文/張 放

2015年我國水果生產(chǎn)統(tǒng)計分析（二）

文/張 放

【導(dǎo)讀】據(jù)《中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計資料(2016)》的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2015年我國葡萄、桃、香蕉、紅棗、柿、荔枝、龍眼、菠蘿和獼猴桃等水果產(chǎn)量繼續(xù)保持穩(wěn)步增長態(tài)勢，尤其是葡萄產(chǎn)量首次超過桃，成為我國第四大水果；而生產(chǎn)面積大都穩(wěn)中略增，僅荔枝、菠蘿等水果面積穩(wěn)中略降。

據(jù)農(nóng)業(yè)部最新公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2015年我國葡萄、桃、香蕉、紅棗、柿、荔枝、龍眼、菠蘿和獼猴桃等水果，同蘋果、柑桔和梨三大主產(chǎn)水果一樣，產(chǎn)量繼續(xù)保持穩(wěn)步增長態(tài)勢，尤其是葡萄產(chǎn)量首次超過桃，成為我國第四大水果（指園林水果，不包含西甜瓜、草莓等。下同）。

一、葡萄

2011年以來葡萄一直是我國面積位居柑桔、蘋果、梨和桃之后的第五大水果。近十年我國葡萄生產(chǎn)保持著穩(wěn)步增長態(tài)勢（見圖1），尤其是近四年產(chǎn)量增長相對較快，增幅穩(wěn)定在8%以上，到2015年已經(jīng)超過桃，成為我國面積居第五位、產(chǎn)量居第四位的水果。2015年我國葡萄生產(chǎn)面積為79.92萬hm2，產(chǎn)量為1 366.93萬t，同2014年相比分別增加了4.17%和8.96%，同10年前的2006年相比分別增加了90.87%和117.98%；分別占我國水果面積和產(chǎn)量的6.24%和7.82%，同2014年相比分別提高了0.39個和0.26個百分點，同2006年相比分別提高了2.07個和1.29個百分點。

圖1 近十年我國葡萄生產(chǎn)面積和產(chǎn)量變化

從各省（區(qū)、市）的生產(chǎn)情況看，除廣東和海南兩省外，2015年全國其他29個省（區(qū)、市）均有葡萄生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，其中，青海和西藏只有面積數(shù)據(jù)而無產(chǎn)量數(shù)據(jù)；新疆、河北和山東等3個?。▍^(qū)）產(chǎn)量在100萬t以上，是我國三大葡萄主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量合計占全國葡萄總產(chǎn)量的41.17%。從產(chǎn)量增減情況看，同2014年相比，2015年葡萄產(chǎn)量減少的僅黑龍江、北京和湖北等三省 （市），其中，黑龍江減幅最大，達(dá)15.23%；其他省份葡萄產(chǎn)量均有不同幅度增加，其中，新疆、山西、安徽、貴州、廣西、寧夏、湖南和福建等八?。▍^(qū)）增幅在10%以上，而增幅最大的為新疆，達(dá)18.99%。從面積增減情況看，同2014年相比，2015年葡萄種植面積減少的有青海、西藏、湖北、黑龍江、上海、寧夏和吉林等七省（區(qū)、市），青海減幅最大，達(dá)40%；其余省份面積均有不同幅度增加，其中，廣西、安徽、重慶、內(nèi)蒙古和貴州等五?。▍^(qū)、市）增幅相對較大，均在10%以上，貴州增幅最大，達(dá)21.08%（見表1）。

表1 2015年我國葡萄生產(chǎn)分?。▍^(qū)、市）分布情況

從近十年的生產(chǎn)變化看，2015年產(chǎn)量上百萬噸的三大主產(chǎn)區(qū)，近十年葡萄產(chǎn)量均有不同幅度增加，其中，河北省葡萄產(chǎn)量保持穩(wěn)步增長態(tài)勢，由不足90萬t增加到近年的150 萬t以上；新疆和山東兩?。▍^(qū)）葡萄產(chǎn)量也總體呈穩(wěn)步增長態(tài)勢，僅個別年份出現(xiàn)減少，新疆由150萬t左右增加到250萬t以上，山東由80萬t多逐年小幅增加至2015年的121.19萬t（見圖2）。在產(chǎn)量增加的同時，三大主產(chǎn)區(qū)葡萄種植面積近十年也有不同幅度增加，其中，新疆由10萬hm2左右增加至15 萬hm2以上，河北由5萬hm2多增加到8萬hm2多，同10年前的2006年相比，十年間兩?。▍^(qū)）葡萄面積均增加了40%以上；而山東葡萄種植面積雖然有所起伏，但相對穩(wěn)定，基本上在4萬hm2左右小幅波動，不過同2002—2004年5萬hm2以上的面積相比，則有較大幅度減少。另外，2015年產(chǎn)量居第四至第六位的遼寧、云南和浙江等3個省份，近十年葡萄生產(chǎn)也總體呈穩(wěn)步增長態(tài)勢，其中，云南省產(chǎn)量由幾萬噸增加至近年的80萬t以上；浙江省產(chǎn)量則由10年前的20萬t多增加至近幾年70萬t以上；而遼寧產(chǎn)量增加相對較少，由60萬t左右增加至近年的80萬t多。

圖2 近十年新疆、河北和山東葡萄產(chǎn)量變化

從占全國葡萄生產(chǎn)的比重變化看，2015年產(chǎn)量上百萬噸的三大產(chǎn)區(qū)葡萄生產(chǎn)占全國葡萄生產(chǎn)的比重，同2014年相比，面積所占比重，新疆和河北兩?。▍^(qū)）所占比重分別降低了0.63個和0.10個百分點，山東提高了0.07個百分點；產(chǎn)量所占比重，新疆提高了1.70個百分點，而河北和山東兩省分別降低了0.21個和0.59個百分點。同十年前的2006年相比，新疆、河北和山東三?。▍^(qū)）葡萄生產(chǎn)占全國葡萄生產(chǎn)的比重則均有所降低，其中，面積所占比重分別降低了6.01個、3.05個和4.69個百分點，產(chǎn)量所占比重分別降低了3.79個、1.87個和4.62個百分點。其他產(chǎn)區(qū)中，同十年前占比相比，遼寧、河南、吉林、天津、北京和福建等?。ㄊ校┢咸焉a(chǎn)占全國葡萄生產(chǎn)的比重均有不同程度降低，而其他省（區(qū)、市）葡萄生產(chǎn)占全國葡萄生產(chǎn)的比重則大都有不同程度提高，其中，云南、陜西和貴州等省份所占比重提高較為明顯?？傮w來看，隨著全國各地尤其是南方地區(qū)葡萄生產(chǎn)的快速增長，傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)及北方產(chǎn)區(qū)葡萄生產(chǎn)占全國葡萄生產(chǎn)的比重大都表現(xiàn)出下降態(tài)勢，而南方一些產(chǎn)區(qū)所占比重不斷提高。

