未來(lái)幾年我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖變化

1.我國(guó)不同商品代蛋雞品種所占比例。近期統(tǒng)計(jì)表明，養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)商品蛋雞的比例海蘭占到77.46%，京紅、京粉占11.97%，其他羅曼、農(nóng)大系列等總共占10.57%；在海蘭中，白殼雞W-36占的比例逐漸增多。

2.商品雞在我國(guó)的大體分布。海蘭褐以長(zhǎng)江以北為主要市場(chǎng)；海蘭W-36分布在天津周圍及山東的菏澤等地；京紅、京粉、羅曼粉以長(zhǎng)江以南為主；農(nóng)大系列分布在河南的商丘及江蘇、河北部分地區(qū)。目前雞蛋產(chǎn)量最多的六個(gè)省，山東、河南、河北、遼寧、江蘇和四川，占全國(guó)總產(chǎn)量的65%。

3.我國(guó)祖代雞的引種情況及變化。我國(guó)共有蛋雞祖代雞場(chǎng)20多家，目前存欄祖代大約60萬(wàn)套左右。我國(guó)每年需要商品雞苗13億～15億只，按照祖代成活率90%、種蛋利用率80%，需父母代數(shù)量4532萬(wàn)套，每年需要祖代蛋種雞36萬(wàn)套。當(dāng)前我國(guó)祖代蛋雞的格局變化如下：一是進(jìn)口海蘭系列祖代數(shù)量將減少。由于歐美國(guó)家特別是美國(guó)發(fā)生流感，我國(guó)從2014年12月全面停止從美國(guó)及其他相關(guān)國(guó)家直接或間接進(jìn)口海蘭系列祖代等，直到2016年3月華裕才進(jìn)口了海蘭祖代種雞。二是北京峪口的京紅系列要努力占領(lǐng)我國(guó)蛋雞市場(chǎng)。在海蘭進(jìn)口吃緊的情況下，峪口公司高調(diào)凸起，現(xiàn)有祖代40萬(wàn)套，可以百分之百滿足我國(guó)對(duì)于祖代的需要，他們提出祖代、父母代年輕化，280天淘汰。三是其他褐殼蛋雞品種也紛紛閃亮登場(chǎng)。2015年，山東益生、北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院分別從以色列進(jìn)口3萬(wàn)左右的伊莎褐，這6萬(wàn)左右伊莎褐祖代可以提供商品代母雛3億只左右，可占到我國(guó)商品代雞的20%以上；徐水大午的金鳳異軍突起，石家莊祖代也進(jìn)了海賽克斯等褐殼蛋雞品種，羅曼褐也會(huì)在我國(guó)占一席之地。所有這一切都會(huì)對(duì)海蘭系列的絕對(duì)霸權(quán)提出挑戰(zhàn)，由海蘭一家獨(dú)秀到百花齊放的格局不可逆轉(zhuǎn)。

4.我國(guó)祖代蛋雞的變化及對(duì)我們的影響。

一是海蘭系列將出現(xiàn)強(qiáng)制換羽。為確保自己的市場(chǎng)份額，海蘭祖代和父母代必然要進(jìn)行強(qiáng)制換羽予以應(yīng)對(duì)，換羽后的商品代雞將出現(xiàn)雛雞初生體重大、開產(chǎn)后產(chǎn)蛋性能遠(yuǎn)沒有不換羽好的現(xiàn)象。

二是褐殼蛋雞的品種會(huì)更加混亂。由于海蘭褐殼蛋雞在我國(guó)養(yǎng)殖戶心目中的良好口碑，在海蘭祖代等進(jìn)口受阻、國(guó)內(nèi)商品代吃緊的時(shí)刻，估計(jì)要出現(xiàn)其他品種的褐殼蛋雞將打著海蘭褐的幌子投放市場(chǎng)，市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)大量名叫海蘭褐而實(shí)際不是海蘭褐的商品蛋雞。

三是給體重標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行帶來(lái)麻煩。（1）真正的海蘭褐初生雞體重變大，育雛期的體重也較大。而開產(chǎn)后蛋重也大，產(chǎn)蛋性能相對(duì)較為低，與海蘭褐管理手冊(cè)標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)可能有不小的出入。（2）品種不同飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)差異很大，對(duì)于服務(wù)人員、技術(shù)人員等執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)將帶來(lái)混亂。假如飼養(yǎng)的是伊莎褐，該品種對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的要求高于海蘭褐，同時(shí)蛋重相比海蘭褐約輕0.002千克/枚，產(chǎn)蛋性能相比海蘭褐也稍差些。但淘汰體重比海蘭褐要大（海蘭褐后期體重增速緩慢或不增速，而伊莎褐后期會(huì)有一定的生長(zhǎng)，淘汰雞2.25千克左右）。假如飼養(yǎng)的是新羅曼褐、海賽克斯等品種，而養(yǎng)殖戶說(shuō)是海蘭褐，那么同樣給我們?cè)O(shè)計(jì)配方帶來(lái)困難。（3）新品種，特別是小體型雞的逐漸推廣。需要我們重新審視預(yù)混料的營(yíng)養(yǎng)與配方設(shè)計(jì)，并高度重視雞群育成階段的高蛋白需求。

（吾 谷）