張迎春

（上海建橋?qū)W院商學(xué)院，上海 201306）

裝配式木質(zhì)結(jié)構(gòu)在茶樓建設(shè)中的應(yīng)用

張迎春

（上海建橋?qū)W院商學(xué)院，上海 201306）

深邃悠遠(yuǎn)的中國傳統(tǒng)茶文化有極其豐厚的底蘊(yùn)，而茶樓則是傳統(tǒng)茶文化的外在承載物，使茶文化綻放出不可言喻的外在之美，為人們所喜愛和推崇。在茶樓的建設(shè)與設(shè)計(jì)過程中，要充分認(rèn)識到茶樓的功用與特性，采用裝配式的木質(zhì)結(jié)構(gòu)，進(jìn)行茶樓的設(shè)計(jì)與建設(shè)，使茶樓文化與建筑文化充分融合，為茶葉品茗者創(chuàng)造舒適、優(yōu)雅而休閑的娛樂環(huán)境，彰顯出茶樓的人文特征及品質(zhì)，使茶樓的傳統(tǒng)茶文化元素更為豐富和多姿。

茶樓；茶文化；裝配式；木質(zhì)結(jié)構(gòu)

中國傳統(tǒng)茶文化歷史悠遠(yuǎn)，文化底蘊(yùn)深厚，積淀了中國民族精神和歷史文化內(nèi)容，承載了中國人民特有的精神，在中國傳統(tǒng)茶文化得以傳承和弘揚(yáng)的過程中，茶樓建設(shè)成為了不可忽略的外在載體和平臺，茶樓的繁榮發(fā)展與擴(kuò)展極其有效地實(shí)現(xiàn)了對中國傳統(tǒng)茶文化的傳遞與弘揚(yáng)，使更多的人了解和喜愛中國傳統(tǒng)茶文化，茶樓的自身建設(shè)也采用了優(yōu)雅、舒適的裝配式木質(zhì)結(jié)構(gòu)，進(jìn)行設(shè)計(jì)和施工，更好地突顯出茶樓的獨(dú)特文化內(nèi)涵，賦予其更為豐富的人文特征。

1 中國傳統(tǒng)茶文化及茶樓功能綜述

中國傳統(tǒng)茶文化歷史悠遠(yuǎn)，在唐宋年間到達(dá)鼎盛時(shí)期，到了清朝逐漸衰落，在歷史演變過程中，中國傳統(tǒng)茶文化積淀了豐富的文化因素，積淀了豐厚的歷史和社會元素，有了極其深厚的時(shí)代色彩和人文情懷，長久以來散發(fā)出不可阻擋的茶香韻味，凝聚和精練而成以“和”為核心的中國傳統(tǒng)茶文化精髓，在時(shí)代的發(fā)展和變化之下，散發(fā)出自己獨(dú)特的魅力和生機(jī)，不僅傳承了中國傳統(tǒng)文化，也極大地促進(jìn)了我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

茶樓是中國傳統(tǒng)茶文化不斷興盛之下衍生而來的，它于兩晉南北朝時(shí)期開始出現(xiàn)，初始用于為行人提供休息、飲茶及住宿，在時(shí)代的演變之下，逐漸成為功能豐富的茶業(yè)文化，擴(kuò)展出茶道展示、茶藝表演等文化內(nèi)容，成為文人墨客聚集之所、都市人們的休憩之地。時(shí)至今日，茶樓更增添了古典與現(xiàn)代的獨(dú)特魅力，呈現(xiàn)出極高的物質(zhì)生活品質(zhì)和精神生活內(nèi)容。在茶樓建設(shè)和設(shè)計(jì)的過程中，也要結(jié)合時(shí)代的元素，用現(xiàn)代化的技術(shù)和手段，設(shè)計(jì)和建設(shè)茶樓，突顯出茶樓的時(shí)尚感和傳統(tǒng)文化。

2 茶樓建設(shè)與設(shè)計(jì)要素分析

茶樓是中國傳統(tǒng)茶文化的重要載體，在茶樓建設(shè)和設(shè)計(jì)的過程中，必然涉及諸多的要素，要從全方位實(shí)現(xiàn)對茶樓的建設(shè)和設(shè)計(jì)，使之能夠滿足人們的物質(zhì)和精神文化方面的需求，而且可以使人們感受和領(lǐng)略到茶樓所獨(dú)有的古典美和現(xiàn)代美。

