梁芳芳，李慶偉，孫新政

（河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 河南中牟 451450）

河南地區(qū)小白菜制種技術(shù)規(guī)程

梁芳芳，李慶偉，孫新政

（河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 河南中牟 451450）

針對(duì)當(dāng)前河南地區(qū)小白菜制種發(fā)展的需要，在試驗(yàn)研究及生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，制定了小白菜制種技術(shù)規(guī)程。主要內(nèi)容包括：制種田的選擇、隔離區(qū)的要求、陽畦苗床的準(zhǔn)備、育苗技術(shù)、整地施肥、定植、田間管理、病蟲害防治、種子采收及種子脫粒與晾曬等內(nèi)容。該項(xiàng)規(guī)程可為小白菜制種的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化提供參考。

小白菜；制種；技術(shù)規(guī)程；田間管理；種子采收

目前我國栽培的小白菜品種多數(shù)為雜交種。小白菜雜交制種的方法很多，如采用雄性不育系、弱自交系、自交不親和系。在河南地區(qū)基本上都是采用自交不親和系制種。河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院葉菜類種子生產(chǎn)課題組及濟(jì)源市綠茵種苗有限責(zé)任公司相關(guān)研究人員在多年試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上制定了河南地區(qū)小白菜制種技術(shù)規(guī)程，可為小白菜制種者和種子生產(chǎn)企業(yè)提供參考。現(xiàn)將河南地區(qū)小白菜制種技術(shù)規(guī)程總結(jié)如下：

1 制種田的選擇

根據(jù)小白菜生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求，小白菜的制種田一般應(yīng)選擇在溫度適宜、晝夜溫差大，光照充足、氣候干燥、排灌方便的肥沃土壤。在開花結(jié)實(shí)期要求晴朗天氣多。

2 隔離區(qū)要求

小白菜屬十字花科。十字花科的蔬菜品種多、栽培廣、易雜交，所以對(duì)隔離條件要求嚴(yán)格。安排制種田時(shí)，要求和大白菜、菜薹、小白菜、白菜型油菜、芥菜等易與小白菜自然雜交的作物安全隔離在1 500 m以上。

3 陽畦苗床準(zhǔn)備

陽畦苗床應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽處，坐北向南，北墻高40～50 cm，每1.5 m留1個(gè)直徑15 cm的通風(fēng)洞。每667 m2制種田需1個(gè)寬1.5 m、長(zhǎng)20 m、面積30 m2的陽畦。在12月初，每個(gè)陽畦施入優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥400 kg，磷酸二銨2 kg，同時(shí)加入少量75%百菌清、農(nóng)用硫酸鏈霉素等，與過篩細(xì)土拌勻，細(xì)土的pH值為6.5～7。苗床上均勻鋪設(shè)厚度為10 cm營(yíng)養(yǎng)土，然后整平踏實(shí)，灌足水，蓋上無滴薄膜待播。

4 育苗技術(shù)

4.1 播種

一般在11月下旬至12月中旬播種，在播種前將苗床劃成8 cm見方的營(yíng)養(yǎng)塊，在營(yíng)養(yǎng)塊正中用手指或圓頭木棍點(diǎn)1個(gè)0.5 cm深的小淺坑，單粒播種。播完后用拌有多菌靈的過篩細(xì)土覆蓋1 cm厚，蓋上塑料膜、草簾。

4.2 苗床管理

苗床管理以培育節(jié)間短、株型緊湊、葉片較厚、葉柄較粗、葉色較濃、無病蟲害的壯苗為目標(biāo)。

4.2.1 發(fā)芽期 小白菜是半耐寒性蔬菜，8～10℃能緩慢發(fā)芽，最適溫度為18～25℃，在26～30℃范圍發(fā)芽最快。土壤含水量應(yīng)保持在15%～25%為宜，10%以下發(fā)芽和出土都會(huì)受到影響。所以在管理上應(yīng)注意保溫，一般不通風(fēng)。一般6～8 d出苗，過早過遲均不利于形成壯苗。

4.2.2 幼苗期 在第1片真葉露出時(shí)應(yīng)注意適當(dāng)降低溫度至15℃左右，防止因溫度過高形成高腳苗，在晴天利用通風(fēng)洞放風(fēng)，約7～10 d后再提高溫度保持在22～25℃，土壤含水量為15%～25%，空氣濕度為70%的條件下生長(zhǎng)，從出苗到定植大約需要70 d左右，此期的重點(diǎn)工作是做好三防，即：防凍害、防徒長(zhǎng)、防病蟲。在定植前15 d左右開始大煉苗，逐漸降低苗床溫度以適應(yīng)外界環(huán)境條件，白天逐步由半揭膜放風(fēng)到全揭膜放風(fēng)，定植前7～10 d全部撤去覆蓋物，并澆苗床水1次，以利起苗，在此階段如遇弱苗，應(yīng)進(jìn)行葉面追肥，促使其加速生長(zhǎng)。

5 整地施肥

在2月中旬將定植田整好，每667 m2施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 4 000 kg、尿素 10 kg、復(fù)合肥 50 kg、硼肥1 kg溝施于60 cm寬的壟正中，與深20 cm厚的土壤拌均勻，起壟高10 cm，壟與壟間距40 cm，然后覆蓋地膜定植。

