林春山

前幾天，內(nèi)弟來我家里，見到飯桌上一個(gè)大“棗眼”餑餑風(fēng)干得裂了紋，上面還有一些霉斑，順手拿起就要扔到垃圾簍里，幸虧我發(fā)現(xiàn)得及時(shí)，搶救下了它。內(nèi)弟眼里流露出了一種不屑：“大哥啊，你窮仔細(xì)啥，吃不上飯了？餑餑都這樣了還能吃啊？你不怕得病?。俊币贿B串的問號(hào)，問得我不知如何回答他才好，可他哪里知道我的餑餑情結(jié)??！

那是我小的時(shí)候，家里的日子過得比較拮據(jù)，也是那個(gè)時(shí)候所有人家里的實(shí)況。我自幼隨姥姥一起生活，姥姥的一言一行，一舉一動(dòng)，深深地感染著我，也在我的記憶里留下了深深的印記。那時(shí)每到過年的時(shí)候都要提前留出兩個(gè)餑餑，一個(gè)等到二月二的早上吃，另一個(gè)要一直留到清明的時(shí)候吃，據(jù)說是清明吃了過年的餑餑麥芒傷不到嗓子。真假不知。雖然目前在我們的家鄉(xiāng)已幾乎見不到小麥了，可對(duì)于我來說卻作為一個(gè)習(xí)俗一直保留到現(xiàn)在，我還會(huì)繼續(xù)地一直把它延續(xù)下去，因?yàn)檫@對(duì)于我來說是一種思念，一種緬懷。

當(dāng)時(shí)還沒有冰箱，餑餑無法保鮮，只能放在一個(gè)籃子里，然后把籃子掛在墻壁上，等到清明的時(shí)候餑餑已經(jīng)是風(fēng)干得像骨頭一樣硬了，姥姥把它拿出來，放在菜板上用刀先從中間剁開，一半繼續(xù)放在籃子里掛起來留著日后慢慢吃，另一半用刀一點(diǎn)點(diǎn)地剁成核桃一般大，然后放在砂碗里，先撒點(diǎn)水，再放點(diǎn)蔥花，撒點(diǎn)鹽粒，因?yàn)槟菚r(shí)候還沒有精包裝的碘鹽一說，都是大大的鹽粒，論斤稱回家的。最后用筷子蘸上兩滴油，放在鍋里熥。等到鍋開始冒氣了，一股濃濃的香味撲鼻而來，這時(shí)候的我真的是垂涎三尺，姥姥看火候差不多了就掀開了鍋，找出兩個(gè)小碗，盛一些給我母親，因?yàn)槟赣H常年臥病在床需要營養(yǎng)，雖然母親也舍不得吃，可姥姥還是要盛給她的，然后姥姥再盛給我，剩下了一點(diǎn)點(diǎn)餑餑渣渣歸了姥姥。我問姥姥自己為啥不吃，姥姥說，大人的嗓子眼粗不怕麥芒傷，小孩子的細(xì)必須吃啊。我問姥姥我母親也是大人為什么可以吃呢？姥姥告訴我，母親是病人，病人的嗓子眼也是細(xì)的。我當(dāng)時(shí)似信非信，似懂非懂。直到很多年以后，我才知道了這其中的秘密。

姥姥啊，您的恩情比天大，比海深！

多少年過去了，用過去的話說，我已到了知天命的年齡了，但我會(huì)把您的故事，把您的一個(gè)平凡人那不平凡的故事一代代地傳給后人，讓他們永遠(yuǎn)記住您，記住您無私無我、先人后己、任勞任怨的精神。

每當(dāng)我看到了餑餑，每當(dāng)我想起了您“熥餑餑”的情景，我的眼淚就會(huì)情不自禁地奔涌而出。姥姥——您永遠(yuǎn)活在我的心中！

現(xiàn)在人們的生活水平提高了，山珍海味也吃膩了，對(duì)有了霉斑的餑餑更是不屑一顧了，可我們卻不能忘記過去，忘記了過去就意味著背叛！

我的家里現(xiàn)在也有了冰箱，可我更愿意看到兩個(gè)風(fēng)干裂口的餑餑，愿意看到長了霉斑的餑餑，愿意吃那“熥餑餑”，愿意重溫那“熥餑餑”的情景，愿意去找回那“熥餑餑”的感覺。

愿我們的嗓子眼永遠(yuǎn)不被麥芒傷著！

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