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        專家把脈排湖蟹

        2017-02-02 18:59:12
        漁業(yè)致富指南 2017年20期
        關(guān)鍵詞:養(yǎng)蟹河蟹水草

        專家把脈排湖蟹

        金秋時節(jié),清風(fēng)送爽。仙桃排湖漁場內(nèi),水面在陽光下泛著清澈的金光,碧綠的水草在水下裊裊婷婷地輕擺。

        1.2萬畝水面,8000多畝養(yǎng)蟹,“青背、白肚、黃毛、金爪”的排湖蟹被譽為全國一流的大閘蟹。

        “養(yǎng)蟹晚期需要多少水草?”“如何改善‘黑底板’?”“排湖蟹上市晚,怎么能賣得好價錢?”排湖漁場黨委書記、場長朱向陽介紹,排湖養(yǎng)蟹有10多年的歷史,蟹農(nóng)也都是經(jīng)驗豐富的老漁民,但老把式也碰到不少新問題。

        日前,湖北省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站站長馬達(dá)文帶領(lǐng)長江大學(xué)、省水產(chǎn)科學(xué)研究所和省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站的專家們,看蟹塘、訪漁民,為即將上市的河蟹“問診把脈”。

        漁民武金階的蟹塘邊,河蟹崗位專家湯亞斌彎下腰,從塘里撈起一把水草,仔細(xì)查看,對武金階說:“水清草也好,就是草多了點?!睖珌啽笾噶酥高h(yuǎn)處的塘面:“你看水草都長出水面了,這可不行,要盡快割掉?!?/p>

        湯亞斌介紹,在養(yǎng)蟹中后期蟹池中水草過多,易導(dǎo)致水質(zhì)惡化,“應(yīng)控制在水面的60%為宜?!彼ㄗh漁民,少投精飼料,讓河蟹吃掉部分水草。另外,還可以放養(yǎng)一定數(shù)量的草魚?!安蒴~攝食水生植物,但不能放多了,每畝5條就夠了?!睖珌啽笳f,不能讓草魚在短時間內(nèi)把草吃光了。

        來自排北的漁民莫茂芳著急河蟹的“黑底板”,擔(dān)心影響銷售。

        “黑底板”是河蟹養(yǎng)殖中后期,水草、藻類大量死亡沉入池底,產(chǎn)生具有酸性的腐蝕性物質(zhì)附著在河蟹底板,使其發(fā)黃、發(fā)黑的現(xiàn)象。專家建議,定期使用一定量的生石灰,調(diào)節(jié)蟹塘pH值,使pH值呈弱堿性,“及時清除塘底水草,往塘底鋪黃沙,都是去除黑底板的好辦法?!?/p>

        來自省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站的程咸立教授為漁民分析了河蟹行情,“由于氣候原因,排湖蟹要比漢南和梁子湖蟹成熟晚,若想在國慶節(jié)前搶先上市,可先用動物性蛋白飼料增重,搶一波行情。”“今年江蘇部分地區(qū)受災(zāi),影響河蟹產(chǎn)量,全國的蟹價都會大幅上揚。”程咸立建議可以用植物性飼料精投細(xì)喂,保證后期河蟹增加重量。

        3個多小時里,漁民們七嘴八舌問不停,專家們邊走邊看邊答?!敖裉斓氖斋@真不少。”漁民曾秋甫說,關(guān)鍵時期專家們送知識、送技術(shù)、送信息,“我們養(yǎng)蟹更有底氣了。”

        這一下午,排湖漁場熱鬧非凡。

        專家與漁民的互動讓筆者大開眼界。提問環(huán)節(jié),“pH值”“飼料系數(shù)”“溶氧度”這些專業(yè)名詞不是出自專家之口,而是來自排湖這群土生土長的漁民。“以前專家下鄉(xiāng),擺攤發(fā)手冊?!笔∷a(chǎn)技術(shù)推廣總站站長馬達(dá)文說,專家浮在上面,對于漁民真正的需求只是想當(dāng)然。

        如今,專家們俯下身子,下到塘里和漁民面對面的交流。

        馬達(dá)文說,以前以為專家懂得多,現(xiàn)在我們發(fā)現(xiàn)漁民在產(chǎn)生實踐中也成了“土專家”。

        今年5月,排湖發(fā)生烏龜草(學(xué)名輪藻),它生命力頑強(qiáng),是伊樂藻等有益水草的克星。令人驚喜的是,在排湖,漁民們通過自己摸索,采用肥水、點殺等方法,自己消滅了頑固的輪藻,讓專家們刮目相看?!八麄冏约簞幽X筯解決了難題,真是高手在民間啊。”馬達(dá)文笑道。“在基層,漁民也在給專家上課?!瘪R達(dá)文感嘆,“我們只有真正地沉在基層,才能打通科研生產(chǎn)相結(jié)合‘最后一公里’?!?/p>

        (來源:農(nóng)村新報)

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