陽希文

（廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司，廣東新興527422）

籠養(yǎng)種鴨腹瀉成因及防控措施

陽希文

（廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司，廣東新興527422）

廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司某種鴨場(chǎng)自2016年10月份進(jìn)行種番鴨籠養(yǎng)以來，產(chǎn)蛋指數(shù)、入孵率和受精率均超過集團(tuán)平均水平，生產(chǎn)情況整體較穩(wěn)定，是溫氏集團(tuán)首家進(jìn)行種番鴨籠養(yǎng)的規(guī)模化種鴨場(chǎng)，但從2017年2月份以來斷斷續(xù)續(xù)出現(xiàn)腹瀉，通過藥物防控和水質(zhì)凈化消毒等能夠有效控制，但腹瀉問題很難根治，時(shí)有發(fā)生?，F(xiàn)就籠養(yǎng)種番鴨腹瀉成因及防控措施進(jìn)行以下闡述，盼拋磚引玉以促發(fā)展提升。

1 籠養(yǎng)種鴨腹瀉成因分析

番鴨隸屬水禽，溫氏番鴨養(yǎng)殖模式歷經(jīng)傳統(tǒng)水養(yǎng)到網(wǎng)床平養(yǎng)再到現(xiàn)在的籠養(yǎng)模式，通過育種措施使得番鴨的生理習(xí)性部分改變和適應(yīng)性極大提高。但番鴨做為典型水禽的種屬特征不會(huì)改變，籠養(yǎng)脫離水環(huán)境和限制活動(dòng)空間屬于剝奪動(dòng)物福利行為范疇，但我們剝奪動(dòng)物福利的同時(shí)也在努力營(yíng)造良好的環(huán)控條件、舒適的生存環(huán)境以發(fā)揮動(dòng)物最佳生產(chǎn)性能，通過多世代選育達(dá)到改變動(dòng)物部分生理習(xí)性的目的。溫氏籠養(yǎng)種鴨場(chǎng)鴨舍是全封閉式H型籠養(yǎng)模式，采用縱向濕簾降溫橫向換氣和冬季空氣能保溫等高標(biāo)準(zhǔn)硬件配置，能夠滿足籠養(yǎng)種番鴨生產(chǎn)的舒適環(huán)境條件，補(bǔ)償動(dòng)物福利，因此籠養(yǎng)種番鴨生產(chǎn)性能整體比較優(yōu)良。隨著生產(chǎn)的進(jìn)行，種鴨群出現(xiàn)比平養(yǎng)種鴨嚴(yán)重的腹瀉問題，廣義而言，腹瀉應(yīng)該屬于一種應(yīng)激，具體成因包括以下幾方面。

1.1 飼養(yǎng)模式改變誘發(fā)的應(yīng)激籠養(yǎng)種鴨和平養(yǎng)相比，缺少運(yùn)動(dòng)，飼養(yǎng)模式的改變本身就是一種應(yīng)激，需要通過逐步馴化來適應(yīng)環(huán)境，可能存在消化能力下降，日糧消化不充分，腸道內(nèi)微生物菌群失調(diào)引發(fā)腹瀉。

1.2 環(huán)境衛(wèi)生、水污染引發(fā)大腸桿菌、沙門氏菌和志賀氏菌等革蘭氏陰性菌感染出現(xiàn)腸道炎癥水線因清洗力度不夠，水線拆開后里面布滿了一層膏狀物污染膜，經(jīng)檢測(cè)總細(xì)菌、大腸桿菌含量嚴(yán)重超標(biāo)，種鴨長(zhǎng)期飲用受到污染的水源會(huì)造成胃腸道細(xì)菌污染引起腹瀉。另外，籠具存在漏水漏糞現(xiàn)象，糞水污染鴨舍使鴨舍受到有害細(xì)菌污染，時(shí)間長(zhǎng)了影響種鴨腸道健康造成腹瀉。

1.3 冬春轉(zhuǎn)季的應(yīng)激因素廣東的春天會(huì)出現(xiàn)較長(zhǎng)時(shí)間的潮濕天氣，又稱“回南天”，籠養(yǎng)種鴨是全封閉式鴨舍，“回南天”來臨時(shí)舍內(nèi)異常潮濕，加上氣候的逐漸回暖，鴨舍雖然及時(shí)抽風(fēng)換氣但空氣整體濕熱污濁，加劇繼發(fā)細(xì)菌污染引發(fā)腹瀉。

