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        早酥脆棗在焦作引種表現(xiàn)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

        2017-02-02 11:55:49修武縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站薛亮亮董長戰(zhàn)
        河南農(nóng)業(yè) 2017年4期
        關(guān)鍵詞:修武縣棗頭開花期

        修武縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站 薛亮亮 董長戰(zhàn)

        早酥脆棗在焦作引種表現(xiàn)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

        修武縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站 薛亮亮 董長戰(zhàn)

        焦作市修武縣于2010年從山東引入早酥脆棗接穗進(jìn)行高枝換頭,嫁接在多年生本地棗樹上,經(jīng)過幾年試驗(yàn),早酥脆棗在當(dāng)?shù)刈匀粭l件下綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良,結(jié)果早、易豐產(chǎn)、管理容易、抗逆性強(qiáng)、耐儲(chǔ)運(yùn),是一個(gè)早熟鮮食兼加工的優(yōu)良好品種,具有良好的發(fā)展?jié)摿?。早酥脆棗以其個(gè)大、皮薄、肉厚、核小、酥脆等特點(diǎn)在市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。

        一、試驗(yàn)地基本情況

        試驗(yàn)地位于焦作市修武縣新莊村,海拔93 m,屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候,年平均日照數(shù)為2 272 h,年平均氣溫14.64 ℃,年降水量569 mm,無霜期216 d。地勢(shì)平坦,土壤肥沃,灌溉條件優(yōu)越,園內(nèi)沙壤土,土壤中性偏堿。棗園面積7.33 hm2,嫁接換頭面積0.33 hm2。

        二、引種表現(xiàn)

        (一)品種特點(diǎn)

        1.早熟高產(chǎn)。早酥脆棗在焦作7月中旬即進(jìn)入白熟期,7月底至8月初成熟。嫁接換頭當(dāng)年結(jié)果,第2年樹體恢復(fù)原貌,每株產(chǎn)量10 kg,第3年每667 m2產(chǎn)量超過1 000 kg。

        2.果個(gè)大、品質(zhì)好。最大果重85 g,平均果重25 g。果色鮮紅,果面平整,果皮薄。果肉鮮嫩,酥脆多汁,核小肉厚,可食率高。

        3.抗逆性強(qiáng),管理容易??购悼褂隄?,干旱年份照常開花坐果,雨澇不裂果,抗病蟲害能力強(qiáng)。

        4.耐儲(chǔ)保鮮性能好。經(jīng)觀察比較,梨棗常溫下3~5 d即萎縮,而早酥脆可維持15 d左右;冷庫儲(chǔ)存梨棗2個(gè)月即出現(xiàn)爛棗,而早酥脆能儲(chǔ)存4個(gè)月不爛果,保持酥脆感。

        (二) 生物學(xué)特性

        1.枝芽特性。嫁接后枝條生長快,長度可達(dá)到150 cm,其上二次枝較多,有6~15節(jié),棗股圓錐形,棗吊粗壯,當(dāng)年生1~2個(gè),吊長18~36 mm,每個(gè)棗吊著生葉片10~33個(gè),每個(gè)花絮有花8~16朵,上午裂蕾,屬于晝開型,棗果圓形。

        2.形態(tài)特征。早酥脆棗樹體中等,樹勢(shì)中強(qiáng)自然開張,樹冠呈圓頭形。抽生枝條為紅褐色萌芽力中等。

        3.物候期。早酥脆棗樹發(fā)芽晚,落葉早。生長期為150~160 d,4月上中旬發(fā)芽;4月底至5月初抽枝展葉,花芽分化;5月中旬進(jìn)入始花期;5月下旬進(jìn)入盛花期;6月上中旬為棗果生長期;6月下旬棗核形成期;7月底至8月初進(jìn)入成熟期;10月中旬落葉。

        4.品種對(duì)環(huán)境要求。早酥脆棗耐高溫,日平均氣溫13 ℃時(shí),樹液開始流動(dòng),14 ℃以上萌芽、抽枝、展葉。日氣溫20~24 ℃授粉最好,25~30 ℃適合果實(shí)生長發(fā)育。日氣溫18~22 ℃有助于養(yǎng)分積累。

        三、早酥脆棗豐產(chǎn)栽培技術(shù)

        (一)建園栽植

        棗園應(yīng)建在交通便利,地勢(shì)高燥,便于排灌的地方。為了早結(jié)果、早豐產(chǎn),建議矮化密植起壟高畦栽培。壟高20~30 cm,選擇高度1.2 m以上、干徑1 cm以上、根系完好、無病蟲害的壯苗,用生根粉3號(hào)處理根系,于春季土壤解凍后苗木發(fā)芽前栽植,栽植后覆蓋地膜。株行距以2 m×3 m為宜。

