倪虹

（成都中醫(yī)藥大學(xué)，四川成都 610075）

中日茶文化思想比較研究

倪虹

（成都中醫(yī)藥大學(xué)，四川成都 610075）

本文從中日茶文化思想的形成歷史及內(nèi)涵進(jìn)行了比較研究，特別對(duì)日本茶文化思想中審美意識(shí)的形成進(jìn)行研究，由此得出中日茶文化思想的本質(zhì)相同，但內(nèi)涵不盡相同的結(jié)論；茶文化思想誕生于中國(guó)，由中國(guó)傳入日本，在日本得到發(fā)展。

茶；茶道；茶文化思想；審美意識(shí)

中國(guó)茶道是什么時(shí)候形成的？日本又是怎么形成它獨(dú)特的茶文化思想的？中日茶文化思想有什么不同？本文將圍繞這些問(wèn)題，對(duì)中日兩國(guó)的茶文化思想的形成歷史，茶文化思想內(nèi)涵等方面進(jìn)行比較研究。

1 中國(guó)茶文化思想的形成

研究茶的起源，就要從研究先秦時(shí)代的本草學(xué)的思想與背景著手。那時(shí)思想界雖然盛行“百家爭(zhēng)鳴”，但不論儒家還是道家，對(duì)于“氣”的理解卻是一致的，即“氣”是宇宙萬(wàn)物共同的本源，中醫(yī)理論也是以這個(gè)“氣”作為中心思想而成立起來(lái)的，中醫(yī)養(yǎng)生的規(guī)則是“順天守時(shí)”，四季變化是天地萬(wàn)物變化最基本的規(guī)則，也是人類(lèi)生活應(yīng)該遵從的標(biāo)準(zhǔn)。病理和病因都?xì)w結(jié)于“陰陽(yáng)不調(diào)”或“陰陽(yáng)失調(diào)”，眾所周知的中藥大多都是草藥，所以又被稱(chēng)為方藥學(xué)或本草學(xué)，它用自然界中存在的一切植物作為取藥對(duì)象，用自然界中的“正氣”對(duì)人體進(jìn)行調(diào)理，從而把人體的病氣調(diào)理好，茶就是在這個(gè)理念下開(kāi)始被使用，茶的“氣味”苦寒，對(duì)于多發(fā)的火熱病有顯著的效果，茶的藥勢(shì)是“沉降”，最適用于多發(fā)的“上逆”病勢(shì)的病氣，還有人類(lèi)的體內(nèi)缺乏苦味，人們品嘗苦味，對(duì)人體內(nèi)中最重要的臟腑器官心臟有增強(qiáng)作用。中國(guó)古代認(rèn)為茶有助于人體內(nèi)的“陰陽(yáng)”的調(diào)和，是對(duì)人與自然一體化有益的藥。

另一方面，最早使用丹藥、草藥的宗教是道教。中國(guó)道教思想的萌芽出現(xiàn)在老子之前，中國(guó)古代的記錄，特別是《易經(jīng)》上面有記錄老子思想的兆頭?！短浇?jīng)》這一道教最早的經(jīng)典在后漢問(wèn)世，到了魏晉南北朝時(shí)期道教的影響力更大。此后，道家的勢(shì)力延續(xù)到了唐朝，還有了更進(jìn)一步的擴(kuò)大，達(dá)到了最為鼎盛的時(shí)期，而后開(kāi)始走下坡路。陸羽的《茶經(jīng)》起源于公元759年，此時(shí)正值道教最為鼎盛的時(shí)期，與道教的昌盛相伴的，金丹中毒事件也越加的多發(fā)起來(lái)，迎來(lái)了取代金丹的新的仙藥登場(chǎng)的時(shí)期。那時(shí)候上層社會(huì)掀起了一股服用金丹的熱潮，下層的道士是得不到金丹的，為了代替金丹，這個(gè)時(shí)期草木類(lèi)的仙藥開(kāi)始登上舞臺(tái)。在這個(gè)背景之下，茶的仙藥化之門(mén)被打開(kāi)。陸羽的《茶經(jīng)》、《七之事》里面記載的茶的效用已經(jīng)被上升到仙藥了。陸羽沒(méi)有只停留于收集這些資料上，他還把神仙道教中尋求源頭的口訣引用在了《茶經(jīng)》上面。茶和仙藥的結(jié)合，使中國(guó)茶已經(jīng)升級(jí)到了精神層面。陸羽的《茶經(jīng)》共十章，他寫(xiě)道：“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人”，這里提到的“精行儉德”可以理解為茶文化思想的內(nèi)涵，即對(duì)飲茶者提出了品德的要求，應(yīng)為有修養(yǎng)，簡(jiǎn)樸之人。由此可見(jiàn)，喝茶已經(jīng)從生理的解渴需要上升為精神層面的修身養(yǎng)性。

