文/陳錄仕

大山村里說糧安

文/陳錄仕

年前，五蓋山南麓——湖南省宜章縣平和鄉(xiāng)大山里的大表兄來電話請我去吃酒，說是又起了新屋，準(zhǔn)備趁在外打工的崽女都回家過年時搬到新屋里去住，要各舅表、姨表、姑表和堂叔伯兄弟姊妹去暖伙，鬧一鬧屋場。我以年底事多為借口，對著電話說了一通脫不了身的苦衷和表示祝賀的好話。大表兄又絮絮叨叨說了一籮筐我應(yīng)該去的理由，我一直未能答允他。陡然間，電話里傳來已是80多歲高齡的二姑父勁健而清脆的聲音：“百多年的老親戚了，不來、不來，你不來對不對得住啰！”

我家與宜章平和大山里楊家連續(xù)三代結(jié)親。我二姑，二姑的大姑，以及二姑的大姑的姑姑都嫁作楊家媳婦。大表兄的媽媽是我二姑，二姑父的娘是我姑婆，二姑的姑婆則是大表兄的祖奶奶了。據(jù)大山里楊氏族譜記載，楊家于宋末元初即定居五蓋山南麓，至今已有700多年的歷史。幾百年來，楊家人篳路藍(lán)縷，克服五蓋山南麓山谷石灰?guī)r地質(zhì)水淺地皮薄，大雨大災(zāi)、小雨小災(zāi)、無雨旱災(zāi)的惡劣環(huán)境，在這方土地上繁衍生息，如今，大山里村已是一個有著60多戶310多人的大聚落，村中保存完好的十多棟青磚青瓦古民居，據(jù)說建于明中葉，也有老輩人說是建于清初。環(huán)古村而建的有上世紀(jì)六七十年代建的土磚房，八九十年代建的紅磚水泥平頂房和近幾年來建的小洋房。

農(nóng)村建房起屋可不是一件容易的事情，磚瓦木料沙石水泥備好后，還得有足夠的糧食。俗話說“建房起屋，吃光米谷?！庇浀蒙鲜兰o(jì)80年代，大表兄的父母也就是我的二姑家起大屋時，就是得益于十一屆三中全會后農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制帶來的糧食增產(chǎn)。席間，我想起當(dāng)年二姑曾對我說過的“起屋吃了2000多斤大米”的話，問大表兄這次起新屋吃了多少米谷。

大表兄說，那是老黃歷了。現(xiàn)在起屋都是包工包料，只要有錢，從圖紙?jiān)O(shè)計到裝修，建筑隊(duì)都可以幫你搞掂。

真是話說三句，不離本行。順著大老表的話，我將話題轉(zhuǎn)到了糧食。

大老表是種田的老把式了，又是村干部，對村里的情況非常熟悉，他一邊勸我喝酒吃菜，一邊如數(shù)家珍地給我介紹起村里的情況。

群山環(huán)抱中的大山村，人均耕地僅0.74畝，其中水田0.43畝，米谷向來不夠吃，須雜以紅薯、芋頭、包谷和瓜菜等雜糧，因此，也就有“薯芋半年糧”之說。人們能夠吃上飽飯，也就是近30年來的事，是十一屆三中全會后黨的農(nóng)業(yè)農(nóng)村政策讓大山村人吃上了飽飯。

上世紀(jì)80年代，吃上了飽飯的村民開始尋求發(fā)家致富的道路，年輕人開始南下珠三角打工。1986年，農(nóng)業(yè)稅改征代金后，一些村民棄種糧食，田土改種辣椒、生姜、蘿卜、白菜、豆角等蔬菜挑到山外去賣。2006年，農(nóng)業(yè)稅取消后，大部分村民不再種水稻，村民先后種過烤煙、玉米。近年來，宜章平和紅薯干聲名鵲起，全村已有2/3的田土又種上了紅薯，家家戶戶做紅薯干、釀紅薯酒。

我問，那口糧怎么辦？

大老表說，現(xiàn)在，只要有錢，市場上什么都買得到。米的品種多，價錢也還合適。這些年來，我們家只有我一直是聽舅舅的話，自己吃的這點(diǎn)糧食還是自己種，但也還是不夠吃，每年都要買一點(diǎn)。

二老表家里的田土都種了紅薯，還包種了10多畝地，市里一個單位將其列為精準(zhǔn)扶貧對象，幫他賣了3000多斤紅薯干，每斤16元，僅這一項(xiàng)，就有3萬多元毛收入。吃糧則完全靠市場，吃多少，買多少，隨吃隨買。他接著大老表的話說，現(xiàn)在是市場經(jīng)濟(jì)了，市場上什么東西賺錢，我就種什么。紅薯干賺錢，我就種紅薯，做紅薯干賣，不能再守著自給自足的老辦法搞飯吃。

我說，萬一哪天市場上沒有糧食賣了怎么辦？

在深圳打工的表侄說，那怎么可能呢？市場上沒有了，你們國家倉庫里那些糧食不就正好出庫了。退一萬步說，現(xiàn)在已是經(jīng)濟(jì)全球化時代，國內(nèi)市場上沒有糧食，還有國際市場，國際市場上的糧食比國內(nèi)市場上還便宜。對我們農(nóng)民來說，糧食安全，其實(shí)是經(jīng)濟(jì)安全，只要有經(jīng)濟(jì)收入上的穩(wěn)步增長，吃飯就不成問題。

我說，你只知其一，不知其詳。我們常說民以食為天。食要以糧為本。發(fā)展的目的是為了生活得更好，連吃飯都不能保證，又遑論發(fā)展。國際市場上確實(shí)有糧，價格也比國內(nèi)糧價便宜，但有限?，F(xiàn)在，國外一些政客已經(jīng)把糧食作為一種制裁別國的武器，我們不能過多地將國民的飯碗讓那些別有用心的政客把持。再說，國家以及各級地方政府建立的有限的糧食儲備，是為調(diào)節(jié)市場糧食供求平衡、穩(wěn)定糧食市場價格、應(yīng)對重大自然災(zāi)害或其他突發(fā)事件的一種戰(zhàn)略物資，那些糧食只是市場供求的“穩(wěn)定器”，救災(zāi)備荒的“蓄水池”，國家戰(zhàn)略安全的“保證金”，農(nóng)業(yè)人口的吃飯問題主要還是要靠農(nóng)民兄弟自己解決。手中有糧，心里才不慌，家里還是要種一點(diǎn)糧，存一點(diǎn)糧。習(xí)近平總書記說，中國人的飯碗必須端在自己手里。所以種糧人手里還是得有糧。

聽了我的話，大老表就把酒杯舉了起來，說：“來、來、來，我們都聽錄仕老表的，出自己的汗、吃自己的飯，自己吃的這點(diǎn)糧食還是自己種吧。錄仕老表你的那點(diǎn)糧食，我來給你保障，我保證你吃到綠色、無公害的優(yōu)質(zhì)米，干杯、干杯！”

“干杯，干！”

（作者單位：湖南省郴州市糧食局）