從葡萄生產(chǎn)占各地水果生產(chǎn)的比重變化看，2015年產(chǎn)量上百萬噸的三大主產(chǎn)區(qū)占各地水果生產(chǎn)的比重，同2014年相比，面積所占比重，新疆、河北和山東三?。▍^(qū)）分別提高了4.79個、0.42個和0.26個百分點；產(chǎn)量所占比重，新疆和河北分別提高了1.69個和0.09個百分點，而山東占比與2014年占比持平。同十年前的2006年相比，新疆葡萄生產(chǎn)面積和產(chǎn)量占全區(qū)水果生產(chǎn)的比重分別降低了5.20個和15.11個百分點，河北葡萄生產(chǎn)面積和產(chǎn)量占全省水果生產(chǎn)的比重分別提高了2.61個和1.93個百分點，山東葡萄生產(chǎn)面積和產(chǎn)量占全省水果生產(chǎn)的比重分別提高了0.54個和0.40個百分點。其他各?。▍^(qū)、市）葡萄生產(chǎn)占各地水果生產(chǎn)的比重近十年大都有所提高，其中，上海和江蘇兩省（市）葡萄生產(chǎn)面積占比提高了10個百分點以上，上海、黑龍江、吉林、江蘇和貴州等五?。ㄊ校┢咸旬a(chǎn)量占比均提高了10個百分點以上，其中，上海提高最多，達(dá)21.32個百分點?？傮w來看，除新疆、遼寧等少數(shù)幾個產(chǎn)區(qū)外，葡萄成為近十年全國各地大力發(fā)展的水果種類之一，占各地水果生產(chǎn)的比重大都有不同程度提高。

圖3 近十年我國桃生產(chǎn)面積和產(chǎn)量變化

二、桃

桃是我國近幾年面積和產(chǎn)量位居蘋果、柑桔和梨之后的第四大水果，面積和產(chǎn)量均呈穩(wěn)步增長態(tài)勢。不過，2015年桃產(chǎn)量被葡萄超越，在所有水果中位居第五位。2015年我國桃生產(chǎn)繼續(xù)保持增長態(tài)勢，面積達(dá)82.83萬hm2，產(chǎn)量達(dá)1 364.00萬t（見圖3），同2014年相比分別增加了3.60%和5.95%，同10年前的2006年相比分別增加了23.71%和66.04%；分別占我國水果面積和產(chǎn)量的6.46%和7.80%，同2014年相比分別提高了0.37個和0.04個百分點，但同2006年相比則分別降低了0.20個和0.75個百分點?？傮w來看，隨著全國其他水果的快速發(fā)展，桃占我國水果生產(chǎn)的比重有進(jìn)一步降低態(tài)勢。

從各?。▍^(qū)、市）的生產(chǎn)情況看，除廣東、海南、黑龍江和青海等4個省份外，2015年全國其余27個?。▍^(qū)、市）均有桃生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，其中，山東、河北和河南等三省桃產(chǎn)量在100萬t以上，是我國桃三大主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量合計占我國桃總產(chǎn)量的43.26%。從面積增減看，2015年僅吉林、湖南、上海、北京和福建等五?。ㄊ校┨疑a(chǎn)面積表現(xiàn)為不同幅度減少，其余?。▍^(qū)、市）面積均表現(xiàn)為不同幅度增加，其中，吉林減幅最大 (10.00%)，西藏增幅最大（27.14%）。從產(chǎn)量增減看，2015年大多數(shù)省份桃產(chǎn)量均表現(xiàn)為不同幅度增加，僅吉林、北京、上海和江西等四?。ㄊ校┨耶a(chǎn)量有所減少，而且減幅均在10%以內(nèi)，其中，貴州、西藏、廣西、山西、湖北和內(nèi)蒙古等六省（區(qū)）桃產(chǎn)量增幅在10%以上(見表2)。

表2 2015年我國桃生產(chǎn)分省（區(qū)、市）分布情況

圖4 近十年新疆、河北和山東葡萄產(chǎn)量變化

從近十年的生產(chǎn)變化看，2015年產(chǎn)量上百萬噸的三大主產(chǎn)區(qū)近十年桃生產(chǎn)面積相對穩(wěn)定，增減幅度均較小，但產(chǎn)量都有較大幅度增加（見圖4）。同10年前的2006年相比，2015年山東省生產(chǎn)面積僅減少了0.11 萬 hm2（減幅 0.99%），但產(chǎn)量卻增加了61.89萬t（增幅28.70%）；河北省生產(chǎn)面積減少了0.57萬hm2（減幅6.09%），產(chǎn)量增加了61.47 萬t（增幅46.68%）；河南省生產(chǎn)面積增加了0.94 萬hm2（增幅14.63%），產(chǎn)量增加了 54.34萬 t（增幅83.58%）。另外，湖北、山西、貴州、江蘇、安徽、云南、廣西和四川等八?。▍^(qū)）近十年桃生產(chǎn)面積凈增量均在1 萬hm2以上，西藏、山西、貴州、廣西、安徽、湖北和云南等七?。▍^(qū)）桃生產(chǎn)面積同2006年相比增幅均在50%以上；山西、湖北、陜西、安徽、江蘇和四川等六省近十年桃產(chǎn)量凈增量均在20萬t以上（其中，山西凈增量全國最大，達(dá)82.23萬t），山西、寧夏、西藏、貴州、安徽、重慶、新疆、云南、陜西和廣西等十省（區(qū)、市）桃產(chǎn)量同10年前相比均增加了1倍以上 （其中，山西和寧夏分別增加了5.08倍和3.60倍）。北京、甘肅、河北和上海等省（市）近幾年桃生產(chǎn)規(guī)模減少態(tài)勢明顯，其中，上海生產(chǎn)面積由本世紀(jì)初的1萬hm2左右降至近年的5 000 hm2多，甘肅由1.4萬hm2多減少至不足1.2萬hm2，北京由2萬hm2左右降至1.8 萬hm2多；不過，這些產(chǎn)區(qū)桃產(chǎn)量起伏較大，僅北京和上海兩市桃產(chǎn)量表現(xiàn)出減少態(tài)勢。

