劉芙蓉，梁福興

（桂林理工大學(xué) 旅游學(xué)院，廣西 桂林 541004）

我國民族村寨旅游是民族旅游與鄉(xiāng)村旅游的一種結(jié)合形式，在改革開放迄今的幾十年發(fā)展過程中逐步壯大，是民族地區(qū)脫貧致富、傳統(tǒng)文化保護(hù)的重要手段[1]。但是，大多數(shù)民族村寨旅游投資開發(fā)者對當(dāng)?shù)靥厣幕Y源缺少深入的調(diào)查研究，因此，民族村寨旅游的開發(fā)普遍存在著特色文化不顯著、異地文化植入不當(dāng)?shù)葐栴}，導(dǎo)致文化同質(zhì)化，不能體現(xiàn)民族地區(qū)文化內(nèi)涵及鄉(xiāng)村景觀意象。因此，對民族村寨旅游文化資源進(jìn)行深入調(diào)查研究并進(jìn)行針對性開發(fā)的要求越來越迫切，也逐漸成為民族村寨旅游可持續(xù)發(fā)展的客觀要求。

本文以云南省文山州廣南縣馬碧村為例，對馬碧村壯族傳統(tǒng)文化資源進(jìn)行調(diào)查分析，并據(jù)此提出了旅游開發(fā)的對策建議，以期為當(dāng)?shù)貕炎鍌鹘y(tǒng)文化保護(hù)與旅游開發(fā)提供若干參考借鑒。

1 云南馬碧壯族村寨概況

1.1 遺世獨(dú)立的地理位置

馬碧村隸屬于云南省文山州廣南縣者兔鄉(xiāng)，距廣南縣城67 km，距者兔鄉(xiāng)政府約21 km，是一個相對閉塞的村莊，需要從丘廣公路的珠琳鄉(xiāng)三家寨處經(jīng)過7 km的泥土路，才能到達(dá)村子。通往村子的泥土路崎嶇不平，一到下雨天通行更加困難，汽車幾乎無法駛?cè)氪遄?，但這也使得馬碧壯族村的純正原始風(fēng)貌和美麗人文景觀鮮為人知，并得以較好保存。

1.2 悠久隱秘的社會歷史

根據(jù)《廣南古今》一書記載，廣南壯族是先秦兩漢時期居住在南盤江沿岸的土著濮人發(fā)展演變而來的，是句町濮人的原種民族。而者兔壯族聚落的歷史，短的有300多年，長的已有近2000年。宋史籍中記載，壯族“散在山澗間，依樹為層巢而居”，早期的壯族散居在河谷地帶，樹巢為他們的“家”。而后，隨著壯族不斷繁衍生息，適應(yīng)環(huán)境，民族聚集，形成了一個又一個的壯族聚落[2]。

馬碧村就屬于者兔壯族聚落中的一個，全村共136戶，700多人，全部為壯族，分為大寨、小寨和新寨三個寨子。馬碧河將村子劃分為兩半，進(jìn)入村子后，右手邊的寨子即為小寨，河對岸為大寨，大寨往里走，后面的小山丘為新寨。大寨和新寨為儂支系，小寨有部分沙支系。

2 馬碧村寨壯族傳統(tǒng)文化資源調(diào)查

2.1 松香彌漫的古樸干欄民居

壯族民居多為干欄式木樓建筑。“干欄”，為壯語，“干”是“上面”“稻?！钡囊馑?，“欄”是“房屋”的意思，連接起來就是“上面的房子”的意思[3]。

有“千年壯寨”之稱的馬碧村，傍山而居，依水而建。村內(nèi)保存了一大片的較為完好的干欄式木樓群，只有極少部分村民修建了現(xiàn)代水泥樓房，但是仍然保留著干欄的形式。同傳統(tǒng)的干欄式木樓一樣，馬碧村的木樓分為三層，底層用于堆放柴草、推磨、喂養(yǎng)畜禽等；中層為人居，距離地面1.8 m左右，鋪設(shè)木板，干燥防潮，客廳、廚房、寢室均設(shè)于此；頂層用于存放糧食、臘肉和其它食物。房屋多留前后兩扇門，并修建吊腳長廊，供婦女做針線活和夏天乘涼閑談[4]。

