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        親手調(diào)制草藥香

        2017-02-06 17:20:28蜜思lee
        支點(diǎn) 2017年1期

        蜜思lee

        核心提示:在自家陽(yáng)臺(tái)種菜很“潮”,更“潮”的是,一些白領(lǐng)已經(jīng)在室內(nèi)種起了中藥材。

        周末午后的閑暇時(shí)光,用自家陽(yáng)臺(tái)種植的薄荷葉沖泡一壺清爽的薄荷茶;桌邊的盆栽靈芝正彈射出孢子粉,空氣里好似因此彌漫著各種對(duì)人體有益的氨基酸、脂肪酸、微量元素;墻角那盆新種下的鐵皮石斛,正在努力地竄出新芽來(lái)……前幾個(gè)月你還認(rèn)為在自家陽(yáng)臺(tái)種菜很“潮”,轉(zhuǎn)眼間,一些養(yǎng)生人士已經(jīng)在室內(nèi)種起了中藥材。

        據(jù)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)藥用植物研究所所長(zhǎng)、湖北省荊楚藥材研究院院長(zhǎng)王沫介紹,因?yàn)榧^賞、養(yǎng)護(hù)、采摘、食用、保健等價(jià)值于一體,藥材盆栽越來(lái)越受人們的青睞。

        “衛(wèi)計(jì)委公布的100多種藥食兩用的中藥材中,有很多都非常適合在盆中栽培,比如鐵皮石斛、金銀花、何首烏、天麻、枸杞等等,管理起來(lái)并不難?!蓖跄嬖V筆者。

        “厚腸胃,補(bǔ)內(nèi)絕不足,平胃氣,長(zhǎng)肌肉,益智除驚,輕身延年?!边@是李時(shí)珍對(duì)于鐵皮石斛的評(píng)價(jià)。

        石斛又叫石斛蘭,是蘭科石斛屬植物,它不僅有藥用價(jià)值,是當(dāng)下流行的保健品,更有良好的觀賞性。據(jù)了解,要種好石斛,第一就是選好苗。購(gòu)買石斛苗時(shí),要選擇根比較多且發(fā)達(dá)、老少同堂有幼株,若有新根開(kāi)始生長(zhǎng)或嫩芽萌發(fā)的更佳。第二是選好盆與基質(zhì)。盆最好選用透氣性好、瀝水好、口徑大、底部有孔的花盆,基質(zhì)可選用以樹皮為主,混有石子、木糠等疏松透氣的混合基質(zhì)。

        維護(hù)時(shí),要把石斛盆栽放在通風(fēng)性良好、半遮陽(yáng)環(huán)境中,如光線好的窗臺(tái)、無(wú)陽(yáng)光直曬的陽(yáng)臺(tái)或遮陽(yáng)棚內(nèi)。需要注意的是,一定要在散射光下養(yǎng)育,太陽(yáng)光直射會(huì)曬死石斛,過(guò)陰則容易出現(xiàn)各種病癥。如果養(yǎng)護(hù)得好,可在每年春末萌芽前對(duì)石斛進(jìn)行采收,采收時(shí)剪下三年生長(zhǎng)以上的莖枝,留下嫩莖讓其繼續(xù)生長(zhǎng)。

        還有很多人喜歡拿西洋參片泡水喝,其實(shí)西洋參也非常適合家庭盆栽種植。

        “三四月份,將北方種植4年以上的西洋參入盆運(yùn)來(lái)南方室內(nèi)養(yǎng)育,同樣也非常好管理,想吃的時(shí)候挖出來(lái)食用和煲湯都非常好,并且新鮮的西洋參比西洋參切片含有更多的活性成分?!蓖跄f(shuō)。

        再比如,幾乎所有人都喝過(guò)板藍(lán)根沖劑,卻很少有人知道板藍(lán)根長(zhǎng)什么樣子。實(shí)際上,板藍(lán)根也是非常適合家庭種植的藥材品種。對(duì)于板藍(lán)根這種植物,一般吃它的嫩葉,吃前需要進(jìn)行“殺青”,用水浸泡并且燙過(guò)之后才可食用,一般采用涼拌的方法。而且板藍(lán)根外形酷似油菜花,養(yǎng)在家里有很好的裝飾點(diǎn)綴效果。

        很多人會(huì)關(guān)心,與動(dòng)輒以克論價(jià)的成品中藥材比起來(lái),盆栽藥材貴嗎?據(jù)了解,10年左右的樹形金銀花盆栽只需要100元左右一株,一株7、8年生掛果枸杞盆栽也不過(guò)一百多元,一盆靈芝的價(jià)格大概在50-100元之間,鐵皮石斛的價(jià)格也與之大致相當(dāng)。

        這些藥材開(kāi)花結(jié)果的時(shí)候,就成了家中的花卉;而等到根、果、葉成熟時(shí),又可以當(dāng)作保健品食用,既新鮮又養(yǎng)生。正是因?yàn)榭吹竭@些藥材盆栽的雙重價(jià)值,長(zhǎng)期專注于中藥材研究的王沫,領(lǐng)銜創(chuàng)建了湖北省荊楚藥材研究院,主要致力于養(yǎng)生產(chǎn)品的研究與開(kāi)發(fā)。

        該研究院先后攻克了多種藥材從大田生長(zhǎng)到盆栽后的有關(guān)基質(zhì)選用、營(yíng)養(yǎng)供給、病蟲防治、日常管護(hù)等一系列難關(guān),現(xiàn)在已經(jīng)形成了一套完整實(shí)用的技術(shù)要點(diǎn),并綜合考慮藥用價(jià)值、種植條件等因素,正式推出40種中草藥盆栽。就算是普通人,拿著資料仿效,也可以在家里養(yǎng)人參、黨參、三七等名貴中藥材了。

        如果你對(duì)藥材盆栽感興趣,不妨嘗試著種一盆。(支點(diǎn)雜志2017年1月刊)

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