從占全國桃生產(chǎn)比重的變化看，2015年產(chǎn)量上百萬噸的三大產(chǎn)區(qū)桃生產(chǎn)占全國桃生產(chǎn)的比重，同2014年相比，面積所占比重，山東、河北和河南分別提高了0.13個、0.01個和0.16個百分點；產(chǎn)量所占比重，山東和河南分別降低了0.35個和0.04個百分點，河北則提高了0.04個百分點。同10年前的2006年相比，2015年三大產(chǎn)區(qū)桃生產(chǎn)面積占全國桃生產(chǎn)面積的比重，山東、河北和河南分別降低了3.41個、3.38個和0.71個百分點；產(chǎn)量所占比重，山東和河北分別降低了5.90個和1.87個百分點，河南提高了0.84個百分點?？傮w來看，隨著全國其他產(chǎn)區(qū)桃生產(chǎn)的擴(kuò)張，三大主產(chǎn)區(qū)桃生產(chǎn)占全國桃生產(chǎn)的比重呈下降態(tài)勢，尤其是山東因生產(chǎn)規(guī)模減少而占比下降明顯。其他產(chǎn)區(qū)，近十年桃生產(chǎn)面積占全國桃生產(chǎn)面積的比重提高1個百分點以上的產(chǎn)區(qū)包括湖北、山西、貴州、安徽、廣西和云南等省 （區(qū)），而產(chǎn)量占全國桃產(chǎn)量比重提高1個百分點以上的產(chǎn)區(qū)包括山西、安徽和陜西等省份，其中，山西近十年桃生產(chǎn)占全國桃生產(chǎn)的比重提高較為明顯，面積和產(chǎn)量占比分別提高了2.13個和5.25個百分點；面積占比下降1個百分點以上的產(chǎn)區(qū)僅廣東，而產(chǎn)量占比下降1個百分點以上的產(chǎn)區(qū)則有廣東、北京和遼寧等?。ㄊ校?，其中，廣東桃生產(chǎn)面積和產(chǎn)量占全國桃生產(chǎn)比重近十年分別降低了1.12個和1.06個百分點。

從桃生產(chǎn)占各地水果生產(chǎn)的比重變化看，2015年產(chǎn)量上百萬噸的三大主產(chǎn)區(qū)桃生產(chǎn)占各地水果生產(chǎn)的比重同2014年相比基本上都有所提高，其中，山東、河北和河南面積所占比重分別提高了0.52個、0.46個和0.93個百分點；山東和河南產(chǎn)量所占比重分別提高了0.30個和0.40個百分點，而河北產(chǎn)量所占比重同2014年持平。同10年前的2006年相比，三大產(chǎn)區(qū)中，河北面積和產(chǎn)量占比分別降低了0.50個和0.79個百分點，河南面積和產(chǎn)量占比分別提高了0.73個和2.05個百分點，而山東在面積占比提高0.88個百分點的同時，產(chǎn)量占比卻下降了0.83個百分點。全國其他產(chǎn)區(qū)，桃生產(chǎn)面積占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)面積比重近十年下降1個百分點以上的產(chǎn)區(qū)包括寧夏、湖北、貴州、云南、甘肅、重慶和上海等七?。▍^(qū)、市），而桃產(chǎn)量占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)量的比重近十年下降1個百分點以上的產(chǎn)區(qū)包括上海、青海、遼寧、云南、甘肅和江西等六?。ㄊ校?，其中，寧夏面積占比和上海產(chǎn)量占比下降最多，分別達(dá)5.08個百分點和4.99個百分點；而面積占比近十年提高1個百分點以上的產(chǎn)區(qū)包括山西、江蘇、北京、安徽和西藏等五?。▍^(qū)、市），產(chǎn)量占比提高1個百分點以上的產(chǎn)區(qū)包括寧夏、天津、江蘇、西藏、山西、安徽和北京等七?。▍^(qū)、市），其中，西藏面積占比和北京產(chǎn)量占比提高最多，分別達(dá)19.31個百分點和10.33個百分點。

三、獼猴桃

獼猴桃是本世紀(jì)以來我國增長速度較快的水果之一，面積和產(chǎn)量年均增幅分別在10%以上和17%以上。2015年我國獼猴桃增速有所放緩（見圖5），面積和產(chǎn)量分別為18.19萬hm2和218.79萬t，同2014年相比分別增加了7.26%和8.16%（產(chǎn)量增幅為本世紀(jì)以來首次低于10%），同10年前的2006年相比分別增加了2.08倍和3.18倍；分別占我國水果生產(chǎn)面積和產(chǎn)量的1.42%和1.25%，同2014年相比分別提高了0.13個和0.03個百分點，同2006年相比分別提高了0.83個和0.71個百分點。

從各?。▍^(qū)、市）的生產(chǎn)情況看，2015年全國有19個?。▍^(qū)、市）有獼猴桃生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，陜西、河南和四川是我國獼猴桃三大主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量合計占我國獼猴桃總產(chǎn)量的86.70%，其中，陜西省產(chǎn)量最大，占我國獼猴桃總產(chǎn)量的一半以上（見表3）。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，除上海、重慶、湖北和湖南等四?。ㄊ校┇J猴桃生產(chǎn)面積或產(chǎn)量有所減少外，其余省份2015年獼猴桃生產(chǎn)面積或產(chǎn)量同2014年相比均有不同幅度增加，其中，云南、廣西、貴州、江西、江蘇、福建、山東和浙江等八省（區(qū)）面積增幅在10%以上（云南增幅最大，達(dá)152.80%），貴州、江西、浙江、福建、云南、廣西、四川、湖北和江蘇等九省（區(qū)）產(chǎn)量增幅在10%以上 （貴州增幅最大，達(dá)109.95%）。