2.1 茶樓定位設(shè)計(jì)

在現(xiàn)代社會知識經(jīng)濟(jì)一體化的背景下，茶樓設(shè)計(jì)要考慮諸多的因素，要全面考察茶樓建設(shè)的地理位置、朝向、區(qū)域等，要準(zhǔn)確定位茶樓的具體功能，結(jié)合人流量大、商業(yè)價(jià)值大的地段，合理確定茶樓的定位，還要融合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和人文環(huán)境因素，確保茶樓建設(shè)的經(jīng)濟(jì)性與休閑性。

2.2 茶樓空間布局的合理設(shè)計(jì)

對于茶樓的空間布局設(shè)計(jì)，可以采用適宜的設(shè)計(jì)方法，如：規(guī)則式、不規(guī)則式、閉合式、半開放式、開放式等，可以根據(jù)人們的需求合理地選取茶樓的空間布局，對于茶藝表演的空間設(shè)計(jì)可以采用半開放式或開放式的設(shè)計(jì)，對于聚會商談的空間布局則要采用閉合式的設(shè)計(jì)方式，以更好地保護(hù)人們的隱私。

在茶樓的空間設(shè)計(jì)之中，要考慮平面構(gòu)思，使之具有表現(xiàn)力和韻律；還要考慮體塊，使茶樓空間具有可協(xié)調(diào)性，在體塊與平面綜合考慮的前提下，使茶樓呈現(xiàn)出視覺上的美感，給人以賞心悅目的感受和愉悅體驗(yàn)。并且還可以設(shè)計(jì)一些新奇的茶樓空間，如：樓中樓、空中樓閣等形式，大膽結(jié)合新奇的設(shè)計(jì)元素，使茶樓空間更富于想象力和創(chuàng)造力。

2.3 合理運(yùn)用建筑材質(zhì)

在茶樓建設(shè)與設(shè)計(jì)的過程中，要合理選擇茶樓建筑材質(zhì)，為了更好地表達(dá)中國傳統(tǒng)茶文化的底蘊(yùn)，可以選擇具有古典風(fēng)味的木質(zhì)結(jié)構(gòu)和材料，更好地突顯出中國傳統(tǒng)茶文化的韻律與格調(diào)，如：中式的仿古屋檐與門頭、木質(zhì)吊頂?shù)?，在柔和的燈飾搭配之下，可以展示出一種極其溫馨、愜意、休閑的氛圍和情調(diào)，良好的傳遞出中國傳統(tǒng)茶文化的精髓，使茶樓保有自己獨(dú)特的個(gè)性，更好地留住歷史。

2.4 茶樓風(fēng)格的裝潢設(shè)計(jì)

在茶樓建設(shè)與設(shè)計(jì)的過程中，還可以運(yùn)用巧妙的茶樓裝潢設(shè)計(jì)方式，賦予茶樓以獨(dú)特的文化境遇和人文素養(yǎng)，基于品茗者不同的文化認(rèn)知程度、審美意趣及生活習(xí)慣，茶樓的裝潢設(shè)計(jì)要具有針對性和選擇性，如：茶樓主要是面向詩文愛好者群體，則可以在裝潢設(shè)計(jì)中采用清靜、優(yōu)雅的設(shè)計(jì)風(fēng)格，并且形成獨(dú)立的茶樓空間；如果茶樓面向社會大眾群體，則可以采用實(shí)用型的裝潢設(shè)計(jì)風(fēng)格，根據(jù)特定群體進(jìn)行布置和選擇。

3 裝配式木質(zhì)結(jié)構(gòu)在茶樓建設(shè)與設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

3.1 裝配式木質(zhì)結(jié)構(gòu)的分類及其優(yōu)點(diǎn)

