宋聚紅，王海山，劉玉芹

（石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院 石家莊 050041）

黃秋葵露地直播栽培技術(shù)規(guī)程

宋聚紅，王海山，劉玉芹

（石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院 石家莊 050041）

針對(duì)黃秋葵露地直播栽培的技術(shù)需求，在多年多點(diǎn)試驗(yàn)基礎(chǔ)上，制定了河北省黃秋葵露地直播栽培技術(shù)規(guī)程，主要內(nèi)容包括：品種選擇、整地作畦、播種定苗、田間管理、病蟲害防治等，該項(xiàng)規(guī)程可為河北省黃秋葵露地直播栽培的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化提供指導(dǎo)。

黃秋葵；露地；直播；技術(shù)規(guī)程

黃秋葵為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，嫩果中除含有豐富的營養(yǎng)成分外，還含有一種由果膠、黏性糖蛋白和阿拉伯樹膠等組成的神奇黏滑汁液，這種黏液使黃秋葵有神奇的保健功能，經(jīng)常食用有健胃、潤腸、保肝強(qiáng)腎、治療胃炎、防止血管硬化、延長青春期的功效。黃秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜。黃秋葵富含鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌抗癌的功能。隨著生活水平的提高，保健意識(shí)逐漸增強(qiáng)，人們對(duì)保健蔬菜的需求逐年增大，黃秋葵越來越受到百姓青睞。近幾年黃秋葵種植面積在逐步擴(kuò)大，在生產(chǎn)上黃秋葵多采用直播法，種子硬度大，吸水慢不容易出苗，常出現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象，給菜農(nóng)帶來損失。針對(duì)這一生產(chǎn)現(xiàn)狀，石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院在多年多點(diǎn)試驗(yàn)的基礎(chǔ)上制訂了黃秋葵露地直播栽培技術(shù)規(guī)程，并通過了石家莊市地方標(biāo)準(zhǔn)審查，于2017年1月批準(zhǔn)發(fā)布，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為DB1301/T 214-2017。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布可促進(jìn)河北省黃秋葵露地直播栽培的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高黃秋葵的栽培水平，對(duì)促進(jìn)黃秋葵種植和農(nóng)民增收有重要意義。

1 適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃秋葵生產(chǎn)要求的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、病蟲害防治及采收技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于黃秋葵露地直播栽培。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文。NY/T 5010-2016無公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件；NY/T 496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則 通則；GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則。

3 產(chǎn)地環(huán)境

土壤環(huán)境應(yīng)符合NY/T 5010-2016的要求。選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌良好的壤土或砂壤土，前茬以根菜類或葉菜類作物為宜，切忌連作。

4 栽培技術(shù)

4.1 品種選擇

綠色黃秋葵選擇優(yōu)質(zhì)早熟抗病品種如‘卡里巴’‘五?！畺|京五角’等；紅色黃秋葵品種選擇‘紅玉’‘紅嬌1號(hào)’等。一般每667 m2產(chǎn)量為1 500～2 000 kg。

4.2 種子質(zhì)量與用量

種子純度不小于95%，凈度不小于97%，發(fā)芽率不小于85%，水分不大于8%，千粒重60 g左右。露地覆膜直播每667 m2用種量500～1 000 g。

4.3 整地做畦

4.3.1 整地 前茬收獲后及時(shí)深耕30 cm。基肥每667 m2撒施腐熟的農(nóng)家肥3～4 m3，三元復(fù)合肥25 kg和硫酸鉀15 kg。將基肥翻入20～30 cm的耕層。肥料使用按照NY/T 496-2010執(zhí)行。

4.3.2 做畦 采用高壟雙行種植，壟背寬60 cm左右，壟溝寬60 cm左右，用播種機(jī)實(shí)現(xiàn)覆膜、噴灑除草劑一次完成。采用80～90 cm幅寬的地膜，除草劑用33%二甲戊靈乳油，每667 m2用100～120 mL對(duì)水30 kg稀釋后進(jìn)行噴灑。