村內(nèi)房屋整體結(jié)構(gòu)以木質(zhì)材料為主，為保證穩(wěn)固，通常還會以石材為地基，或用磚頭加固正門前的一整面墻。樓梯有木梯，也有石梯，設(shè)屋外正中或左右側(cè)，為上樓（中層）使用。村內(nèi)木樓全部使用松木建造，屋內(nèi)屋外到處彌漫著迷人的松香味。房屋橫向立柱以4～6根為主，縱向立柱則以5根為主；而每棟木樓的橫梁均由一根完整的長松木橫跨頭尾。一般來說，房屋內(nèi)長約12～13 m，寬約8 m，以橫向立柱為4根的房屋為例，4根柱子間的間隔通常為2 m、4 m、2 m或3 m、5 m、3 m。房屋長寬依家庭情況而定，但都依據(jù)對稱性來建造，以保證房屋整體的美感。

2.2 梯田梯地景觀與耕作轉(zhuǎn)變

梯田因修筑在山區(qū)、丘陵區(qū)坡地上，呈高度不等、形狀不規(guī)則的田塊，上下連接，像階梯一般，因此而得名[5]。廣南縣馬碧村處于云貴高源向桂東延伸的斜坡地段，屬滇東南巖溶高原的一部分，是一個山地高原的丘陵地區(qū)，森林茂密，降雨充沛。作為稻作民族的壯族想方設(shè)法在這種復(fù)雜的地形和獨(dú)特的氣候條件下開山為田，使原本生長草木的山地變?yōu)榉N植稻谷的稻田，在年深月久的耕作之下，還形成了高度人化自然痕跡的壯麗的梯田景觀。

2.3 世代相傳的紡織刺繡工藝

紡織是壯族的傳統(tǒng)工藝，在馬碧村壯民的家中，還保存著制作壯布的手工織布機(jī)，并時常使用。馬碧村十分注重刺繡技藝的傳承和發(fā)展，閑暇時間，村里的長輩都會將織布技藝耐心傳授給下一代。手工制作成衣一般要經(jīng)過幾個步驟，而織布最耗費(fèi)精力，布匹織好后，才可進(jìn)行染布、捶布或踩布，最后才是成衣制作。

馬碧村戶戶都有刺繡高手，主要有泡花繡、平繡、扣繡等繡法。壯族青年婦女的頭飾、圍腰等都會繡上圖案裝飾；日常生活用品如被套、枕巾、桌布、窗簾、背帶等，也會繡上花鳥小草點(diǎn)綴，體現(xiàn)出壯族的歷史文化、圖騰崇拜和審美意識。

壯族是一個具有圖騰崇拜的民族，壯族一共有十二個圖騰崇拜，如鳥、牛、蛙等，分別代表著古代壯族的十二大部落。因此壯族的服飾中經(jīng)常能發(fā)現(xiàn)很多鳥、牛、蛙等藝術(shù)圖案。馬碧壯族儂支系的頭飾就是以自織的彩色方格壯錦扎成的牛角壯帕。

2.4 家禽家畜飼養(yǎng)與飲食習(xí)慣

壯族是稻作民族，飼養(yǎng)的家禽家畜多是以稻米、稻草等為食的動物，如雞、鴨、鵝、豬等；同時，稻田的耕作又離不開牛，因此，馬碧村內(nèi)還圈養(yǎng)著一些水牛、黃牛。

壯族有“無米不成席”的說法，無論是日常生活還是請客吃飯，都會有稻米食品。馬碧壯族村以食大米為主，玉米為輔。壯族還有“崇糯文化”，在主要節(jié)日時通常會食用香棕、粑粑、花糯米飯、油團(tuán)、年糕等糯制食品。