6 定 植

在2月底至3月初定植，定植前對(duì)苗床進(jìn)行1次仔細(xì)檢查，對(duì)異株、雜株要徹底進(jìn)行清除，這是保證種子純度的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和措施。定植株行距為40 cm×60 cm，每 667 m2栽 3 500～4 000 株，雙親比例為2∶2或1∶1。定植時(shí)植株應(yīng)注意帶營(yíng)養(yǎng)土坨，并澆足窩水，以保證緩苗快和成活率高。同壟上的2行要錯(cuò)開栽植。

7 田間管理

7.1 蓮座期

此期管理的重點(diǎn)是苗齊、苗壯，若發(fā)現(xiàn)缺苗應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗，緩苗后及時(shí)進(jìn)行中耕除草，防止土壤板結(jié)，提高地溫，加速營(yíng)養(yǎng)體的形成。

7.2 抽薹期

一般在3月下旬開始抽薹，至4月上旬結(jié)束，在此期間營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)逐漸轉(zhuǎn)為生殖生長(zhǎng)，由于溫度不斷提高，植株生長(zhǎng)加速，所以應(yīng)嚴(yán)格控制田間含水量，防止抽薹過快形成旺苗，應(yīng)達(dá)到壯而不旺的目的。

7.3 開花期

開花期一般在4月份，4月中旬進(jìn)入盛花期，最適溫度為14～18℃，超過25℃則結(jié)實(shí)不良，低于10℃花數(shù)減少，相對(duì)濕度為60%～70%，在適宜條件下形成一定數(shù)量的花枝和旺盛的花器官，才能保證多開花、多分枝、多結(jié)籽、籽粒飽滿。故在管理措施上要科學(xué)澆水，防止植株受旱和受澇，要注意使父、母本花期相遇，確保種子的真實(shí)度，如遇花期不遇時(shí)，應(yīng)將先期的花蕾摘去，人為協(xié)調(diào)花期，提高種子質(zhì)量和產(chǎn)量，并對(duì)后期發(fā)生的無效花序進(jìn)行摘除，減少養(yǎng)分的消耗，使種子長(zhǎng)得充實(shí)飽滿。同時(shí)應(yīng)注意利用蜜蜂促進(jìn)授粉（每667 m2使用1箱蜂），可提高產(chǎn)量10%～30%。

7.4 結(jié)莢期

結(jié)莢期一般在5月份，此期主要解決好種子成熟和植株衰老的矛盾，既要避免植株早衰，長(zhǎng)好莢，結(jié)飽籽，又要防止植株貪青晚熟，甚至倒伏形成秕籽，在栽培管理上要掌握適量的水分和養(yǎng)分供給，防止植株早衰和貪青。

7.5 病蟲害防治

小白菜制種生產(chǎn)中主要病蟲害有霜霉病、菌核病、蚜蟲和潛葉蠅。

7.5.1 霜霉病 在苗期開始預(yù)防，每7～10 d噴霧防治1次，連續(xù)2～3次。在抽薹期也要預(yù)防2～3次，主要藥劑有75%百菌清可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液等。

7.5.2 菌核病 菌核病一般發(fā)生在2 a以上的制種基地。從3月中旬開始每7～10 d噴藥1次，連續(xù)2～3次。發(fā)病初期噴施50%速克靈可濕性粉劑2 000倍液、50%的撲海因可濕性粉劑1 500倍液、40%的菌核凈可濕性粉劑1 000倍液。

7.5.3 蚜蟲 蚜蟲在小白菜制種中是需要重點(diǎn)防治的害蟲，特別是結(jié)莢期至成熟前更為重要。在防蚜蟲的同時(shí)，兼治其他害蟲。為了避免花期噴藥殺傷蟲媒，最好在定植后開花前連續(xù)噴藥3～4次。待植株進(jìn)入末花期，及時(shí)撤離蜂群，每間隔3～4 d噴藥1次，直至收獲前1周。主要防治措施：（1）利用蚜蟲趨向甜味和楊柳的氣味，將白砂糖用熱水化開，加醋和酒，放入小型玻璃杯中，可以引誘大量的蚜蟲，再集中殺滅。（2）用草木灰和水按1∶5比例混合，噴灑植株。（3）使用黑光燈誘殺，不僅僅可以殺滅蚜蟲，也可趨避其它蟲害。（4）用干辣椒或者花椒，加水煮沸放置室溫后，噴灑于受害的植物上，效果比較明顯。（5）1 g尿素加1.25 g洗衣粉，再加入100 mL水配制成藥水，或者用70%吡蟲啉水分散粒劑噴霧防治效果較好。

8 種子采收

小白菜種子采收期一般在6月初，當(dāng)有80%左右的果莢發(fā)黃時(shí)，即應(yīng)進(jìn)行采收。采收時(shí)應(yīng)根據(jù)品種的不同要求，父、母本采取單收或混收。

9 種子脫粒與晾曬

種株采收后要晾曬2～3 d，使種子充分后熟，有利于提高千粒重。然后進(jìn)行脫粒，脫粒后隨即將種子晾曬，防止種子因水分過多而發(fā)生霉變。

2016-11-01；

2017-02-15

河南省重大科技專項(xiàng)（151100110400）

梁芳芳，女，講師，主要從事蔬菜栽培及育種研究。E-mail:13783568665@163.com。