1.4 種鴨培育模式及種鴨健康度造成的腹瀉種鴨場(chǎng)因升級(jí)改造建設(shè)原因籠養(yǎng)種鴨是從養(yǎng)戶商品肉鴨群中選種并代養(yǎng)至開產(chǎn)前后才回購(gòu)上籠，雖然養(yǎng)戶代養(yǎng)期間的疫苗免疫、飼養(yǎng)流程全部按照公司的免疫程序養(yǎng)殖流程執(zhí)行，但日常飼養(yǎng)管理很難統(tǒng)一或存在疏忽落實(shí)不到位的現(xiàn)象，種鴨健康度不可能完全一致，種鴨上籠經(jīng)過一段時(shí)期的生產(chǎn)后可能誘發(fā)機(jī)體代謝問題引發(fā)腹瀉。

2 籠養(yǎng)種鴨腹瀉防控措施

針對(duì)籠養(yǎng)種鴨腹瀉問題，公司技術(shù)部門提出相關(guān)技術(shù)措施起到一定成效，但往往是短期控制后又出現(xiàn)反彈。綜合前階段對(duì)籠養(yǎng)種鴨腹瀉的防控措施，結(jié)合種鴨當(dāng)前養(yǎng)殖狀況我們總結(jié)出以下防控經(jīng)驗(yàn)。

2.1 培育健康的后備種鴨群目前種鴨場(chǎng)已經(jīng)開始自己培育種鴨，從鴨苗到開產(chǎn)全程的飼養(yǎng)管理在場(chǎng)內(nèi)完成，采取統(tǒng)一的免疫程序和飼養(yǎng)流程，后備種鴨定期驅(qū)蟲，胃腸道護(hù)理以保持種群健康度。種鴨的健康度得到保障后才能有優(yōu)良的生產(chǎn)性能，才能有效防控腹瀉等相關(guān)代謝問題。

2.2 做好環(huán)境衛(wèi)生消毒和水線清洗消毒工作生產(chǎn)區(qū)內(nèi)道路每天噴灑石灰水，消毒池及腳踏盆每天更換消毒水，水塔每月徹底清洗一次?？丈徇M(jìn)鴨前要沖洗水線，在產(chǎn)鴨舍每周要沖洗水線兩次可使用衛(wèi)可消毒劑。用賽可新飲水，主要成分為酸化劑，先連續(xù)使用7d，每天使用時(shí)間至少8h，以后每周使用3d停4d循環(huán)使用，調(diào)節(jié)種鴨消化系統(tǒng)酸堿平衡。每月抽取水塔、鴨舍水線前后兩端水體樣品送到技術(shù)中心進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)檢查，嚴(yán)格監(jiān)測(cè)水質(zhì)狀況，確保種鴨飲用衛(wèi)生無污染的水源。

2.3 加快籠具的改造升級(jí)針對(duì)目前籠具存在漏水漏糞的弊端，要聯(lián)系設(shè)備公司盡快改造設(shè)備確保污水、糞便零污染，新安裝籠具要避免出現(xiàn)類似問題，使種鴨飼養(yǎng)環(huán)境健康無污染胃腸道健康，可以有效控制種鴨腹瀉問題。

2.4 對(duì)種鴨腸道進(jìn)行長(zhǎng)期護(hù)理出現(xiàn)急性腹瀉時(shí)可肌注青、鏈霉素或頭孢、利高和使用蒙脫石脫霉劑以物理吸附方式迅速緩解腹瀉，蒙脫石使用劑量不能過大，一般使用一次即可使糞便成型、緩瀉，用量過多會(huì)造成便秘。種鴨飼料添加恩拉霉素可以對(duì)腸道起到良好的調(diào)理功效，合理使用益生素調(diào)理腸道和使用中藥提升種鴨機(jī)體健康度，提高抗細(xì)菌感染能力，益生素主要是枯草芽孢桿菌，中藥可用三珍散、香翁散、香根散等，保持胃腸道有益菌群的平衡及機(jī)體健康。因抗生素使用存在耐藥性等問題，肌注抗生素應(yīng)交替進(jìn)行，不能長(zhǎng)期使用單一抗生素治療。

綜上所訴，籠養(yǎng)種鴨存在較嚴(yán)重的腹瀉問題，腹瀉會(huì)造成蛋品質(zhì)下降，種蛋入孵率下降等危害，且腹瀉較難根治，用藥治療就緩解，停藥就反彈。針對(duì)籠養(yǎng)種鴨腹瀉問題，公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)已采取多種方式進(jìn)行治療整體可控，但仍然需要緊密跟蹤腹瀉問題的發(fā)生情況，以獲取最佳的防控措施和治療手段。相信通過上述多種防控措施籠養(yǎng)種鴨的腹瀉可以得到有效控制，生產(chǎn)成績(jī)將會(huì)進(jìn)一步提升。

S858.32

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1673-1085（2017）09-0041-02

2017-08-20