張秀艷 趙金玲 姚志娟 張文富 趙術(shù)娟

（寬城縣農(nóng)牧局 河北 寬城 067600）

寬城縣板栗施肥技術(shù)

張秀艷 趙金玲 姚志娟 張文富 趙術(shù)娟

（寬城縣農(nóng)牧局 河北 寬城 067600）

板栗富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)元素，味道香甜可口，肉質(zhì)美味，素有“干果之王”的美稱。寬城是我國(guó)北方板栗主產(chǎn)區(qū)，種植面積達(dá)80萬(wàn)畝，常年產(chǎn)量達(dá)到2.68萬(wàn)t。寬城縣位于河北省東北部，燕山山脈東段，平均海拔300～400 m。屬于暖溫帶半干旱半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)型山地氣候，四季分明、雨熱同季，夏季炎熱多雨，春季寒暖適中，秋季天高氣爽，冬季寒冷少雪。年平均氣溫8.6℃，無(wú)霜期150～175 d，光照充足，晝夜溫差大。適合種植板栗的山地較多，山地土質(zhì)疏松、土壤中微量元素豐富，所產(chǎn)板栗果個(gè)均勻，果皮光亮，果肉色澤金黃，甜度適中，回味余香。板栗是寬城的第一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入來(lái)源。

1 施肥情況調(diào)查

1.1 老果園。

上世紀(jì)80年代以前所栽培的栗樹(shù)一般是大樹(shù)，多在耕地中間，基本上不澆水、不施肥，完全靠天收，栗樹(shù)隔年進(jìn)行修剪，造成板栗生長(zhǎng)形成大小年，風(fēng)調(diào)雨順年份板栗產(chǎn)量與品質(zhì)較好，干旱年產(chǎn)量低、品質(zhì)差。

1.2 新果園。

新果園一般是密植園，每畝栽植50～70株。為追求產(chǎn)量，農(nóng)戶大量施入氮磷化肥，土壤磷素累積現(xiàn)象普遍，肥料增產(chǎn)效率下降。果農(nóng)對(duì)有機(jī)肥認(rèn)識(shí)不足，大量施入化肥，造成鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素缺乏時(shí)有發(fā)生；肥料投入逐年增加，收益相對(duì)下降。

2 肥料中各種營(yíng)養(yǎng)元素的作用

2.1 氮的作用與吸收時(shí)期。

氮是板栗生長(zhǎng)與結(jié)果的主要營(yíng)養(yǎng)成分，板栗葉片含氮2.30%，枝條、根、果實(shí)含氮0.60%。氮的吸收從早春根系活動(dòng)開(kāi)始，隨著發(fā)芽、展葉、開(kāi)花、新梢生長(zhǎng)、果實(shí)膨大吸收量逐漸加大，直到采收后吸收量才開(kāi)始下降，休眠期停止。

2.2 磷的作用與吸收時(shí)期。

磷在正常的枝、根中含量為0.20%～0.40%，在葉、花、果實(shí)中含量在0.50%左右；缺磷時(shí)花芽分化不良，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)抗寒、抗旱力減弱。磷肥在開(kāi)花前吸收很少，在開(kāi)花至采收期吸收多而穩(wěn)定。增施磷肥可促進(jìn)根系的發(fā)生與生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化、果實(shí)發(fā)育，增強(qiáng)抗逆能力。

2.3 鉀的作用與吸收時(shí)期。

鉀能促進(jìn)葉片的光合作用與蛋白質(zhì)合成，使果實(shí)膨大，提高品質(zhì)與耐儲(chǔ)性，促進(jìn)枝條的加粗生長(zhǎng)和機(jī)械組織形成。鉀不足枝條細(xì)弱，形成枯梢，產(chǎn)量品質(zhì)下降。板栗在開(kāi)花前吸收鉀很少，開(kāi)花后迅速增加，從果實(shí)膨大到采收期最多。

2.4 微量元素的作用。

鈣、鎂、鐵、鋅、錳、硼等元素都是板栗各種組織的組成元素。缺鈣影響硼元素的吸收，導(dǎo)致缺硼，影響花的發(fā)育，引起板栗空包現(xiàn)象；缺鎂影響氮的吸收，板栗生長(zhǎng)受阻；缺鋅影響鎂的吸收；缺錳會(huì)造成葉片失綠；缺鐵會(huì)造成板栗黃葉、干枯，甚至死亡。

3 板栗施肥技術(shù)

3.1 秋施基肥

3.1.1 肥料種類。主要以腐熟有機(jī)肥為主，配合氮磷鉀復(fù)合肥，結(jié)合深翻改良土壤時(shí)一并施入，畝施有機(jī)肥2 500 kg左右，復(fù)合肥1.0～1.5 kg/株。

3.1.2 施肥方法。一是放射狀溝施：以樹(shù)干為中心，在樹(shù)冠邊緣部位等距離地挖4～6條放射溝，溝寬30～40 cm，溝長(zhǎng)視樹(shù)冠大小而定，溝長(zhǎng)的1/2在冠內(nèi)，1/2在冠外，溝深30 cm左右，溝深要由內(nèi)向外逐漸加深。二是環(huán)狀溝施：在冠外20～30 cm處挖寬40～50 cm，深50 cm的環(huán)狀溝，施入肥料。這種方法適用于樹(shù)冠較小的幼樹(shù)。三是條狀溝施：在樹(shù)冠稍外位置的相對(duì)兩面挖深50 cm、寬40 cm，長(zhǎng)視樹(shù)冠大小而定的施肥溝，施入肥料。

3.2 春施氮肥。

在4月(萌芽前后)畝施尿素25 kg，在樹(shù)冠投影下開(kāi)10 cm左右的深溝，把尿素均勻撒在溝內(nèi)，然后覆土，地面干旱時(shí)澆透水。

3.3 夏施膨果肥。

在7月中旬施入，畝施入高鉀復(fù)合肥30 kg，可促進(jìn)果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。施膨果肥前后結(jié)合防治病蟲(chóng)噴施農(nóng)藥，加入錳、鎂、鋅、硼等元素，補(bǔ)充微肥。施入微肥可延長(zhǎng)葉片功能期，提高堅(jiān)果單粒重，增加果實(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，從而提高果品的商品價(jià)值。

3.4 葉面噴肥。

在板栗采收后，為盡快恢復(fù)樹(shù)勢(shì)、增強(qiáng)葉片的光合能力、保障花芽分化，最好選擇0.3%的磷酸二氫鉀、尿素，0.2%的過(guò)磷酸鈣、硫酸鋅、硫酸銨、硼砂等葉面肥進(jìn)行樹(shù)上噴施，噴肥在早晚進(jìn)行，并做到均勻噴在葉背面、葉正面。

3.5 施用沼肥。

沼肥中富含氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂等元素及大量有機(jī)質(zhì)、多種氨基酸、維生素，腐熟程度高，易被板栗吸收，可結(jié)合秋基肥、春氮肥、夏膨果肥進(jìn)行施入。畝施沼肥3 000～5 000 kg，不但提高板栗的產(chǎn)量和品質(zhì)，還能改良土壤，實(shí)現(xiàn)板栗生產(chǎn)的良性循環(huán)。