圖5 近十年我國獼猴桃生產(chǎn)面積和產(chǎn)量變化

表3 2015年我國獼猴桃生產(chǎn)分?。▍^(qū)、市）分布情況

從各?。▍^(qū)、市）近十年的生產(chǎn)變化看，除安徽省獼猴桃產(chǎn)量減少6.13%、河北省獼猴桃面積減少66.00%外，其他省（區(qū)、市）獼猴桃面積和產(chǎn)量均有不同幅度增加，其中，十年間面積凈增1萬hm2以上的產(chǎn)區(qū)有陜西（4.24萬hm2）、四川 （3.04萬 hm2）和貴州（1.61萬hm2）等三省，面積增長1倍以上的產(chǎn)區(qū)則包括江蘇、重慶、四川、廣西、湖北、云南、貴州、陜西、浙江和湖南等十省（區(qū)、市）；十年間產(chǎn)量凈增1萬t以上的產(chǎn)區(qū)包括陜西 （96.59萬t）、河南（31.32 萬t）、四川（17.35萬t）以及浙江、湖南、貴州、重慶、湖北、江西等九?。ㄊ校?，而產(chǎn)量增幅除福建僅63.43%較小外，其余?。▍^(qū)、市）產(chǎn)量均成倍增長?？傮w來看，陜西和河南兩大傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)近幾年獼猴桃生產(chǎn)面積增長放緩，而四川、貴州等地獼猴桃生產(chǎn)面積還保持著較高的增長速度，尤其是貴州省近四年獼猴桃生產(chǎn)面積增幅均在20%以上（見圖6），2015年產(chǎn)量開始成倍增加，照此發(fā)展趨勢，貴州省獼猴桃產(chǎn)量突破10萬t大關(guān)的目標(biāo)已不會太遠(yuǎn)。

從各地獼猴桃生產(chǎn)占全國獼猴桃生產(chǎn)比重變化看，產(chǎn)量居前三位的三大主產(chǎn)區(qū)，陜西獼猴桃生產(chǎn)面積和產(chǎn)量占全國獼猴桃生產(chǎn)面積與產(chǎn)量的比重，同10年前的2006年相比雖然分別提高了0.78個和3.78個百分點，但與本世紀(jì)初占全國60%以上的比重相比則降低較明顯，而且隨著全國其他產(chǎn)區(qū)獼猴桃生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，這一趨勢將更加明顯；河南省獼猴桃生產(chǎn)占全國獼猴桃生產(chǎn)比重近十年則總體呈下降態(tài)勢，其中，面積占比由最高時的20%左右下降到近年的不足6%，產(chǎn)量占比則由25%左右下降到20%左右；四川省獼猴桃生產(chǎn)占全國獼猴桃生產(chǎn)的比重近十年總體呈穩(wěn)步提高態(tài)勢，尤其是面積占比近幾年穩(wěn)定在20%以上，但產(chǎn)量占比僅9%左右，隨著新建園的陸續(xù)投產(chǎn)，相信四川省獼猴桃產(chǎn)量占比將會有較大提高。其他產(chǎn)區(qū)，近十年僅貴州和重慶等兩?。ㄊ校┟娣e和產(chǎn)量占比有所提高，其他產(chǎn)區(qū)占比大都有所下降?？傮w來看，我國三大獼猴桃主產(chǎn)區(qū)占全國獼猴桃生產(chǎn)的比重在經(jīng)歷前幾年的增長之后，近兩年有所下降，隨著貴州、重慶和廣西等地新植面積的陸續(xù)投產(chǎn)，三大主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量占比有望進(jìn)一步下降。

圖6 近十年陜西、河南、四川及貴州獼猴桃面積變化

從獼猴桃占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)比重變化看，盡管目前獼猴桃生產(chǎn)占各地水果生產(chǎn)的比重均很低，但同10年前的占比相比，絕大多數(shù)產(chǎn)區(qū)均有一定程度提高，其中，四川、陜西、貴州、重慶、浙江、上海、湖南和湖北等8個?。ㄊ校┇J猴桃生產(chǎn)面積占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)面積的比重提高了1個百分點以上（四川提高最多，達(dá)4.29個百分點），陜西、河南、四川、貴州和浙江等5個省份產(chǎn)量占比均提高了1個百分點以上（陜西提高最多，達(dá)4.48個百分點）。總體來看，隨著優(yōu)質(zhì)新品種的推廣，栽培技術(shù)的不斷提高，以及市場銷售價格連年走高，獼猴桃種植受到諸多地區(qū)的熱捧，農(nóng)民和業(yè)主發(fā)展獼猴桃生產(chǎn)的積極性高漲，相信在未來幾年我國獼猴桃生產(chǎn)還將有一個較大幅度增長。

四、香蕉

香蕉曾是我國產(chǎn)量僅次于蘋果、柑桔和梨的第四大水果。近幾年我國香蕉生產(chǎn)雖然栽培面積總體穩(wěn)定，但受氣候、市場及病害等因素影響，產(chǎn)量起伏較大。2014年開始，香蕉產(chǎn)量被桃和葡萄超越，淪為第六大水果。2015年我國香蕉生產(chǎn)面積和產(chǎn)量穩(wěn)中略增（見圖7），分別達(dá)40.91萬hm2和1 246.63萬t，雙雙再創(chuàng)歷史新高，同2014年相比分別增加了3.45%和5.72%，同10年前的2006年相比分別增加了43.20%和80.64%；分別占我國水果生產(chǎn)面積和產(chǎn)量的3.19%和7.13%，同2014年相比分別提高了0.18個和0.02個百分點，同2006年相比，面積占比提高了0.35個百分點，而產(chǎn)量占比下降了0.06個百分點。