        (二)整形修剪

        1.整形。樹形以小冠疏層形為好,主干高度50~60 cm,第1層選留3個(gè)主枝,第2層選留2個(gè)主枝,第1層主枝距離第2層主枝50 cm,第2層留1個(gè)主枝,距第2層主枝40 cm左右。

        2. 修剪。修剪分夏剪和冬剪兩種。夏剪以棗頭摘心、抹芽和拉枝為主,從6月下旬開始,對(duì)非骨干枝上著生的棗頭,長出4~5個(gè)二次枝、長度達(dá)到30 cm時(shí)及時(shí)摘心,同時(shí)除萌,抹掉無用芽,清除無用枝,對(duì)1~3年生發(fā)育枝,留3~4個(gè)二次枝短截,復(fù)壯二次枝,培養(yǎng)中枝、小枝組;冬剪以疏枝、短截為主,結(jié)果初期修剪以疏枝、回縮、短截和培養(yǎng)骨干枝為主,按照“三留三不留”原則進(jìn)行?!叭簟奔赐鈬鷹楊^要留,骨干枝上的棗頭要留,有大量二次枝和棗股、結(jié)果能力強(qiáng)的棗頭要留?!叭涣簟奔聪麓怪退ト踔Σ涣?,重疊枝和枯死枝不留,徒長枝和交叉枝不留。盛果期棗樹修剪采用疏縮結(jié)合,打開光路,培養(yǎng)內(nèi)膛枝。

        (三)肥水管理

        1.合理施肥。以有機(jī)肥為主,合理追施化肥。以旺樹肥地少施,弱樹薄地多施為原則,加大有機(jī)肥使用量。施肥以秋季施有機(jī)肥為主,每667 m2施農(nóng)家肥4 000~5 000 kg,在每年秋季果實(shí)收獲后盡早施入,在樹冠下方,采取環(huán)狀溝施或放射狀溝施法,溝深40~60 cm;追肥宜用溝狀施肥法,抽梢期、開花期以氮肥為主,磷鉀肥為輔;幼果期以磷鉀肥為主,氮肥為輔;生長季節(jié)噴灑0.3%尿素和0.2%磷酸二氫鉀,花期噴灑0.5%硼砂,特別是開花期到果實(shí)膨大期,每隔10~15 d噴1次葉面肥,以提高座果率,提高果實(shí)品質(zhì)。

        2.適時(shí)澆水。在棗樹生長季節(jié),根據(jù)墑情決定澆水量,保持土壤濕潤不受旱,抓住萌芽、開花、坐果、封凍等關(guān)鍵時(shí)期,以“有墑不缺水”為原則。

        (四)保花保果

        1.為提高棗樹座果率,在花期噴灑調(diào)節(jié)劑或微肥效果更好。有30%花開放時(shí),每667 m2噴灑15~20 mg/L赤霉素或15 mg/L硼酸,每隔3~5 d噴1次,進(jìn)行2~3次,能促進(jìn)花粉萌發(fā),以利授粉結(jié)果。

        2.在開花期釋放蜜蜂,借助昆蟲幫助受粉。每667 m2放蜂2~3箱,即可收到較好的效果。

        3.開花期高溫低濕時(shí)通過地面澆小水或樹體噴灑清水2~3次,降低溫度,增加濕度,促進(jìn)坐果。

        (五)病蟲害防治

        棗樹病蟲害種類:病害有棗銹病,蟲害有蚜蟲、棗布曲幼蟲、桃小食心蟲等。

        1.農(nóng)業(yè)防治。通過合理深翻,熟化地表土壤,降低蟲口密度。清除枯枝落葉、蟲果,深埋或燒毀,消滅菌源。疏除過密枝條,改善樹冠內(nèi)通風(fēng)透光條件。有條件的棗園最好覆蓋較厚的黑色地膜,可以殺滅越冬病蟲害。

        2.物理機(jī)械防治。在園區(qū)懸掛黃色誘蚜板,誘殺蚜蟲。設(shè)置殺蟲燈,捕殺成蟲。

        3.藥物防治。萌芽前噴3°Bé石硫合劑,以殺滅越冬菌源和蟲源;每667 m2萌芽初期噴45%高效氯氰菊酯1 000倍液或20%氯蟲苯甲酰胺10 mL,防治棗布曲幼蟲、棗象甲和桃小食心蟲;開花初期噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑防治蚜蟲;坐果后果實(shí)膨大期,每隔15 d噴波爾多液或粉銹寧粉劑800倍液,防治棗銹病。

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