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        大水面河道蟹魚生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)試驗與研究

        2017-02-02 13:39:44
        漁業(yè)致富指南 2017年24期
        關(guān)鍵詞:河蟹魚種餌料

        陳 強

        大水面河道蟹魚生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)試驗與研究

        陳 強

        為充分利用水面資源,發(fā)掘水體空間,實行名特優(yōu)新品種規(guī)?;?、集約化養(yǎng)殖,活躍水產(chǎn)市場,豐富城鄉(xiāng)居民菜籃子,汝南縣水產(chǎn)局決定在汝南縣水面較大、底質(zhì)平坦,水質(zhì)清新無污染,水草豐富、小型野雜魚較多的宿鴨湖水庫、故河道進行蟹魚生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)試驗研究。試驗水體位于汝南縣城以西3.6km處的宿鴨湖水庫,正常水位面積12萬畝,消落區(qū)面積6.5萬畝,最大水深2.4m,平均水深1.5m,水源來源于上游河流的匯入及周邊降雨的匯集,底質(zhì)以黑淤泥為主,內(nèi)生長有螺、蜆、蚌等,水質(zhì)優(yōu)良,水生植物繁茂,沉水植物以苦草、輪葉黑藻為主,挺水植物以蘆葦、蒲草為主,消落區(qū)以稗草為主;故河道全長10km,平均寬100m,水面面積1.5萬畝,消落區(qū)面積6000畝,最大水深7.6m,平均水深3.3m,水源來源于周邊農(nóng)田降雨的匯集,底質(zhì)以黑淤泥為主,內(nèi)生長有螺、蜆、蚌,水質(zhì)優(yōu)良,水生植物繁茂,沉水植物以苦草、輪葉黑藻為主,挺水植物以蘆葦、蒲草為主,浮葉植物以浮萍、水花生、水葫蘆等為主,消落區(qū)以農(nóng)作物為主。在此發(fā)展蟹魚生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)具有十分廣闊的前景。

        一、苗種投放

        1.蟹苗放養(yǎng)

        (1)蟹苗來源。從江蘇省啟東市購進蟹種(幼蟹)。

        (2)放養(yǎng)規(guī)格:100~140只/kg,均重120只/kg。

        (3)放養(yǎng)密度:畝放養(yǎng)量為700只。

        (4)放養(yǎng)時間:蟹苗以晚冬早春投放為最好。根據(jù)我們地區(qū)的氣候條件,每年2月初氣溫達到3~5℃時,宿鴨湖及故河道水庫水溫達到2℃左右,此時放養(yǎng)正為合適。

        (5)放養(yǎng)方法:蟹種投放于深水處,距河口及泄水閘較遠的地方。

        (6)選購蟹種時的注意事項:①首先看水系,首選長江水系蟹種;②看親本,親本個體雄蟹250g左右,雌蟹200g以上;③看蟹種有無性早熟;④看蟹種培育水域,應(yīng)基本為淡水,有鹽度的水培育出的蟹種其性腺有早熟趨勢;⑤看體質(zhì),應(yīng)肢體完整,無畸形,活動敏捷,有力;⑥注意早購早放,忌酷熱或嚴寒時購、運蟹種;⑦加強放蟹前的準(zhǔn)備和放后的飼養(yǎng)管理,放蟹種時應(yīng)調(diào)整好溫差,并用5%食鹽水消毒處理。

        2.魚種放養(yǎng)

        (1)魚種來源。放養(yǎng)的魚種主要為花白鰱以及少量的草、鳊魚,源于當(dāng)?shù)爻靥粱蚓W(wǎng)箱養(yǎng)殖。

        (2)放養(yǎng)規(guī)格:0.12~0.9kg/尾,其中花鰱平均為0.8kg/尾;白鰱平均為0.12kg/尾。

        (3)放養(yǎng)密度:魚種34~35尾/畝,其中花、白鰱的比例為4∶1。

        (4)放養(yǎng)時間:每年2-3月份。

        (5)放養(yǎng)時的注意事項:①魚種要求鱗片完整,無潰瘍、無膿皰、無斑點、鰭條無破損;②魚種要求體質(zhì)健壯,同批同池(箱)魚種規(guī)格大小一致;③魚種運輸時選擇在晴天,但要盡量避開高溫天氣;④魚種放養(yǎng)前用高錳酸鉀20mg/L浸洗15分鐘,或用3%的食鹽水浸洗3~5分鐘,以消滅魚體上的有害生物和致病菌,提高放養(yǎng)的成活率。

        二、設(shè)置防逃設(shè)施

        根據(jù)宿鴨湖水庫及故河道的特點,在入水河口和泄水閘口前設(shè)置攔網(wǎng),攔網(wǎng)采用聚乙烯網(wǎng)片,網(wǎng)目大小以不逃蟹為宜,并用竹竿間隔一定距離插入泥土中0.5~1m,以加固攔網(wǎng),防止風(fēng)流沖擊。上網(wǎng)高出水面1m,上檐用塑料薄膜做成倒檐,以防河蟹從網(wǎng)上翻出外逃;下網(wǎng)用石籠作沉子沉入底泥中。