從各省（區(qū)、市）的生產(chǎn)情況看，2015年全國有8個?。▍^(qū)、市）有香蕉生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，其中，廣東、廣西、云南和海南為我國香蕉主產(chǎn)區(qū)，2015年產(chǎn)量均在100萬t以上，產(chǎn)量合計占我國香蕉總產(chǎn)量的91.94%。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，除海南和重慶兩?。ㄊ校┊a(chǎn)量有所減少外，2015年其他產(chǎn)區(qū)香蕉產(chǎn)量均有不同幅度增加，尤其是貴州省香蕉生產(chǎn)在面積減少50.72%情況下，產(chǎn)量還增加了46.02%（見表4)。

從各?。▍^(qū)、市）近十年的生產(chǎn)變化看，四大主產(chǎn)區(qū)2015年香蕉生產(chǎn)面積同10年前的2006年相比，除海南減少0.70萬hm2外，其他產(chǎn)區(qū)均有所增加，不過，最大產(chǎn)區(qū)廣東省十年間香蕉生產(chǎn)面積僅增加了0.52萬hm2，而云南和廣西兩省 （區(qū)）分別增加了7.77萬hm2和5.01萬hm2（見圖8）；同10年前的2006年相比，2015年四大產(chǎn)區(qū)香蕉產(chǎn)量均有較大幅度增加，其中，云南凈增加量和增幅均最大，分別達(dá)225.02萬t和6.66倍。從目前的趨勢看，云南香蕉生產(chǎn)估計很快會超越廣西，成為僅次于廣東的我國第二大香蕉產(chǎn)區(qū)。

圖7 近十年我國香蕉生產(chǎn)面積和產(chǎn)量變化

表4 2015年我國香蕉生產(chǎn)分省（區(qū)、市）分布情況

圖8 近十年廣東、廣西、海南和云南香蕉生產(chǎn)面積變化

從占全國香蕉生產(chǎn)的比重變化看，四大主產(chǎn)區(qū)香蕉生產(chǎn)占全國香蕉生產(chǎn)的比重，2015年同10年前的2006年相比，廣東和海南兩省占比均有較大程度下降，而云南和廣西兩?。▍^(qū)）占比則有較大程度提高，其中，廣東香蕉生產(chǎn)面積和產(chǎn)量占比分別下降了12.01個和12.36個百分點，海南省面積和產(chǎn)量占比分別下降了6.56個和 4.50個百分點，云南省面積和產(chǎn)量占比分別提高了 16.40個和15.86個百分點，廣西區(qū)面積和產(chǎn)量占比分別提高了6.37個和5.70個百分點?？傮w來看，雖然海南香蕉生產(chǎn)萎縮態(tài)勢明顯，但由于云南和廣西香蕉生產(chǎn)的大幅增加，以及廣東香蕉生產(chǎn)的穩(wěn)步增長，四大主產(chǎn)區(qū)香蕉生產(chǎn)占全國香蕉生產(chǎn)的比重近十年表現(xiàn)為不斷提高態(tài)勢，已由本世紀(jì)初的85%左右提高到近幾年92%左右。

四大主產(chǎn)區(qū)香蕉生產(chǎn)面積占各地水果生產(chǎn)面積的比重雖然有高有低，但產(chǎn)量占比均較高，達(dá)20%以上，而云南省香蕉產(chǎn)量占比已接近50%。近十年廣東和海南香蕉生產(chǎn)占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的比重不斷下降，而云南和廣西香蕉生產(chǎn)占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的比重則有不同程度提高，同10年前的2006年相比，2015年廣東香蕉生產(chǎn)面積和產(chǎn)量占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)面積和產(chǎn)量的比重分別下降了0.88個和7.81個百分點，海南省占比分別下降了3.04個和10.61個百分點，云南省占比分別提高了11.50個和18.64個百分點，廣西區(qū)占比分別提高了2.66個和1.30個百分點。

五、菠蘿

菠蘿是我國近十年生產(chǎn)面積起伏較大而產(chǎn)量穩(wěn)步增長的水果之一。2015年我國菠蘿生產(chǎn)面積穩(wěn)中略降，僅6.05萬hm2，而產(chǎn)量卻仍然保持小幅增長態(tài)勢，達(dá)149.54萬t(見圖9)，同2014年相比，面積減少了0.90%，產(chǎn)量增加了4.38%，同10年前的2006年相比，面積僅增加了0.73 萬hm2（增幅13.63%），產(chǎn)量增加了60.47萬t（增幅57.89%）；分別占我國水果生產(chǎn)面積和產(chǎn)量的0.47%和0.86%，同2014年相比，面積占比提高了0.01個百分點，產(chǎn)量占比下降了0.01個百分點，同2006年相比，面積和產(chǎn)量占比分別降低了0.06個和0.07個百分點。

圖9 近十年我國菠蘿生產(chǎn)面積和產(chǎn)量變化

2015年我國有菠蘿生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)的僅廣東、海南、云南、福建和廣西等五?。▍^(qū)），其中，廣東和海南兩省是我國菠蘿主產(chǎn)區(qū)，合計產(chǎn)量占我國菠蘿總產(chǎn)量的89.82%。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，2015年五?。▍^(qū)）菠蘿產(chǎn)量均有不同幅度增加，其中，云南增幅最大，達(dá)12.49%；而生產(chǎn)面積則有增有減，其中，廣西面積同2014年相比減少了13.41%，而云南面積則增加了32.98%（見表5）。

