成國(guó)良（浙江省慈溪市周巷鎮(zhèn)農(nóng)技站 315324）周和鋒 （浙江省慈溪市林特技術(shù)推廣中心 315300）

梨園林下種植模式及栽培技術(shù)探討

成國(guó)良（浙江省慈溪市周巷鎮(zhèn)農(nóng)技站 315324）周和鋒 （浙江省慈溪市林特技術(shù)推廣中心 315300）

林下經(jīng)濟(jì)是帶動(dòng)林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的新增長(zhǎng)點(diǎn)。慈溪市周巷鎮(zhèn)是“中國(guó)黃花梨之鄉(xiāng)”，為在該地區(qū)發(fā)展林下種植，保證梨樹(shù)正常生長(zhǎng)及充分利用土地，通過(guò)長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐，探索了幼年梨園和冬季梨園的幾種林下種植模式。現(xiàn)將各種模式的相關(guān)栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行探討和總結(jié)，以供參考。

梨園；林下經(jīng)濟(jì)；種植模式；栽培技術(shù)

2002年8月，國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)了《關(guān)于加快林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意見(jiàn)》，在全國(guó)拉開(kāi)了發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的序幕，浙江省寧波市政府辦公廳也下發(fā)了《關(guān)于加快林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展意見(jiàn)的通知》，要求把全市農(nóng)村工作、林業(yè)工作放在突出位置，將林下經(jīng)濟(jì)培育成為帶動(dòng)全市林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的新增長(zhǎng)點(diǎn)。慈溪市周巷鎮(zhèn)是“中國(guó)黃花梨之鄉(xiāng)”，于20世紀(jì)80年代第一次農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整開(kāi)始發(fā)展種植優(yōu)質(zhì)蜜梨，截至目前已形成653.33 hm2的種植規(guī)模，常年產(chǎn)量達(dá)2 000萬(wàn)t，年產(chǎn)值0.7億元。梨樹(shù)是多年生作物，一般種植3年后開(kāi)始掛果，4～5年后進(jìn)入盛果期，同時(shí)梨樹(shù)又是落葉果樹(shù)，冬季11月到翌年3月有近5個(gè)月的時(shí)間為落葉期，梨園內(nèi)具有一定光照，因此，利用幼年梨園和冬季落葉期進(jìn)行梨園林下種植，能提高土地綜合利用率和經(jīng)濟(jì)效益。但林下種植既要保證梨樹(shù)正常生長(zhǎng)，又要充分利用土地，選擇種植品種和合理安排時(shí)間是關(guān)鍵。為此，筆者在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中，探索了幼年梨園和冬季梨園的幾種林下種植模式，現(xiàn)將相關(guān)種植模式及栽培技術(shù)介紹如下，以供參考。

1 幼年梨園林下種植模式及栽培技術(shù)

梨園建園后3年內(nèi)為幼年梨園。梨樹(shù)一般種植密度為4 m×3.5 m，梨樹(shù)兩側(cè)各有2 m左右的空閑地可供種植其它作物，種植作物以矮稈作物為宜，盡量不種瓜類(lèi)等蔓生作物，避免與梨樹(shù)爭(zhēng)陽(yáng)光。

1.1 梨+矮生四季豆+甘藍(lán)菜

1.1.1 春季種植矮生四季豆

四季豆品種選用“藍(lán)湖”。播種期3月下旬，收獲期5月下旬至6月中旬。常年每667 m2產(chǎn)量為700～800 kg，按價(jià)格3元/kg計(jì)，每667 m2產(chǎn)值2 100～2 400元，扣除每667 m2生產(chǎn)成本（包括人工，下同）1 200元，每667 m2純收入900～1 200元。

栽培技術(shù)：（1）土地整理。種植前對(duì)種植田塊進(jìn)行翻耕，整地時(shí)每667 m2施15∶15∶15復(fù)合肥（下同）50 kg，并噴施芽前除草劑，然后覆蓋地膜。（2）播種。在3月下旬選擇晴天播種，每穴播2～3粒籽，每側(cè)播3行，株距0.3～0.35 m。（3）施肥。四季豆初花期每667 m2施復(fù)合肥30 kg左右，打孔施入。（4）病蟲(chóng)害防治。四季豆在整個(gè)生長(zhǎng)期基本沒(méi)有發(fā)生病蟲(chóng)害，可不用藥。（5）分批收獲。四季豆開(kāi)花時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，為保證豆莢品質(zhì)，可分2批進(jìn)行收摘，第1批收獲約10 d后開(kāi)始收獲第2批。

