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新疆小龍蝦養(yǎng)殖技術初探

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2016年8月11日，在新疆生產建設兵團七師130團胡楊水韻景區(qū)，金湖縣和該團舉行金湖小龍蝦捕撈品鑒儀式，共同見證金湖小龍蝦的養(yǎng)殖成功，這標志著產自江蘇的金湖小龍蝦在天山以北安家落戶，填補了當地相關產業(yè)的空白，開啟了小龍蝦養(yǎng)殖增收致富的新通道。小龍蝦因其肉味鮮美、風味獨特、營養(yǎng)量豐富，深受國內外消費者青睞。把小龍蝦產業(yè)引進到新疆七師130團水域，是團、縣領導形成的共識，是雙方共同推進的產業(yè)援疆重點項目之一。

淡水小龍蝦引入新疆弱堿冷水中養(yǎng)殖是一個新課題，金湖縣領導高度重視，組建了專家團隊，江蘇省淡水水產養(yǎng)殖研究所提供了強大的技術支撐，經過三個多月的努力，取得了預期效果?，F將試驗情況匯報如下:

一、試驗材料與方法

1.池塘改造

經現場調研，選定130團胡楊水韻景區(qū)養(yǎng)殖面積8畝的塘口，該塘口因靠近風景區(qū)管理處，便于管理；同時新打了一口400m的深井，提供優(yōu)質水源。

2.池塘消毒

采用漂白粉消毒，可有效殺滅池中的敵害生物如鼠等，爭食的野雜魚如鯉、鯽魚等以及致病菌。每畝用漂白粉2kg，全池潑灑，再經3～5天曬塘后，灌入新水。

3.種植水草

4月19日移植從金湖發(fā)來的伊樂藻。沿池四周淺水處10%～20%面積種植水草，即可供小龍蝦攝食，同時為蝦提供了隱蔽、棲息的理想場所?！拔r多少，看水草”，在水草多的池塘養(yǎng)蝦成活率高。水草的種植面積也不能過多，否則會因水草過度茂盛，在夜間使池水缺氧而影響小龍蝦的正常生長。

4.防逃設施建造

防逃設施建在堤岸上，高度約50cm，向內傾斜角度為15°，采用硬塑料布圍成即可。池塘四周用方木棍做樁，每隔1.5～2m埋一根，將0.6～1m寬，1.5～2m長的硬塑料布貼靠在方木棍內側，硬塑料布埋入土中20～30cm，夯緊壓實，將硬塑料布打上孔眼，用鐵絲固定在木樁上。

5.設置增氧設施

購置2臺1.5kW水車式增氧機，在池塘沿對角線分布，適時開啟，形成對流，增加溶氧。

6.種苗放養(yǎng)

5月6日從金湖龍蝦養(yǎng)殖基地捕撈小龍蝦苗種150kg，平均規(guī)格200尾/kg。苗種要求規(guī)格大小一致，附肢齊全，體質健壯，活動敏捷。運輸方法：將小龍蝦分裝在20個泡沫箱中，泡沫箱四周用網片鋪設，泡沫箱下放兩瓶冰凍的礦泉水，先放置一層水草，再放入小龍蝦苗種，再放一層水草。運輸苗種操作要細，不可讓其受傷。通過機場空運至新疆養(yǎng)殖區(qū)。

7.飼料投喂

飼料選擇小龍蝦適口的飼料，以優(yōu)質全價小龍蝦配合飼料為主，同時可選用本地優(yōu)質雜魚。

投餌方法堅持“四定”、“四看”。四定即定時、定質、定量、定位。四看即看季節(jié)、看水色、看天氣、看小龍蝦吃食和活動情況，根據情況，確定投餌量。

8.日常管理

調節(jié)溶氧：將溶氧控制在4.5mg/L以上。高溫季節(jié)增氧設施每天開啟時間應保持在6小時，晴好天氣下，增氧設施從凌晨2點開至日出，陰雨天可視情況適當延長增氧時間。

二、結果

8月11日正式起捕，主要以內銷為主。目前為止，共出售成蝦198kg，規(guī)格在15-25尾/kg左右,預計存塘蝦20kg左右。

三、小結與分析

1.淡水小龍蝦養(yǎng)殖是金湖縣的特色產業(yè)，養(yǎng)殖規(guī)模大，蝦的品質好，經濟效益高，在江蘇擁有很高的知名度和美譽度。把小龍蝦產業(yè)引進到七師130團水域，是團、縣領導形成的共識，是雙方共同推進的產業(yè)援疆重點項目。

2.130團養(yǎng)殖淡水小龍蝦取得了預期效果，實現了三個突破：一是池塘處理取得突破。內地養(yǎng)蝦塘處理多用生石灰、漂白粉等堿性試劑，為避免用藥后加大水的堿度，影響水草生長，此次采取了人工清塘，干塘曝曬的方法，有效實現了無害化處理。二是水草種植取得突破。130團水塘中淤泥淺、水草少，且主要是蘆葦，又因今年溫度低，塘中蘆葦生長緩慢，專家提議，直接從我縣引進伊樂藻種植，4月下旬栽種后，伊樂藻順利成活。三是水的酸堿度調節(jié)取得突破。養(yǎng)殖塘水的酸堿度為8.6左右，可以用化學試劑，但對蝦生長不利，專家們提出了用牛干糞堆放在水塘邊發(fā)酵，通過水的中和，以此控降堿度，實現養(yǎng)殖塘水的pH值保持在8以下。

3.我們下一步工作重點是觀察小龍蝦自然越冬情況，探索、總結出新疆地區(qū)小龍蝦養(yǎng)殖技術和養(yǎng)殖模式。

（通聯(lián)：1.211600，江蘇省金湖縣水產技術推廣站 黎城鎮(zhèn)健康路七號 電話：139115186230；2.320105，江蘇省淡水水產研究所 茶亭東街79號；3.833200，新疆奎屯130團機關）