        三、日常管理

        1.經(jīng)常巡視,觀察蟹、魚的動態(tài),有無死蟹、病蟹、病魚和活動不正?,F(xiàn)象,以便采取相應(yīng)措施。

        2.及時防除病害,撈取水中污物,保持水體透明度在35~50cm之間,水質(zhì)清新,環(huán)境衛(wèi)生,驅(qū)除鷺、鷗、水蛇、澤蛙、貓、兇猛魚類等危害河蟹的敵害生物。

        3.進行安全檢查,嚴防逃蟹、逃魚。

        4.及時防治蟹、魚病,在蟹、魚發(fā)病季節(jié)定期施藥預(yù)防;

        5.定期檢查蟹、魚體,做好日志(日志包括日期、天氣、水溫、蟹魚病、蟹魚活動情況等)。

        四、無公害養(yǎng)殖

        整個養(yǎng)殖過程中,禁用違禁光漁藥,維持水質(zhì)清新無污染,水質(zhì)符合《國家產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》(GB/T18407.4-2001),產(chǎn)品達到國家無公害養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。

        五、適時采捕

        河蟹逃跑的規(guī)律是:一旦蟹膏、蟹黃豐滿后即會上岸尋找洄游路線,一般向有水流的方向逃跑。采捕時間應(yīng)以湖面水質(zhì)、餌料、氣溫、性成熟比例為依據(jù),在河蟹逃跑前進行捕撈。宿鴨湖河蟹養(yǎng)殖一般在8月中旬開始抽樣,如檢查出在50%以上成熟,應(yīng)開始下網(wǎng)捕撈,捕撈工具用地籠和迷魂陣進行定置張捕。

        六、試驗結(jié)果

        1.河蟹個體:雄蟹150g/尾;雌蟹100g/尾。運輸成活率達到90%,回捕率達到30%。產(chǎn)量達到7kg/畝,產(chǎn)值300元/畝,畝凈利潤250元。投入產(chǎn)出比為1∶2,產(chǎn)品達到無公害生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。

        2.成魚畝產(chǎn)量達到50kg,畝產(chǎn)值600元,畝凈利潤400元,起捕率85%,投入產(chǎn)出比為1∶2,產(chǎn)品達到無公害生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。

        七、結(jié)論

        1.試驗水體是宿鴨湖水庫和故河道,其周圍全是肥沃的農(nóng)田,隨著夏季雨水增多,水中的浮游生物也大量增加,主要是枝角類、橈足類和輪蟲,這為花白鰱提供了豐富的天然餌料,在花鰱生長旺季又適時增放糞肥和化肥,為浮游生物的生長提供了豐富的肥料,保證了花白鰱的快速生長,當(dāng)年成魚都能達到商品魚規(guī)格。該水庫底質(zhì)平坦,黑底泥豐富,特別適合螺、蜆、蚌的生長繁育,在河蟹生產(chǎn)過程中,保證一定的水體空間,螺、蜆、蚌就有機會生長繁育,所以,每年確定1/3的水體放養(yǎng)河蟹,2/3的水體空間用于螺、蜆、蚌的生長繁殖,不僅每年能飼養(yǎng)出一定量的河蟹,而且還保證了水體中的螺、蜆、蚌不會枯竭。

        2.湖底平坦、水質(zhì)較清,透明度1m為佳,這樣便于光照有利于蟹脫殼硬化;可供河蟹攝食、脫殼的水花生、扁擔(dān)草等占水面不小于30%,但也不應(yīng)多于70%;如超過70%影響光照不利于脫殼硬化;動物餌料包括小貝類以直徑5~20mm最佳,每平方米不低于100個為宜,便于河蟹攝食、生長。

        3.養(yǎng)蟹水面占總水面的1/3,水深應(yīng)在1~2m之間,防洪設(shè)計不低于50年一遇的標(biāo)準(zhǔn),并應(yīng)做好漫溢防逃的保護措施。漲落水時高水位、低水位周邊灘涂坡比最好控制在1%左右,坡比較大,水位驟然暴漲時,容易造成幼蟹損失。

        4.由于大水面水質(zhì)好、天然餌料豐富,初次放養(yǎng)的水域不需要進行多少管理,就取得了較豐厚的回報。致使一些人認為大水面增養(yǎng)殖沒有技術(shù)可言。實際上由于河蟹主要以底棲生物和腐殖質(zhì)為主要餌料來源,一般放養(yǎng)河蟹的水庫第二年就會出現(xiàn)底棲生物匱乏,天然餌料不足的現(xiàn)象,因此在放養(yǎng)密度及餌料投喂方面必須精確計算,否則不是出現(xiàn)因投喂過多餌料造成成本上升,就是因為餌料不足造成河蟹規(guī)格和品質(zhì)的下降。

        5.大水面養(yǎng)殖,周邊設(shè)置防逃設(shè)施成本較高,因此,好多養(yǎng)殖者不設(shè)置防逃設(shè)施。但是在河蟹放養(yǎng)的前期,扣蟹逆水逃跑十分嚴重;而在后期,成蟹順?biāo)优艿囊庾R又很強。所以在大水面放養(yǎng)河蟹,進、出水口的防逃設(shè)施是必不可少的,很多養(yǎng)殖者連這些最簡單的防逃設(shè)施也沒有,造成河蟹大量外逃;另外如果回捕不及時,氣溫下降速度過快,河蟹因為溫度下降外逃,造成產(chǎn)量過低。

        (通聯(lián):463300,河南省汝南縣水產(chǎn)局 電話:15993469449)

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