基于食品營養(yǎng)的青少年平衡飲食推薦策略

青少年時期需要養(yǎng)成非常正確的飲食習(xí)慣，在這個特殊的階段，青少年的營養(yǎng)是否均衡、食品安全是否達標、飲食是否平衡等，都在很大程度上影響其身體綜合素質(zhì)的發(fā)展。當前，我國青少年飲食習(xí)慣還存在很多方面的問題，需要廣大工作研究人員多加關(guān)注，尋找不良飲食習(xí)慣的關(guān)鍵因素，促使青少年可以在日常生活中逐漸培養(yǎng)出正確的食品選擇和飲食習(xí)慣，從而保障青少年的健康成長。因此，本文主要探討基于食品營養(yǎng)的青少年平衡飲食推薦策略，以供參考。

隨著我國社會的不斷發(fā)展和進步，人們的物質(zhì)生活水平也在不斷提高，青少年以及家長和教師都開始注重青少年的身體發(fā)展問題，如日常生活飲食是否健康安全、飲食習(xí)慣以及飲食搭配是否符合營養(yǎng)需求等。對于青少年來說，正處于高速發(fā)育身體的階段，飲食習(xí)慣在很大程度上決定了青少年本身的各項身體素質(zhì)和未來發(fā)展上限，如果沒有得到很好的重視和保護，青少年就會因為飲食習(xí)慣不良而造成飲食不均衡，最終影響終生生活。而且不良的飲食習(xí)慣和食品營養(yǎng)搭配，對于青少年的發(fā)展需求也是非常不利的，青少年的日常學(xué)習(xí)生活本身就需要大量的體力和精力，如果不能很好的補充身體能量和營養(yǎng)，就會從側(cè)面影響青少年的學(xué)習(xí)成績。本文就食品營養(yǎng)以及青少年平衡飲食習(xí)慣來著重研究以下幾點內(nèi)容。

青少年不良的飲食習(xí)慣

吃零食

當前，在我國青少年不良飲食習(xí)慣中，影響最惡劣、最普遍的就是不吃飯而吃零食，這在各個學(xué)校、各個年級都非常多。校園內(nèi)外有很多超市在售賣垃圾食品，學(xué)生在青少年時期不注重自身身體健康，往往會在課后選擇吃零食，甚至有很多學(xué)生上課期間都在吃零食而影響他人學(xué)習(xí)。這樣的習(xí)慣會逐漸影響青少年的身體健康，營養(yǎng)缺乏難以跟上正常的身體發(fā)育，身體內(nèi)糖分過多產(chǎn)生肥胖，體力精力不足而難以支持學(xué)生參與學(xué)習(xí)，這樣的不良飲食習(xí)慣不利于學(xué)生的成長發(fā)育。

暴飲暴食

在青少年階段，有許多男同學(xué)會不斷提高自身的吃飯速度，有些學(xué)生小團體甚至?xí)荣愓l吃的更多、更快，這樣的飲食習(xí)慣在很大程度上影響了青少年的腸胃功能和消化功能。青少年不注重營養(yǎng)吸收而暴飲暴食，會逐漸形成營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不均衡現(xiàn)象，逐漸產(chǎn)生肥胖并難以改正暴飲暴食的習(xí)慣，這樣的飲食習(xí)慣非常不利于青少年的成長和發(fā)育。

挑食

我國專業(yè)研究營養(yǎng)搭配和飲食習(xí)慣的專家在長期的研究成果中表明，挑食以及食材單調(diào)會在很大程度上影響青少年的正常發(fā)育。營養(yǎng)不均衡無法使青少年的身體正常發(fā)育，有些青少年不喜歡吃蔬菜，有些青少年則不愿意吃豆類和谷類，有些青少年不愿意吃肉類食品，這些都會在一定程度上影響青少年的自身發(fā)展。缺少蔬菜的豐富纖維和維生素容易造成各種疾病，缺少豆類和谷類的蛋白質(zhì)會影響身體調(diào)節(jié)能力和健康程度等，所以挑食問題應(yīng)引起家長和教師的注意。

平衡飲食的推薦

重視家庭飲食習(xí)慣，注重膳食平衡

青少年處在一個特殊的生長發(fā)育階段中，家長應(yīng)該在多方面幫助青少年養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣。對于青少年本身來說，家長的教育和幫助是非常重要的，科學(xué)合理的策劃青少年飲食習(xí)慣，不僅可以幫助青少年養(yǎng)成良好的自身飲食習(xí)慣，還可以有效幫助青少年提升自身的身體素質(zhì)和綜合能力，在學(xué)習(xí)生活過程中有良好的身體基礎(chǔ)。家庭飲食習(xí)慣中，筆者推薦搭配飲食，注重蔬菜、豆類和谷類的結(jié)合，戒除吃零食，避免吃油炸食品和垃圾食品，不接觸高脂肪的食品等，讓學(xué)生正確理解如何有效培養(yǎng)飲食習(xí)慣，正確理解飲食的價值和目的。

加強飲食教育，注重教學(xué)飲食推薦

在青少年的日常學(xué)習(xí)生活中，教師的指導(dǎo)作用非常大，教師可以在教學(xué)過程中幫助學(xué)生樹立正確的有價值的飲食習(xí)慣。并且通過合理的教育讓學(xué)生理解不良飲食習(xí)慣的危害，知道如何搭配自身的飲食，進而提高學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和身體基礎(chǔ)。學(xué)?？梢耘浜辖處熼_展一些有效的飲食文化課程，專門針對不良飲食習(xí)慣和優(yōu)秀飲食習(xí)慣進行對比和宣傳，讓青少年獲取科學(xué)有效的營養(yǎng)搭配知識。

加強飲食干預(yù)

在日常學(xué)習(xí)生活中，家長和教師還應(yīng)該有效對青少年的飲食進行干預(yù)，通過干預(yù)可以大大減少青少年的不良飲食選擇和習(xí)慣，不僅可以幫助青少年培養(yǎng)健康的身體，還能在很大程度上預(yù)防身體疾病。學(xué)校餐廳也應(yīng)該針對飲食均衡作出相應(yīng)的調(diào)整，讓食物搭配更加豐富、有價值。

結(jié)語

青少年時期的身體發(fā)育非常關(guān)鍵，許多因素會決定青少年終生的身體素質(zhì)。教師和家長必須要重視青少年的飲食習(xí)慣和食品營養(yǎng)，通過不斷的研究和探索，讓青少年在日常學(xué)習(xí)生活中有更加完善的飲食習(xí)慣培養(yǎng)體系，促進自身的健康成長。