在吃過大肉等硬菜后，總需要一碗熱乎乎的湯來墊底。這個時候魚湯是不錯的選擇，不僅味道鮮美，且加入雪菜后更有酸酸的口感，非常爽口。海參斑當然也可以用其他海魚替代哦。

原料：冬筍、雪菜、海參斑、高湯、鹽

做法：1.將海參斑清洗干凈；

2.在高湯里加入冬筍和雪菜；

3.大火煮至滾沸后放入海參斑轉(zhuǎn)小火燉制；

4.在出鍋前可根據(jù)個人口味加入適量鹽。