到了宋代，中國(guó)的茶思想取得了進(jìn)一步的發(fā)展,有很多關(guān)于茶的著作和品茶論也在這個(gè)時(shí)候登場(chǎng)了。如宋徽宗趙佶的《大觀茶論》，北宋吳淑（947～1002）的《茶賦》，等?！洞笥^茶論》中寫(xiě)道：“祛襟滌滯，致清導(dǎo)和，則非庸人孺子可得而知矣。中淡閑潔，韻高致靜，則非遑遽之時(shí)可得而好尚矣。”1，其中的“致清導(dǎo)和”、“韻高致靜”可以說(shuō)是中國(guó)茶文化思想的本質(zhì)，是對(duì)中國(guó)茶文化思想的高度濃縮，對(duì)后世的影響非常大。

2 日本茶文化思想的形成

日本茶文化思想成立在中國(guó)茶文化思想的基礎(chǔ)上。日本的書(shū)籍里面有記載，公元729年圣武天皇在奈良的府邸給上百僧侶賜茶。這個(gè)茶應(yīng)該是當(dāng)時(shí)的遣唐使帶回來(lái)的茶，用當(dāng)時(shí)比較流行的方式來(lái)煮的茶。801年，最澄把茶的種子帶回了日本，種在了比叡山，在此后的幾個(gè)世紀(jì)里面，有了多個(gè)茶園，茶變成了僧侶和貴族所喜好的飲品?！度毡竞笥洝酚羞@樣的記載：817年，大僧都永忠煮茶獻(xiàn)給嵯峨天皇。榮西禪師為了研究南方禪來(lái)到中國(guó)，他在回國(guó)的時(shí)候帶回了宋代的茶，于是中國(guó)南方禪以驚人的速度發(fā)展，茶的儀式和理念也隨之被推廣了起來(lái)。到了十五世紀(jì)，在足利義政的保護(hù)之下，飲茶成了一種社會(huì)風(fēng)俗。品茶不同于在十五世紀(jì)末流行的斗茶，或禪宗寺院中形成了茶禮的寺院禮茶，作為藝術(shù)，品茶集中了茶、人、書(shū)、畫(huà)、花、茶具等素材，組成了即興劇。它沒(méi)有打亂茶室寧?kù)o自然的顏色，沒(méi)有打破自然界的聲音，沒(méi)有破壞和諧而華麗的動(dòng)作，也沒(méi)有打破周?chē)椭C統(tǒng)一的語(yǔ)言（話語(yǔ)），存在的只有單純的，自然的動(dòng)作，這所有的一切都體現(xiàn)了自然的美意識(shí)。從某個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，品茶已經(jīng)變成了日本的宗教性質(zhì)的一種東西。由此可見(jiàn)，對(duì)日本茶文化有深遠(yuǎn)影響的非中國(guó)唐宋時(shí)期的茶思想莫屬。

3 日本的審美意識(shí)形成與茶文化思想的確立

青少年是全面閱讀活動(dòng)當(dāng)中的重要構(gòu)成成分，也可以將其當(dāng)成是全民閱讀活動(dòng)當(dāng)中的核心內(nèi)容。假如可以重新將青少年的閱讀興趣煥發(fā)出來(lái)，那么現(xiàn)階段我國(guó)的實(shí)際閱讀情況就可以逐步得到改善，全民閱讀活動(dòng)的各個(gè)目標(biāo)也可以在短時(shí)間之內(nèi)實(shí)現(xiàn)。因此，在全民閱讀活動(dòng)進(jìn)行的過(guò)程中，最為重要的就是將青少年閱讀興趣重新煥發(fā)出來(lái)。