壯族尤其喜歡飲酒，逢年過節(jié)時，家家戶戶都會自釀糯米酒、米酒、玉米酒和甜酒等。少則幾十斤，多的幾百斤，討親嫁女時更多。除自飲自食外，多用于招待賓客，以酒迎賓，是延續(xù)千年的傳統(tǒng)。

2.5 人神共娛的節(jié)慶信仰習(xí)俗

壯族的節(jié)日很多，幾乎每個月都有，如正月春節(jié)、二月社節(jié)、三月花街節(jié)、四月牛王節(jié)、五月端陽節(jié)、六月花飯節(jié)、七月嘗新節(jié)等。壯族是稻作民族，因此，壯族的大部分節(jié)日都是圍繞著稻作的生產(chǎn)周期進(jìn)行的，而且大多跟崇拜信仰有關(guān)。如表1所示：

表1 壯族傳統(tǒng)節(jié)日及祭祀對象

馬碧村依然保留著壯族的絕大部分傳統(tǒng)節(jié)日。2016年8月6日，農(nóng)歷七月初四，筆者進(jìn)入廣南縣馬碧村進(jìn)行調(diào)查，正好趕上村子里的嘗新節(jié)。村民們集資購買豬和牛，統(tǒng)一進(jìn)行宰殺，并均分給各家各戶，全村到處彌漫著濃濃的節(jié)日氣氛。據(jù)了解，馬碧村嘗新節(jié)的時間不是固定的，但一般都是在每年農(nóng)歷七月十五之前，稻穗初黃的初秋時節(jié)，壯族村民們收取新鮮的稻米、玉米等家中栽種的各類作物，“初享”用辛勤汗水換來的勞動果實(shí)，感恩天地神靈的庇佑。

3 馬碧壯寨旅游開發(fā)對策建議

像馬碧村這樣一個敏感而脆弱的千年古壯寨，在進(jìn)行旅游開發(fā)時，村落的保護(hù)是重點(diǎn)，要注重保護(hù)村落的環(huán)境特色及整體風(fēng)貌。再在此基礎(chǔ)上，根據(jù)馬碧村壯族傳統(tǒng)特色文化，開發(fā)七大功能區(qū)：旅游接待中心區(qū)、水岸休閑娛樂區(qū)、干欄民居展示住宿區(qū)、農(nóng)耕文化展示區(qū)、織繡工藝體驗(yàn)區(qū)、釀酒工藝體驗(yàn)區(qū)及民俗文化展示區(qū)，各自承擔(dān)相應(yīng)的功能，相互襯托和協(xié)調(diào)，并開發(fā)一條旅游環(huán)線，把七大功能區(qū)聯(lián)系起來。

3.1 村落環(huán)境整治及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

由于交通不便，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不高，導(dǎo)致馬碧村全村仍處于較為落后的狀態(tài)。雖然政府和村民們已合力完善村內(nèi)道路等方面的基礎(chǔ)設(shè)施，但是，馬碧村仍存在不少亟待解決的問題。如通往馬碧村的7公里泥土路的硬化鋪裝；村內(nèi)廁所很少甚至未見到有公共廁所、衛(wèi)生條件差；村內(nèi)水電設(shè)施未下地，暴露在房屋外面，不僅混亂不美觀，也達(dá)不到安全標(biāo)準(zhǔn)，有火災(zāi)隱患；村內(nèi)沒有分類垃圾桶及垃圾處理設(shè)施；木樓底層的畜欄破舊、氣味難聞等。

據(jù)了解，馬碧村多數(shù)的地基、石墻都是山上的原生石材，因此可以將石材用于村內(nèi)道路的鋪設(shè)，形成別具一格的石板路，打造一道亮麗的風(fēng)景；暴露在外的電表、電線，需要整體規(guī)劃，全部下地或用線管保護(hù)起來，同時盡量保證線路的美觀；按照旅游A級景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建造停車場；以旅游廁所標(biāo)準(zhǔn)建造村內(nèi)公共廁所，同時各家各戶建造完善木樓內(nèi)廁所、浴室，使其達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；建造垃圾處理站或垃圾中轉(zhuǎn)站；定期清理畜欄，重塑畜欄，在旅游開發(fā)時可弱化其作為畜欄的功能，而改造成民宿內(nèi)餐廳、酒吧、茶吧等。

