蔣學杰

（山東省莒縣農業(yè)局山東莒縣276500）

大棚西瓜、生姜1年3種3收高效栽培模式

蔣學杰

（山東省莒縣農業(yè)局山東莒縣276500）

為充分利用魯東南地區(qū)的水分、光照、空氣等自然資源，實現(xiàn)大棚高產、高效種植，在大棚內進行西瓜、生姜1年3種3收反季節(jié)栽培，獲得了較高的經濟效益，可以生態(tài)條件類似的地區(qū)進行推廣。

西瓜；生姜；大棚；多茬；高效栽培

山東省莒縣位于魯東南部，全年無霜期184 d，年平均氣溫12.1℃。為解決人多地少的矛盾，近幾年，山東省莒縣大力調整種植業(yè)結構，大力推廣大棚西瓜、生姜1年3種3收高效種植模式，667 m2第1季西瓜產量2 500 kg，生姜產量4 500 kg，第2季西瓜產量3 500 kg。目前該模式的種植面積達500 hm2，有效提高了大棚利用率和生產效益，在魯東南地區(qū)及自然條件相似的地區(qū)，具有廣闊的推廣前景。

1 種植規(guī)格

大棚寬度5 m，棚內種植2行西瓜，西瓜行距2 m。第1季西瓜2月上旬育苗，3月上旬移栽至大棚內，5月1日前后收獲；第2季西瓜4月上旬育苗，于第1季西瓜拔秧前10 d套種到第1季西瓜的條帶里，西瓜行距2 m，6月中旬采摘拔秧。將催好芽的生姜，于3月上旬起壟定植到大棚內西瓜行兩側，每側按行距40 cm種植，10月下旬生姜收獲。

2 搭配品種

為充分發(fā)揮優(yōu)良品種的增產潛力，西瓜選擇耐低溫、早熟、商品性好、市場需求量大的‘京欣1號’，生姜選用‘綿姜’。

3 定植前準備

3.1 耕翻施肥

深耕土壤30 cm，每667 m2施氮、磷、鉀含量各15%的復合肥100 kg、過磷酸鈣40 kg、腐熟圈肥5 000 kg。將50%的肥料結合耕翻鋪施，其余的肥料施入西瓜定植條帶內，并與條帶內的土混勻。

3.2 棚室消毒

定植前15 d蓋大棚膜，并在西瓜定植行上蓋地膜提高地溫，每667 m2用2 kg硫磺粉、與80%敵敵畏乳油200 g拌上鋸末混合點燃，進行棚內消毒。

4 西瓜栽培

4.1 育苗

4.1.1 播種用55℃溫水燙西瓜種10 min，不斷攪拌，待水溫降到30℃時浸泡8 h，搓洗干凈后用干凈的濕布包好放在26～28℃的環(huán)境下催芽，待大部分種子“露白”時播種。播前先把裝入營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽放入育苗棚內，使育苗棚苗床溫度升到30℃。播種時將催好芽的西瓜種平放在營養(yǎng)土上，芽尖朝下，覆1.5 cm厚的細土，上蓋地膜保濕，再蓋小拱棚。

4.1.2 苗期管理出苗前，白天苗床溫度22～27℃，夜間20℃以上；出苗后揭掉地膜，逐漸通風降溫，白天溫度23～26℃，夜間17～18℃；為提高產量、增強抗病能力，應采用嫁接。嫁接后接穗3～4片葉時即可選晴暖天氣定植。

4.2 定植

西瓜行距2 m，株距40 cm。定植前先在種植行的地膜上打定植孔，定植后加蓋小拱棚，夜間小拱棚上再蓋1層厚草苫保溫。

4.3 田間管理

4.3.1 溫度調控緩苗前加強保溫，草苫適當晚揭、早蓋，棚內白天溫度保持在26～30℃，夜晚18～20℃。緩苗后逐步加大通風量，晴天草苫早揭、晚蓋，棚內白天溫度保持在21～25℃，夜晚13℃，促使幼苗粗壯、根系下扎。開花期白天溫度保持在22～25℃，夜晚18～20℃；坐果期白天溫度保持在25～28℃，夜晚15～18℃；膨瓜期至成熟期白天溫度28～32℃，夜間18～20℃。

4.3.2 整枝、留瓜西瓜采取3蔓整枝，即主蔓上離根際6～7 cm處，每側選留1條健壯側蔓。西瓜花期必須進行人工授粉。具體方法：7：00—10：00雌花開放時，采當天開放的雄花2～3朵，給1朵雌花授粉，使雄花的花粉均勻涂抹在雌花的柱頭上。每株西瓜選留主蔓上第2雌花授粉并留瓜。

4.3.3 肥水管理前期一般不澆水，授粉到瓜坐穩(wěn)瓜前，若土壤過于干旱，可對干旱嚴重的西瓜澆少量水。幼瓜坐穩(wěn)后結合澆水，每667 m2追氮、磷、鉀含量各15%的復合肥10 kg、硫酸鉀5 kg。西瓜長到拳頭大時，增加澆水次數、每667 m2追氮、磷、鉀含量各15%的復合肥15 kg，促進西瓜膨大。為提高西瓜的含糖量和風味，采收前7 d停止?jié)菜?/p>