裝配式木質(zhì)結(jié)構(gòu)主要是根據(jù)其裝配化的程度，進(jìn)行分類，總體來說，裝配式木質(zhì)結(jié)構(gòu)的分類為全裝配式和半裝配式，其中：全裝配式等同于機(jī)械式的產(chǎn)品加工模式，是在工廠批量生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)，到施工現(xiàn)場進(jìn)行裝配，現(xiàn)場施工主要是采用砌筑或澆筑的方式，直接進(jìn)行拼裝，這種裝配方式較少受到外在因素的影響，相對穩(wěn)定，在應(yīng)用于茶樓建設(shè)的過程中，可以獲得良好的施工效果。半裝配式則是指茶樓建設(shè)中的主要承重件是采用預(yù)制構(gòu)件與現(xiàn)場砌筑相結(jié)合的方式，磚墻主要是對豎向的荷載實(shí)現(xiàn)承重，樓板、梁、樓梯平臺則主要是對橫向荷載實(shí)現(xiàn)承重。這種方式所需的一次性投資成本較少，具有良好的結(jié)構(gòu)整體性，也是茶樓建設(shè)中應(yīng)用相對普遍的一種結(jié)構(gòu)。

總體來說，裝配式木質(zhì)結(jié)構(gòu)在茶樓中的應(yīng)用優(yōu)點(diǎn)，表現(xiàn)為以下方面：節(jié)約用工成本，降低勞動強(qiáng)度；縮短工期；降低了工程造價(jià)；具有良好的適應(yīng)性，是一種理想的茶樓建設(shè)工程裝配式結(jié)構(gòu)。

3.2 BIM技術(shù)在茶樓裝配式結(jié)構(gòu)中的應(yīng)用

在茶樓的裝配式結(jié)構(gòu)應(yīng)用之中，還可以應(yīng)用先進(jìn)的BIM技術(shù)和方法，利用快速拼裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)BIM應(yīng)用系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對裝配式結(jié)構(gòu)的拼裝程序的應(yīng)用，更好地提升茶樓建設(shè)中裝配式木質(zhì)結(jié)構(gòu)應(yīng)用的效率。

（1）結(jié)構(gòu)構(gòu)件的參數(shù)化實(shí)現(xiàn)。在茶樓建設(shè)的裝配式木質(zhì)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)過程中，要全面獲悉和了解常規(guī)構(gòu)件的相關(guān)參數(shù)信息，并對這些參數(shù)信息進(jìn)行篩選、統(tǒng)計(jì)和分析，建立相應(yīng)的模板文件，獲取所需構(gòu)件的規(guī)格型號，為后續(xù)的施工和修改變更奠定基礎(chǔ)。

（2）開發(fā)BIM族庫系統(tǒng)。在茶樓建設(shè)的裝配式木質(zhì)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)過程中，還要實(shí)現(xiàn)BIM族庫系統(tǒng)的開發(fā)，使之具有預(yù)覽、加載、分類等功能，可以較好地實(shí)現(xiàn)對裝配式木質(zhì)結(jié)構(gòu)的載入與應(yīng)用。

（3）創(chuàng)建應(yīng)用系統(tǒng)拼裝模型。在茶樓建設(shè)的裝配式木質(zhì)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中，還要利用BIM應(yīng)用系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對模型的預(yù)拼裝，待快速拼裝完畢之后，將其導(dǎo)入結(jié)構(gòu)分析軟件，進(jìn)行受力分析，可以較好地保證裝配式木質(zhì)結(jié)構(gòu)的拼裝質(zhì)量和精度，并縮短了建模時(shí)間。

（4）實(shí)現(xiàn)BIM軟件與結(jié)構(gòu)分析軟件的互通。為了確保茶樓裝配式木質(zhì)結(jié)構(gòu)的安全與質(zhì)量，要實(shí)現(xiàn)BIM軟件與結(jié)構(gòu)分析軟件的互通，以物理模型為參照，對比模型，實(shí)現(xiàn)裝配式結(jié)構(gòu)的一致性檢查。

4 結(jié)束語

綜上所述，茶樓承載了中國傳統(tǒng)茶文化的精髓，是人們聚會、交流的重要場所，它不僅是人們得以休憩的場所，也是傳遞茶文化的重要平臺，為了更好地實(shí)現(xiàn)對茶文化的傳遞和弘揚(yáng)，要采用裝配式木質(zhì)結(jié)構(gòu)的方式，突顯出茶樓的人文要素和內(nèi)涵，以先進(jìn)的BIM技術(shù)為支撐，使茶樓結(jié)構(gòu)去繁從簡，使品茗者可以在茶樓空間之中感受溫馨、古典、優(yōu)雅的情趣。

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張迎春（1982-），女，山東濟(jì)寧人，碩士研究生，講師，研究方向：建筑工程管理。