風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)向?qū)徲?jì)在對(duì)審計(jì)對(duì)象進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估時(shí)，不僅要求對(duì)審計(jì)對(duì)象進(jìn)行內(nèi)控檢查，而且還要求對(duì)其管理層的誠(chéng)信保持職業(yè)警覺(jué)，這就要求審計(jì)人員充分?jǐn)U展審計(jì)范圍。

4 中日茶文化思想內(nèi)涵的比較

“一期一會(huì)”出自江戶(hù)末期最大的茶人井伊弼所著《茶湯一會(huì)集》。井伊說(shuō)：追其本源，茶事之會(huì)，為一期一會(huì)。在出席茶會(huì)時(shí)，主客都要以一生僅此一次相會(huì)的心理去參加，相互之間竭盡誠(chéng)意，彼此珍惜。

日本的茶文化思想主要指“和、敬、清、寂”和“一期一會(huì)”，都是與禪的思想相聯(lián)系的。

茶文化思想的基本思想即為茶德。在中國(guó)有關(guān)茶德有不同的提法。不少人認(rèn)為茶德是清、敬、和、美?！扒濉笔侵盖逍?，亦指飲茶時(shí)的清醇?！熬础笔侵笇?duì)自然、規(guī)律、歷史的敬畏之心，亦指人與人之間要互相敬重?！昂汀笔侵溉伺c人、人與社會(huì)、人與自然的和諧關(guān)系。“美”是指美妙的茶境，美妙的茶具和茶葉的色香味形之美。

除社會(huì)環(huán)境外，家庭環(huán)境對(duì)當(dāng)代大學(xué)生就業(yè)觀念的形成也具有重要影響。家庭是學(xué)生學(xué)習(xí)生活的重要場(chǎng)所，父母是學(xué)生人生道路上的第一任指導(dǎo)老師，大學(xué)生的就業(yè)觀念極易受到家庭教育觀念及家長(zhǎng)教育思想的影響。由于大學(xué)生涉世未深，對(duì)社會(huì)就業(yè)實(shí)踐也缺乏一定經(jīng)驗(yàn)，在進(jìn)行就業(yè)選擇的時(shí)候，往往會(huì)在很大程度上聽(tīng)取家長(zhǎng)的意見(jiàn)?，F(xiàn)實(shí)當(dāng)中，即使部分學(xué)生沒(méi)有征求家長(zhǎng)的意見(jiàn)，大多數(shù)家長(zhǎng)也會(huì)干預(yù)學(xué)生的就業(yè)選擇，而不同家庭的教育背景及文化程度等都會(huì)給大學(xué)生就業(yè)觀的形成帶來(lái)直接性影響。

“和、敬、清、寂”實(shí)為禪語(yǔ)，是由千利休提出的，被稱(chēng)之為日本“茶道四規(guī)”?！昂汀笔呛椭C，指相互之間分享茶道，享受茶道?！熬础笔侵妇次纷匀?，尊敬祖先,尊敬他人。“靜”也叫“清”，指無(wú)任何邪念的清純之心和清潔的茶具，茶室?！凹拧币卜Q(chēng)“空”或“無(wú)”，是禪最典型的思想，即靜謐之心。

中井正一將日本的審美意識(shí)分為兩種類(lèi)型。第一種美是世界各國(guó)以各種各樣的姿態(tài)展現(xiàn)出來(lái)的“絢爛之美”，例如北京的故宮和東照宮展現(xiàn)出來(lái)的就是這樣一種美。與此相對(duì)，第二種美就是樸素之美了，從他的言語(yǔ)可以知道，自然界中不經(jīng)意間水在慢慢的流淌，草木在悄悄的生長(zhǎng)，樹(shù)葉在一點(diǎn)點(diǎn)的腐亂，這種美滲透在人們心中，無(wú)處不在。桂離宮便是典型的樸素之美，但是，樸素之美不單只限于桂離宮，萬(wàn)葉的“清明”，古今的“物哀”、中世紀(jì)的世阿彌的“幽玄”和新古今的“閑寂”、“風(fēng)雅”等都包含了日本人共通的美的理念特質(zhì)在里面?！皩?duì)于貫穿基礎(chǔ)的東西，如果要追根問(wèn)底的話，可以用清爽的，干凈的來(lái)形容，它是深切感受到的東西，因此，它沒(méi)有裝飾，僅僅是率直，是什么都沒(méi)有的空虛，但又能偷窺到處于非常緊張的狀態(tài)，指出之所以產(chǎn)生這樣是因?yàn)椤盁o(wú)所住心”。

