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(1.重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站， 重慶 401120； 2.重慶市綠海蔬菜研究所， 重慶 401329)

鮮食型雜交玉米海香糯18的選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)

李杰1，宋開海2，方立魁1

(1.重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站， 重慶 401120； 2.重慶市綠海蔬菜研究所， 重慶 401329)

海香糯18是重慶市綠海蔬菜研究所用自育自交系HB-1與H 18-1雜交組配而成的中熟雜交糯玉米新組合。本文介紹了海香糯18的親本來源、選育過程、品種特征和配套高產(chǎn)栽培技術(shù)。

雜交糯玉米； 海香糯18； 栽培技術(shù)

糯玉米，亦稱蠟質(zhì)型玉米或粘玉米，是美洲玉米引入我國后產(chǎn)生的一種變異類型，于1760年前起源于我國云南、廣西[1]，而鮮食玉米包括甜玉米和鮮食型糯玉米。鮮食型糯玉米是指符合鮮食要求的糯玉米品種[2]。糯玉米淀粉比普通玉米易于消化, 消化率為85%，比普通玉米高16個(gè)百分點(diǎn)，其中鮮食型糯玉米所具有的獨(dú)特風(fēng)味，更為人們所青睞。隨著我國人民生活水平的提高，對營養(yǎng)型、保健型、風(fēng)味型食品的要求越來越高，糯玉米的市場正在不斷擴(kuò)大，糯玉米發(fā)展前景十分廣闊[2]。選育優(yōu)良品種是滿足市場需求、調(diào)整玉米種植結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。重慶市綠海蔬菜研究所用自育自交系HB-1與H 18-1雜交組配而成的鮮食型雜交玉米海香糯18，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果穗結(jié)實(shí)性好、鮮食品質(zhì)優(yōu)等優(yōu)點(diǎn)。2017年5月通過重慶市農(nóng)作物品種審定委員會審定(渝審玉20170013)。

1 親本來源和選育經(jīng)過

1.1 親本來源

母本自交系HB-1是重慶市綠海蔬菜研究所2004年以重慶噸糧農(nóng)業(yè)發(fā)展公司的瑞糯2008(WX 01-1×WXH 00-13)混合授粉群體為基礎(chǔ)材料，從中選擇優(yōu)良第1號單株套袋授粉，經(jīng)過連續(xù)7代單株自交分離選擇，于2010年穩(wěn)定成系，定名為HB-1。

父本自交系H 18-1是重慶市綠海蔬菜研究所2005年以黔江綠源農(nóng)科所選育的糯玉米雜交種愛糯1號，經(jīng)過連續(xù)6代自交，2011年穩(wěn)定成系，定名為H 18-1。

1.2 選育經(jīng)過

2011年組配雜交組合HB-1×H 18-1，并在海南進(jìn)行觀察鑒定。

2012年該組合參加本單位糯玉米新組合觀察試驗(yàn)。

2013—2014年該組合參加本單位糯玉米新品種多點(diǎn)(重慶10個(gè)試點(diǎn))比較試驗(yàn)。

2015年參加重慶市糯玉米區(qū)試。

2017年5月通過重慶市農(nóng)作物品種審定委員會審定(渝審玉20170013)。

2 品種特征特性

2.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

海香糯18兩年區(qū)試，平均單產(chǎn)鮮穗832.0 kg/667 m2，比對照渝糯7號增產(chǎn)5.1%，單產(chǎn)變幅714.0～1 134.2 kg/667 m2。12個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)11增1減。

2.2 品質(zhì)性狀

海香糯18果穗大小均勻，商品性好。蒸煮后糯性強(qiáng)，口感好，食用品質(zhì)優(yōu)良。籽粒粗蛋白含量10.20%，粗脂肪含量5.40%，粗淀粉含量69.87%，支鏈淀粉占粗淀粉含量98.83%，達(dá)到部頒糯玉米(NY/T 524-2002)標(biāo)準(zhǔn)。品嘗鑒定85.2分，達(dá)到部頒鮮食糯玉米二級標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 生物學(xué)特性

海香糯18屬中熟雜交糯玉米，出苗至鮮穗采收78～102 d，平均95 d，比渝糯7號晚1 d。第1葉鞘紫色，株型半緊湊，株高227 cm，穗位高88 cm。葉色綠色，成株葉片數(shù)19片?；ㄋ廃S色，穎殼綠色，花絲淺紅色。穗長19.5 cm，穗行數(shù)12～16行，行粒數(shù)38.7粒。果穗錐型，穗軸白色，籽粒白色、糯質(zhì)硬粒型，鮮籽粒百粒重37.7 g。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 種植密度

種植密度為3 500～4 000株/667 m2，行距1 m，窩距0.33～0.38 m，一窩雙株[3]。

3.2 播種時(shí)期

播期是影響玉米產(chǎn)量的重要因素，適宜播期是實(shí)現(xiàn)玉米優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的重要措施[4]。海香糯18春播宜采用地膜覆蓋育苗，較常規(guī)玉米播種提前5～7 d。一般在2月底或3上旬播種，3月底移栽完畢；秋播要求7月中下旬播種[5]。

3.3 播種技術(shù)