表5 2015年我國菠蘿生產(chǎn)分省（區(qū)、市）分布情況

圖10 近十年福建、廣西和云南菠蘿生產(chǎn)面積變化

從近十年的生產(chǎn)變化看，作為全國最大的菠蘿產(chǎn)區(qū)，近十年廣東省菠蘿生產(chǎn)總體呈穩(wěn)中有增態(tài)勢，同10年前的2006年相比，2015年廣東省菠蘿生產(chǎn)面積增加了 0.68 萬 hm2，產(chǎn)量增加了 41.61 萬t，增幅分別為25.38%和75.95%。海南省菠蘿生產(chǎn)近十年雖然也總體呈穩(wěn)步增長態(tài)勢，但近兩年相對穩(wěn)定，同2006年相比，2015年海南省菠蘿生產(chǎn)面積和產(chǎn)量分別增加了 0.24萬 hm2和 16.33 萬t，增幅分別為18.70%和77.25%。近十年云南省菠蘿生產(chǎn)雖然中間有所起伏，但總體呈增長態(tài)勢，而且增幅較大，同2006年相比，2015年云南省菠蘿生產(chǎn)面積和產(chǎn)量分別增加了0.20萬hm2和5.75萬t，增幅分別達(dá)54.54%和294.39%。近十年福建省菠蘿產(chǎn)量雖然增減幅度不大，但面積減少態(tài)勢明顯（見圖10），同2006年相比，2015年福建省菠蘿面積減少了0.14萬hm2（減幅30.90%），而產(chǎn)量僅增加了 0.11萬 t（增幅2.82%）。廣西區(qū)近十年菠蘿生產(chǎn)萎縮明顯，同2006年相比，2015年廣西區(qū)菠蘿生產(chǎn)面積和產(chǎn)量分別減少了0.26萬hm2和3.53萬t，減幅分別達(dá)48.69%和50.67%。從目前的趨勢來看，預(yù)計廣西和福建兩?。▍^(qū)）菠蘿生產(chǎn)仍有進(jìn)一步縮小的可能，而云南省菠蘿生產(chǎn)預(yù)計還會較大幅度增長。

從占全國菠蘿生產(chǎn)的比重變化看，近十年廣東省菠蘿生產(chǎn)占全國菠蘿生產(chǎn)的比重總體呈提高態(tài)勢，其中，面積占比由50%左右提高到55%左右，產(chǎn)量占比由60%左右提高到64%左右；海南因生產(chǎn)波動較大，占比也有起伏，但近年占比呈下降態(tài)勢，面積占比和產(chǎn)量占比均由前幾年的28%左右降至25%左右；云南省菠蘿生產(chǎn)占全國菠蘿生產(chǎn)的比重近十年提高明顯，同2006年的占比相比，2015年云南省菠蘿生產(chǎn)面積和產(chǎn)量占全國菠蘿生產(chǎn)的比重分別提高了2.50個和2.96個百分點；廣西和福建兩?。▍^(qū)）由于生產(chǎn)面積的萎縮，占全國菠蘿生產(chǎn)的比重下降明顯，同2006年相比，2015年廣西和福建菠蘿生產(chǎn)面積占比分別降低了5.57個和3.24個百分點，產(chǎn)量占比分別降低了5.52個和1.72個百分點?？傮w來看，盡管近十年云南省生產(chǎn)增長快速，但受廣西和福建生產(chǎn)萎縮的影響，我國菠蘿生產(chǎn)進(jìn)一步向廣東和海南兩大主產(chǎn)區(qū)集中，面積和產(chǎn)量占比均提高了5個百分點

菠蘿生產(chǎn)占各產(chǎn)區(qū)水果生產(chǎn)的比重均很小，占比最高的為海南省，但也僅10%左右。從近十年菠蘿生產(chǎn)占各產(chǎn)區(qū)水果生產(chǎn)的比重變化看，廣東和海南兩大主產(chǎn)區(qū)菠蘿生產(chǎn)占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的比重均有不同程度提高，同2006年相比，廣東省面積和產(chǎn)量占比分別提高了0.31個和0.21個百分點，海南省面積和產(chǎn)量占比分別提高了1.82個和1.38個百分點；盡管如此，兩大主產(chǎn)區(qū)菠蘿生產(chǎn)占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的比重同本世紀(jì)初相比仍有不同程度降低。其他3個產(chǎn)區(qū)菠蘿生產(chǎn)占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的比重均有不同程度降低，同2006年相比，福建省面積和產(chǎn)量占比分別降低了0.25個和0.25個百分點，廣西區(qū)面積和產(chǎn)量占比分別降低了0.38個和0.89個百分點，云南省面積和產(chǎn)量占比分別降低了0.32個和0.03個百分點。

六、荔枝

近十年我國荔枝生產(chǎn)面積萎縮明顯，而產(chǎn)量則總體呈穩(wěn)步增長態(tài)勢（見圖11）。2015年我國荔枝生產(chǎn)面積延續(xù)前幾年的勢頭，生產(chǎn)面積繼續(xù)穩(wěn)中略減，僅54.02萬hm2，而產(chǎn)量則穩(wěn)中略增，為230.79萬t，同2014年相比，面積減少了0.22%，產(chǎn)量增加了2.13%，同10年前的2006年相比，面積減少了5.29%，產(chǎn)量增加了53.04%；分別占我國水果生產(chǎn)面積和產(chǎn)量的4.21%和1.32%，同2014年相比，面積占比提高了0.09個百分點，產(chǎn)量占比下降了0.04個百分點，同2006年相比分別下降了1.47個和0.25個百分點。

圖11 近十年我國荔枝生產(chǎn)面積和產(chǎn)量變化

從各省（區(qū)、市）的生產(chǎn)情況看，2015年全國有荔枝生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)的包括廣東、廣西、福建、海南、云南、四川、貴州和重慶等八?。▍^(qū)、市），廣東和廣西是我國兩大荔枝主產(chǎn)區(qū)，合計面積和產(chǎn)量占我國荔枝生產(chǎn)面積和產(chǎn)量的80%以上。2015年廣西、福建、貴州和重慶四?。▍^(qū)、市）荔枝生產(chǎn)面積均有不同幅度減少，進(jìn)而導(dǎo)致全國荔枝生產(chǎn)面積穩(wěn)中略減；而產(chǎn)量減少的僅海南，減幅達(dá)14.16%（見表6）。

從近十年的生產(chǎn)變化看，各產(chǎn)區(qū)荔枝產(chǎn)量均有不同幅度增加，不過，生產(chǎn)面積卻有增有減。其中，主產(chǎn)區(qū)廣東和廣西兩省（區(qū)）荔枝生產(chǎn)面積相對穩(wěn)定，廣東穩(wěn)定在27萬hm2多，占全國荔枝栽培面積的比重由48%%左右提高到50%多，但占廣東水果生產(chǎn)面積的比重則由27%以上下降到不足25%；而廣西生產(chǎn)面積在21萬hm2左右小幅波動，占全國荔枝生產(chǎn)面積的比重相對穩(wěn)定，在38%左右波動，占廣西全區(qū)水果生產(chǎn)面積的比重則由26%以上降到20%以下。福建和海南兩省雖然許多區(qū)域也生產(chǎn)荔枝，但近十年生產(chǎn)面積總體呈萎縮態(tài)勢，其中，福建省面積由本世紀(jì)初的4萬hm2多減少到近兩年的不足3萬hm2，海南省栽培面積由3萬hm2多減少到近兩年2.20萬hm2，減幅均在20%以上；其他兩個產(chǎn)量上萬噸的產(chǎn)區(qū)中，云南荔枝栽培面積近幾年雖然穩(wěn)定在0.30萬hm2多，但同本世紀(jì)初（0.50萬hm2多）相比，也有較大幅度減少；四川荔枝面積總體呈穩(wěn)步增長態(tài)勢，已由10年前的0.20萬 hm2多增加到 2015年的 0.60萬hm2（見圖12），年均增幅達(dá)11.77%。