1.1.2 秋季種植甘藍(lán)菜

甘藍(lán)菜品種選用“冠王”“湖月”等適合保鮮出口品種，或小型緊實(shí)型品種如“小天使”“綠玉405”“綠森”等。播種期7月中旬到8月上旬，移栽期8月中旬～9月上旬，收獲期11月下旬～12月下旬。常年每667 m2產(chǎn)量3 000～4 000 kg，按價(jià)格0.4～0.6元/kg計(jì)，每667 m2產(chǎn)值1 200～2 400元，扣除每667 m2生產(chǎn)成本800～1 000元，每667 m2純收入400～1 400元。

栽培技術(shù)：（1）土地整理。四季豆收獲后，對(duì)土壤進(jìn)行翻耕，移栽前10 d每667 m2施復(fù)合肥50 kg。（2）育苗移栽。甘藍(lán)菜宜采用育苗移栽方式，最好用穴盤(pán)育苗，每穴播種1粒，每667 m2用種量20～30 g，一般苗齡30～40 d進(jìn)行移栽，于梨樹(shù)兩側(cè)各種植2株，每667 m2種植2 500～3 000株，若種植小型緊實(shí)型甘藍(lán)菜可增加到4 000株。（3）施肥。甘藍(lán)菜移栽時(shí)如遇干旱天氣，結(jié)合澆水施入1%～2%尿素。在蓮座期每667 m2施復(fù)合肥30～40 kg。（4）病蟲(chóng)害防治。甘藍(lán)菜主要蟲(chóng)害有斜紋夜蛾、甜菜夜蛾，可在卵期用5%卡死克乳油2 000～2 500倍液或在低齡幼蟲(chóng)期用0.5%三令乳油1 500～2 000倍液等藥劑進(jìn)行防治。主要病害有黑腐病、菌核病等，黑腐病可用農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑2 000倍液浸種0.5 h預(yù)防，菌核病可在發(fā)病初期選用50%農(nóng)利靈、50%撲海因等藥劑1 000倍液進(jìn)行防治。

1.2 梨+鮮食大豆+青花菜

1.2.1 春季種植鮮食大豆

鮮食大豆品種選用“浙農(nóng)6號(hào)”“浙農(nóng)3號(hào)”等。播種期3月上旬到4月上旬，收獲期6月上旬到7月上旬。常年每667 m2產(chǎn)量600～800 kg，按價(jià)格3.0～4.0元/kg計(jì)，每667 m2產(chǎn)值1 800～3 200元，扣除每667 m2生產(chǎn)成本1 200元，每667 m2純收入600～2 000元。

栽培技術(shù)：（1）苗床準(zhǔn)備。3月上旬到下旬采用育苗移栽方式，一般667 m2大田準(zhǔn)備苗床40 m2，苗床要提前1個(gè)月進(jìn)行深翻并施入少量復(fù)合肥。（2）育苗。每667 m2用種量6～7 kg，播種后覆蓋細(xì)土，以不露籽為宜，然后平鋪地膜，并覆蓋棚膜。出苗后揭去地膜，移栽前10 d棚膜兩頭通風(fēng)，移栽前3 d揭去棚膜。（3）整地。移栽前7 d進(jìn)行土地整理，并每667 m2施復(fù)合肥50 kg，噴芽前除草劑后蓋地膜。移栽時(shí)，在梨樹(shù)兩側(cè)各種植 2～3孔，每孔種植2～3株，株距0.3 m左右。（4）施肥。在初花期根椐大豆生長(zhǎng)情況每667 m2施復(fù)合肥30～40 kg，打孔深施。

1.2.2 秋季種植青花菜

青花菜品種選用“優(yōu)秀”“炎秀”“喜鵲”等。播種期7月中旬到8月中旬，收獲期12月上旬到翌年1月下旬。常年每667 m2產(chǎn)量1 500～2 000 kg，按價(jià)格2.5元/kg計(jì)，每667 m2產(chǎn)值2 750～5 000元，扣除每667 m2生產(chǎn)成本1 500元，每667 m2純收入1 250～3 500元。

