李玉環(huán)，李 哲，王 娜，張海燕，陳樹(shù)良，鄭 毅

（吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所，吉林公主嶺136105）

東北地區(qū)蘆筍日光溫室育苗關(guān)鍵技術(shù)

李玉環(huán)，李 哲，王 娜，張海燕，陳樹(shù)良，鄭 毅*

（吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所，吉林公主嶺136105）

根據(jù)東北地區(qū)的氣候特征，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，本文詳細(xì)介紹了東北地區(qū)蘆筍日光溫室育苗過(guò)程中涉及的品種選擇、種子質(zhì)量、用種量、播種時(shí)間、種子催芽處理、苗床準(zhǔn)備、苗床管理、壯苗標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)，為東北地區(qū)廣大蘆筍科研者和種植者提供參考。

蘆筍；日光溫室；育苗

蘆筍（Asparagus officinalis），又名石刁柏，為天門(mén)冬科天門(mén)冬屬多年生草本宿根植物。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，特別是蘆筍中的天門(mén)冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，減肥、抗癌、抗腫瘤、降血脂、降血糖、降血壓“一減、二抗、三降”的功效，成為當(dāng)今廣受歡迎的高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，在國(guó)際市場(chǎng)上享有“蔬菜之王”的美稱(chēng)。

蘆筍日光溫室育苗不僅能夠提供適宜的環(huán)境，減少低溫影響，適時(shí)提前育苗，有利于培育壯苗，保證育苗質(zhì)量。而且可提前定植時(shí)間，延長(zhǎng)了蘆筍生長(zhǎng)時(shí)間，植株第一年長(zhǎng)勢(shì)良好，為翌年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)，現(xiàn)就蘆筍育苗技術(shù)介紹如下。

1 品種選擇

因蘆筍為多年生宿根植物，一次種植，可連續(xù)采收10～15年，因此選擇抗病、抗蟲(chóng)、抗倒伏、抗逆性強(qiáng)、休眠期短、商品性好的優(yōu)良品種是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。實(shí)際生產(chǎn)中多采用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的雜交一代或全雄一代雜交品種。優(yōu)良全雄雜交一代品種的蘆筍，筍形好，畸形率低，產(chǎn)量比常規(guī)品種高30%以上，且抗病能力和優(yōu)質(zhì)筍率均有大幅度提高。生產(chǎn)上栽培的蘆筍雜交一代品種主要有“井岡701”“冠軍”“格蘭德”“阿波羅”“阿特拉斯”“UC-800”等；全雄雜交一代品種主要有“澤西巨人”“澤西奈特”等。

2 種子質(zhì)量

種子純度≥95%，凈度≥97%，發(fā)芽率≥80%，水分≤8%。

3 用種量

每畝用種量40～50克。

4 播種時(shí)間

吉林地區(qū)日光溫室育苗，一般選擇在4月中下旬棚內(nèi)育苗。

5 種子催芽處理

用50℃～55℃熱水燙種15分鐘，沖洗后將種子浸于25℃～30℃的溫水中，置于27℃恒溫箱中，浸泡36～48小時(shí)，每天換水1～2次。浸泡結(jié)束后，將種子撈出，用干凈濕毛巾包裹，放在27℃的恒溫箱中催芽，每天早、晚用25℃左右的清水沖洗種子各1次，當(dāng)20%～30%種子露白后，即可播種。

6 苗床準(zhǔn)備

通過(guò)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，為保護(hù)蘆筍秧苗根系，減少移栽時(shí)對(duì)根系的傷害，并且基于蘆筍移栽后緩苗快慢的考慮，可推薦采取盤(pán)穴育苗法。

6.1 苗床處理

苗床寬度為2個(gè)塑料盤(pán)并列的寬度，長(zhǎng)度可根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定。將畦面整理平整，并于播種前2天澆透水。

6.2 盤(pán)穴

選用32孔位的10厘米×10厘米的塑料盤(pán)穴。

6.3 基質(zhì)

將過(guò)篩園土7份與3份有機(jī)肥混合后，1立方米加入1.5公斤三元復(fù)合肥，配成營(yíng)養(yǎng)土，混合均勻，裝盤(pán)前澆水，要求基質(zhì)見(jiàn)濕見(jiàn)干。

7 播種

播前將基質(zhì)裝入穴盤(pán)，刮平，在每穴的中心摁壓產(chǎn)生一個(gè)播種孔，將催芽后的種子播入其中，每穴1粒種子，播種后覆蓋濕潤(rùn)的營(yíng)養(yǎng)土，并刮平。將處理好的穴盤(pán)排列在提前整理好的畦內(nèi)，盤(pán)穴周?chē)猛撂顚?shí)。待所有種子播種完畢后，一次性澆透水，并在穴盤(pán)上覆蓋薄膜以達(dá)到保溫保濕的效果。

8 苗床管理

8.1 溫度管理

播種后、出苗前，白天保持溫室內(nèi)溫度25℃～30℃，夜間不低于12℃，溫度低時(shí)可采取供暖加溫的方法。播種后3～5天，有幼苗開(kāi)始出土?xí)r，及時(shí)去除覆蓋在盤(pán)穴上的地膜，以防烤苗。隨著氣溫的升高，溫室內(nèi)溫度達(dá)到30℃時(shí)，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)。通風(fēng)時(shí)應(yīng)由弱到強(qiáng)逐漸加大放風(fēng)量。當(dāng)苗高18～20厘米，白天外界氣溫達(dá)到22℃以上時(shí)，可以全天通風(fēng)，通過(guò)通風(fēng)練苗，提前適應(yīng)外界環(huán)境。

8.2 水肥管理

盤(pán)穴蓄水性差，易失水，去除地膜前可以不用澆水，去除地膜后，應(yīng)及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，出全苗后保持土壤見(jiàn)濕見(jiàn)干。第一根幼莖展葉后，結(jié)合澆水每畝追施尿素5公斤左右，每20天施一次。

9 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡60～80天，苗高30～40厘米以上，地上莖3～5支，根5～8條時(shí)，即達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)，可以隨時(shí)移栽。

[1]郎德山.蘆筍覆蓋育苗及栽培技術(shù)[J].北方園藝,2017(09):54-56.

[2]戴雄澤,馬慶輝,賀超興.南方蘆筍冬春季大棚穴盤(pán)育苗關(guān)鍵技術(shù)[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué),2013(08):53-55.

吉林省科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目——蘆筍新品種選（引）育及配套高產(chǎn)栽培技術(shù)研究（20160204030NY）

S644.6

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.20.032

李玉環(huán)，助理研究員，研究方向：蔬菜育種與栽培技術(shù)。

鄭毅，正高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：蔬菜育種與栽培技術(shù)。