河南省蠶業(yè)科學(xué)研究院 張靜 袁穎 任闊

如何做好桑園肥培管理工作

河南省蠶業(yè)科學(xué)研究院 張靜 袁穎 任闊

桑樹(shù)是多年生葉用植物，桑葉的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量直接影響著養(yǎng)蠶生產(chǎn)成績(jī)。在蠶期若讓蠶兒食用營(yíng)養(yǎng)豐富的桑葉，可以顯著改善蠶兒體質(zhì)，增強(qiáng)對(duì)各種病害的抵抗力，對(duì)提高養(yǎng)蠶經(jīng)濟(jì)效益起著至關(guān)重要的作用。每年桑樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中要從土壤中帶走大量養(yǎng)分，因此，必須選擇適合的肥料，掌握準(zhǔn)確的施肥時(shí)期，采用合理的施肥方法，及時(shí)補(bǔ)充桑園土壤中所缺的養(yǎng)分，才能滿足桑樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，保證桑樹(shù)旺盛生長(zhǎng)，葉質(zhì)優(yōu)良。桑樹(shù)最適宜生長(zhǎng)的土壤pH值為6.5～7，目前桑園施肥普遍存在偏施氮肥、缺施有機(jī)肥或氮肥、磷肥、鉀肥施用不平衡等問(wèn)題，導(dǎo)致桑園土壤酸化板結(jié)，土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低，肥力下降，從而影響桑葉產(chǎn)量及品質(zhì)。筆者根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為要做好桑園肥培管理工作，應(yīng)做好以下幾方面的工作：

一、選擇適合的肥料

（一）有機(jī)肥料

有機(jī)肥主要有堆肥、廄肥、蠶沙、綠肥等。

（二）無(wú)機(jī)肥料

氮肥：尿素、磷酸氫銨、硝酸氨等；磷肥：過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷肥等；鉀肥：硫酸鉀、氯化鉀等。

（三）復(fù)合肥料

二元復(fù)合肥（氮磷復(fù)合肥、磷鉀復(fù)合肥、氮鉀復(fù)合肥）、三元復(fù)合肥（氮磷鉀復(fù)合肥）及多元復(fù)合肥。

二、掌握準(zhǔn)確的施肥時(shí)期

施肥時(shí)間要根據(jù)桑樹(shù)生產(chǎn)發(fā)育規(guī)律和養(yǎng)蠶的要求來(lái)確定，應(yīng)該遵循“施好春肥，重施夏肥，巧施秋肥，施足冬肥”的原則。

（一）施好春肥

春肥能促進(jìn)桑樹(shù)發(fā)芽后的枝葉生長(zhǎng)，提高春季桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量，而且肥效還可持續(xù)到夏季、秋季，對(duì)促進(jìn)桑樹(shù)夏伐后的發(fā)芽和生長(zhǎng)，增加全年桑葉產(chǎn)量，具有重要作用。因此，春肥應(yīng)在每年桑芽萌發(fā)前20 d施入，即每年2月下旬至3月中旬施入，以速效性肥料為主，如化肥或人畜糞尿等。每667 m2施肥量為尿素20 kg，或碳酸氫銨40 kg，或人畜糞尿2000 kg。一般春肥應(yīng)占全年施肥總量的25%。

（二）重施夏肥

夏肥是當(dāng)春蠶采完桑葉，進(jìn)行夏伐后的施肥。夏肥對(duì)桑樹(shù)生長(zhǎng)特別重要，當(dāng)桑樹(shù)夏伐后，經(jīng)發(fā)芽抽條逐步進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，需要從土壤中吸收大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)生長(zhǎng)。此時(shí)若肥料供應(yīng)不足或過(guò)遲，不僅對(duì)桑樹(shù)生長(zhǎng)不利，導(dǎo)致當(dāng)年秋葉產(chǎn)量不高，葉質(zhì)差，而且還會(huì)影響第2年的春葉產(chǎn)量。及時(shí)施足夏肥和不施夏肥的桑樹(shù)經(jīng)試驗(yàn)對(duì)比，當(dāng)年夏秋葉大約增長(zhǎng)30%，第2年春葉增長(zhǎng)20%。注意要施用氮、磷、鉀齊全的肥料。由于夏季雨水多，為防止肥分流失，保證桑樹(shù)對(duì)肥料的充分吸收利用，夏肥應(yīng)分2次施入，第1次在夏伐后立即施入，每667 m2施尿素20 kg或碳酸氫銨40 kg，另增施廄肥1000 kg或堆肥2500 kg。第2次在7月上旬施入，每667 m2施尿素10 kg或碳酸氫銨20 kg。夏肥的施用量要占全年施肥量的50%。

