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        日光溫室芹菜栽培管理技術(shù)

        2017-02-02 20:29:31張曉旺
        現(xiàn)代農(nóng)村科技 2017年1期
        關(guān)鍵詞:土壤濕度葉柄株高

        張曉旺

        (河北省廊坊市經(jīng)濟(jì)作物站 河北 廊坊 065000)

        日光溫室芹菜栽培管理技術(shù)

        張曉旺

        (河北省廊坊市經(jīng)濟(jì)作物站 河北 廊坊 065000)

        芹菜,別名芹、早芹、香芹,為傘形科芹屬一、二年生草本植物,原產(chǎn)于地中海沿岸的沼澤地帶。我國芹菜栽培始于漢代,經(jīng)過不斷地馴化培育,形成了細(xì)長葉柄型芹菜栽培種,即本芹(中國芹菜)。

        1 茬口安排

        一般為溫室秋冬茬種植,生育期7月上旬至翌年3月。

        2 品種選擇

        在品種選擇上,日光溫室生產(chǎn)要選擇越冬性較強(qiáng)、抽薹較晚的品種,同時(shí)還要抗病、高產(chǎn),如西雅圖、加州王、文圖拉等。

        2.1 西雅圖。最新引進(jìn)美國西芹資源選育而成,中晚熟品種,耐低溫,抗病性強(qiáng),產(chǎn)量高,葉柄亮黃綠色,有光澤,不易糠心,纖維少,商品性極好,株型緊湊,株高70~80 cm,單株重量可達(dá)1.5~2.0 kg,屬保護(hù)地及露地首選品種。

        2.2 加州王。植株高大,生長旺盛,株高80 cm左右,葉片大,葉色綠,葉柄淺綠色,有光澤,葉柄腹溝淺較寬平,葉柄抱合緊湊,品質(zhì)脆嫩,纖維極少,抗枯萎病,對(duì)缺硼癥抗性較強(qiáng),從定植到收獲需要80 d,單株重量1 kg左右,畝產(chǎn)7 500 kg左右。

        2.3 文圖拉。該品種植株高大,生長旺盛,株高80 cm左右,葉片大,葉色綠,葉柄綠白色,實(shí)心,有光澤,葉柄腹溝淺而平,基部寬4 cm,葉柄第一節(jié)長30 cm,葉柄抱合緊湊,品質(zhì)脆嫩,抗枯萎病,對(duì)缺硼癥抗性較強(qiáng),從定植到收獲需要80 d,單株重量750 g左右,無分蘗,畝產(chǎn)6 000~6 800 kg,水肥條件和管理水平高的地區(qū)可達(dá)10 000 kg。

        3 育苗

        3.1 整地施肥。壯苗是高產(chǎn)的基礎(chǔ)。生長粗壯、顏色濃綠、生根多而白、無病蟲害,即為壯苗。芹菜適宜在富含有機(jī)質(zhì)、疏松、保水保肥的土壤中生長。選擇地勢(shì)高,排灌方便,肥沃的土壤作育苗場(chǎng),在育苗前半個(gè)月土壤要翻耕曬白。結(jié)合翻耕,每畝地施腐熟有機(jī)肥4 000~5 000 kg、過磷酸鈣30~35 kg、尿素10~15 kg作基肥,肥料與畦土摻勻,畦面要細(xì)致平整。畦面要平、細(xì)、實(shí)。

        3.2 浸種催芽。芹菜在高溫條件下出苗慢,需低溫浸種催芽。具體方法:用清水浸泡種子12~24 h,然后吊在空中離水面30~50 cm處,或在15℃~20℃條件下催芽,催芽時(shí)經(jīng)常用清水洗種子,除掉種子上黏液,3~8 d后有70%種子出芽就可以播種。

        3.3 播種。播前洇透苗床,上一層過篩細(xì)潮土,用細(xì)土或沙子摻到催芽的種子中,或與小白菜、小蘿卜等混播(小白菜、蘿卜生長快,用以遮陰,以后剪掉),上覆一層細(xì)潮土。每平方米播種1.5 g,每畝共需80 m2苗床,播種量80~100 g。為預(yù)防螻蛄等害蟲,覆土后在畦面撒毒餌。