由于茶文化是由中國(guó)傳入日本，在日本得到發(fā)展，因此筆者認(rèn)為中日茶文化思想的本質(zhì)是相同的，但有不同的內(nèi)涵。

從中國(guó)茶傳入以來(lái)，直到日本茶道達(dá)到大成這段很長(zhǎng)的時(shí)期，不得不說(shuō)日本的美學(xué)意識(shí)發(fā)生了劃時(shí)代的轉(zhuǎn)變。由芳賀辛四郎可以知道，日本是將雄大美麗的太陽(yáng)之美和與之相反的簡(jiǎn)素閑寂的陰的美混合在一起，后者作為日本的美，作為閑寂的一個(gè)環(huán)節(jié)，與完全圓滿(mǎn)均衡典雅的古代的美是相反的，是在平安中期萌芽的和歌的玄妙余韻之美的源流上捕捉來(lái)的，鐮倉(cāng)時(shí)代末期的吉田兼好便是典型的例子，從贊嘆無(wú)常觀到想要衍生的無(wú)常的現(xiàn)實(shí)，從消極轉(zhuǎn)化到積極的無(wú)常觀，摒棄完全，圓滿(mǎn)的美，發(fā)現(xiàn)不完全、不均衡的美，成為了中世紀(jì)的美的核心理念。中國(guó)陽(yáng)之美向日本陰之美的轉(zhuǎn)換不僅在連歌論和能樂(lè)論中進(jìn)行，而且在和歌、品茶上也可以感受到「わび」（閑寂）?！袱铯印乖臼潜磉_(dá)物哀落魄的心境的消極的詞語(yǔ)，到了室町時(shí)代變成了帶有積極的意義了。在閑寂茶的成立過(guò)程中，日本美學(xué)意識(shí)在十五世后半開(kāi)始到十六世紀(jì)前半世紀(jì)的發(fā)展十分活躍，心敬、宗祇、宗長(zhǎng)等連歌師對(duì)日本美學(xué)意識(shí)的產(chǎn)生發(fā)揮了重要作用。茶道愛(ài)好者認(rèn)為就在這段時(shí)間，確立了閑寂的美學(xué)意識(shí)，也為此后日本茶文化思想的成立打下了基礎(chǔ)。

此外，兩國(guó)的茶文化在其他方面也有諸多不同。比如，在茶具上，日本喜好自然，樸素之物，而中國(guó)喜歡華麗，精致的茶具。日本的茶道程序復(fù)雜，禮節(jié)繁瑣，追求的是一種意境。而中國(guó)的茶道更注重品茶，更追求茶的口感。

結(jié)語(yǔ)

本文從中日茶文化思想的形成歷史及內(nèi)涵進(jìn)行了比較研究，特別對(duì)日本茶文化思想中審美意識(shí)的形成進(jìn)行研究，由此得出中日茶文化思想的本質(zhì)相同，但內(nèi)涵不盡相同；茶文化思想誕生于中國(guó)，由中國(guó)傳入日本，在日本得到發(fā)展。

在WIFI熱點(diǎn)較少的地方，定位精度較低，筆者用高德地圖開(kāi)啟WIFI定位，精度只有74m。但是現(xiàn)在城市每個(gè)地方都充斥著WIFI熱點(diǎn)信號(hào)，尤其是各大商場(chǎng)、高層建筑等WIFI熱點(diǎn)充分的地方，像室內(nèi)位置服務(wù)商WIFI SLAM能夠通過(guò)重力感應(yīng)和指南針功能，同步腳步的移動(dòng)，可定位的精確度在10m以?xún)?nèi)。

注釋?zhuān)?.出自《大觀茶論》，宋微宗趙佶著

[1]余悅，中日茶文化交流的比較研究——以茶道思想為中心[J]，社會(huì)科學(xué)戰(zhàn)線，2009，（3）.

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2015年度四川省社科規(guī)劃外語(yǔ)專(zhuān)項(xiàng)課題“商務(wù)日語(yǔ)教學(xué)模式改革研究”課題編號(hào)SC15WY008的研究成果。

倪 虹（1968-），女，四川新津人，碩士，副教授，日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教研室主任，研究方向：日語(yǔ)教育研究。