（三）巧施秋肥

施肥時(shí)間掌握在8月中下旬，必須在用葉前30 d結(jié)束。 施用秋肥能夠使枝葉旺盛生長(zhǎng)，延遲秋葉硬化，提高秋葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，對(duì)提高翌年春季桑樹(shù)發(fā)芽率和增加春葉產(chǎn)量具有重要作用。施肥宜采用速效性肥料，為提高桑樹(shù)的抗寒能力，可在晚秋增施磷肥。施肥量為每667 m2施尿素10 kg或碳酸氫銨20 kg、磷肥10 kg，約占全年施肥量的10%。

（四）施足冬肥

冬肥對(duì)改良土壤，提高土壤肥力，促進(jìn)桑樹(shù)生長(zhǎng)和桑葉增產(chǎn)都有重要作用，因此冬肥要施足。施肥應(yīng)掌握在桑樹(shù)落葉后至土壤封凍前施入。肥料以廄肥、堆肥、蠶沙等遲效性肥料為主。施肥量為每667 m2施廄肥2500 kg或堆肥3000 kg，約占全年施肥量的15%。

三、采用合理的施肥方法

施肥效果與施肥方法有著密切的聯(lián)系，因此桑園施肥一定要采取合理的施肥方法。根據(jù)桑園肥料種類不同，施肥方法有溝施、穴施和撒施以及葉面輔助噴施等。

（一）溝施

一般堆肥、廄肥等有機(jī)肥料，在桑樹(shù)行間距桑樹(shù)33 cm左右，開(kāi)23 cm深的溝，將肥料均勻施入，并用土壤覆蓋成饅頭狀。

（二）穴施

化肥及人畜糞尿等速效性肥料，宜采用穴施。用锨在距桑樹(shù)33 cm左右挖7～10 cm深的小穴，做到隨挖隨施隨封埋。

（三）撒施

將肥料均勻地撒于桑樹(shù)行間，然后結(jié)合耕地翻入土中。撒施主要用于冬肥或夏肥等有機(jī)肥料施用。

（四）葉面輔助噴施

葉面施肥的優(yōu)點(diǎn)在于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可直接被桑葉吸收利用，避免了養(yǎng)分在土壤中的揮發(fā)、流失，不僅肥效較為明顯，而且還能增加桑園的空氣濕度，延緩桑葉老化，改善葉質(zhì)，在干旱情況下使用效果更好。缺點(diǎn)為葉面噴施的肥料數(shù)量少，肥效保持時(shí)間短，而且不能改良土壤，故不能滿足桑樹(shù)全年生長(zhǎng)發(fā)育的需要，只能作為一種輔助性的施肥方法，不能代替桑園土壤施肥。

四、施肥注意事項(xiàng)

（一）桑園施肥應(yīng)掌握有機(jī)肥料為主、無(wú)機(jī)肥料為輔的原則，提倡施用復(fù)合肥，運(yùn)用科學(xué)的施肥方法，充分發(fā)揮肥料效應(yīng)，提高桑樹(shù)的吸收利用率，加速其生長(zhǎng)發(fā)育，保證桑園持續(xù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

（二）根據(jù)桑園土壤pH值情況，對(duì)酸性土壤，應(yīng)結(jié)合桑園翻耕，多次、適量施用石灰。

（三）桑樹(shù)肥料中氮、磷、鉀比例以10：4：5為宜，若按每667 m2產(chǎn)桑葉1500 kg估算，桑園每年每667 m2必須保證施入純氮30 kg才能滿足桑樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。