4.4 病蟲害防治

發(fā)生炭疽病，可采用75%的百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治；發(fā)生病毒病，可采用83增抗劑100倍液噴霧防治；發(fā)生疫病，可采用75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治；蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治。

4.5 適時采收

應根據西瓜的果實發(fā)育情況和市場需求情況，及時采收適宜成熟度的西瓜上市，既可保證西瓜品質，又能增加瓜農的經濟收入。

5 生姜栽培

5.1 催芽

種植前1個月，選擇晴天上午將種姜取出放在草苫上曬2～3 d。選擇姜塊肥大、皮色光亮、肉質新鮮、無病蟲害的姜塊做種姜，放在23～25℃的環(huán)境催芽，待芽長1 cm左右逐漸降溫，2～3 d后即可種植。

5.2 種植

種姜塊50～75 g，每塊種姜只留1個壯芽。按行距40 cm、株距20 cm的規(guī)格種植。種植時開深度10～12 cm種植溝，將種姜均勻放于種植溝內，芽尖向上，覆土厚度以3～4 cm為宜。

5.3 遮陰

生姜出苗時要及時遮陰。用樹枝或柴草作遮陰物，遮陰物高度40～45 cm，在8月上旬拔除。

5.4 適時培土

將姜耳外露的部分用土蓋培，保持土層厚度2～3 cm。8月上旬結合大追肥進行大培土，培土厚度3 cm左右；8月下旬以后結合澆水施肥，進行第2、第3次培土，始終保持姜耳上面土層厚度3 cm左右。

5.5 肥水管理

苗期生姜長出2個分枝時，每667 m2追施氮、磷、鉀含量各15%的三元復合肥15～20 kg；7月上中旬，每667 m2追施氮、磷、鉀含量各15%的三元復合肥15 kg；8月上旬結合大培土，每667 m2施入豆粕60 kg、充分腐熟的優(yōu)質圈肥1 500 kg及氮、磷、鉀含量各15%的三元復合肥100 kg、硫酸鉀350 kg；9月上中旬，每667 m2追氮、磷、鉀含量各15%的硫酸鉀復合肥20 kg。

5.6 病蟲害防治

5.6.1 姜瘟病主要通過農業(yè)綜合措施防治，如掰種姜時斷面用干凈的草木灰涂抹，促使傷口愈合，增強抗侵染性能。也可在汛期開始之前，用1∶2∶200的波爾多液噴葉灌根。

5.6.2 炭疽病用75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧防治。

5.7采收

10月下旬，當天氣轉冷時，應及時采收生姜，防止因發(fā)生凍害而造成經濟損失。

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土壤消毒，重茬（連作）種植，防治病毒病

以奇農素為核心形成奇農脫毒（毒素和病毒）種植技術。奇農素可同單一或可混合的二種或二種以上的肥料、治病農藥、調節(jié)劑、殺蟲藥、除草劑，加水制成一種混合液，增強肥效或輕松增強防治多種千奇百怪的病、蟲、草的災害。

奇農脫毒種植技術，對已感染的花葉病毒病的病株，噴施2～3次后可恢復，老株發(fā)出無病毒的嫩芽嫩葉。同時預防細菌性病害（青枯病、軟腐病、黑腐病、姜瘟病、蘑芋腐爛病等）和真菌性病害，包括根腐病、蔓枯病、疫病，早晚疫病，霜霉病、白粉病，白絹病、枯黃萎病和灰霉病等）。生姜病苗陷窩，不能自立，不發(fā)芽，葉干焦，用后30天內可基本覆蓋行間地面。大蒜有效解決少根，不發(fā)根。治蟲可半年無蟲。

奇農素及奇農脫毒種植技術的各種混合液有解除農藥、肥料、除草劑等污染造成的殘毒。并可增強預防或解救氣候病害（低溫、凍害、高溫、干旱、水澇、大風和冰雹），生理性病害（缺素、黃葉、早衰、裂果、口感和甜度等），空氣、水、土壤和環(huán)境污染殘毒，鹽堿地災害的殘毒。

果類植物，在花果期噴施，在防病蟲的同時，可增強授粉受精，顯著增加坐果和防黃葉、落葉和落果。混合液噴施后，一般3天開始發(fā)芽，黃葉變綠葉。一次性收獲葉菜類，生長期縮短一半左右，顯著增產，多次性收獲的葉菜類、西紅柿、辣椒、茄子、菜豆、豇豆、瓜類，一季產量特高。各種蔬菜賣相好，口感佳。

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2016-10-17；

：2017-02-20

蔣學杰，男，高級農藝師，長期從事經濟作物技術研究與推廣工作。E-mail：jxj1963@126.com