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        歐陽(yáng)道坤:中國(guó)茶業(yè)的提升之道

        2017-02-07 17:50:17
        貴茶 2017年1期
        關(guān)鍵詞:時(shí)尚化品牌化茶業(yè)

        中國(guó)茶業(yè)將近20年的高歌猛進(jìn),來(lái)自于兩股力量,一是喝茶的拉力,二是種茶的推力。前者是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的自然結(jié)果:人們生活水平提高了,柴米油鹽的問(wèn)題解決了,需要喝茶了。而后者是發(fā)展經(jīng)濟(jì)的一種選擇:山區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后,農(nóng)民較為貧窮,種茶是一條致富路。

        讓更多人喝茶,讓更多茶農(nóng)致富,我們茶企業(yè)需要更加努力。事實(shí)上,中國(guó)人喝茶的普及程度還很低,廣大茶農(nóng)還沒(méi)有真正富裕起來(lái),特別是在中國(guó)新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,我們的茶企和茶商也遇到了較大的困難。

        如何破解中國(guó)茶業(yè)的困局呢?歐陽(yáng)道坤的觀點(diǎn)頗為鮮明。

        一是重構(gòu)茶與人的關(guān)系,中國(guó)茶葉必須走進(jìn)當(dāng)代中國(guó)人的生活;

        二是茶產(chǎn)品及其營(yíng)銷品牌化與時(shí)尚化,提升茶葉的商品化程度,加快品牌化與時(shí)尚化的步伐;

        三是茶葉生產(chǎn)工業(yè)化和規(guī)模化,加快生產(chǎn)裝備的升級(jí),提升生產(chǎn)效率和規(guī)?;?/p>

        四是茶葉種植集約化與安全化,提高種植效率和茶園效益;

        五是運(yùn)營(yíng)企業(yè)化、管理現(xiàn)代化,中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的主體一定是現(xiàn)代化茶企業(yè),提高專業(yè)化與精細(xì)化水平。

        從產(chǎn)業(yè)運(yùn)行模式來(lái)看,歐陽(yáng)道坤認(rèn)為,中國(guó)茶業(yè)必須加快產(chǎn)業(yè)鏈分工,全產(chǎn)業(yè)鏈的模式之下難以產(chǎn)生大企業(yè)。早在200多年前,亞當(dāng)·斯密在《國(guó)富論》的開篇就講了“分工”,分工是提高效率和專業(yè)性的不二路徑。產(chǎn)業(yè)鏈分工,產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都可以成長(zhǎng)起來(lái)大企業(yè),這就是歐陽(yáng)道坤先生在《縱向分離、橫向整合——中國(guó)茶業(yè)的破局之道》中的核心觀點(diǎn)。

        在中國(guó)改革開放的偉大進(jìn)程中,茶業(yè)是一個(gè)啟動(dòng)較晚的行業(yè),中國(guó)有很多行業(yè)已經(jīng)較為成熟,不少行業(yè)已經(jīng)接軌世界,我們茶業(yè)應(yīng)該開放自己的思維與理念,學(xué)習(xí)成熟行業(yè)的先進(jìn)理念、現(xiàn)代模式與方法,也包括研究和學(xué)習(xí)世界各國(guó)的茶業(yè)發(fā)展模式。(文章來(lái)源:中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院 責(zé)任編輯/劉彥青)

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