和株高的影響較大：在相同生產(chǎn)條件下，不同金花菜材料的總產(chǎn)量無顯著差異，但在不同收割茬次間存在差異，說明金花菜在產(chǎn)量形成上具有一定互補(bǔ)作用，前期收割產(chǎn)量較低的材料，往往后期收割產(chǎn)量較高?；疑P(guān)聯(lián)分析的結(jié)果表明，金花菜總產(chǎn)量與各農(nóng)藝性狀的關(guān)聯(lián)度大小順序?yàn)椋旱?次收割產(chǎn)量＞株高＞第3次收割產(chǎn)量＞第1次收割產(chǎn)量＞分枝數(shù)＞葉長(zhǎng)＞葉寬＞第4次收割產(chǎn)量＞根長(zhǎng)。說明中期收割產(chǎn)量和株高是影響金花菜總產(chǎn)量的重要指標(biāo)。需要注意的是，設(shè)施栽培金花菜一個(gè)生長(zhǎng)季可刈割6～8次，不同時(shí)期的價(jià)格有較大差別。金花菜的總產(chǎn)量并不是越高越好，還應(yīng)結(jié)合不同茬次的價(jià)格進(jìn)行綜合考量。

相比快速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，我國(guó)金花菜的遺傳育種工作明顯滯后，目前仍以地方鄉(xiāng)土品種為主，缺乏優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)育成品種。引進(jìn)品種往往表現(xiàn)出較差的適應(yīng)性，因此貼近實(shí)際生產(chǎn)條件下的資源篩選被認(rèn)為是行之有效的方法（Graziano et al.，2010）。本試驗(yàn)在大棚生產(chǎn)條件下，對(duì)金花菜主要農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的關(guān)系進(jìn)行了探討，以期為今后金花菜高產(chǎn)育種和栽培提供幫助。

曹德明，魏臻武，虞珍萍，曹呈．2012．揚(yáng)中金花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式——南方草業(yè)的新亮點(diǎn)．草原與草坪，32（5）：79-82．

陳立強(qiáng)，師尚禮．2015．42份紫花苜蓿種質(zhì)資源遺傳多樣性的SSR分析．草業(yè)科學(xué)，32（3）：372-381．

陳一吾，吳仁潤(rùn)．1987．華中和華南的苜蓿與南苜蓿的生產(chǎn)．草與畜雜志，（6）：30-31．

鄂有祥，張備．2013．秧草播種期試驗(yàn)研究．中國(guó)園藝文摘，（3）：29-30．

干光磊．2012．小秧草成就致富大產(chǎn)業(yè)．村委主任，（4）：53．

侯祥川，李建新．1951．富有營(yíng)養(yǎng)的野菜苜蓿．人民軍醫(yī)，（5）：5-7．

惠蘇丹．2008．金花菜．散文選刊，（11）：62．

瞿廷廣．2002．特色蔬菜——金花菜冬春栽培技術(shù)．中國(guó)農(nóng)技推廣，（5）：35．

石庭山．2011．身價(jià)不菲的小秧草．農(nóng)家致富，（20）：14-15．

王華，金文娟，姚松廷，朱愛云，王文群，何文娟．2012．大棚秧草長(zhǎng)季節(jié)栽培試驗(yàn)．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，（1）：128．

魏臻武，符昕，曹致中，王曉俊，耿小麗，趙艷．2007．苜蓿生長(zhǎng)特性和產(chǎn)草量關(guān)系的研究．草業(yè)學(xué)報(bào)，16（4）：1-8．

徐馳，楊培昌，陳興才，薛世明，匡崇義．2007a．云南冬閑田種植的優(yōu)良豆科牧草——楚雄南苜蓿．草業(yè)與畜牧，143（10）：61-62．

徐馳，袁福錦，薛世明，匡崇義．2007b．金花菜——農(nóng)民致富菜．農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，（3）：50．

徐麟，任海龍，李益，曹慶，符小發(fā)，陳積豪，王琪．2013．海南黑豆單株產(chǎn)量與主要農(nóng)藝性狀的灰色關(guān)聯(lián)分析．作物雜志，156（5）：55-58．

趙廉，楊柏，蔡志翔．2002．幾種野菜的營(yíng)養(yǎng)成分分析．揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)，（3）：28-30．

Graziano D，Giorgio G D，Ruisi P，Amato G，Giambalvo D．2010．Variation in pheno-morphological and agronomic traits among burr medic（Medicago polymorpha L．）populations collected in Sicily，Italy．Crop and Pasture Science，61（1）：59-69．

Paredes M，Becerra V，Rojo C，Pozo A D，Ovalle C，Aronson J．2002．Ecotypic differentiation in Medicago polymorpha L．a(chǎn)long an environmental gradient in central Chile．RAPDs studies show little genetic divergence．Euphytica，123（3）：431-439．

The Relationship between Major Agronomic Traits and Yield of Burr Medic（Medicago polymorpha L.）

REN Hai-long1，2，WEI Zhen-wu1*，CHEN Xiang1，WANG Xiao-shan1，QIAO Zhi-hong1
（1College of Animal Science & Technology，Yangzhou University，Yangzhou 225009，Jiangsu，China；2Hainan Center of Xinjiang Academy of Agricultural Sciences，Sanya 572014，Hainan，China）

In order to analyze the relationship between yield and main agronomic traits of burr medic （Medicago polymorpha L.），variance analysis，correlation analysis and grey relation analysis were carried out to evaluate the samples consist of 7 burr medic materials from the main producing areas. As the index，10 agronomic traits including leaf length，leaf width，plant height，root length，branch number，the first cutting，the second cutting，the third cutting，the fourth cutting yield and total yield were analyzed. The results showed that materials were different in plant height，branch number，leaf length，leaf width and cutting yields. The second cutting yield was significant positive correlation to total yield，and compensation existed in different cutting yields. Among the main agronomic traits of burr medic，the second cutting yield was the most important factor to the yield，followed by plant height，the third cutting yield，the first cutting yield，branch number，leaf width，leaf length，the fourth cutting yield and root length.

Burr medic（Medicago polymorpha L.）；Yield；Agronomic trait；Grey relation analysis

任海龍，男，博士研究生，助理研究員，專業(yè)方向：金花菜遺傳育種，E-mail：renhailong_2006@163.com

*通訊作者（Corresponding author）：魏臻武，男，教授，博士生導(dǎo)師，專業(yè)方向：牧草遺傳育種，E-mail：zhenwu_wei@hotmail.com

2016-10-22；接受日期：2016-11-29

江蘇省科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（BE2012340）

致謝：感謝揚(yáng)中市綠野秧草專業(yè)合作社曹德明為本試驗(yàn)提供幫助