栽培技術(shù)：（1）育苗。宜采用大棚內(nèi)穴盤(pán)育苗方式，穴盤(pán)內(nèi)使用優(yōu)質(zhì)育苗基質(zhì)，每穴播1粒籽，每667 m2用種量15～20 g。一般苗齡控制在30～40 d，且在移栽前20 d進(jìn)行1次假植，以提高秧苗質(zhì)量。（3）土地整理。移栽前7～10 d翻耕土地，并每667 m2施復(fù)合肥50 kg、商品有機(jī)肥400～500 kg。（4）移栽。于梨樹(shù)兩側(cè)各種植青花菜2株，株距0.4～0.5 m，每667 m2種植2 000～2 500株。若遇干旱年份移栽時(shí)需澆定根水。（5）施肥。青花菜需肥量相對(duì)較大，在施足基肥的基礎(chǔ)上，移栽后30～50 d和現(xiàn)蕾前各施1次追肥，每次每667 m2用復(fù)合肥20～30 kg。（6）病蟲(chóng)防治。青花菜主要病害有黑斑病、黑莖病、病毒病等，可在發(fā)病初期分別用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%克露可濕性粉劑600倍液、15%病毒靈乳油1 000倍液進(jìn)行防治。

2 冬季成年梨園林下種植模式及栽培技術(shù)

梨園建園4年后梨樹(shù)進(jìn)入盛果期。成年梨園可在冬季落葉期（11月到翌年3月)進(jìn)行套種，主要作物有雪菜、榨菜、萵筍等。

2.1 雪 菜

雪菜品種可選用“吳江雪菜”“金絲雪菜”等。播種期10月上旬，11月上旬移栽，翌年3月下旬到4月上旬收獲。每667 m2產(chǎn)量3 000～4 000 kg，按價(jià)格0.30～0.50元/kg計(jì)，每667 m2產(chǎn)值900～2 000元，扣除每667 m2生產(chǎn)成本700元，每667 m2純收入200～1 300元。

雪菜栽培技術(shù)比較簡(jiǎn)單，育苗后在梨樹(shù)兩側(cè)各種植3株，株距0.3 m左右。在移栽前結(jié)合整地每667 m2施復(fù)合肥30～40 kg，2月下旬到3 月上旬每667 m2施復(fù)合肥20～30 kg。在雪菜整個(gè)生長(zhǎng)期，除個(gè)別年份會(huì)有蚜蟲(chóng)發(fā)生外，其它病蟲(chóng)害發(fā)生較少。

2.2 榨 菜

榨菜品種選用“甬榨2號(hào)”“余縮一號(hào)”或蕭山、桐蘆等地的半碎葉榨菜品種，其播種期、移栽期及收獲期與雪菜相仿。常年每667 m2產(chǎn)量4 000～5 000 kg，按價(jià)格0.5～0.7元/kg計(jì)，每667 m2產(chǎn)值2 000～3 500元，扣除每667 m2生產(chǎn)成本1 500元，每667 m2純收入500～2 000元。

每667 m2種植榨菜10 000株左右，于梨樹(shù)兩側(cè)各種植5～6株。移栽前結(jié)合整地每667 m2施復(fù)合肥50～60 kg，翌年2月下旬到3月上旬每667 m2補(bǔ)施復(fù)合肥30 kg。榨菜的主要病蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、病毒病、軟腐病等，可選擇對(duì)口農(nóng)藥進(jìn)行防治。

2.3 萵 筍

萵筍品種選用“三青皮”“福建紅葉萵筍”等，其播種期、移栽期、收獲期與雪菜相仿。常年每667 m2產(chǎn)量3 000 kg，按價(jià)格0.4～0.6元/kg計(jì)，每667 m2產(chǎn)值1 200～1 800元，扣除每667 m2生產(chǎn)成本800元左右，每667 m2純收入400～1 000元。

萵筍每667 m2種植密度為4 000株左右，于梨樹(shù)兩側(cè)各種植3～4株。萵筍需肥量較大，基肥每667 m2施復(fù)合肥50～70 kg，3月上旬每667 m2施復(fù)合肥50 kg。萵筍的主要病蟲(chóng)害有霜霉病、軟腐病、菌核病等，可分別用25%甲霜靈500倍液、農(nóng)用鏈霉素4 000倍液、50%速克靈1 500倍液等農(nóng)藥進(jìn)行防治。

2017-05-17