表6 2015年我國荔枝生產(chǎn)分省（區(qū)、市）分布情況

圖12 近十年福建、海南、云南及四川荔枝面積變化

七、其他水果

除了蘋果、柑桔、梨、葡萄、桃、獼猴桃、香蕉、荔枝和菠蘿等水果外，農(nóng)業(yè)部每年還對紅棗（根據(jù)各地生產(chǎn)實際，“紅棗”表述為“棗”估計更為確切)、柿及龍眼等三類水果的產(chǎn)量進(jìn)行了統(tǒng)計，現(xiàn)將這三類水果2015年生產(chǎn)情況及近十年產(chǎn)量變動情況作一個簡要分析。

2015年我國紅棗、柿及龍眼等三類水果產(chǎn)量延續(xù)近幾年穩(wěn)步增長的勢頭，繼續(xù)小幅增長，分別達(dá) 807.58萬t、379.14萬 t和 184.56萬 t，同2014年相比分別增加了9.95%、1.62%和5.52%，同10年前的2006年相比，產(chǎn)量凈增加量分別達(dá)502.29萬t、147.10萬t和73.79萬t（見圖13），增幅分別達(dá)164.53%、63.40%和66.62%。從占全國水果生產(chǎn)的比重看，2015年我國紅棗、柿及龍眼產(chǎn)量分別占全國水果產(chǎn)量的4.46%、2.17%和 1.06%，同2014年相比，紅棗產(chǎn)量占比提高了0.19個百分點，柿與龍眼產(chǎn)量占比分別降低了0.08個和0.002個百分點；同10年前的2006年相比，紅棗產(chǎn)量占比提高了1.44個百分點，柿與龍眼產(chǎn)量占比分別降低了0.25個和0.10個百分點。

（一）紅棗

我國紅棗生產(chǎn)主要集中在北方，不過南方不少省區(qū)（區(qū)、市）也有生產(chǎn)。2015年全國有22個?。▍^(qū)、市）有紅棗產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù)，其中，新疆、河北和山東等三?。▍^(qū)）產(chǎn)量在100萬t以上，產(chǎn)量合計占全國紅棗總產(chǎn)量的68.26%；產(chǎn)量在10萬t以上的還有山西、陜西、河南、遼寧和甘肅等五省，產(chǎn)量合計占全國紅棗總產(chǎn)量的27.89%；其他?。▍^(qū)、市）產(chǎn)量均有10萬t以內(nèi)。同2014年相比，全國僅北京、江蘇、天津、河南、山東和內(nèi)蒙古等六省（區(qū)、市）紅棗產(chǎn)量有不同幅度減少，其中，內(nèi)蒙古減幅最大，達(dá)24.64%；其余16個?。▍^(qū)、市）紅棗產(chǎn)量均有不同幅度增加，其中，重慶增幅最大，達(dá)65.94%（見表7）。

圖13 近十年我國紅棗、柿及龍眼產(chǎn)量變化

表7 2015年我國紅棗、柿及龍眼產(chǎn)量分?。▍^(qū)、市）分布情況

從近十年的生產(chǎn)變化看，除上海等個別產(chǎn)區(qū)外，全國大多數(shù)產(chǎn)區(qū)紅棗產(chǎn)量均有不同幅度增加，而且增幅都相對較大，其中，新疆、重慶、云南、寧夏、山西、陜西、遼寧、四川和甘肅等九?。▍^(qū)、市）紅棗產(chǎn)量均增加了1倍以上，尤其是新疆紅棗產(chǎn)量10年間增加了近65倍，凈增量達(dá)300萬t，占全國紅棗產(chǎn)量的比重由2006年的1.52%提高到2015年的37.82%，一躍成為全國最大的紅棗產(chǎn)區(qū)。在新疆紅棗產(chǎn)量持續(xù)大幅增加的同時，近十年河北和山東兩省紅棗產(chǎn)量也總體呈增長態(tài)勢，其中，河北由90萬t多增加到近140萬t，增幅達(dá)52.41%，不過占全國紅棗產(chǎn)量的比重則由2006年的30%左右降到不足18%；山東紅棗產(chǎn)量自2009年以來有所起伏，在98萬～119萬t間波動（見圖14），占全國紅棗產(chǎn)量的比重也不斷走低，由2006年的27.92%降至2015年的13.28%。

紅棗產(chǎn)量占各地水果產(chǎn)量的比重大都較低，其中，新疆紅棗產(chǎn)量占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)量的比重最高，達(dá)31.77%，同10年前的2006年占比相比提高了30.41個百分點，目前紅棗已成為新疆主產(chǎn)的大宗干鮮水果之一；另外，山西和天津兩?。ㄊ校┘t棗產(chǎn)量占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)量的比重也相對較高，分別達(dá)10.80%和10.64%，同2006年相比，山西占比降低了0.74個百分點，天津占比提高了0.45個百分點。

圖14 近十年我國新疆、山東及河北紅棗產(chǎn)量變化

圖15 近十年廣西、河南、河北、陜西及山西柿產(chǎn)量變化

（二）柿

柿在我國南北地區(qū)均有栽培。2015年全國有22個?。▍^(qū)、市）有柿產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù)，其中，產(chǎn)量在10萬t以上的產(chǎn)區(qū)包括廣西、河北、河南、陜西、福建、山西、廣東、山東、安徽和江蘇等十省（區(qū)），合計產(chǎn)量占全國柿總產(chǎn)量的89.58%。從產(chǎn)量增減看，同2014年相比，2015年僅廣西、重慶、云南、甘肅、陜西、廣東、四川、福建和浙江等九?。▍^(qū)、市）柿產(chǎn)量有不同幅度增加，而其他?。▍^(qū)、市）柿產(chǎn)量則有不同幅度減少，其中，廣西增幅最大，為7.98%；而北京減幅最大，為14.59%（見表7）。