此外，旅游接待中心區(qū)建筑外觀融入干欄建筑特色，在指示標(biāo)牌開發(fā)方面，要充分利用最能反映馬碧壯族儂支系服飾特點(diǎn)的“牛角”頭飾，使標(biāo)牌能夠從外觀上直接反映出民族文化內(nèi)涵。另外，在標(biāo)牌上采用漢英壯三種語言，既能體現(xiàn)馬碧壯族村寨的特色，又同時滿足游客的求知需求。

3.2 各大功能區(qū)的開發(fā)建設(shè)構(gòu)想

3.2.1 水岸休閑娛樂區(qū)

通過水體景觀開發(fā)使馬碧河體現(xiàn)出民族文化內(nèi)涵和鄉(xiāng)村景觀意象。在尊重河道自然形態(tài)的基礎(chǔ)上，將馬碧河兩岸進(jìn)行適當(dāng)修葺加固，種植榕樹、竹子等花木進(jìn)行造景，修建景觀碼頭、停船碼頭，以古樸的竹亭長廊作為前景、中景和遠(yuǎn)景。馬碧河部分河道旁建池筑塘，塘內(nèi)放鴨養(yǎng)魚，開展?jié)O獵等水文化活動，使其富有鄉(xiāng)村景觀意象。白天設(shè)置漂流或游客水上樂園項(xiàng)目，夜晚可設(shè)置“夜游馬碧”等展現(xiàn)壯族水鄉(xiāng)文化的燈光夜景項(xiàng)目，作為馬碧水岸娛樂區(qū)。

3.2.2 干欄民居展示住宿區(qū)

吸引創(chuàng)客、藝術(shù)家進(jìn)駐馬碧村，同時遵循修舊如舊的原則，在保護(hù)中對馬碧村干欄木樓民居進(jìn)行修繕，在保證安全、衛(wèi)生、舒適的同時，通過藝術(shù)家的手將其開發(fā)成具有藝術(shù)氣息的壯族特色干欄民宿。建議在其它地方建設(shè)新村，新村修建完成，村民們可繼續(xù)居住在老村為游客展示壯家技藝、壯家生活；或讓老村居民白天在老村進(jìn)行旅游接待，晚上在新村居住，從而保留馬碧村大片古老木樓群作為壯族傳統(tǒng)建筑核心展示區(qū)及游客住宿區(qū)。

3.2.3 農(nóng)耕文化展示區(qū)

在梯地上種植獼猴桃等果樹，營造獼猴桃園等提供游客進(jìn)行采摘；或者將梯地退還成梯田，引水灌溉，恢復(fù)壯麗的梯田景觀，并向游客展示、教授梯田稻作培育技術(shù)。注重游客的體驗(yàn)感知，讓游客在觀賞的同時參與進(jìn)去，展示傳承源遠(yuǎn)流長的壯族稻作文化。

3.2.4 織繡工藝體驗(yàn)區(qū)

鼓勵服飾漢化的村民重新穿著自己制作的壯族傳統(tǒng)服飾，作為一種民族服飾的動態(tài)展示；同時，設(shè)置紡織刺繡服飾陳列館及工藝體驗(yàn)區(qū)，由當(dāng)?shù)卮迕裾故緣炎鍌鹘y(tǒng)紡織及刺繡技藝，采用動靜結(jié)合的方式吸引旅游者體驗(yàn)、購買壯族傳統(tǒng)特色服飾。

3.2.5 釀酒工藝體驗(yàn)區(qū)

家家戶戶的美酒是馬碧村的特色，以馬碧壯族特色米酒為主打，融入其它種類美酒，設(shè)置釀酒工藝體驗(yàn)區(qū)，融入馬碧壯族“以酒迎賓，以酒送客”的習(xí)俗，用美酒吸引游客，用體驗(yàn)留住游客。

3.2.6 民俗文化展示區(qū)