催芽直播，用種量1 kg/667 m2。將種子浸泡2～3 h，用濕沙或濕毛巾保濕催芽，現(xiàn)芽播種，每窩播催芽種子2～3粒。出苗10 d后定苗，每窩留2株。

塑料軟盤育苗移栽技術(shù)。選用玉米專用育苗塑料軟盤，每張50～100孔。育苗前備足營養(yǎng)土，營養(yǎng)土用肥沃疏松的菜園土摻入30%優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥和1%～3%的過磷酸鈣，過篩后，加適量人畜糞水堆漚而成[6]。精整苗床，苗床寬1.2～1.5 m，床底平整壓實(shí)。將軟盤置放于整好的苗床內(nèi)，缽底與床緊貼，再將配制好的營養(yǎng)土鋪入軟盤孔內(nèi)(裝滿盤孔3/4)，每孔播2粒飽滿種子，用營養(yǎng)土填滿盤孔，育苗盤四周和育苗盤之間空隙用細(xì)土填實(shí)，澆足水分，最后鋪1層濕稻草或搭建遮陽網(wǎng)膜[3]。出苗后及時(shí)揭去覆蓋物促進(jìn)生長，苗長到2葉1心至3葉時(shí)移栽大田。苗床床土表面發(fā)白時(shí)于早晚補(bǔ)充水分。

3.4 平衡施肥

氮磷鉀平衡施肥對鮮食玉米的穗長、穗粒數(shù)、百粒重和產(chǎn)量等指標(biāo)均有優(yōu)化作用，平衡施肥效果十分顯著[7]。海香糯18高產(chǎn)栽培施底肥2 000 kg/667 m2土渣肥+尿素10～12 kg/667 m2+過磷酸鈣35～40 kg/667 m2+氯化鉀6 kg/667 m2；追肥(拔節(jié)期)施7～8 kg/667 m2尿素兌清糞水2 000 kg/667 m2；攻苞肥(大喇叭口期)施尿素17～20 kg/667 m2+氯化鉀8 kg/667 m2兌清糞水2 000 kg/667 m2淋窩[6]。

3.5 防治病蟲害

重點(diǎn)防治玉米螟，防治適期在喇叭口期。采用太陽能和頻振式殺蟲燈、性誘捕器、黃塑板誘殺等物理防治，控制使用化學(xué)農(nóng)藥，減少殘留，確保菜用糯玉米鮮食安全[3,5]。

3.6 適時(shí)采收

采收期以授粉后30～35 d為宜，過早采收灌漿不足，糯性不夠，產(chǎn)量低，過遲采收缺少鮮香味[8]。

[1]蔡治榮,張勝恒,楊華,等.鮮食糯玉米育種生產(chǎn)進(jìn)展與特點(diǎn)探討[J].玉米科學(xué),2007,15(3):147-149.

[2]史振聲,鐘雪梅.鮮食玉米新品種選育原理與技術(shù)技巧[J].玉米科學(xué),2016,24(2):1-5.

[3]杜華平,呂運(yùn)芬.重慶秋糯玉米無公害栽培技術(shù)淺談[J].南方農(nóng)業(yè),2008,2(4):33-34.

[4]高磊,胡建廣,李春艷,等.南方鮮食玉米區(qū)不同播期甜玉米的子粒灌漿和產(chǎn)量特性[J].玉米科學(xué),2016,24(6):55-60.

[5]葉志強(qiáng),易紅華,蔡治榮,等.重慶地區(qū)甜玉米高效栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].南方農(nóng)業(yè),2016,10(19):35-36.

[6]陳正英.重慶玉米種植高產(chǎn)技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè),2014(10):29-29.

[7]熊又升,熊漢鋒,邵一平,等.鮮食玉米高產(chǎn)高效施肥技術(shù)的探究[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,55(20):5 193-5 195.

[8]易紅華,張勝恒,劉玉英,等.淺談重慶糯玉米豐產(chǎn)栽培[J].南方農(nóng)業(yè),2007,1(1):87-89.

(本欄目責(zé)任編輯：蘭 妮)

參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則及示例(論文集)

論文集著錄格式：[序號]主要責(zé)任者.文獻(xiàn)題目[C]//論文集主要責(zé)任者.論文題名:出版地:出版者,出版年:頁碼.

[1]鐘文發(fā).非線性規(guī)則應(yīng)用[C]//趙瑋.運(yùn)籌學(xué)的理論與應(yīng)用:中國運(yùn)籌學(xué)會第五屆大會論文集.西安:西安電子科技大學(xué)出版社,1996:487-490.

[2]辛希孟.信息技術(shù)與信息服務(wù)國際研討會論文集:A集[C].北京:中國社會科學(xué)出版社,1994.

[3]張筑生.微分半動(dòng)力系統(tǒng)的不變集[D].北京:北京大學(xué)數(shù)學(xué)系數(shù)學(xué)研究所,1983.

Breeding and High-yield Cultivation Techniques of Waxy Maize Hybrid Haixiangnuo18

LIJie1,SONGKaihai2,FANGLikui1

2017-02-26

李 杰(1960—)，男，重慶璧山人；推廣研究員，主要從事糧油作物栽培技術(shù)研究及推廣。

10.16590/j.cnki.1001-4705.2017.08.122

S 513

A

1001-4705(2017)08-0122-02