4.4 浸種催芽

在播種前將種子浸于55℃左右的熱水中攪拌，保持水溫恒定15～20 min，然后在25～30℃條件下繼續(xù)浸泡12 h左右，用清水洗凈后于25～30℃條件下催芽，待50%種子露白時(shí)即可播種。

4.5 播種定苗

4.5.1 播種 4月下旬，當(dāng)氣溫13℃、5 cm地溫穩(wěn)定通過15℃時(shí)，采用種子直播，在薄膜兩邊10 cm處打孔，株距按25～40 cm，播種深度5 cm，穴中澆足水，每穴播種2～3粒，覆土厚度2～3 cm，覆土后將采摘通道及覆土的地方再噴1遍33%二甲戊靈乳油。4.5.2 定苗 第1片真葉展開時(shí)進(jìn)行第1次間苗，去掉病苗、殘苗、弱苗；第2～第3片真葉展開時(shí)進(jìn)行第2次間苗，選留壯苗；第3～第4片真葉展開時(shí)定苗，每穴留1株壯苗。

4.6 中耕培土

定苗后連續(xù)進(jìn)行2～3次中耕鋤草，結(jié)合鋤草進(jìn)行培土防植株倒伏。

4.7 水肥管理

4.7.1 澆水 定苗后及時(shí)澆水，開花結(jié)果期要供給充足的水分。結(jié)合澆水追肥，雨后要及時(shí)排水。

4.7.2 追肥 出苗后施提苗肥，每667 m2施尿素6 kg，定苗后開溝撒施，每667 m2施復(fù)合肥20 kg。立秋后，半月1次，連追2～3次，每次每667 m2施尿素7.5 kg，硫酸鉀6 kg。在整個(gè)采收期內(nèi)，每隔15 d葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀1次。

4.8 植株調(diào)整

生長前期可以采取扭葉的方法，將葉柄扭成彎曲狀下垂。中后期對(duì)生長過旺的應(yīng)及時(shí)打掉側(cè)枝，摘除老葉，保留莢下1～2片葉，及時(shí)剪去老果莢。

5 病蟲害防治

5.1 主要病蟲害

病害主要有病毒病、疫病等。蟲害主要有螞蟻、蚜蟲、棉鈴蟲、卷葉野螟等。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T 8321的要求，使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，注意輪換交替用藥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用次數(shù)和安全間隔期。

5.2 主要病害防治

5.2.1 病毒病 用20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑500倍液或0.5%菇類蛋白多糖（抗毒劑1號(hào)）水劑300倍液或10%混合脂肪酸（83增抗劑）水乳劑100倍液噴霧防治，7 d噴1次，連續(xù)2～3次。

5.2.2 疫病 發(fā)病初期用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑（克露）600～800倍液或69%烯酰嗎啉·錳鋅可濕性粉劑900倍液或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，7～10 d噴1次，連續(xù)2～3次。

5.3 主要蟲害防治

5.3.1 螞蟻 用50%的辛硫磷拌木屑撒于螞蟻出現(xiàn)的地方誘殺。

5.3.2 蚜蟲 可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油（敵殺死）1 500～2 000倍液等噴霧防治。

5.3.3 棉鈴蟲、卷葉野螟 在幼蟲低齡期，用20%氯蟲苯甲酰胺水分散劑（康寬）3 000倍液或10%氟蟲雙酰胺懸浮劑（福先安）1 500倍液噴霧防治，7 d噴1次，連續(xù)2～3次。

6 采收

花謝后 3～4 d，嫩果長 10～15 cm 即可采收，采收時(shí)用剪刀剪斷果柄，防止損傷枝杈。注意穿長袖衣服采收，防止黃秋葵莖稈、葉片和果實(shí)上的剛毛和刺刺激到皮膚后會(huì)發(fā)紅發(fā)癢。

2017-07-06；

2017-08-22

石家莊市科學(xué)技術(shù)研究與發(fā)展項(xiàng)目（151490402）

宋聚紅，女，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事蔬菜育種及栽培研究。Tel：15832125316；E-mail：songjuhong1968@163.com