從近十年的生產(chǎn)變化看，同10年前的2006年相比，除北京、江蘇、天津、上海和安徽等5個省（市)2015年柿產(chǎn)量有不同幅度減少外，其余17個省（區(qū)、市）產(chǎn)量均有不同幅度增加。其中，廣西、河南、陜西、河北和山西等五省（區(qū)）柿產(chǎn)量近十年凈增加10萬t以上（見圖15）；山西、陜西、重慶、云南和廣西等五?。▍^(qū)、市）柿產(chǎn)量十年間增加1倍以上。同2006年相比，2015年安徽省柿產(chǎn)量雖然僅減少了0.04%，但同前幾年的16萬t多的年產(chǎn)量相比，則減少15%以上，而且這一減少態(tài)勢預(yù)計還會繼續(xù)。

近十年廣西柿產(chǎn)量一直穩(wěn)居全國第一，占全國柿總產(chǎn)量的比重也不斷提高，由10年前的20%左右提高到25%以上。占全國柿產(chǎn)量比重近十年有較大程度提高的還有陜西 （提高3.41個百分點）、山西（提高2.27個百分點）和河南（提高1.81個百分點）等省份，而占比下降較多的有江蘇（下降2.92個百分點）、安徽（下降2.34個百分點）和山東（下降2.10個百分點）、福建（下降1.57個百分點）、北京（下降1.35個百分點）和河北（下降1.11個百分點）等?。ㄊ校?/p>

柿產(chǎn)量占各地水果產(chǎn)量的比重均較低，廣西占比最高，但也僅7.12%。柿產(chǎn)量占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)量比重近十年有所提高的僅河南、陜西和山西等三省，分別提高了1.10個、0.56個和0.40個百分點；而其他產(chǎn)區(qū)占比均有不同程度降低，其中，安徽降低最多，達(dá)3.16個百分點。

圖16 近十年福建、廣西及廣東龍眼產(chǎn)量變化

（三）龍眼

2015年僅廣東、廣西、福建、海南、四川、重慶、云南和貴州等8個?。▍^(qū)、市）有龍眼產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù)，其中，廣東、廣西和福建等三?。▍^(qū)）產(chǎn)量均達(dá)數(shù)十萬噸，合計產(chǎn)量占全國龍眼產(chǎn)量的92.98%，是我國三大龍眼主產(chǎn)區(qū)。從產(chǎn)量增減看，2015年三大主產(chǎn)區(qū)龍眼產(chǎn)量均有小幅增加；其他產(chǎn)區(qū)，海南、四川和重慶等三?。ㄊ校┊a(chǎn)量增幅較大，云南和貴州兩省產(chǎn)量則有不同幅度減少（見表7）。

從近十年生產(chǎn)變化看，廣東、廣西和福建三大主產(chǎn)區(qū)近十年龍眼產(chǎn)量均有較大幅度增加（見圖16），同10年前的2006年相比，2015年三大主產(chǎn)區(qū)龍眼產(chǎn)量分別增加了35.04萬t、18.78萬t和10.38萬t，增幅分別達(dá)73.66%、48.69%和48.78%。其他幾個產(chǎn)區(qū)近十年龍眼產(chǎn)量增幅都高于三大主產(chǎn)區(qū)，但由于規(guī)模較小，產(chǎn)量凈增加量相對很小，其中，海南、四川和重慶三省 （市）分別增加了3.37萬、3.29萬和2.32 萬 t， 增 幅 分 別 達(dá) 166.52%、613.69%和1 904.28%；云南和貴州兩省分別凈增加了0.59 萬t和0.04萬t，增幅分別為91.68%和97.60%。

從占全國龍眼生產(chǎn)的比重變化看，近十年廣東龍眼產(chǎn)量占全國龍眼產(chǎn)量的比重雖然有起伏，但總體來看有所提高，同2006年相比提高了1.82個百分點，但同2010年（46.26%）和本世紀(jì)初的2001年（47.60%）相比則有不同程度降低；福建和廣西兩大產(chǎn)區(qū)占比雖然年度間也有起伏，但總體呈降低態(tài)勢，同2006年相比，2015年兩大產(chǎn)區(qū)占比分別降低了2.06個和3.75個百分點。與此同時，海南、云南及北緣產(chǎn)區(qū)的四川、重慶和貴州等產(chǎn)區(qū)占比卻都有不同程度提高，其中，海南、四川和重慶等三?。ㄊ校┱急韧?006年相比分別提高了1.10個、1.59個和1.21個百分點?？傮w來看，三大主產(chǎn)區(qū)占我國龍眼生產(chǎn)的比重近十年呈不斷降低態(tài)勢，已由過去的96%以上降至近年的93%左右。

龍眼產(chǎn)量占各地水果產(chǎn)量的比重均很低，最高的為廣東，但也僅5.43%。從近十年龍眼產(chǎn)量占各地水果產(chǎn)量的比重變化看，廣東、海南、四川和重慶等四省 （市）分別提高了0.11個、0.74個、0.35個和0.64個百分點，而廣西、福建、云南和貴州等四省 （區(qū)）分別降低了2.11個、0.04個、0.21個和0.02個百分點。隨著其他水果的快速發(fā)展，龍眼產(chǎn)量占廣西水果產(chǎn)量的比重預(yù)計還會進(jìn)一步降低。

責(zé)任編輯：董朝菊

預(yù)告

聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）于2016年底更新了全球2014年水果生產(chǎn)數(shù)據(jù)。本刊從2017年第2期起將對全球主要水果近十年生產(chǎn)變化進(jìn)行統(tǒng)計分析，敬請關(guān)注。

2017-01-12

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所（重慶 400712）

張 放（1973—），男，編輯，記者，主要從事期刊編輯及現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展與果品產(chǎn)銷調(diào)查研究等。