        3.4 苗期管理。播種后及時(shí)在畦面上搭設(shè)遮陰棚,降溫保濕,防止陽光直射及雨水沖刷。播后要勤澆小水,以滿足種子發(fā)芽所需水分、降低地溫,澆水在早晚進(jìn)行。雨后排除積水,澆過堂水,降低畦溫、補(bǔ)充氧氣。苗齊后,逐漸去掉遮陰物。要保持濕潤,合理澆水,苗期間苗1~2次,苗距3 cm。結(jié)合間苗進(jìn)行除草。幼苗2~3葉時(shí)追肥1次,5~6葉時(shí)追肥澆水,準(zhǔn)備定植。

        4 定植及定植后管理

        4.1 定植。9月下旬或10月上旬定植,結(jié)合整地每畝施5~10 m3腐熟有機(jī)肥,然后做成平畦。苗床在定植前1~2 d澆水,減少定植時(shí)起苗傷根,定植時(shí)連根挖起幼苗,將大小苗分開定植,淘汰病苗、弱苗。栽植深度以原苗入土深度為準(zhǔn),栽后要立即澆水,使幼苗根系與土壤緊密結(jié)合。每壟栽2行,行距35 cm。培育大棵的株距30 cm,每畝栽植6 000~7 000株;培育中型棵的株距25 cm,每畝栽植7 000 ~8 000株。采用單株定植,栽后及時(shí)澆移苗水。

        4.2 田間管理

        4.2.1 緩苗期。從定植到緩苗15~20 d,其間小水勤澆,以保持土壤濕度,降低地溫。

        4.2.2 蹲苗期。緩苗后氣溫降低,植株開始緩慢生長。天氣漸涼應(yīng)控制澆水,促進(jìn)發(fā)根,防止徒長。緩苗后澆1次大水,然后中耕蹲苗,中耕深度3 cm,促進(jìn)根系下扎,加速葉分化。

        4.2.3 葉生長盛期。定植1個(gè)月內(nèi)充分澆水,水后中耕,保持土壤濕度和通透性,進(jìn)入9月下旬重施1次肥,可用腐熟雞糞1 000 kg與尿素25 kg、硫酸鉀15 kg混合溝施或沖施。10月下旬扣棚,以“小苗早扣,大苗晚扣”為原則,一般保持白天18℃ ~22℃,夜晚15℃,地溫18℃~20℃,入冬后適當(dāng)澆水,但要保證土壤濕度。

        5 病蟲害防治

        5.1 早疫病。選無病株采種;先用48℃溫水浸種30 min后再移入冷水浸種;合理密植,科學(xué)灌溉,防止田間濕度過高。發(fā)病初期用1∶0.5∶160~200倍波爾多液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液防治2~3次,也可用58%甲霜靈錳鋅500倍液防治。5.2 斑枯病。采用無病種子;先用48℃溫水浸種30 min后再移入冷水浸種。雨季注意排水,防止大水漫灌。噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液,或1∶0.5∶200的波爾多液,或50%硫磺懸浮劑200~300倍液,或50%丙環(huán)唑5 000倍液,隔7~10 d噴1次,連續(xù)3次。

        5.3 蟲害。芹菜的蟲害主要是蚜蟲,可用0.3%苦參素植物殺蟲劑500~1 000倍液防治。

        6 采收

        芹菜要適時(shí)收獲,過早收獲不能高產(chǎn);過晚收獲,養(yǎng)分向根部轉(zhuǎn)移,使葉柄質(zhì)地變粗,甚至出現(xiàn)空心,影響產(chǎn)量,降低品質(zhì)。抽薹較慢的品種,收獲期較長。如果溫度條件較好的溫室,芹菜花芽分化較晚,可適當(dāng)延長收獲。具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和植株長勢(shì)決定。采收方法:在短縮莖下邊下刀,將整株割下,削去根部及黃葉、病葉,甚至上部葉片,順序裝箱,割芹菜以不散葉為標(biāo)準(zhǔn)。

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