修建民俗文化廣場作為民俗文化展示區(qū)，結(jié)合每個月的節(jié)慶活動及相關(guān)的祭祀活動，展現(xiàn)馬碧壯族節(jié)慶習(xí)俗及祭祀文化；開發(fā)表演性的歌舞，提升游客的參與體驗(yàn)。

3.3 旅游開發(fā)及管理模式選擇

馬碧村的旅游開發(fā)應(yīng)該選擇政府引導(dǎo)+企業(yè)經(jīng)營+村民配合的模式，這種模式兼顧了經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，能夠避免過度開發(fā)與商業(yè)化，更好地保留馬碧村的原真性，吸引更多具有“鄉(xiāng)愁”情節(jié)的旅游者。政府引導(dǎo)+企業(yè)經(jīng)營+村民配合的模式，即政府負(fù)責(zé)發(fā)展規(guī)劃、制度設(shè)計(jì)和市場監(jiān)管，更注重村落的保護(hù)及社會效益；企業(yè)負(fù)責(zé)投資建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施、組織客源，經(jīng)營能力、管理水平優(yōu)勢明顯，有利于旅游業(yè)態(tài)的開發(fā)和管理；最后，鄉(xiāng)村旅游重在“鄉(xiāng)村”二字，而“鄉(xiāng)村”的靈魂在于村民及其傳統(tǒng)的生產(chǎn)生活方式，因此，鼓勵村民參與開發(fā)經(jīng)營，吸引外出務(wù)工的村民返鄉(xiāng)就業(yè)，能較有效解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，更利于長久發(fā)展。同時，讓村民做自己的主人，做傳統(tǒng)文化的“繼承者”“闡釋者”，而不是作為純粹的商人；讓鄉(xiāng)村真正保留鄉(xiāng)村的樣子，而不是“空心村”或者“文化空心村”。此外，村民參與開發(fā)經(jīng)營，能讓他們更加自愿自覺地配合政府、企業(yè)進(jìn)行規(guī)劃、開發(fā)、經(jīng)營、管理，能使鄉(xiāng)村旅游得以可持續(xù)地發(fā)展。

民族村寨旅游開發(fā)是一個系統(tǒng)開發(fā)的過程，而民族村寨發(fā)展旅游應(yīng)以可持續(xù)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，全力保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，深人挖掘當(dāng)?shù)氐奶厣褡逦幕?，充分調(diào)動村寨村民的積極性，建立完善的管理機(jī)構(gòu)和管理體制，從而推動村寨、經(jīng)濟(jì)、旅游和文化的協(xié)調(diào)發(fā)展。不斷探索更為行之有效的方法以保護(hù)民族村寨傳承千年的傳統(tǒng)文化，幫助民族地區(qū)擺脫貧困的生活狀態(tài)，促進(jìn)民族村寨的全面建設(shè)和發(fā)展，是我們繼續(xù)努力的目標(biāo)和方向。

[1] 陶少華，余仙橋.我國民族村寨旅游研究述評[J].四川民族學(xué)院學(xué)報(bào)：2014（3）：59-65.

[2] 付保紅.云南省廣南縣者兔鄉(xiāng)壯族農(nóng)村聚落現(xiàn)狀調(diào)查研究[J].云南地理環(huán)境研究：2001（6）：27-31.

[3] 干欄[EB/OL].百度百科：http://baike.baidu.com/link?url=0_lmIsxz973lsqICAY9CaET9SsfonRfSNROnOrirDWdJThXu 6Jn6RCDXeT9QkOPcVksT1bHSusgYNDCwMAt2X_W3ufg APjLcXIQ-Cm3W9au.

[4] 蘭天明.廣南壯族干欄建筑民居[EB/OL].文山新聞網(wǎng):http://wsnews.com.cn/newsview.aspx?id=4156.

[5] 閔慶文，曹智，袁正.哈尼稻作梯田系統(tǒng)——一種典型的農(nóng)業(yè)生態(tài)文明模式[J].中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)：2013（9）：87-90.