“門外漢”變“土專家”雙孢菇成“致富果”

走進(jìn)河南省孝義市大孝堡鄉(xiāng)馬莊營村藝升果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社，只見整齊干凈的白色大棚沐浴在陽光中，進(jìn)入大棚里，看到一個個戴著“帽子”的小白菇從菇床上悄悄地探出了頭，三名中年婦女正在采摘，她們動作嫻熟，往下一摁，輕輕一扭，小小的雙孢菇就脫離了菇床。

這個基地就是藝升果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社理事長陳俊海創(chuàng)辦的，從大田到大棚，從雜糧到菌類，陳俊海潛心農(nóng)業(yè)種植十幾年，任環(huán)境萬變，不變的是他對農(nóng)業(yè)的情懷。

“食用菌的市場前景廣闊，而且它是利用農(nóng)林廢棄物轉(zhuǎn)化而來，是一個變廢為寶的一個行業(yè)。”當(dāng)被問及為什么要干這行時，陳俊海講述自己的觀點(diǎn)?！拔以?jīng)到福建、浙江，后來再近一點(diǎn)是平遙這些地方考察過，發(fā)現(xiàn)雙孢菇產(chǎn)業(yè)比較適合我們，經(jīng)濟(jì)效益好，同時在氣候上能和南方錯開季節(jié)?！?/p>

從事了十幾年大田試驗(yàn)的陳俊海轉(zhuǎn)戰(zhàn)菌類種植，任誰說都是個“門外漢”。因?yàn)殡p孢菇不比小麥、玉米這些作物，它天生嬌氣，需倍加用心。但陳俊海不畏難，花半年時間考察，從平菇到雙孢菇，不僅看技術(shù)，還看市場。

陳俊海在考察中發(fā)現(xiàn)，菌房的通風(fēng)口歷年來都是用鋁塑板做的，鋁塑板一經(jīng)過高溫滅菌就變了形了，不密封，棚里的溫度無法保持。

陳俊海想到用玻璃代替，但由于玻璃本身透光性好，不利于雙孢菇生長，行業(yè)內(nèi)一直未敢采用?？申惪『s樂于做這個先行者，自己繪圖測量、挖槽施工，改造種植基地。反反復(fù)復(fù)試驗(yàn)后，陳俊海不僅用玻璃結(jié)構(gòu)解決了雙孢菇不能強(qiáng)光照射、鋁塑板高溫變形的困擾，還改善了菌房內(nèi)白天的照明環(huán)境，可謂一舉多得。

蘑菇長了一茬又一茬，陳俊海的試驗(yàn)搞了一項(xiàng)又一項(xiàng)，通風(fēng)口、竹床……他的試驗(yàn)不大不小，但貴在敢于突破常規(guī)。將取暖設(shè)施改為地暖，讓散熱更加均勻；將滅菌時間延長24小時，讓滅菌更加徹底。陳俊海的“蘑菇經(jīng)”越來越厚。

從“門外漢”到行家里手，多看、多聽、多思考、多實(shí)踐，步步為營，穩(wěn)扎穩(wěn)打，陳俊海種出的蘑菇成了同行中的佼佼者。由于南方種植條件的局限性，陳俊海的雙孢菇成了南方市場上的搶手貨，從收貨商定價到供貨方定價，小蘑菇趟出了一條致富路。

陳俊海深有感慨地說道：“做什么事情都必須創(chuàng)新，我種雙孢菇也是這樣，發(fā)現(xiàn)哪里有問題，就分析原因，搞試驗(yàn)，就這樣一步一步摸索著提高產(chǎn)量，節(jié)省人工，降低成本，經(jīng)濟(jì)效益越來越好?！?/p>

如今，陳俊海正信心滿滿地走在充滿希望的致富路上。談及今后打算，他說：“下一步要以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，撬動農(nóng)民增收支點(diǎn)，發(fā)揮好科技支撐作用，促使雙孢菇的產(chǎn)業(yè)發(fā)展上檔升級。同時，還要引進(jìn)更新、更優(yōu)的菌種，在發(fā)展壯大的同時，實(shí)現(xiàn)增收致富夢。”

(郭眀泮)